冬至的食物优秀教案(8篇)

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1、冬至的食物优秀教案（精选冬至的食物优秀教案（精选 8 8 篇）篇）冬至的食物优秀教案冬至的食物优秀教案 1 1活动目标活动目标在动手制作汤圆中感受冬至的节日气氛。知道冬至是中国的一个传统节日，简单了解冬至的饮食习俗。尝试动手制作汤圆。活动准备活动准备课件准备： 九九歌童谣音频及图片； “汤圆”图片； “汤圆”手工成品图。材料准备：超轻黏土、卡纸剪成的纸盘。活动过程活动过程播放童谣音频及图片九九歌，引出活动主题。今天老师给小朋友们带来一首很特别的童谣，名字叫九九歌，我们一起来听一听吧。童谣中出现了哪些数字？这些数字是什么意思呢？小结：这是一首描写天气变化的童谣，童谣中出现了一到九九个数字，所以叫

2、九九歌或者数九歌。人们习惯从冬至这天开始“数九”，每九天算一个“九”，冬至是一九的第一天。数完九个九之后，冬天结束，春天就来到了。组织谈话， 引导幼儿了解冬至， 知道冬至是中国的传统节日。你们知道冬至是个什么日子吗？冬至是哪一天？小结：冬至又叫“冬节”，是中国的一个传统节日。日期在每年的 12 月 22 日左右。出示图片“汤圆”，引导幼儿了解冬至的饮食习俗。冬至这天，你家会吃些什么？汤圆是什么形状的？（圆圆的）汤圆有什么颜色？（白色、红色、黄色、紫色）小结：冬至这天，各地有不同的风俗，北方地区有冬至吃饺子习惯。南方地区有冬至吃汤圆的习惯。出示手工成品图，播放童谣音频九九歌，发放材料“超轻黏土、

3、纸盘”，鼓励幼儿动手制作汤圆。（可根据风俗习惯将汤圆换成饺子）我们一起动手来制作好吃的汤圆吧。我们可以用各种颜色的超轻黏土制作汤圆， 还可以把汤圆搓成你喜欢的形状。搓好的汤圆要放在纸盘子上哦。温馨提示温馨提示童谣九九歌的内容不要求幼儿理解，教师在讲解内容的时候不宜太深入或时间太久。活动延伸活动延伸区域活动在美工区， 投放材料 “超轻黏土” ， 鼓励幼儿动手制作饺子。日常活动将幼儿制作好的汤圆装饰在班级的美工区内，供幼儿欣赏。冬至的食物优秀教案冬至的食物优秀教案 2 2活动目标：活动目标：1、认识我国传统的冬至节，知道冬至的由来。2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最长的一天。3、深刻对祖国的认识

4、，知道我国是一个有悠久文化传统的民族。活动内容：1、综合：冬至我知道2、科学：白天短、黑夜长3、让孩子知道冬至是冬天真正来临的日子。并了解一些冬至要吃的食物有哪些？冬至团 （民间有 “吃了汤圆大一岁” 之说） ，包饺子、 喝冬酿酒、 吃馄饨忆西施等， 让孩子感受到冬至的节气。附儿歌：冬至到冬至到，冬至到；南馄饨，北方饺；暧暧和和吃一碗，保你耳朵冻不掉。冬至到，冬至到，敬祖宗，把墓扫；会亲访友拜老师；平安幸福乐陶陶。冬至到，冬至到，这一夜，最长了；甜甜蜜蜜睡一觉；明天太阳会更好。冬至的食物优秀教案冬至的食物优秀教案 3 3活动目标：活动目标：1、初步了解冬至与麻糍的意义，掌握制作麻糍的基本常识及

5、制作技能。2、能独立或与人合作制作麻糍，体会劳动的快乐，激发爱劳动的情感。活动准备：活动准备：制作麻糍的工具原料：糯米、芝麻、黄豆、红糖；外出车辆。活动过程：活动过程：（一）教师交代活动目的及注意事项。1、师：过几天就是冬至了，我们家家户户都要吃汤圆、吃麻糍，你们知道麻糍是怎么做出来的吗？（幼儿：不知道）那今天老师就要带你们去参观麻糍作坊，好吗？2、师：外出活动应该注意什么呢？（幼儿自由讲述：注意安全、要排好队伍、讲礼貌，等等）教师小结：外出时除了讲礼貌，还要注意安全，特别是到麻糍作坊， 那儿人很多，很挤， 小朋友要注意安全， 还要跟好队伍，并要在老师指定的地方参观，不能随便乱跑。（二）谈话，

