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1、分散质分散剂气气气气液液液液固固固固根据分散质与分散剂的状态，它们之间可以分为几类？根据分散质与分散剂的状态，它们之间可以分为几类？9 9种分散系种分散系思考与交流：思考与交流：试举出几种分散系的实例，并与同学交流。试举出几种分散系的实例，并与同学交流。二、分散系及其分类：二、分散系及其分类：1. 分散系的概念分散系的概念 把把 所得所得到的体系，叫做分散系。前者属于到的体系，叫做分散系。前者属于 ，称，称作作 ，后者起，后者起 的作用，称作的作用，称作 。一种（或多种）物质分散在另一种（或多种）物质中一种（或多种）物质分散在另一种（或多种）物质中被分散的物质被分散的物质分散质分散质容纳分散质
2、容纳分散质分散剂分散剂分散质分散质分散剂分散剂实例实例气气气气液液气气固固气气气气液液液液液液固固液液气气固固液液固固固固固固空气空气云、雾云、雾烟烟泡沫泡沫牛奶、酒精牛奶、酒精糖水糖水泡沫塑料泡沫塑料珍珠珍珠( (包藏着水的碳酸钙包藏着水的碳酸钙) )有色玻璃、合金有色玻璃、合金NaCl溶液溶液分散系的分类分散系的分类分散系分散系分散质粒子大小分散质粒子大小主要特征主要特征举例举例溶液溶液胶体胶体浊液浊液溶液溶液胶体胶体浊液浊液分散质粒子大小分散质粒子大小分散剂是水或液体时分散剂是水或液体时思考：三种分散系的本质区别是什么？思考：三种分散系的本质区别是什么？ 100 nm豆浆豆浆泥浆水泥浆水
3、稳定、均一稳定、均一较稳定、均一较稳定、均一不稳定、不均一不稳定、不均一三、胶体：三、胶体：（1）定义：分散质粒子的直径在）定义：分散质粒子的直径在1100nm之间之间 的分散系。的分散系。常见的胶体：常见的胶体：烟、云、雾烟、云、雾 豆浆、牛奶、血液豆浆、牛奶、血液 胶水、墨水、肥皂水胶水、墨水、肥皂水 液状涂料、有色玻璃、变色玻璃液状涂料、有色玻璃、变色玻璃 土壤胶体、土壤胶体、 Fe(OH)3胶体、胶体、硅酸胶体硅酸胶体 淀粉溶液、蛋白质溶液淀粉溶液、蛋白质溶液实验现象：实验现象：Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体和胶体和CuSOCuSO4 4溶液都是均一、稳定、透明的，溶液都是均一、稳
4、定、透明的，而泥水浑浊，不透明，有泥沙沉淀。而泥水浑浊，不透明，有泥沙沉淀。实验原理：实验原理： 溶液属稳定的分散系，而浊液是不稳定的分散系。胶溶液属稳定的分散系，而浊液是不稳定的分散系。胶体则介于二者之间，在一定条件下能体则介于二者之间，在一定条件下能 ，属于，属于 。沸腾沸腾溶液呈红褐色溶液呈红褐色Fe(OH)3胶体胶体稳定存在稳定存在介稳体系介稳体系【科学探究科学探究】1. Fe(OH)3胶体的制备及胶体、溶液、浊液外观特征：胶体的制备及胶体、溶液、浊液外观特征：FeCl3+3H2O（沸）（沸）=Fe(OH)3（胶体）（胶体）+3HCl 实验步骤：实验步骤：取三个小烧杯，分别加入取三个小
5、烧杯，分别加入25ml蒸馏水、蒸馏水、 25mlCuSO4溶液和溶液和25ml泥水。泥水。将烧杯中的蒸馏水加热至将烧杯中的蒸馏水加热至 ，向沸水中逐滴加入，向沸水中逐滴加入FeCl3饱和饱和溶液，继续煮沸至溶液，继续煮沸至 ，停止加热，即制得红褐色的，停止加热，即制得红褐色的 。 【探究实验探究实验3】把盛有把盛有CuSO4溶液和溶液和Fe(OH)3胶体的烧杯置于胶体的烧杯置于暗处，分别用激光笔照射杯中的液体，在暗处，分别用激光笔照射杯中的液体，在光束垂直光束垂直的方向观察，的方向观察，记录实验现象。记录实验现象。光束照射时的现象光束照射时的现象Fe(OH)3胶体胶体CuSO4溶液溶液产生光亮
