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1、复习题：培养基的成分包括哪几类？各有何作培养基的成分包括哪几类？各有何作用？用？在培养基成分中什么决定着外植体发在培养基成分中什么决定着外植体发育方向？育方向？抗生素的作用是什么？抗生素的作用是什么？配制配制MSMS培养基时，琼脂和蔗糖的加培养基时，琼脂和蔗糖的加入量一般为多少？入量一般为多少？ 第一节 外植体的选择 第二节 外植体的灭菌方法 第三节 污染原因和预防措施 第三章第三章 外植体的选择和灭菌外植体的选择和灭菌第一节第一节 外植体的选择外植体的选择 1 外植体部位外植体部位2 取材季节取材季节3 器官的生理状态和发育年龄器官的生理状态和发育年龄4 选取适宜的大小选取适宜的大小1 外植
2、体部位植物体的各个部位植物体的各个部位，如茎尖、茎段、皮层及维管组织、，如茎尖、茎段、皮层及维管组织、髓细胞、表皮、块茎的贮藏薄壁细胞、花瓣、根、叶、髓细胞、表皮、块茎的贮藏薄壁细胞、花瓣、根、叶、子叶、鳞茎、胚珠和花药等。子叶、鳞茎、胚珠和花药等。不同种类的植物以及同一植物的不同器官对诱导条件反不同种类的植物以及同一植物的不同器官对诱导条件反应不一致的应不一致的。大多数植物来说，大多数植物来说，茎尖是较好的部位茎尖是较好的部位，其形态已基本建，其形态已基本建成，生长速度快，遗传性稳定，是获得无病毒苗的重要成，生长速度快，遗传性稳定，是获得无病毒苗的重要途径。途径。外植体选择的原则外植体选择的
3、原则培养材料的来源是否保证是否会引起不良变异培养材料的来源是否保证是否会引起不良变异。叶片叶片的来源最有保证，许多植物的组织培养以叶的来源最有保证，许多植物的组织培养以叶片为外植体。片为外植体。对一些培养较困难的植物，可以通过对一些培养较困难的植物，可以通过子叶或下胚子叶或下胚轴轴来建立其组织培养再生体系。来建立其组织培养再生体系。2 2 取材季节取材季节 p在在生生长长开开始始的的季季节节取取材材，若若在在生生长长末末期期或或已已进进入入休休眠眠时取样，则外植体可能对诱导反应迟钝或无反应。时取样，则外植体可能对诱导反应迟钝或无反应。3 3 器官的生理状态和发育年龄器官的生理状态和发育年龄植物
4、植物上部器官的生长时间虽短，其生理年龄上部器官的生长时间虽短，其生理年龄却较老却较老，更接近发育上的成熟，越容易形成，更接近发育上的成熟，越容易形成花器官。而越向基部，则生理年龄越小。花器官。而越向基部，则生理年龄越小。下部组织越易形成营养器官下部组织越易形成营养器官，上部组织易形，上部组织易形成花器官。成花器官。通常年幼组织比年老组织有较高的形态发生通常年幼组织比年老组织有较高的形态发生能力，容易培养，有较大的再生能力。能力，容易培养，有较大的再生能力。4 选取适宜的大小选取适宜的大小 n 材料太大易污染；材料太小，难于成活。材料太大易污染；材料太小，难于成活。n 0.5cm-1.0cm。n
5、 如果是胚胎培养或脱毒培养的材料，则应更小如果是胚胎培养或脱毒培养的材料，则应更小第三章第三章 外植体的选择和灭菌外植体的选择和灭菌 第一节第一节 外植体的选择外植体的选择 第二节第二节 外植体的灭菌方法外植体的灭菌方法 第三节第三节 污染原因和预防措施污染原因和预防措施 1 外植体的灭菌方法外植体的灭菌方法预处理：预处理：先对植物组织修整，去掉不需要的部分，流水先对植物组织修整，去掉不需要的部分，流水中冲洗干净。中冲洗干净。预处理的植物材料的灭菌预处理的植物材料的灭菌： 原则：原则：充分灭菌，但不伤外植体充分灭菌，但不伤外植体不同的外植体，灭菌的要求也不一样不同的外植体，灭菌的要求也不一样2
