酒店招聘与录用

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1、酒店招聘与录用酒店招聘与录用酒店招聘与录用酒店招聘与录用主讲教师主讲教师 主要内容主要内容酒店招聘酒店招聘酒店选拔录用酒店选拔录用某酒店总经理李某从国内某知名高校招聘了高材生小王某酒店总经理李某从国内某知名高校招聘了高材生小王担任其秘书，由于这个年轻小伙子亲和力强、反应敏捷、担任其秘书，由于这个年轻小伙子亲和力强、反应敏捷、口齿伶俐，且文字功底好，文秘工作做得十分出色，深口齿伶俐，且文字功底好，文秘工作做得十分出色，深得李某喜爱。两年后，李某认为该给小王一个发展的机得李某喜爱。两年后，李某认为该给小王一个发展的机会，于是把他任命为酒店人力资源部经理，属下有十多会，于是把他任命为酒店人力资源部经

2、理，属下有十多位员工。谁知在半年内，先后有三个下属离职，部门工位员工。谁知在半年内，先后有三个下属离职，部门工作一片混乱，业务部门对人力资源部也抱怨颇多。原来作一片混乱，业务部门对人力资源部也抱怨颇多。原来小王从学校直接到酒店担任高管秘书，并不熟悉基层业小王从学校直接到酒店担任高管秘书，并不熟悉基层业务，从未从事过管理工作的他与同级、下属的沟通方式务，从未从事过管理工作的他与同级、下属的沟通方式很不到位，决策理想化，让下属都觉得非常难受很不到位，决策理想化，让下属都觉得非常难受; ;同时，同时，他个人认为工作只需向总经理汇报，推行人力资源政策他个人认为工作只需向总经理汇报，推行人力资源政策时没

3、有必要征求业务部门的意见，于是，开展的一系列时没有必要征求业务部门的意见，于是，开展的一系列HRHR工作只会徒增业务部门的工作负担却收效甚微工作只会徒增业务部门的工作负担却收效甚微在在各种内部压力下，小王也引咎递交了辞职信。各种内部压力下，小王也引咎递交了辞职信。案例分析由此案例可见，总经理任用小王担任人力由此案例可见，总经理任用小王担任人力资源部经理前缺乏全面、客观的评估，其资源部经理前缺乏全面、客观的评估，其决策的基础是建立在对小王的个人感情而决策的基础是建立在对小王的个人感情而非岗位要求上，这是风险极高的事情。酒非岗位要求上，这是风险极高的事情。酒店在开展内部招聘活动时，不能念及私情，店

4、在开展内部招聘活动时，不能念及私情，坚持坚持“人职匹配人职匹配”是最重要的原则。如果是最重要的原则。如果让员工就职于一个与其才能不相适宜的岗让员工就职于一个与其才能不相适宜的岗位，不仅让被任用者身心疲惫，抑制其才位，不仅让被任用者身心疲惫，抑制其才能的发挥，而且还会影响其职业生涯的发能的发挥，而且还会影响其职业生涯的发展。展。总结上述案例的教训，内部招聘的首要原总结上述案例的教训，内部招聘的首要原则应是以业务需求为主，而不能使则应是以业务需求为主，而不能使“轮岗轮岗”过于放任自流。比如酒店可根据战略与过于放任自流。比如酒店可根据战略与业务发展需要进行指令性的员工内部调配业务发展需要进行指令性的

5、员工内部调配等。但是像案例中所述，不考虑业务需要，等。但是像案例中所述，不考虑业务需要，只考虑员工需求，大范围开展内部岗位轮只考虑员工需求，大范围开展内部岗位轮换，是肯定要出问题的。所以，内部招聘换，是肯定要出问题的。所以，内部招聘要仔细权衡，全盘考虑，树立正确的理念，要仔细权衡，全盘考虑，树立正确的理念，建立和完善相关的制度和机制，堵住一切建立和完善相关的制度和机制，堵住一切可能导致内部招聘失败的源头。可能导致内部招聘失败的源头。任务一：酒店招聘任务一：酒店招聘酒店招聘的含义酒店招聘的含义酒店招聘工作的意义酒店招聘工作的意义影响酒店招聘活动的因素影响酒店招聘活动的因素 酒店招聘工作与人力资源

