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1、作者：作者：Dr.FengDr.Feng大肠杆菌的分离鉴定（课件分享）大肠杆菌的分离鉴定（课件分享）目的要求目的要求熟悉鉴别培养基的原理熟悉鉴别培养基的原理了解大肠杆菌的主要生理生化特性了解大肠杆菌的主要生理生化特性2020-12-242大肠杆菌的分离鉴定（课件分享）一、鉴别培养一、鉴别培养大肠杆菌大肠杆菌沙门氏杆菌沙门氏杆菌麦康凯麦康凯培养基培养基红色菌落红色菌落无色或浅黄色菌落无色或浅黄色菌落SS琼脂培养基琼脂培养基红色红色菌落菌落浅黄色菌落浅黄色菌落伊红美兰琼脂培养基伊红美兰琼脂培养基紫红色或紫黑色紫红色或紫黑色并带并带有有金属光泽金属光泽菌落菌落粉红色菌落粉红色菌落三塘铁培养基三塘铁培
2、养基斜面和深层均为红色斜面和深层均为红色斜面为红色；深层为斜面为红色；深层为黄色；若产生黄色；若产生H2S，为，为黑色黑色培养基类别培养基类别菌种菌种2020-12-243大肠杆菌的分离鉴定（课件分享）分离鉴定分离鉴定-麦康凯培养基麦康凯培养基原理：在培养基中含有胆盐，可抑制大部分革兰氏阳性菌的生长，原理：在培养基中含有胆盐，可抑制大部分革兰氏阳性菌的生长，培养基含乳糖，大肠杆菌能分离乳糖，使培养基含乳糖，大肠杆菌能分离乳糖，使pH下降（中性指示剂下降（中性指示剂5.5-7.5，红，红-黄）形成红色菌落，而沙门氏菌和志贺氏菌，不能分解乳黄）形成红色菌落，而沙门氏菌和志贺氏菌，不能分解乳糖，菌落
3、小且为无色糖，菌落小且为无色2020-12-244大肠杆菌的分离鉴定（课件分享）术式 两试管斜面移植时，左手斜持菌种两试管斜面移植时，左手斜持菌种管和被接种管，管口相齐，管底放在拇管和被接种管，管口相齐，管底放在拇指和食指间，松动两管棉塞，将管口进指和食指间，松动两管棉塞，将管口进行火焰灭菌，使其靠近火焰，将接种环行火焰灭菌，使其靠近火焰，将接种环深入管内，先在无菌生长的培养基上接深入管内，先在无菌生长的培养基上接触使之冷却，再挑取少量的细菌后，拉触使之冷却，再挑取少量的细菌后，拉出接种环，立即伸入另一管斜面培养基出接种环，立即伸入另一管斜面培养基上，勿碰到斜面和管壁，直达斜面底部，上，勿碰到
4、斜面和管壁，直达斜面底部，从底部开始划曲线，向上到斜面顶端，从底部开始划曲线，向上到斜面顶端，管口火焰灭菌，塞好棉塞，接种完毕。管口火焰灭菌，塞好棉塞，接种完毕。接种环火焰灭菌后，放下接种棒最后在接种环火焰灭菌后，放下接种棒最后在斜面管壁上注明日期、接种者。置斜面管壁上注明日期、接种者。置37370 0C C，温箱培养，温箱培养2020-12-245大肠杆菌的分离鉴定（课件分享）结果判定鲜桃红色或微红色，菌落中心呈鲜桃红色或微红色，菌落中心呈深桃红色深桃红色圆形，扁平，边缘整齐，表面光圆形，扁平，边缘整齐，表面光滑，湿润滑，湿润2020-12-246大肠杆菌的分离鉴定（课件分享）二、药敏试验方
5、法：取一菌种，用灭菌的接种方法：取一菌种，用灭菌的接种环致密划线于琼脂表面（可重环致密划线于琼脂表面（可重复来回划线），用无菌镊子，复来回划线），用无菌镊子，将各种抗菌药物圆纸片，分别将各种抗菌药物圆纸片，分别贴于培养基表面。各片距离相贴于培养基表面。各片距离相等，等，370C，24h后，观察结果。后，观察结果。2020-12-247大肠杆菌的分离鉴定（课件分享）药敏结果判定抑菌直径（抑菌直径（mm）敏敏 感感 性性20极敏感极敏感15-20高敏感高敏感10-14中敏感中敏感10低敏感低敏感0不敏感不敏感2020-12-248大肠杆菌的分离鉴定（课件分享）三、生化实验三、生化实验 1糖发酵试验
6、糖发酵试验原理：各种细菌具有不同的酶，有的细菌能分解某些糖类而产酸产气，有的细菌虽能分解某种糖类，但只产酸不产气，有的细菌则不能分解。从而鉴别细菌。方法：将需要鉴别的细菌纯培养物，分别接种在各种含指示剂的糖发酵管内，将发酵管倒置与370C温箱内培养24h结果：培养液不变色-无变化（） 培养液变为黄色-产 酸（+） 培养液变黄并有气泡-产酸产气（+）2020-12-249大肠杆菌的分离鉴定（课件分享）2 硫化氢试验硫化氢试验原理：某些细菌能分离蛋白质中的含硫氨基酸，生成硫化氢，遇培养基中的铅盐或铁盐，形成黑色的沉淀物。方法：将需要鉴别的细菌纯培养物，分别接种在硫化氢培养基中，370C温箱内培养24h结果：培养基变黑为阳性，不产生黑色为阴性。大肠杆菌为阴性，沙门氏菌为阳性2020-12-2410大肠杆菌的分离鉴定（课件分享）Dr.FengDr.Feng2020-12-2411大肠杆菌的分离鉴定（课件分享）大肠杆菌的分离鉴定（课件分享）感谢您的阅览(此课件下载后可以自行编辑修改 关注我 每天分享干货）大肠杆菌的分离鉴定（课件分享）