6、 常用灭菌药剂的使用和效果常用灭菌药剂的使用和效果灭灭菌菌剂剂使用使用浓浓度度（%）清除的清除的难难易易消毒消毒时间时间（min）效效 果果次次氯氯酸酸钠钠10-30易易530很好很好次次氯氯酸酸钙钙2易易530很好很好漂漂 白白 粉粉饱饱和和浓浓度度易易530很好很好氯氯 化化 汞汞0.011较难较难210最好最好酒酒 精精7075易易0.22好好过过氧化氧化氢氢1012最易最易515好好溴溴 水水12易易210很好很好硝硝 酸酸 银银1较难较难530好好抗抗 菌菌 素素450mg/L中中3060较较好好常规的表面灭菌处理方法常规的表面灭菌处理方法把材料放进把材料放进70%的酒精中约的酒精中
7、约30s。用用0.1%的升汞（的升汞（HgCl2）中浸泡）中浸泡5-10min。 或用或用10%的漂白粉上清液中浸的漂白粉上清液中浸10min 15min。无菌蒸馏水冲洗无菌蒸馏水冲洗35次。次。灭菌时进行搅动，使植物材料与灭菌剂有良好灭菌时进行搅动，使植物材料与灭菌剂有良好 的接触。的接触。在灭菌剂里滴入数滴在灭菌剂里滴入数滴0.1%的的Tween20（吐温）（吐温） 或或Tween80湿润剂，则灭菌效果更好。湿润剂，则灭菌效果更好。 1）表面消毒剂对植物组织是有害的，应正确选择消毒剂的浓度和）表面消毒剂对植物组织是有害的，应正确选择消毒剂的浓度和处理时间，以减少组织的死亡。处理时间，以减少
8、组织的死亡。2）与消毒剂接触过的切面在转移到无菌基质前需将其切除，因为）与消毒剂接触过的切面在转移到无菌基质前需将其切除，因为消毒剂会阻碍植物细胞对基质中营养物质的吸收。消毒剂会阻碍植物细胞对基质中营养物质的吸收。3）若外植体污染严重则应先用流水漂洗）若外植体污染严重则应先用流水漂洗1小时以上或先种子培养得小时以上或先种子培养得到无菌种苗，然后用其各个部分建立组织培养。到无菌种苗，然后用其各个部分建立组织培养。4）HgCl2效果最好，但对实验材料的危害最大，要用水冲洗至少效果最好，但对实验材料的危害最大，要用水冲洗至少5次。次。 消毒注意事项消毒注意事项第三章第三章 外植体的选择和灭菌外植体的
9、选择和灭菌 第一节第一节 外植体的选择外植体的选择 第二节第二节 外植体的灭菌方法外植体的灭菌方法 第三节第三节 污染原因和预防措施污染原因和预防措施 第三节污染原因和预防措施第三节污染原因和预防措施1、污染的原因、污染的原因污染污染是指在组织培养过程中培养基和培养材料滋生是指在组织培养过程中培养基和培养材料滋生杂菌，导致培养失败的现象。杂菌，导致培养失败的现象。1.1 1.1 污染的原因：污染的原因：从从病源菌病源菌方面：主要有细菌及真菌两大类；方面：主要有细菌及真菌两大类；从从污染的途径污染的途径： 外植体带菌外植体带菌 培养基培养基 器皿灭菌不彻底器皿灭菌不彻底 操作人员未遵守操作规程等
10、引起的。操作人员未遵守操作规程等引起的。1.2 细菌污染的特点细菌污染的特点：菌斑呈粘液状物，而且在接种后菌斑呈粘液状物，而且在接种后12天即可发现。天即可发现。原因：原因：材料带菌材料带菌 培养基灭菌不彻底培养基灭菌不彻底 操作人员未遵守操作规程操作人员未遵守操作规程因此因此接种人员的手应经常用接种人员的手应经常用70%酒精精擦净，镊子酒精精擦净，镊子和接种针在使用前必须在火焰上烧红。和接种针在使用前必须在火焰上烧红。1.3 真菌污染的特点真菌污染的特点：污染部分长有不同颜色的霉菌，在接种后污染部分长有不同颜色的霉菌，在接种后310天才能发天才能发现。现。原因原因：周围环境不清洁：周围环境不
11、清洁 超净工作台的过滤装置失效超净工作台的过滤装置失效 培养用器皿的口径过大等培养用器皿的口径过大等为了减少损失，提高工作效率，必须在为了减少损失，提高工作效率，必须在每个操作环节注每个操作环节注意防止污染的发生。意防止污染的发生。 污染后的措施发现污染的材料应及时处理，否则将导致培养室环发现污染的材料应及时处理，否则将导致培养室环境污染。境污染。对一些特别宝贵的材料，可以取出再次进行更严格对一些特别宝贵的材料，可以取出再次进行更严格的灭菌，然后接入新鲜的培养基中重新培养。的灭菌，然后接入新鲜的培养基中重新培养。要处理的污染培养瓶最好在打开瓶盖前，先集中进要处理的污染培养瓶最好在打开瓶盖前，先