6、其他职能活动的关系酒店招聘工作与人力资源其他职能活动的关系酒店招聘工作的程序酒店招聘工作的程序一、酒店招聘的定义一、酒店招聘的定义 在酒店在酒店总体发展战略规划总体发展战略规划的指导下，制的指导下，制定相应的定相应的职位空缺计划职位空缺计划，并决定如何寻找合，并决定如何寻找合适的人员来填补这些职位空缺的过程，它的适的人员来填补这些职位空缺的过程，它的实质就是实质就是让潜在的合格人员对本企业的相关让潜在的合格人员对本企业的相关职位产生兴趣并且前来应聘这些职位职位产生兴趣并且前来应聘这些职位。理解酒店招聘的定义理解酒店招聘的定义n酒店招聘活动的目的是为了吸引人员来参加应聘酒店招聘活动的目的是为了吸

7、引人员来参加应聘n酒店招聘活动所要吸引的应当是酒店需要的人员酒店招聘活动所要吸引的应当是酒店需要的人员n酒店招聘活动吸引人员的数量应当是适当的，并酒店招聘活动吸引人员的数量应当是适当的，并不是越多越好不是越多越好良好的酒店招聘活动需要具备的六要素良好的酒店招聘活动需要具备的六要素成本成本人选人选时间时间来源来源恰当的恰当的范围范围信息信息二、招聘工作的意义二、招聘工作的意义n决定了酒店能否吸纳到优秀的人力资源决定了酒店能否吸纳到优秀的人力资源n影响着人员的流动影响着人员的流动n影响着人力资源管理的费用影响着人力资源管理的费用n是酒店对外宣传的一条有效途径是酒店对外宣传的一条有效途径招聘成本：招

8、聘成本：广告费广告费宣传资料费宣传资料费招聘人员工资招聘人员工资 中国湾酒店是蓬莱唯一一家五星级酒店，其下属部门康乐部集健中国湾酒店是蓬莱唯一一家五星级酒店，其下属部门康乐部集健身、游泳、棋牌、乒乓球、台球、休闲等于一身，现招聘康乐部管理身、游泳、棋牌、乒乓球、台球、休闲等于一身，现招聘康乐部管理人员及服务人员数名。康乐部竭诚欢迎您的加盟。人员及服务人员数名。康乐部竭诚欢迎您的加盟。 1.1.年龄年龄1818岁岁-22-22岁之间，限女孩，有一定形象要求。岁之间，限女孩，有一定形象要求。 2.2.无需相关工作经验，到岗培训。无需相关工作经验，到岗培训。 3.3.工作性质：八小时工作制，工作不是

9、特别辛苦，主要负责设备工作性质：八小时工作制，工作不是特别辛苦，主要负责设备维护及为客人提供及时便利的服务。维护及为客人提供及时便利的服务。 4.4.薪资待遇：试用期薪资待遇：试用期16001600，试用期两到三个月后工资上调至，试用期两到三个月后工资上调至1600-1600-26002600；交纳五险一金；提供住宿，提供三餐（三菜一汤）。；交纳五险一金；提供住宿，提供三餐（三菜一汤）。 5.5.由于发展需求，只招收长期员工。由于发展需求，只招收长期员工。 6.6.要求诚实守信，注重个人仪表，服从管理。要求诚实守信，注重个人仪表，服从管理。 7.7.酒店管理相关专业毕业者优先。酒店管理相关专业