6、激发兴趣。师：小朋友吃过麻糍吗？幼：吃过，很好吃。师：你们还记得麻糍是什么样的吗？幼： 圆圆的， 软软的； 黏黏的， 外面还有粉； 特别软， 粘牙师：看来小朋友很喜欢吃麻糍，说得很棒。师：谁知道麻糍是用什么做的？幼：我奶奶说是糯米粉做的；可能是面粉做的，要搓圆师：今天，我就带小朋友去看一看麻糍到底用什么做，要用到哪些工具？（三）了解麻糍的制作材料、工具及程序。1、捣米（1）师：小朋友，这是什么呀？有什么用呢？幼：好大的石头，中间有个大口，是用来盛水的吧！师：这叫捣池，是用来捣米的。我们做麻糍先要将米蒸熟，再倒入捣池中反复捶捣，直到米粒全都一起为止。（2）幼儿观看捣米操作情况。（3）幼儿尝试、脑

7、沁（4）幼儿说说淘米的感觉。幼：好重，抬不动；太累了，我们两个人也抬不动师：捣锤是用石头做的，有几十斤重！这些米就是谌着重的作用才能融在一起。2、团米团（1）师：我们要将捣成的米团捏成一小块一小块的麻糍。谁知道怎么把米团变成麻糍？幼：用手搓；就像搓汤圆一样，先搓圆再压扁师：到底是不是，我们一起来看一举（2）师：铲一部分米团放入手中，捏出小块拉断。好吗？（3）幼儿操作，讲述操作细节。幼：这米好黏，手都粘住了，很难捏；刚开始辖出夹垦圆圆的， 可是拉也拉不断， 所以就变得长长的了； 米团软软的像棉花，就是太粘手了3、滚豆沙（1）让幼儿区别滚过豆沙和没滚过豆沙的麻糍的味道。师：你们来尝尝自己捏出来的麻

8、团。幼：淡淡的不怎么好吃。师：这个好吃吗？（幼儿品尝）幼：又香又甜。师： 所以做麻糍的最后一步就是要滚上豆沙， 这样味道才好，但豆沙不能滚太多，也不可太少，还要滚得均匀。（2）观看客座教师滚豆挲。（3）师幼共同尝试滚豆觊4、幼儿品尝。（四）小结。师：小朋友，伯伯为我们做的麻糍好吃吗？幼：好吃！师：但是做出这么好吃的麻糍要付出很辛苦的劳动，你们刚才也看了师傅们在捣米的时候流下的汗水， 可见我们的粮食来的是多么不容易！我们不仅要爱惜粮食，而且要尊重劳动人民的劳动成果。（五）延伸活动（回幼儿园尝试做麻糍）师：小朋友，我们观看了制作麻糍的过程，现在我们也来做麻糍，让我们跟着厨房阿姨一起来做吧！1、幼儿

9、尝试制作麻糍。2、幼儿品尝。冬至的食物优秀教案冬至的食物优秀教案 4 4教学目标教学目标1、收集有关冬至的传说、民俗，通过收集材料，真正理解“冬至大如年”的含义。2、感受冬至节的喜庆，增强学生互助合作的能力，感受传统节日的文化底蕴。3、让学生了解并认同冬至节，喜爱传统节日，赋予传统节日新的时代内涵，使民族文化薪火相传。教学重点教学重点通过收集冬至的材料，传承节日文化，建立起对家乡浓厚的感情。教学准备教学准备1、通过网络等途径，收集与冬至有关的资料。2、向老人询问民间流传的与冬至有关的习俗。教学过程教学过程一、交流信息，自然引入。一、交流信息，自然引入。1、背诵节气歌同学们，你们能背一背二十四节

10、气歌吗？春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连，秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。这琅琅上口的节气歌不仅韵律优美， 而且包含了劳动人民的智慧。你知道它的含义吗？2、学生交流关于节气的信息。预设：冬至是二十四节气之一，并且是很重要的一个节气。冬至这天，白昼最短，黑夜最长。冬至是冬天最冷的时候，过了冬至开始“数九”，九九八十一天后，就真正感受到了春天。（这样将课前准备的信息进行交流，为理解课文奠定基础，同时，也培养了学生分析信息，运用信息的能力。）3、这节课我们一起来说说冬至。板书：冬至。二、说冬至由来二、说冬至由来简介冬至的由来、俗称冬至是北半球全年中白天最短、 黑夜最长的一天， 过了冬至，白天就会一天天