12、集中进行高压灭菌，再清除污染物，然后洗净备用。行高压灭菌，再清除污染物，然后洗净备用。2 污染的防治措施2.1 防止材料带菌的措施防止材料带菌的措施2.2 外植体的灭菌外植体的灭菌2.3 玻璃器皿的灭菌玻璃器皿的灭菌2.4 金属器械的灭菌金属器械的灭菌2.5 布质制品的灭菌布质制品的灭菌2.6 无菌操作室的灭菌无菌操作室的灭菌2.7 操作操作 2.2.1 防止材料带菌的措施防止材料带菌的措施（1）用茎尖作外植体时，可在室内或无菌条件下对）用茎尖作外植体时，可在室内或无菌条件下对 枝条先进行预培养。枝条先进行预培养。p枝条插入无糖的营养液或自来水，以枝条插入无糖的营养液或自来水，以新抽嫩枝条新抽
13、嫩枝条作为外植作为外植体；体；p或或暗培养暗培养，待，待 抽出徒长的黄化枝条时采枝接种。抽出徒长的黄化枝条时采枝接种。 （2 2）选择合适的时间去田间采取外植体）选择合适的时间去田间采取外植体避免阴雨天去田间采取外植体。避免阴雨天去田间采取外植体。在晴天采取外植体时，下午采取的外植体要比在晴天采取外植体时，下午采取的外植体要比早晨采的污染少，因材料经过日晒后可杀死部早晨采的污染少，因材料经过日晒后可杀死部分细菌或真菌分细菌或真菌。 但但目目前前对对材材料料内内部部污污染染还还没没有有令令人人满满意意的的灭灭菌菌方法。方法。在在菌菌类类长长入入组组织织内内部部时时，不不要要去去年年生生的的鳞鳞片
14、片，甚甚至至要要除除去去韧韧皮皮组组织织，只只接接种种内内部部的的分分生生组组织织，可以收到一定的防污染效果。可以收到一定的防污染效果。2.2 外植体的灭菌外植体的灭菌（1）多次灭菌法：如咖啡成熟叶片的灭菌）多次灭菌法：如咖啡成熟叶片的灭菌。p除去主脉、叶的顶端、基部和边缘部分，这样可大大减除去主脉、叶的顶端、基部和边缘部分，这样可大大减少污染；少污染；p消毒处理消毒处理p次日再次消毒次日再次消毒p对层积过的种子也可用多次灭菌法对层积过的种子也可用多次灭菌法，在种子吸胀前后都，在种子吸胀前后都要灭菌，要灭菌，（2 2）多种药液交替浸泡法）多种药液交替浸泡法 对容易污染而难灭菌的材料：对容易污染
15、而难灭菌的材料：2.32.3 玻璃器皿的灭菌玻璃器皿的灭菌湿热灭菌法湿热灭菌法即将玻璃器皿包扎后置入蒸汽即将玻璃器皿包扎后置入蒸汽灭菌锅中进行高温高压灭菌，灭菌时间可延长灭菌锅中进行高温高压灭菌，灭菌时间可延长达达25min25min30min30min。干热灭菌法干热灭菌法即将玻璃器皿置入电热烘箱中即将玻璃器皿置入电热烘箱中进行灭菌。进行灭菌。煮沸灭菌煮沸灭菌即将玻璃器皿放入水中煮沸进行即将玻璃器皿放入水中煮沸进行灭菌。灭菌。2.4 金属器械的灭菌 火火焰焰灭灭菌菌法法：即即把把金金属属器器械械放放在在95%95%的的酒酒精精中中浸浸一一下下，然后放在火焰上燃烧灭菌。然后放在火焰上燃烧灭菌。
16、 这一步骤应当在无菌操作过程中反复进行。这一步骤应当在无菌操作过程中反复进行。干热灭菌法：干热灭菌法：即将拭净或烘干的金属器械用纸包好，即将拭净或烘干的金属器械用纸包好，盛在金属盒内，放在烘箱中灭菌。盛在金属盒内，放在烘箱中灭菌。湿热灭菌法：湿热灭菌法：工作服、口罩、帽子等布工作服、口罩、帽子等布质品均用湿热灭菌法，即将洗净晾干的质品均用湿热灭菌法，即将洗净晾干的的布质品，放入高压锅中，用的布质品，放入高压锅中，用1.11.1公斤公斤/ /厘厘米米2 2 （即（即15 15磅磅/ /英寸英寸2 2），），121 121 的温度，灭的温度，灭菌菌20 min20 min30min30min。2.