10、毕业者优先。 期待你的加盟，希望我们能一起快乐开心的工作。期待你的加盟，希望我们能一起快乐开心的工作。 联系人：秦主管联系人：秦主管 联系方式：联系方式：188188三、影响招聘活动的因素三、影响招聘活动的因素n外部影响因素外部影响因素n国家的法律法规国家的法律法规n外部劳动力市场外部劳动力市场n竞争对手竞争对手n内部影响因素内部影响因素n酒店自身形象酒店自身形象n酒店的招聘预算酒店的招聘预算n酒店的招聘政策酒店的招聘政策劳动合同期限劳动合同期限试用期试用期自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。 劳动者在该用人单位连续工作满十年的需订立无固定劳动者在该用人

11、单位连续工作满十年的需订立无固定期限劳动合同。期限劳动合同。 用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。合同。 劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月；劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不过一个月；劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过两个月；三年以上固定期限和无固定期限的劳动合得超过两个月；三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月。同，试用期不得

12、超过六个月。 同一用人单位与同一劳动者只能约定一次试用期。同一用人单位与同一劳动者只能约定一次试用期。 四、与人力资源管理其他职能活动的关系四、与人力资源管理其他职能活动的关系n招聘工作是以人力资源规划和工作分析为基础的招聘工作是以人力资源规划和工作分析为基础的n招聘工作直接影响着选拔录用的效果招聘工作直接影响着选拔录用的效果n招聘工作需要人力资源管理其他职能的配合招聘工作需要人力资源管理其他职能的配合五、招聘工作的程序五、招聘工作的程序确定职位空缺确定职位空缺选择招聘渠道选择招聘渠道制定招聘计划制定招聘计划评估招聘效果评估招聘效果回收应聘资料回收应聘资料选择招聘来源及方法选择招聘来源及方法1

13、 1、确定职位空缺、确定职位空缺n是整个招聘活动的起点是整个招聘活动的起点n以人力资源规划和工作分析为基础以人力资源规划和工作分析为基础n明确岗位空缺明确岗位空缺数量数量及所需要的人员及所需要的人员质量质量2 2、选择招聘渠道、选择招聘渠道n两条渠道综合考虑：两条渠道综合考虑：内部和外部内部和外部n通常做法是对于基层职位从外部进行招聘、对通常做法是对于基层职位从外部进行招聘、对于高层或关键的从内部晋升或调配于高层或关键的从内部晋升或调配招聘渠道招聘渠道招聘渠道招聘渠道优势优势劣势劣势内部招聘内部招聘n有利于提高员工士气和发展期望有利于提高员工士气和发展期望n对酒店熟悉，能迅速开展工作对酒店熟悉

14、，能迅速开展工作n稳定性高，有利于个人和酒店的发展稳定性高，有利于个人和酒店的发展n风险小，对员工的综合素质了解，可靠风险小，对员工的综合素质了解，可靠性高性高n节约时间和费用节约时间和费用n易易发生内耗发生内耗n竞争失利者难以安抚竞争失利者难以安抚n新上任者面对的是新上任者面对的是“老人老人”，难，难以确立领导声望以确立领导声望n易近亲繁殖，缺乏创新与活力易近亲繁殖，缺乏创新与活力外部招聘外部招聘n注入新鲜血液，带来活力注入新鲜血液，带来活力n避免内耗避免内耗n给内部人员压力，激发动力给内部人员压力，激发动力n可选范围广，能招到优秀人才可选范围广，能招到优秀人才n给内部人员打击，影响工作热情

15、给内部人员打击，影响工作热情n需要时间适应需要时间适应n对外部人员不了解，可靠性差对外部人员不了解，可靠性差n外部人员稳定性差外部人员稳定性差清朝皇帝列表清朝皇帝列表序号序号 历代清朝皇帝历代清朝皇帝1 1努尔哈赤努尔哈赤2 2皇太极皇太极3 3顺治顺治4 4康熙康熙5 5雍正雍正6 6乾隆乾隆7 7嘉庆嘉庆8 8道光道光9 9咸丰咸丰1010同治同治1111光绪光绪1212宣统宣统唐太宗李世民唐太宗李世民李渊李渊李世民李世民3 3、制定招聘计划、制定招聘计划招聘规模招聘规模招聘范围招聘范围招聘时间招聘时间招聘预算招聘预算招聘计划招聘计划的内容的内容招聘金字塔招聘金字塔200150100501

