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1、草莓的植物学特性朱坤明1一、草莓概述一、草莓概述 草莓为蔷薇科多年生草本植物，又叫红莓、地莓等，是一种红色的水果。草莓外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。其营养价值高，含丰富维生素C，有帮助消化的功效，于此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。 21、根系2、茎3、叶4、花5、果实6、种子31、根、根 系系u不定根形成的须根系.u根系分布浅，主要集中在20cm以内的土层中。u随植株生长，发根部位上移。42、茎、茎地地下下茎茎地地上上茎茎新茎新茎根状茎根状茎匍匐茎匍匐茎草莓的芽当年抽生的短缩茎。新茎上的叶全部枯死脱落后形成的根状茎。新茎上腋芽萌发形成的地上茎。5新茎新
2、茎根状茎根状茎匍匐茎匍匐茎6新新 茎茎新茎叶柄顶芽新茎是草莓发叶、生根、长茎和形成花序的重要器官。叶片密集轮生于新茎上。不定根产生于新茎基部。新茎的腋芽温度高时萌发成匍匐茎，温度低时萌发成新茎分枝。新茎的弓背处抽生出花序。7根状茎根状茎 根状茎由新茎转化而来，生长于土层中。 根状茎上有节和轮纹，是营养贮藏器官。8匍匐茎匍匐茎匍匐茎由新茎的腋芽萌发抽生的地上茎。 匍匐茎发生需要高温长日照（12-15h，18 以上）。 匍匐茎具有繁殖能力，其偶数节上能形成匍匐茎苗。奇数节偶数节9利用匍匐茎繁殖新植株利用匍匐茎繁殖新植株103、叶、叶 叶为三出复叶，单叶寿命一般为60天。 晚秋随气温降低，新发叶叶柄
3、变短，植株呈莲座状，是行将进入休眠的象征。11草莓的叶片草莓的叶片12u二歧聚伞花序，一般着生7-15朵花。u花序由不同级序花组成，第一级序花先开，坐果大，第四级序以上花则坐果小。4、花花 序序13 草莓二歧聚伞花序结构示意图草莓二歧聚伞花序结构示意图 （1，2，4，8） 14花花 花为多为两性花,白色，有5-8个花瓣。 雄蕊30-40个，雌蕊离生，螺旋状排列在花托上，200-400个,能自花结实。雌蕊雌蕊雄蕊雄蕊15u浆果：草莓果实柔软多汁。u不同级序果由对应的不同级序花发育而成，第一级序果最大，第二级序果次之，级序越高果实越小。草莓果实大小一般以第一级序果为准。5、果实、果实16第一级序果第一级序果第二级序果第二级序果第三级序果第三级序果第四级序果第四级序果176、种子、种子 密生于花托上的雌蕊，受精后形成一个个瘦果，即为草莓的种子。 根据种子嵌于浆果表面的深度分三种类型：与果面平凸出果面（较耐贮运）凹入果面（不耐贮运） 18种子种子19
