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1、超市管理概略超市管理概略零售业零售业的的业态业态经营经营及管理及管理超超级市市场的定的定义:一般是指商品一般是指商品实行开放行开放陈列列,顾客客自我服自我服务,货款一次款一次结清清,以以经营生生鲜食品干食品干杂日用品日用品为主的店主的店超市超市经营的特点的特点:消消费对象象 以一般消以一般消费者者者者为主要主要对象象销售商品售商品 以日常消耗品以日常消耗品为主的必需品主的必需品超市超市购物的物的优点点 顾客自我服客自我服务;商品采商品采购可以一次的采可以一次的采购所需商品所需商品而节约而节约了了时间时间,价格相对比价格相对比百百货货公司低公司低超市的整体流程超市的整体流程,事实上也是非常繁琐事
2、实上也是非常繁琐,包括每包括每一个单位的工作职掌一个单位的工作职掌,商品组合商品组合,定价方法定价方法,促促销活动销活动,采购流程采购流程,订货流程等订货流程等 这些很细节的管理面并不是一两堂课就可以这些很细节的管理面并不是一两堂课就可以讲解的讲解的.所以今天只是粗略的说一些概念所以今天只是粗略的说一些概念,希望希望可以启发一些大家对超市得定位更家清楚及了可以启发一些大家对超市得定位更家清楚及了解解总结总结JUSCOAEON-JUSCO 台湾永旺百货JUSCO(香港)JUSCO(中国)GODIVAhttp:/.hk/Home/default.aspSUGAR SPICE 糖村糖村http:/.tw