16、200接到面试通知书的人数（接到面试通知书的人数（4 4：3 3）实际接受面试的人数（实际接受面试的人数（3 3：2 2）新雇用人数新雇用人数接到录取通知书的人数（接到录取通知书的人数（2 2：1 1）招聘吸引的求职人数（招聘吸引的求职人数（6 6：1 1）4 4、选择招聘来源和方法、选择招聘来源和方法（1 1）内部招聘）内部招聘来源：下级晋升、平级轮换、上级降职来源：下级晋升、平级轮换、上级降职来源：下级晋升、平级轮换、上级降职来源：下级晋升、平级轮换、上级降职方法：方法：方法：方法：工作布告、推荐法、档案法。工作布告、推荐法、档案法。工作布告、推荐法、档案法。工作布告、推荐法、档案法。工作

17、布告工作布告 工作公告工作公告工作公告工作公告 编号：编号：_ 公告日期：公告日期：_ _ 结束日期：结束日期：_在在 部门中部门中 职位可供申请。职位可供申请。薪资水平：薪资水平： 元元职责（参见岗位说明书）职责（参见岗位说明书）可优先考虑的技术或能力：可优先考虑的技术或能力：申请方式：申请方式：1 1、电话申请可致电、电话申请可致电 。2 2、将填写好的内部工作申请表连同履历表一同寄至、将填写好的内部工作申请表连同履历表一同寄至 。条件：条件：1 1、2 2、3 3对于所有的申请人就以上条件进行初步审查。对于所有的申请人就以上条件进行初步审查。 甄选工作负责人：甄选工作负责人：_祁黄羊祁黄

18、羊晋惠帝晋惠帝“君问可，非问臣之仇也。君问可，非问臣之仇也。” ” “君问可，非问臣之子也。君问可，非问臣之子也。” ” （2 2）外部招聘）外部招聘来源：来源：来源：来源：学校、竞争者、失业者及老年群体等。学校、竞争者、失业者及老年群体等。学校、竞争者、失业者及老年群体等。学校、竞争者、失业者及老年群体等。方法：方法：方法：方法：广告招聘、会场招聘、员工推荐、校园招聘、广告招聘、会场招聘、员工推荐、校园招聘、广告招聘、会场招聘、员工推荐、校园招聘、广告招聘、会场招聘、员工推荐、校园招聘、自荐、自荐、自荐、自荐、职业中介服务机构职业中介服务机构职业中介服务机构职业中介服务机构招聘招聘招聘招聘公

19、共就业服务机构公共就业服务机构私营就业服务机构私营就业服务机构猎头公司猎头公司各类招聘广告媒体比较各类招聘广告媒体比较媒体种类媒体种类优点优点缺点缺点电视、广播电视、广播n“强入式强入式”信息传播信息传播n发掘发掘“跳槽跳槽”欲望欲望n兼做酒店宣传兼做酒店宣传n昂贵昂贵n短暂短暂n传播的盲目性传播的盲目性报纸报纸n广告大小有选择余地广告大小有选择余地n可限定招聘区域可限定招聘区域n容易被人忽略容易被人忽略n没有特定的读者群没有特定的读者群杂志杂志n保存期长、可不断重读保存期长、可不断重读n广告大小弹性可变广告大小弹性可变n专业性杂志，可将信息传递到专业性杂志，可将信息传递到特定的职业区域特定的

20、职业区域n难以在短时间里达难以在短时间里达到招聘效果到招聘效果n地域界限小地域界限小网络网络n图文效果优越图文效果优越n传递速度快传递速度快n可统计浏览人数可统计浏览人数n信息过多容易被忽信息过多容易被忽略略n需上网条件需上网条件广告的必要内容广告的必要内容工作地点工作地点工资工资任职资格任职资格职务职务相关经历相关经历个人素个人素质质员工福员工福利利工作前工作前景景公司状公司状况况广告广告内容内容各招募渠道比较分析 渠渠道道人员类别人员类别报刊广告报刊广告私营中介私营中介雇员推荐雇员推荐校园招募校园招募管理职位管理职位80%80%75%75%65%65%专业技术职位专业技术职位75%75%7