6、的通路产生光亮的通路不产生光亮的通路不产生光亮的通路 （2） 胶体的性质：胶体的性质：结论：结论：胶体能发生丁达尔效应，而溶液不能。胶体能发生丁达尔效应，而溶液不能。丁达尔效应是区别溶液与胶体常用的物理方法。丁达尔效应是区别溶液与胶体常用的物理方法。丁达尔效应：当光束通过胶体时，形成一条丁达尔效应：当光束通过胶体时，形成一条 光亮的通路。光亮的通路。丁达尔效应：丁达尔效应：【探究实验探究实验4】 将胶体和泥水分别进行过滤，观察并记录实验现象。将胶体和泥水分别进行过滤，观察并记录实验现象。过滤后的现象过滤后的现象Fe(OH)3胶体胶体泥水泥水泥水过滤后在滤纸上得到泥沙，而泥水过滤后在滤纸上得到泥
7、沙，而过滤后的液体是澄清、透明的。过滤后的液体是澄清、透明的。结论：结论：胶体粒子可以通过滤纸空隙，浊液分散胶体粒子可以通过滤纸空隙，浊液分散质粒子则不能透过滤纸。质粒子则不能透过滤纸。Fe(OH)3胶体全透过滤纸，没得到胶体全透过滤纸，没得到滤渣，过滤后的液体还是红褐色。滤渣，过滤后的液体还是红褐色。小结：溶液小结：溶液、浊液浊液、胶体比较胶体比较分散系分散系 溶液溶液 浊浊液液 胶体胶体分散分散质质粒粒子的直径子的直径外外观观稳稳定性定性能否透能否透过过滤纸滤纸鉴别鉴别100nm1100nm均一、透明均一、透明不均一不透明不均一不透明 均一、均一、透明透明稳定稳定不稳定不稳定较稳定较稳定能
8、能不能不能能能无丁达尔效应无丁达尔效应静置分层静置分层丁达尔效应丁达尔效应思考思考胶体的性质就只有胶体的性质就只有丁达尔效应吗丁达尔效应吗?请阅读教材的科学视野。请阅读教材的科学视野。（2 2）胶体的性质）胶体的性质: : 丁达尔效应：丁达尔效应：介稳性：介稳性：布朗运动布朗运动:聚沉聚沉:电泳电泳:A.A.加入电解质（酸、碱、盐）溶液加入电解质（酸、碱、盐）溶液B.B.加入带相反电荷的胶粒加入带相反电荷的胶粒C.C.加热加热（3）胶体的用途：）胶体的用途： 盐卤点豆腐；盐卤点豆腐；肥皂的制取和分离；肥皂的制取和分离；明矾净水；明矾净水；FeCl3溶液用于伤口止血。溶液用于伤口止血。水泥硬化；
9、水泥硬化；江河入口处形成三角洲江河入口处形成三角洲 冶金厂大量烟尘用高压电除去。冶金厂大量烟尘用高压电除去。土壤胶体中离子吸附和交换过程，保肥作用。土壤胶体中离子吸附和交换过程，保肥作用。 小结小结:1. 分散系的定义及其分类。分散系的定义及其分类。2. 溶液、胶体和浊液的溶液、胶体和浊液的本质特征本质特征分散质颗粒直径大小分散质颗粒直径大小。3. Fe(OH)3胶体的制备胶体的制备4. 胶体的性质：胶体的性质： 丁达尔效应丁达尔效应（鉴别胶体的方法）（鉴别胶体的方法） 介稳性介稳性 布朗运动布朗运动 电泳电泳 聚沉聚沉练习：1. 用特殊方法把固体物质加工到纳米级（用特殊方法把固体物质加工到纳
10、米级（1nm100nm）的超细粉末粒子，然后制得纳米材料。下列）的超细粉末粒子，然后制得纳米材料。下列分散质粒子直径具有与此相同数量级的是（分散质粒子直径具有与此相同数量级的是（ ）A.溶液溶液 B.悬浊液悬浊液 C.胶体胶体 D.乳浊液乳浊液2.下列有关分散系属于胶体的是（下列有关分散系属于胶体的是（ ）A.淀粉溶液淀粉溶液 B.食盐水食盐水 C.牛奶牛奶 D. 碘酒碘酒CA C*4.下列事实与胶体性质无关的是（下列事实与胶体性质无关的是（ ）A.在豆浆里加入盐卤做豆腐在豆浆里加入盐卤做豆腐 B.河流入海处易形成沙洲河流入海处易形成沙洲C.一束平行光线照射蛋白质溶液时，从侧面可看到光一束平行光线照射蛋白质溶液时，从侧面可看到光亮的通路亮的通路D.FeCl3溶液中加入溶液中加入NaOH溶液出现红褐色沉淀溶液出现红褐色沉淀D3.3.根据中央电视台报道，近年来我国一些沿海或沿江根据中央电视台报道，近年来我国一些沿海或沿江城市多次出现大雾天气致使高速公路关闭、航班停飞，城市多次出现大雾天气致使高速公路关闭、航班停飞，雾属于下列分散系中的（雾属于下列分散系中的（ ）A.A.溶液溶液 B.B.胶体胶体 C.C.悬浊液悬浊液 D.D.乳浊液乳浊液B