17、5 2.5 布质制品的灭菌 2.6 2.6 无菌操作室的灭菌无菌操作室的灭菌 无无菌菌操操作作室室的的地地面面、墙墙壁壁和和工工作作台台的的灭灭菌菌可可用用2%2%的的新新洁洁尔尔敏敏或或70%70%的的酒酒精精擦擦洗洗，然然后后用用紫紫外外灯灯照射约照射约20min20min。使用前用使用前用70%70%酒精酒精喷雾，使空间灰尘落下。喷雾，使空间灰尘落下。一年中要定期一、二次用一年中要定期一、二次用甲醛和高锰酸钾熏蒸甲醛和高锰酸钾熏蒸。2.7 2.7 操作人员在接种时一定要严格操作人员在接种时一定要严格按照无菌操作的程序进行按照无菌操作的程序进行防止操作带来的污染A、整个接种操作应在近火焰处
18、进行，且动、整个接种操作应在近火焰处进行，且动作要迅速作要迅速正正 确确 错错 误误B、接种过程中尽可能达到悬空要求、接种过程中尽可能达到悬空要求防止操作带来的污染正正 确确 错错 误误C、接种时不得用手接触瓶盖内壁或瓶口、接种时不得用手接触瓶盖内壁或瓶口防止操作带来的污染正正 确确 错错 误误小结：常用的灭菌方法小结：常用的灭菌方法物理方法物理方法化学方法化学方法干热灭菌干热灭菌(烘烧和灼烧烘烧和灼烧)湿热灭菌湿热灭菌(常压或高压蒸煮常压或高压蒸煮)射线处理射线处理(紫外线、超声波、微波紫外线、超声波、微波) 过滤除菌过滤除菌大量无菌水冲洗大量无菌水冲洗升汞升汞(氯化汞氯化汞)甲醛甲醛(福尔
19、马林福尔马林)过氧化氢过氧化氢高锰酸钾高锰酸钾来苏儿来苏儿漂白粉漂白粉次氯酸钠次氯酸钠酒精酒精 不耐热的物质的过滤灭不耐热的物质的过滤灭( (除除) )菌菌一些生长调节剂一些生长调节剂(赤霉素、玉米素赤霉素、玉米素)、某些维、某些维生素是不耐热的，常用生素是不耐热的，常用过滤灭菌过滤灭菌-细菌过滤器细菌过滤器方法。方法。防细菌滤膜网孔的直径为防细菌滤膜网孔的直径为0.22-0.45m以下，以下，可阻止细菌细胞和真菌的孢子通过。可阻止细菌细胞和真菌的孢子通过。小 结第一节第一节 外植体的选择外植体的选择 ：优良种质、健壮植株优良种质、健壮植株 、最适的、最适的时期、适宜的大小。时期、适宜的大小。
20、 第二节第二节 外植体的灭菌方法：外植体的灭菌方法：常用灭菌药剂的使用及其效常用灭菌药剂的使用及其效果果 、外植体的灭菌方法。、外植体的灭菌方法。第三节第三节 污染原因和预防措施：污染原因和预防措施：污染的原因、污染的预防污染的原因、污染的预防措施（防止材料带菌、外植体的灭菌、器皿与金属器措施（防止材料带菌、外植体的灭菌、器皿与金属器械的灭菌、布质制品的灭菌、无菌操作室的灭菌、操械的灭菌、布质制品的灭菌、无菌操作室的灭菌、操作人员在接种时一定要严格按照无菌操作的程序进行）作人员在接种时一定要严格按照无菌操作的程序进行）。 复习 思 考 题在组培中如何做好外植体的选择工作 ？用于外植体灭菌的常用药剂有哪些 ？各其的特点如何？组培中污染的原因是什么？如何预防？