21、0%70%75%75%一般工作人员一般工作人员80%80%70%70%90%90%5 5、回收应聘资料、回收应聘资料n删除那些明显不符合要求的人员，减轻选拔工删除那些明显不符合要求的人员，减轻选拔工作量作量n建立专门招聘信息库，以备后用建立专门招聘信息库，以备后用申请表申请表招聘岗位招聘岗位 照片照片报名日期报名日期 年年 月月 日日姓名姓名出生日期出生日期 年年 月月 日日编号编号最高学历最高学历 毕业学校毕业学校职称职称 专业专业身高身高 体重体重 外语水平外语水平兴趣爱好兴趣爱好健康状况健康状况工作单位工作单位通讯地址通讯地址邮政编码邮政编码 联系电话联系电话备注：备注：某酒店应聘人员报

22、名表某酒店应聘人员报名表性别性别某酒店应聘人员申请表某酒店应聘人员申请表姓名姓名性别性别出生年月出生年月政治面貌政治面貌 照片照片学历学历毕业院校毕业院校专业专业职称职称现从事工作现从事工作现工作单位现工作单位联系电话联系电话通讯地址通讯地址邮编邮编家庭地址家庭地址身份证号码身份证号码掌握何外语掌握何外语程度如何，有无证书程度如何，有无证书技能与特长技能与特长技能等级技能等级个人兴趣个人兴趣身高身高体重体重健康状况健康状况个人简历个人简历欲离开原单位的主要原因欲离开原单位的主要原因现在工资现在工资欲加入本单位的主要原因欲加入本单位的主要原因收入期望收入期望 元元/ /年年可开始工作的时间可开始

23、工作的时间晋升期望（职位、时间）晋升期望（职位、时间）培训期望（内容、日期、时间）培训期望（内容、日期、时间）其他期望其他期望家庭成员家庭成员自愿保证自愿保证本人保证所填写内容真实，如有虚假，愿受解职处分本人保证所填写内容真实，如有虚假，愿受解职处分应聘简历应聘简历酒店经理应聘简历酒店经理应聘简历姓姓 名：名：* * 性性 别：女别：女 出生日期：出生日期：1980-01-02 1980-01-02 籍籍 贯：贯： 天津市天津市目前城市：天津市目前城市：天津市 工作年限：十年以上工作年限：十年以上 目前年薪：目前年薪：4-54-5万人民币万人民币 联系电话：联系电话：13800000000 e

24、-mail13800000000 e-mail：求职行业：酒店求职行业：酒店/ /旅游旅游 应聘职位：酒店应聘职位：酒店/ /宾馆经理宾馆经理求职地点：天津市求职地点：天津市 薪资要求：薪资要求： 6 6万以上万以上工作经历工作经历: : 1999-021999-02至今：至今： XXXX公司公司 计调部计调部 导游导游/ /旅行顾问旅行顾问 工作业绩：工作业绩： 教育培训教育培训: :1994/091996/071994/091996/07： 天津旅游干部管理学院天津旅游干部管理学院 管理科学管理科学 大专大专2002/022002/072002/022002/07： 内审员资格培训内审员资

25、格培训职业技能职业技能：自我评价：自我评价：申请表和个人简历的优缺点申请表和个人简历的优缺点申请表和个人简历的优缺点申请表和个人简历的优缺点6 6、评估招聘效果、评估招聘效果n招聘时间：招聘时间：n招聘成本：招聘成本：招聘单价招聘费用招聘单价招聘费用应聘人数应聘人数n应聘比率应聘比率 应聘比率（应聘人数应聘比率（应聘人数计划招聘人数）计划招聘人数）* *100%100%n录用比率：录用比率： 录用比率录用比率= =录用人数录用人数应聘人数应聘人数* *100%100%复习复习酒店工作分析酒店工作分析酒店人力资源规划酒店人力资源规划酒店招聘酒店招聘与选拔录用与选拔录用工作说明书工作说明书供给需求

