《ATP的主要来源——细胞呼吸》由会员分享，可在线阅读，更多相关《ATP的主要来源——细胞呼吸（20页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、第第5章章 第第3节节ATPATP的主要来源的主要来源细胞呼吸细胞呼吸资料卡资料卡酵母菌酵母菌单细胞真核生物；单细胞真核生物；兼性厌氧菌。兼性厌氧菌。探究回顾探究回顾提出问题：提出问题：COCO2 2、酒精分别是酵母菌在什么条件下产生的？、酒精分别是酵母菌在什么条件下产生的？作出假设：作出假设：酵母菌有氧和无氧条件下都可以产生酵母菌有氧和无氧条件下都可以产生COCO2 2，酒精，酒精是在无氧条件下产生的。是在无氧条件下产生的。 设计实验：设计实验：自变量、无关变量、因变量自变量、无关变量、因变量 进行实验：进行实验：实验结论：实验结论：表达交流：表达交流：器材用具对比实验酵母菌在有氧和无氧条件
2、下都可以产生酵母菌在有氧和无氧条件下都可以产生COCO2 2，酒，酒精是在无氧条件下产生的。精是在无氧条件下产生的。 概念推导概念推导有氧呼吸：有氧呼吸：无氧呼吸：无氧呼吸：葡萄糖葡萄糖 CO2+H2O+能量能量葡萄糖葡萄糖 CO2+酒精酒精+能量能量酶、酶、O2酶酶细胞呼吸的概念：细胞呼吸的概念：细胞呼吸是指细胞呼吸是指有机物有机物在在细胞内细胞内经过经过一系列的氧化分一系列的氧化分解解，生成，生成二氧化碳或其他产物二氧化碳或其他产物，释放出，释放出能量能量的过程。的过程。细胞呼吸的方式细胞呼吸的方式实战演练实战演练如图表示的是测定保温桶内温度如图表示的是测定保温桶内温度变化实验装置。变化实
3、验装置。某研究小组以该装置探究酵母菌某研究小组以该装置探究酵母菌在不同条件下细胞呼吸释放热量在不同条件下细胞呼吸释放热量的情况。的情况。材料用具：保温桶材料用具：保温桶(500 (500 mLmL) )、温、温度计、活性干酵母、质量浓度为度计、活性干酵母、质量浓度为0.1 0.1 g/mLg/mL的葡萄糖溶液、棉花、的葡萄糖溶液、棉花、石蜡油。石蜡油。 实战演练实战演练实验假设：酵母菌在有氧条件下呼吸作用比无氧条件下呼实验假设：酵母菌在有氧条件下呼吸作用比无氧条件下呼吸作用放出热量更多。吸作用放出热量更多。(1)(1)取取A A、B B两装置设计实验如下，请补充表中内容：两装置设计实验如下，请
4、补充表中内容：装置装置 方法步骤一方法步骤一 方法步骤二方法步骤二 方法步骤三方法步骤三 A A 加入加入240 240 mLmL的葡萄糖的葡萄糖溶液溶液 加入加入10 g10 g活活性干酵母性干酵母 _ _ B B 加入加入240 240 mLmL煮沸后冷煮沸后冷却的葡萄糖溶液却的葡萄糖溶液 _加石蜡油，铺加石蜡油，铺满液面满液面 (2)B(2)B装置葡萄糖溶液煮沸的主要目的是装置葡萄糖溶液煮沸的主要目的是_，这是控制，这是控制实验的实验的_变量。变量。不加入不加入石蜡油石蜡油加入加入10 g10 g活活性干酵母性干酵母去除氧气去除氧气自自实战演练实战演练(3)(3)要测定要测定B B装置因
5、呼吸作用引起的温度变化量，还需要增装置因呼吸作用引起的温度变化量，还需要增加一个加一个C C装置。请写出装置。请写出C C装置的实验步骤：装置的实验步骤：装置装置 方法步骤一方法步骤一 方法步骤二方法步骤二 方法步骤三方法步骤三 C C_加入石蜡油，加入石蜡油，铺满液面铺满液面(4)(4)实验预期：在适宜条件下实验，实验预期：在适宜条件下实验，3030分钟后记录实验结分钟后记录实验结果，若装置果，若装置A A、B B、C C温度大小关系是：温度大小关系是：_(_(用用“、= =、”表示表示) )，则假设成立，则假设成立。加入加入240 240 mLmL煮沸后煮沸后冷却的葡萄糖溶液冷却的葡萄糖溶
6、液加入加入10 g10 g无无活性干酵母活性干酵母A AB BC C方法猜想方法猜想如果我们将继续探究细胞呼吸的过程和场所，如果我们将继续探究细胞呼吸的过程和场所，你觉得选用什么样的实验方法比较好？你觉得选用什么样的实验方法比较好？同位素标记法同位素标记法知识梳理知识梳理细细胞胞质质基基质质线线粒粒体体C6H12O6酶酶能量能量热能热能CAB能量能量酶酶D热能热能EFGI酶酶H能量能量热能热能JH丙酮酸丙酮酸ATP6CO26H2OHATP6O212H2OATP酒精酒精+CO2酶酶乳酸乳酸酶酶概念推导概念推导无氧呼吸的总反应式：无氧呼吸的总反应式：有氧呼吸的总反应式：有氧呼吸的总反应式：C6H1
