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1、第第5 5节节 细胞中的无机物细胞中的无机物第第2 2章章 组成细胞的分子组成细胞的分子人教版新教材必修一人教版新教材必修一分子与细胞分子与细胞构成细胞的化合物水：占85%90%无机盐：占1.0%1.5%糖类：脂类：占1%2%蛋白质：占7%10%核酸：和糖共占1.0%1.5%无机化合物有机化合物生物的生命活动离不开水生物的生命活动离不开水生物种类不同含水量生物种类不同含水量不同不同同一生物在生长发育的不同时期，含水量同一生物在生长发育的不同时期，含水量也不同也不同在不同的组织、器官中，水的含在不同的组织、器官中，水的含量也不相同量也不相同一、细胞中的水一、细胞中的水1. 水在细胞中的含量水在细
2、胞中的含量生物种类不同含水量不同：水生生物生物种类不同含水量不同：水生生物陆生生物陆生生物 水母水母同一生物在生长发育的不同时期，含水量也不同同一生物在生长发育的不同时期，含水量也不同幼儿和老年人幼儿和老年人幼儿和成人体内的含水量幼儿和成人体内的含水量在不同的组织、器官中，水的含量也不相同在不同的组织、器官中，水的含量也不相同2. 水的水的存在形式存在形式及生理功能及生理功能 形式形式 定义定义 含量含量 功能功能自由水自由水结合水结合水细胞中游离细胞中游离态的水，可态的水，可以自由流动以自由流动细胞中与其细胞中与其他化合物结他化合物结合的水合的水95%以上以上约约4.5%1.是细胞内的良好溶
3、剂是细胞内的良好溶剂2.参与细胞内的生化反参与细胞内的生化反应应3.运送养料和代谢废物运送养料和代谢废物是细胞的组成成分是细胞的组成成分练习：练习： 刚刚收获的小麦种子经暴晒，失去了大刚刚收获的小麦种子经暴晒，失去了大量的水份，这些水属于（量的水份，这些水属于（ ）；再）；再将晒干的种子放在试管内用酒精灯加热，试将晒干的种子放在试管内用酒精灯加热，试管上将出现小水珠，这些水属于（管上将出现小水珠，这些水属于（ ）；再点燃种子，最终会得到一些灰白色的）；再点燃种子，最终会得到一些灰白色的灰烬，这些灰烬是（灰烬，这些灰烬是（ ）。）。自由水自由水结合水结合水无机盐无机盐二.无机盐很少,约占总鲜重的
4、11.5%。离子状态1、铁是血红蛋白分子结构不可缺少的、铁是血红蛋白分子结构不可缺少的 重要元素，缺铁会导致血红蛋白的重要元素，缺铁会导致血红蛋白的 合成障碍。合成障碍。2、镁是叶绿素分子的重要组成成分，、镁是叶绿素分子的重要组成成分， 叶绿素分子是光合作用的重要物质，叶绿素分子是光合作用的重要物质， 所以缺镁会影响光合作用。所以缺镁会影响光合作用。p35思考与思考与讨论讨论2.存在形式存在形式:1.含量含量:广告二广告二: 健康的体魄健康的体魄, 来源于来源于碘碘碘碘滴滴滴滴广告三广告三: 万丈高楼平地起，层层都是万丈高楼平地起，层层都是钙钙 起来起来广告四广告四: 聪明伶俐，坚持补锌；有锌
5、万事聪明伶俐，坚持补锌；有锌万事 成；用心的妈妈会用成；用心的妈妈会用锌锌。广而告之：（电视广告）广而告之：（电视广告）广告一广告一: 补铁、补血，效果好！补血口补铁、补血，效果好！补血口 服液！服液！ 我国许多地区食物中普遍缺碘，会引我国许多地区食物中普遍缺碘，会引起起甲状腺增生甲状腺增生（大脖子病大脖子病）。会影响婴幼儿。会影响婴幼儿发育，成年后发育，成年后身材矮小，智力低下（呆小身材矮小，智力低下（呆小症）症）。| 为什么我国政府规定要食用加碘为什么我国政府规定要食用加碘 食盐？食盐？设计实验验证某种无机盐是否必需设计实验验证某种无机盐是否必需溶液培养法：溶液培养法：缺乏某缺乏某无机盐无
6、机盐正常正常非必需非必需不正常不正常添加添加 恢复正常恢复正常 必需必需巩固练习1.下列化合物中，主要以离子形式存在于细胞中的下列化合物中，主要以离子形式存在于细胞中的是（是（ ） A.无机盐无机盐 B.蛋白质蛋白质 C.糖类糖类 D.核酸核酸2.当生物体新陈代谢旺盛和生长迅速时，通常结合当生物体新陈代谢旺盛和生长迅速时，通常结合水水/自由水的比值（自由水的比值（ ） A.会升高会升高 B.会降低会降低 C.不变化不变化 D.波动不大波动不大3.有些马拉松运动员在比赛进入最后阶段时，下肢有些马拉松运动员在比赛进入最后阶段时，下肢肌肉常发生抽搐，这是因为随着人体大量出汗而向肌肉常发生抽搐，这是因
7、为随着人体大量出汗而向体外排出了过量的：（体外排出了过量的：（ ）A、水、水 B、钠盐、钠盐 C、钙盐、钙盐 D、尿素、尿素ABc4.下列与无机盐的功能无关的是：下列与无机盐的功能无关的是：A、是某些重要的复杂化合物的组成成分、是某些重要的复杂化合物的组成成分 B、维持细胞的形态和功能、维持细胞的形态和功能C、维持生物体的生命活动、维持生物体的生命活动D、是细胞中的能源物质之一、是细胞中的能源物质之一5.下列各过程中所散失的水分中主要属于结合水的是：下列各过程中所散失的水分中主要属于结合水的是：A、种子收获后在晒干过程中散失的水、种子收获后在晒干过程中散失的水 B、干种子烘烤过程中散失的水分、干种子烘烤过程中散失的水分C、洋葱表皮细胞发生质壁分离所散失的水分、洋葱表皮细胞发生质壁分离所散失的水分 D、植物蒸腾作用散失的水分、植物蒸腾作用散失的水分 6.生物体内把营养物质运送到各个细胞，并把废物运送到生物体内把营养物质运送到各个细胞，并把废物运送到有关器官排出体外的物质是：有关器官排出体外的物质是：A、无机离子、无机离子 B、载体、载体C、自由水、自由水 D、结合、结合水水DBc水母水母幼儿和老年人幼儿和老年人幼儿和成人体内的含水量幼儿和成人体内的含水量
