《快餐利与弊》PPT课件.ppt

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1、快餐利与弊快餐利与弊通信1501目录目录起源与发展快餐的弊端快餐的优势视频01030204起源与发展时效性时尚性娱乐性商业性快餐一词出现在西方,只以麦当劳、肯德基等为代表的快捷食品。有着便捷、节省时间的特点。而快餐文化就是指人们追求速成、通俗、短期流行的、不注重积累和内在文化内涵的文化潮流现象。随着网络时代的发展,信息的交流愈发方便、快捷,这为快餐文化提供了一个更加宽广的平台,使快餐文化的发展进入了一个疯狂的时代。快餐的优势当人们感到需要进食之时,也就是需要能量的时候,就希望能马上进食,但一般的餐厅、茶楼、酒家,当你点菜后,通常都需要等一段时间才有食物供应,所以不易满足人体即时的需求。1 1快

2、捷供应能量快捷供应能量一般快餐店都采用色香味极高的烹调方法,例如煎炸及高浓度配料等,都是一些刺激食欲的食物的处理方法,务求做到吸引力十足。对于平日匆忙而又胃口欠佳的人来说,快餐的色香味是必需的成分,否则更难下咽。2 2色香味刺激食欲色香味刺激食欲品种比较简单,进食方法非常方便,不用自己动手,随时随地都可以用膳,是快速填饱肚子的最好选择,大受都市忙人欢迎。3 3快餐易食快餐易食快餐的弊端快餐会损害儿童正在发育的神经系统,并对其大脑和思维素质造成永久性的伤害。弊端快餐的最大缺点是肉量多,蔬菜太少。汉堡包中夹了一大块肉饼,却只有一片生菜叶和薄薄的一片西红柿。快餐的饮料中含大量糖分,油炸马铃薯制成的“炸薯条”,大人增加了热量,不仅破坏了维生素,还含有毒性物质丙烯酰胺。长期食用快餐的人,随着体重增加,机体对激素瘦素的抵抗增强。而正是瘦素可以对大脑发出信号,来协调人的饮食行为。食用洋快餐导致的发胖。汉堡包、炸薯条、炸鸡等食物中含有大量的丙烯酰胺,这种物质可导致基因突变,损害中枢和周围神经系统,诱发良性或恶性肿瘤。视频资料理论用事实认证理论用事实认证THANK YOU

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