26、供给需求WHOWHENWHEREWHATWHYFOR WHOHOW招聘工作的程序招聘工作的程序确定职位空缺确定职位空缺选择招聘渠道选择招聘渠道制定招聘计划制定招聘计划评估招聘效果评估招聘效果回收应聘资料回收应聘资料选择招聘来源及方法选择招聘来源及方法任务二：选拔录用任务二：选拔录用选拔录用的含义选拔录用的含义选拔录用的程序选拔录用的程序一、选拔录用的含义一、选拔录用的含义 也称人员甄选，是通过运用一定的工具和方也称人员甄选，是通过运用一定的工具和方式对已经招募到的求职者进行鉴别和考查，式对已经招募到的求职者进行鉴别和考查，评价评价他们的人格特点与知识技能水平、他们的人格特点与知识技能水平、预测

27、预测他们的未他们的未来工作绩效，从而挑选出最适合酒店空缺职位的来工作绩效，从而挑选出最适合酒店空缺职位的应聘者。应聘者。理解选拔录用的含义理解选拔录用的含义n选拔录用应包括两方面的工作：对应聘者知选拔录用应包括两方面的工作：对应聘者知识、能力和个性等方面的识、能力和个性等方面的评价评价；对应聘者未来；对应聘者未来的绩效的的绩效的预测预测。n选拔录用要以空缺职位所要求的任职资格条选拔录用要以空缺职位所要求的任职资格条件为依据进行。件为依据进行。n选拔录用应由人力资源部门和招聘岗位所属选拔录用应由人力资源部门和招聘岗位所属部门共同完成，最终录用决策由岗位所属部门部门共同完成，最终录用决策由岗位所属

28、部门做出。做出。二、选拔录用的程序二、选拔录用的程序应聘者应聘者评价岗位申请表和简历评价岗位申请表和简历选拔测试选拔测试面试面试审核材料的真实性审核材料的真实性体检体检试用期考核试用期考核正式录用正式录用不符合要求不符合要求测试结果不合格测试结果不合格面试不合格面试不合格材料不真实材料不真实体检不合格体检不合格考核不合格考核不合格不不录录用用1 1、选拔测试、选拔测试 指运用各种科学的方法或经验对应聘者进指运用各种科学的方法或经验对应聘者进行评价，从而挑选出那些符合职位要求的人员行评价，从而挑选出那些符合职位要求的人员的过程。包括的过程。包括能力测试能力测试衡量应聘者是否具备完成职位职责所要求

29、的能力。衡量应聘者是否具备完成职位职责所要求的能力。两两种种功功能能诊断功能：诊断功能：判断应聘者具备什么判断应聘者具备什么能力能力能力能力预测功能：预测功能：判断应聘者胜任工作岗位的情况判断应聘者胜任工作岗位的情况语言表达能力语言表达能力书写能力书写能力人际协调能力人际协调能力突发事件的反应能力突发事件的反应能力晏子使楚晏子使楚突发事件的应变能力测试突发事件的应变能力测试 一名楼层男服务员在敲了某住客房门三声无一名楼层男服务员在敲了某住客房门三声无人应答后，即开门进入房间准备打扫卫生，此时人应答后，即开门进入房间准备打扫卫生，此时他发现客人正在毛玻璃的卫生间里洗澡。然后客他发现客人正在毛玻璃