7、2O6 + 6H2O + 6O2酶酶6CO2 + 12H2O + 能量能量C6H12O6酶酶2C2H5OH（酒精）酒精）+ 2CO2 + 少量能量少量能量C6H12O6酶酶2C3H6O3 （乳酸）（乳酸）+ 少量能量少量能量概念推导概念推导有氧呼吸的概念：有氧呼吸的概念：无氧呼吸的概念：无氧呼吸的概念：无氧呼吸是指细胞在无氧呼吸是指细胞在无氧条件无氧条件下，通过下，通过酶的催化酶的催化作用，把作用，把葡萄糖等葡萄糖等有机物分解为不彻底的氧化产物，有机物分解为不彻底的氧化产物，同时同时释放出少释放出少量能量量能量的过程。的过程。有氧呼吸是指细胞在有氧呼吸是指细胞在 的参与下，通过的参与下，通过
8、的催化作用，的催化作用，把葡萄糖等把葡萄糖等 ，产生，产生 ，同时同时 的过程。的过程。氧氧酶酶有机物彻底氧化分解有机物彻底氧化分解二氧化碳和水二氧化碳和水释放出大量能量释放出大量能量总结提升总结提升项目项目有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸不不同同点点场所场所条件条件产物产物能量能量ATPATP相相同同点点过程过程实质实质意义意义细胞质基质、线粒体细胞质基质、线粒体细胞质基质细胞质基质需需O O2 2、多种酶、多种酶COCO2 2、H H2 2O O酒精和酒精和COCO2 2或乳酸或乳酸大量（大量（2870KJ/mol2870KJ/mol）少量少量(196.65(196.65或或225.94K
9、J/mol)225.94KJ/mol)大量大量ATPATP少量少量ATPATP第一阶段第一阶段( (葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸) )相同相同氧化分解有机物，释放能量，产生氧化分解有机物，释放能量，产生ATPATP为生物体生命活动提供能量；物质合成原料为生物体生命活动提供能量；物质合成原料不需不需O O2 2、多种酶、多种酶思维判断思维判断( ) 1.( ) 1.没有线粒体的细胞不能进行有氧呼吸。没有线粒体的细胞不能进行有氧呼吸。 ( ) 2.( ) 2.有氧呼吸的酶全部存在于线粒体中。有氧呼吸的酶全部存在于线粒体中。 ( ) 3.( ) 3.蛔虫和人的成熟红细胞只能进行无氧呼吸。蛔虫和人的成熟红
10、细胞只能进行无氧呼吸。( ) 4.( ) 4.有水产生的细胞呼吸一定是有氧呼吸。有水产生的细胞呼吸一定是有氧呼吸。( ) 5.( ) 5.植物无氧呼吸的产物一定是酒精和二氧化碳无氧。植物无氧呼吸的产物一定是酒精和二氧化碳无氧。( ) 6.( ) 6.无氧呼吸对生物体都有害。无氧呼吸对生物体都有害。拓展探究拓展探究1.1.温度对酵母菌细胞呼吸的影响是怎样的？温度对酵母菌细胞呼吸的影响是怎样的？2.pH2.pH对酵母菌细胞呼吸的影响是怎样的？对酵母菌细胞呼吸的影响是怎样的？3.O3.O2 2浓度对酵母菌细胞呼吸的影响是怎样的？浓度对酵母菌细胞呼吸的影响是怎样的？4.4.葡萄糖浓度对酵母菌细胞呼吸的
11、影响是怎样的？葡萄糖浓度对酵母菌细胞呼吸的影响是怎样的？设计实验设计实验返回返回设计实验设计实验溴麝香草酚蓝水溶液：溴麝香草酚蓝水溶液： 蓝蓝 绿绿黄黄设计实验设计实验返回返回酸性重铬酸钾溶液检测酒精：酸性重铬酸钾溶液检测酒精： 橙色橙色灰绿色灰绿色材料用具材料用具返回返回实验药品实验药品葡萄糖溶液、氢氧化钠溶液、氢氧化钙溶液、葡萄糖溶液、氢氧化钠溶液、氢氧化钙溶液、溴麝香草酚蓝水溶液、浓硫酸、重铬酸钾溶液；溴麝香草酚蓝水溶液、浓硫酸、重铬酸钾溶液；实验器材实验器材锥形瓶、橡皮塞、玻璃导管，橡皮球。锥形瓶、橡皮塞、玻璃导管，橡皮球。 资料卡片资料卡片不同生物无氧呼吸产物不同不同生物无氧呼吸产物
12、不同不同生物无氧呼吸产物不同不同生物无氧呼吸产物不同l l乳酸乳酸乳酸乳酸动物（蛔虫等体内寄生动物、哺乳动物）动物（蛔虫等体内寄生动物、哺乳动物）动物（蛔虫等体内寄生动物、哺乳动物）动物（蛔虫等体内寄生动物、哺乳动物）马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚乳酸菌乳酸菌乳酸菌乳酸菌l l酒精酒精酒精酒精大部分植物根、水果类果实大部分植物根、水果类果实大部分植物根、水果类果实大部分植物根、水果类果实酵母菌酵母菌酵母菌酵母菌返回返回资料卡片资料卡片对比实验对比实验设置两个或两个以上的实验组，通过结果的比较设置两个或两个以上的实验组，通过结果的比较设置两个或两个以上的实验组，通过结果的比较设置两个或两个以上的实验组，通过结果的比较分析，来探究某种因素与实验对象的关系，这样分析，来探究某种因素与实验对象的关系，这样分析，来探究某种因素与实验对象的关系，这样分析，来探究某种因素与实验对象的关系，这样的实验叫做对比实验。的实验叫做对比实验。的实验叫做对比实验。的实验叫做对比实验。返回返回