11、变长，黑夜会慢慢变短。冬至过后，各地气候都进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的“进九”，中国民间有“冷在三九，热在三伏”的说法。在我国古代对冬至很重视，早在二千五百多年前的春秋时代，我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了；它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的阳历 12 月 22 日或者 23 日之间，冬至前是大雪冬至后是小寒，因为冬至并没有固定于特定一日，所以被称为“活节”；冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今；冬至十天阳历年（元旦）。冬至被当作一个较大节日，曾有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。“冬至”又称为“冬节”。（教学形式：学生介绍，教师用课件的形式同步呈现相关信息

12、。）三、说冬至传说、习俗三、说冬至传说、习俗过渡： 为什么古代的节日还能保留至今？让我们一起用传说和习俗来“说冬至”吧！1、用传说说冬至。主要有：传说一：冬至馄饨夏至面。（见补充材料）传说二：冬至吃狗肉。（见补充材料）传说三：全家共吃赤豆糯米饭。（见补充材料）传说四：冬至吃饺子（见补充材料）2、用习俗说冬至。主要有：（1）习俗一：祭天迎日、缅怀祖德冬至之祭（见补充材料）（2）习俗二：新装雍容、衣饰应景冬至之农（见补充材料）（3）习俗三：葭灰土炭、图歌消寒冬至之娱（见补充材料）（4）习俗四：盛情敬师、赠袜履长冬至之礼（见补充材料）（5）习俗五：精心宁神、食疗养生冬至之养（见补充材料）3、各地冬至

13、习俗有不同（1）我国幅员辽阔，地理环境各异，人们的生活方式不同，各地在冬至时有不同的风俗，北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯，而苏南人在冬至时吃大葱炒豆腐。（2）苏州人过冬至节所吃的汤圆，又称“冬至团”。亦称“冬至丸”。流行于南方地区。每年冬至日（阳历 12 月 2 日前后）磨糯米粉，用糖、肉、菜、果、豇豆、萝卜丝等作馅，包成团，称作“冬至团”，并馈赠亲友。也有在早餐全家聚食的，取团圆的意思。苏州人过冬至吃馄饨忆西施（3）宁夏：冬至吃“头脑”，银川有个习俗，冬至这一天喝粉汤、吃羊肉粉汤饺子。银川老百姓冬至这一天给羊肉粉汤叫了个古怪的名字“

14、头脑”。四、庆冬至1、交流：引领学生走进冬至节，齐过冬至节，交流自己的父辈和祖父辈是怎样过冬至的。2、回忆：自己家里是怎样过冬至的。要求学生在冬至节节庆之际， 偕同家长齐过冬至节， 让学生在当天撰写日记、 作文等，将择优评奖。五、畅冬至五、畅冬至1、畅想：下一个冬至，你打算怎么过？2、结合时令要求学生在冬至节节庆之际，偕同家长齐过冬至节，让学生在当天撰写日记、作文或描绘出你最向往过的冬至的情景。六、作业六、作业1、体验：跟家长学会做馄饨或水饺，感受冬至节的喜庆，增强学生动手的能力。2、讲述：给弟弟妹妹讲述有关冬至的传说和习俗。冬至的食物优秀教案冬至的食物优秀教案 5 5活动目标：活动目标：1、

15、对朗诵诗歌感兴趣，进一步体会冬至日的节日特点。2、体会文学作品的情景和意境，并用相应的表情、语气表现诗歌。活动准备：活动准备：有关于冬至节的认知与理解。活动过程：活动过程：1、教师朗诵儿歌冬至节 23 遍：幼儿欣赏。2、幼儿朗诵冬至节3、鼓励幼儿个体朗诵冬至节，根据幼儿情况实施给予鼓励及表现建议。活动延伸：活动延伸：活动区时间， 美工区的幼儿可以自主为冬至节儿歌配上自己想到的绘画作品。冬至的食物优秀教案冬至的食物优秀教案 6 6活动目标活动目标1、知道冬至要吃饺子的传统习俗；2、用橡皮泥团圆、压扁、包裹的技能制作饺子皮和饺子馅；3、和朋友们介绍和分享自己做的饺子，体验冬至节日的欢乐气氛。活动准