30、的卫生间里洗澡。然后客人也听到了声音，就问了一声是谁，通过声音判人也听到了声音，就问了一声是谁，通过声音判断这是一位女房客。断这是一位女房客。知识测试知识测试衡量应聘者是否具备完成职位职责所要求的知识。衡量应聘者是否具备完成职位职责所要求的知识。性格测试性格测试性格是个人对现实的态度和习惯的行为方式。性格是个人对现实的态度和习惯的行为方式。研究型研究型现实型现实型常规型常规型企业型企业型社会型社会型艺术型艺术型职业人格职业人格理论理论性格测试的方法性格测试的方法n自陈式测试：将应聘者对性格测试题的回答自陈式测试：将应聘者对性格测试题的回答与标准比较，判断应聘者的性格。与标准比较，判断应聘者的性

31、格。序号序号题目题目选项选项1 1你何时感觉最好你何时感觉最好? ? A A 早晨早晨 B B 下午及傍晚下午及傍晚 C C 夜里夜里2 2和人说话时，你和人说话时，你 A A 手臂交叠的站着手臂交叠的站着 B B 双手紧握着双手紧握着 C C 一只手或两手放在臀部一只手或两手放在臀部 D D 碰着或推着与你说话的人碰着或推着与你说话的人 E E 摸自己的耳朵、下巴或用手整理头发摸自己的耳朵、下巴或用手整理头发3 3你走路时是你走路时是 A A 大步地快走大步地快走 B B 小步地快走小步地快走 C C 不快、仰着头面对着世界不快、仰着头面对着世界 D D 不快、低着头不快、低着头 E E 很

32、慢很慢4 4坐着休息时，你的坐着休息时，你的 A A 两膝盖并拢两膝盖并拢 B B 两腿交叉两腿交叉 C C 两腿伸直两腿伸直 D D 跷二郎腿跷二郎腿5 5碰到你感到发笑的事碰到你感到发笑的事时，你的反应时，你的反应 A A 哈哈大笑哈哈大笑 B B 笑着但不大声笑着但不大声 C C 轻声的咯咯地笑轻声的咯咯地笑 D D 羞怯的微笑羞怯的微笑性格测试的方法性格测试的方法n投射式测试：向应聘者提供一些刺激物或设置投射式测试：向应聘者提供一些刺激物或设置一些刺激情境，让他们在不受限制的条件下自由一些刺激情境，让他们在不受限制的条件下自由地做出反应，从而判断其性格。地做出反应，从而判断其性格。（1

33、 1）自控性强、保守）自控性强、保守（2 2）独立、前卫、具有艺术气质）独立、前卫、具有艺术气质（3 3）精力充沛、外向）精力充沛、外向（4 4）脚踏实地、稳重）脚踏实地、稳重（5 5）有号召力、意志力强、自信）有号召力、意志力强、自信（6 6）安于现状、谨慎）安于现状、谨慎（7 7）好奇心强、喜欢创新）好奇心强、喜欢创新（8 8）感性、情绪化）感性、情绪化（9 9）具分析力、擅长研究）具分析力、擅长研究（7）（8）（9）工作样本测试工作样本测试要求应聘者完成职位中的一项或若干项任务，要求应聘者完成职位中的一项或若干项任务，依据任务的完成情况来做出评价。依据任务的完成情况来做出评价。评价中心测

34、试评价中心测试通过情景模拟的方法来对应聘者做出评价。通过情景模拟的方法来对应聘者做出评价。成本核算员成本核算员如何加强酒店的如何加强酒店的成本控制工作成本控制工作2 2、面试、面试 指面试者通过与应聘者面对面地交流和沟指面试者通过与应聘者面对面地交流和沟通，对应聘者做出评价的方法。通，对应聘者做出评价的方法。面试的分类面试的分类n按面试的结构化程度分为按面试的结构化程度分为结构化面试结构化面试、非结构化非结构化面试面试和和半结构化面试半结构化面试n按照面试的组织方式分为按照面试的组织方式分为陪审团面试陪审团面试和和集体面试集体面试n按照面试的过程分为按照面试的过程分为一次性面试一次性面试和和系

