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1、第3章 物态变化第三节 汽化和液化 在透明塑料袋里滴入几滴酒精，将袋挤瘪，排尽空在透明塑料袋里滴入几滴酒精，将袋挤瘪，排尽空气后用细绳把口扎紧，然后放在气后用细绳把口扎紧，然后放在80以上的热水中。几以上的热水中。几分钟后再把塑料袋从热水中拿出，放入冰水中。分钟后再把塑料袋从热水中拿出，放入冰水中。你看到了什么现象？能解释这些现象吗？你看到了什么现象？能解释这些现象吗？物质由液态变为气态的现象物质由液态变为气态的现象叫汽化。叫汽化。 物质由气态变为液态的现象叫物质由气态变为液态的现象叫液化。液化。组织讨论：组织讨论：沸腾是一种常见的汽化。沸腾是一种常见的汽化。猜想假设：各组根据自己的生活经验做
2、出猜想。猜想假设：各组根据自己的生活经验做出猜想。进行实验：进行实验：（1 1）两个同学一小组。）两个同学一小组。（2 2）了解实验装置。）了解实验装置。（3 3）强调酒精灯和温度计的使用方法。）强调酒精灯和温度计的使用方法。（4 4）说明为了让实验现象更加明显，实验中用一支大试）说明为了让实验现象更加明显，实验中用一支大试 管代替烧杯进行实验。管代替烧杯进行实验。 提出问题：水在沸腾时有什么特征？沸腾后如果继续加提出问题：水在沸腾时有什么特征？沸腾后如果继续加 热，是不是温度会越来越高热，是不是温度会越来越高水的沸腾过程交流：水的沸腾过程交流：温度温度/时间时间/minA AB BC C认识
3、沸腾曲线：认识沸腾曲线：（1 1）ABAB段物质处段物质处 于液态，表于液态，表 示液体吸热示液体吸热 升温过程。升温过程。（2 2）BCBC表示液体过程，继续吸收热量，温度保持不变。表示液体过程，继续吸收热量，温度保持不变。（3 3）B B点表示液体达到沸腾温度，但没有开始沸腾，如果点表示液体达到沸腾温度，但没有开始沸腾，如果 能吸收到热量，液体开始沸腾，如果无法吸收也无能吸收到热量，液体开始沸腾，如果无法吸收也无 法放出热量，则液体保持这一温度，但不会沸腾，法放出热量，则液体保持这一温度，但不会沸腾， 如果液体此时对外放出热量，则温度下降。如果液体此时对外放出热量，则温度下降。1 1、沸腾
4、的特点：、沸腾的特点：（1 1）沸腾在液体内部和表面同时发生）沸腾在液体内部和表面同时发生（2 2）沸腾需要一定的温度）沸腾需要一定的温度（3 3）沸腾非常的剧烈）沸腾非常的剧烈（4 4）沸腾需要吸热）沸腾需要吸热3 3、沸腾的条件：、沸腾的条件：（1 1）温度达到沸点）温度达到沸点（2 2）继续吸热）继续吸热2 2、沸点：液体沸腾的温度叫做沸点、沸点：液体沸腾的温度叫做沸点得出结论：得出结论：介绍资料：查看课本的几种液体的沸点。解释气压对液介绍资料：查看课本的几种液体的沸点。解释气压对液 体的沸点有影响。体的沸点有影响。 知识拓展：知识拓展： 液态氧液态氧 的沸腾的沸腾提出问题：液体蒸发时需
5、要从周围物体那里吸热吗？提出问题：液体蒸发时需要从周围物体那里吸热吗？ 用棉球在手背上涂些酒精，观察酒精的变化，手背用棉球在手背上涂些酒精，观察酒精的变化，手背上有什么感觉？在温度计的玻璃泡上涂些酒精，观察温上有什么感觉？在温度计的玻璃泡上涂些酒精，观察温度计的示数有何变化？度计的示数有何变化？ 得出结论：蒸发吸热致冷。得出结论：蒸发吸热致冷。 学生实验：学生实验：汽化有两种方式：蒸发和沸腾，它们有哪些相同点和汽化有两种方式：蒸发和沸腾，它们有哪些相同点和不同点？不同点？ 沸腾沸腾蒸发蒸发相同相同点点都是汽化现象，并且都要吸热都是汽化现象，并且都要吸热不同不同点点1 1同同时时发发生生在在液液
6、体体的的表表面面和内部和内部2 2只只在在一一定定温温度度（沸沸点点下下进行）进行）3 3剧烈汽化剧烈汽化1 1只发生在液体表面只发生在液体表面2 2在任何温度下进行在任何温度下进行3 3比较缓慢比较缓慢组织讨论：组织讨论：对比学习：对比学习：感性素材：向窗的户的玻璃嗬气，可以看见上面有小水感性素材：向窗的户的玻璃嗬气，可以看见上面有小水 珠出现；冬天朝空气中吐气，可以看到珠出现；冬天朝空气中吐气，可以看到“白白 气气”；夏天从冰箱里拿出来的饮料，瓶外面；夏天从冰箱里拿出来的饮料，瓶外面不不 一会就出现了大量的水珠。一会就出现了大量的水珠。 提出问题：用什么方法可以使气体液化呢？提出问题：用什
7、么方法可以使气体液化呢？ 对比实验：对比实验： （1 1）向锥形瓶内注入少量的温水，稍后取一干燥的蒸发）向锥形瓶内注入少量的温水，稍后取一干燥的蒸发 皿盖在瓶口，在蒸发皿中放一些冰块，观察现象。皿盖在瓶口，在蒸发皿中放一些冰块，观察现象。 （2 2）换另一只干燥的蒸发皿，盖在瓶口，向蒸发皿中倒）换另一只干燥的蒸发皿，盖在瓶口，向蒸发皿中倒 入开水，观察现象。入开水，观察现象。 演示实验：演示实验：得出结论：压缩体积可使气得出结论：压缩体积可使气 体液化。体液化。汽化和液化是两个相反过程，汽化时要吸热，那么液化汽化和液化是两个相反过程，汽化时要吸热，那么液化时要放热。时要放热。 得出结论：降低温
8、度，可使气体液化。得出结论：降低温度，可使气体液化。 提出问题：还有其它方法可提出问题：还有其它方法可 以使气体液化吗？以使气体液化吗？ 液化的实际应用：液化的实际应用：基本概念：基本概念：（1 1）汽化：）汽化： 。（2 2）液化：）液化： 。（3 3）沸腾：在一定的温度下，液体内部和表面同时进行的剧烈的）沸腾：在一定的温度下，液体内部和表面同时进行的剧烈的 汽化现象。汽化现象。（4 4）沸点：）沸点： 。（5 5）汽化的两种方式：）汽化的两种方式： 。（6 6）使气体液化的两种方法：）使气体液化的两种方法： 。 基本规律：基本规律：（1 1）液体沸腾时，温度要到达沸点，并且要继续吸收热量。）液体沸腾时，温度要到达沸点，并且要继续吸收热量。（2 2）蒸发可以致冷。）蒸发可以致冷。（3 3）液化放热。）液化放热。基本方法：用比较法学习蒸发和沸腾的异同。基本方法：用比较法学习蒸发和沸腾的异同。物质由液态变为气态的现象物质由液态变为气态的现象物质由气态变为液态的现象物质由气态变为液态的现象液体沸腾时的温度液体沸腾时的温度蒸发和沸腾蒸发和沸腾降低温度和压缩体积降低温度和压缩体积