16、备活动准备经验准备：幼儿对冬至及饺子有一定的了解和认知。课件准备：冬至动画视频、包饺子视频、包饺子步骤图材料准备：各色粘土、塑料刀（或食用面团、馅料）活动过程教师播放视频动画冬至，引导幼儿了解冬至的习俗，引出饺子主题。熊猫奇奇他们在做什么事情？冬至都吃什么？你喜欢吃饺子吗？你知道冬至为什么要吃饺子呢？小结：冬至那天，一家人一起包饺子或汤圆，边吃边聊天，很是幸福。所以，饺子、汤圆就代表团圆，代表着对家人和客人的祝福。出示小伙伴做饺子的图片，引起幼儿做饺子的兴趣。出示一个制作好的饺子的图片，引导幼儿观察并论。饺子是什么样的？你们在家里包过饺子吗？饺子要怎么包呢？播放视频包饺子，引导幼儿初步了解包饺

17、子的方法和步骤。出示包饺子分步骤图，鼓励幼儿用黏土尝试包饺子。1、制作饺子皮：选择喜欢颜色的橡皮泥，两只小手搓一搓，搓成圆球；再用手掌把圆球压薄，压成圆圆片。2、制作饺子馅：选择喜欢颜色的橡皮泥，切碎或团圆。3、包饺子：用皮包住馅，用大拇指和食指把两边捏在一起，一个饺子就做好啦。鼓励幼儿独立制作饺子，教师巡回观察，给予指导。鼓励幼儿分享和展示自己的作品。你的饺子是什么形状的？它有什么特别的地方？你的饺子是什么馅的？活动延伸活动延伸区域活动：在美工区投放做饺子的材料，让幼儿制作不同样式的饺子并展示。家园共育：幼儿回家尝试和家人一起包一顿饺子，体会冬至的温馨气氛。冬至的食物优秀教案冬至的食物优秀教

18、案 7 7活动目标：活动目标：1、能围绕一个话题进行讨论，知道冬至由来。2、愿意当众表达，表达时自然、从容、自信。活动准备：活动准备：利用回家时间和父母收集关于冬至的相关信息活动过程：活动过程：（一）音乐歌曲给小桃树穿件新棉袄导入：教师弹奏乐曲，幼儿随乐曲演唱。孩子们，你们歌唱的时候特别专注，真棒！刚才我们演唱了有关冬节歌曲给小桃树穿件新棉袄，冬季里有个节日马上就要到了。是什么节日呢？（冬至节）（二）冬至节的谈论小朋友说的真好，冬至节就要到了。哪个小朋友能给我们说一说冬至节（叫 34 名幼儿）冬至节我们可以做哪些活动来庆祝呢？（改变户外运动、包饺子、讲给小班弟弟妹妹）（三）自行如厕穿着外衣，到

19、小班请弟弟妹妹一起进行户外活动。冬至的食物优秀教案冬至的食物优秀教案 8 8一、教学目标：一、教学目标：1、能够了解中华民族传统节日冬至的由来；2、通过这次活动，培养学生的合作精神，领略传统文化的无穷魅力；3、让学生懂得去珍惜与家人团聚的时间，以实际行动减轻父母的负担。二、教学重点：二、教学重点：了解冬至这个传统节日的文化。三、教学难点：三、教学难点：领略祖国的传统文化冬至的的无穷魅力， 意识到在生活中能够懂得珍惜与家人团聚的时间， 并以实际行动减轻父母的负担。四、活动形式：四、活动形式：朗诵、讲故事、游戏、吉他、小品、歌唱等五、活动过程：五、活动过程：1、宣布主题：主持人宣布“情暖冬至，洋溢青春”主题班会现在开始！2、节日冬至的由来和传说：（1）请听朗诵诗词小至和优美诗句；（2）讲述冬至的传说和习俗：如冬至吃饺子、狗肉和混沌等。3、 冬至是一个开心的节日， 接下来一起来玩游戏 “模仿秀” ；4、在冬至这天，家人都会团聚一起吃汤圆，接下来请倾听吉他卖汤圆；5、下面让我们一起欣赏幽默又搞笑的小品卖汤圆；6、冬至是家人团聚的日子，在这一天我们要做一些力所能及的事，减轻父母的负担。接下来请听朗诵歌颂母亲；7、在这欢乐的节日当中，每个人心中都有愿望，下面请听歌曲许一个愿望；8、伴随着歌声，学生畅谈自己的愿望。9、班主任总结。