35、列面试系列面试面试的程序面试的程序确定面试者、明确面试时间、安排面试场所、了确定面试者、明确面试时间、安排面试场所、了解面试者情况、准备面试材料解面试者情况、准备面试材料引入阶段、正题阶段、收尾阶段引入阶段、正题阶段、收尾阶段面试的问题面试的问题n封闭式问题封闭式问题你是否能在压力下工作你是否能在压力下工作? ?答案：是或否答案：是或否n开放式问题开放式问题我想知道你如何在压力下工作？我想知道你如何在压力下工作？本章小结本章小结招聘招聘招聘的定义招聘的定义招聘工作的意义招聘工作的意义影响招聘的因素影响招聘的因素招聘与其他职能的关系招聘与其他职能的关系招聘的程序招聘的程序选拔录用选拔录用选拔录用

36、的含义选拔录用的含义选拔录用的程序选拔录用的程序n一个员工连续三天迟到，你怎么办？一个员工连续三天迟到，你怎么办？n当当我我询询问问一一位位下下属属工工作作进进展展如如何何时时，他他总总是是回回答答说说没没问问题题；而而事事实实上上他他却却总总把把工工作作搞搞得得一一团团糟糟，对对这这种人该怎么办？种人该怎么办？n你你的的一一个个好好朋朋友友最最近近工工作作质质量量明明显显下下降降，让让作作为为上上司的你非常难堪，这时你该怎么办？司的你非常难堪，这时你该怎么办？n假假如如你你是是饭饭店店总总经经理理助助理理，一一旦旦饭饭店店发发生生了了紧紧急急意意外外事事件件，如如发发生生火火灾灾，你你最最先

37、先将将做做什什么么？在在救救火火中中，你认为最好扮演一个什么样的角色？你认为最好扮演一个什么样的角色？实训作业实训作业实训作业实训作业 假如酒店人力资源管理人员给你们设置了假如酒店人力资源管理人员给你们设置了以下的情景，请任选一个集体讨论并做出决策。以下的情景，请任选一个集体讨论并做出决策。如果你的助手已变得很有进取心，但你认为是如果你的助手已变得很有进取心，但你认为是野心使他变好的，肯定他是想取代你的位置，野心使他变好的，肯定他是想取代你的位置，而现在你还不想让位，你怎么办？而现在你还不想让位，你怎么办？假如你是饭店某部门经理，如果你的下属向你假如你是饭店某部门经理，如果你的下属向你提了一个

38、公关或业务上的建议，而你仔细考虑提了一个公关或业务上的建议，而你仔细考虑后觉得并不实用，你会怎样答复这位职员？后觉得并不实用，你会怎样答复这位职员？假如你是个设备较好、但地理位置略为偏僻的假如你是个设备较好、但地理位置略为偏僻的新开歌舞厅经理，你打算怎样招揽顾客？新开歌舞厅经理，你打算怎样招揽顾客？任务作业采用情景模拟采用情景模拟与心理测试相结合，要求学与心理测试相结合，要求学生：生：模拟电话调查应聘者的背景：模拟电话调查应聘者的背景：利用心理测试软件对学生进行人格和兴趣测利用心理测试软件对学生进行人格和兴趣测试试 任务3现场模拟招聘任务：为某酒店招聘员工任务：为某酒店招聘员工要求要求做出招聘计划、设计招聘广告（要求做成做出招聘计划、设计招聘广告（要求做成PPTPPT形式）、形式）、 设计面试题目（不超过设计面试题目（不超过5 5个）个）进行现场招聘进行现场招聘以小组为单位进行以小组为单位进行现场评委：随机抽取现场评委：随机抽取7 7名同学，要做好点名同学，要做好点评准备评准备具体流程各小组抽签决定出场顺序各小组抽签决定出场顺序各组抽出一人做评委各组抽出一人做评委评委点评，打分评委点评，打分老师总结点评老师总结点评附：招聘流程评委打分标准主考官主考官应聘者应聘者仪容仪态仪容仪态语言表达语言表达角色意识角色意识流程总体布局流程总体布局综合得分综合得分