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1、湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校一、蒸馏和萃取一、蒸馏和萃取湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校1. 原理原理: 蒸蒸 馏馏 利用混合物中各组分沸点不同，使低沸点利用混合物中各组分沸点不同，使低沸点 组分蒸发再冷凝，以分离整个组分。组分蒸发再冷凝，以分离整个组分。湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校2. 2. 装装置置蒸蒸 馏馏湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校蒸馏烧瓶蒸馏烧瓶2. 2. 装装置置蒸
2、蒸 馏馏湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校冷凝管冷凝管蒸馏烧瓶蒸馏烧瓶2. 2. 装装置置蒸蒸 馏馏湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校冷凝管冷凝管牛角管牛角管蒸馏烧瓶蒸馏烧瓶2. 2. 装装置置蒸蒸 馏馏湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校冷凝管冷凝管牛角管牛角管锥形瓶锥形瓶蒸馏烧瓶蒸馏烧瓶2. 2. 装装置置蒸蒸 馏馏湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校3. 适用适用: :蒸蒸 馏馏除去液体中易挥发、难挥发、除去液体中易挥发、难挥发、 不挥发的杂质不挥发的杂质分离分离沸点相差较大的沸点相差较大的液态混合物液态
3、混合物湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校4. 蒸馏操作注意事项：蒸馏操作注意事项：（1）蒸馏烧瓶中液体量不得超过容积的）蒸馏烧瓶中液体量不得超过容积的2/3。（2）温度计的水银球应位于蒸馏烧瓶支管口处。）温度计的水银球应位于蒸馏烧瓶支管口处。（3）为防止爆沸，应在蒸馏烧瓶中加几块沸石或）为防止爆沸，应在蒸馏烧瓶中加几块沸石或 碎瓷片。碎瓷片。（4）冷凝管中冷水从下口进入，上口出。先通冷凝）冷凝管中冷水从下口进入，上口出。先通冷凝 水，再开始加热。水，再开始加热。（5）按各组分的沸点控制蒸馏温度。）按各组分的沸点控制蒸馏温度。（6）停止加热后，应继续通冷凝水，以冷凝冷凝管）
4、停止加热后，应继续通冷凝水，以冷凝冷凝管 中的蒸汽。中的蒸汽。蒸蒸 馏馏湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校5. 蒸馏的应用蒸馏的应用海水的淡化海水的淡化酿造酿造蒸蒸 馏馏湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校阅读下列材料，回答问题：阅读下列材料，回答问题：酒精、苯、酒精、苯、CCl4、煤油都是有机溶剂，、煤油都是有机溶剂，大多数有机溶剂（如苯、大多数有机溶剂（如苯、CCl4、煤油等）、煤油等）不溶于水，有机溶剂之间大都能互溶。不溶于水，有机溶剂之间大都能互溶。碘（碘（I2）在水中溶解度小，易溶于有机）在水中溶解度小，易溶于有机溶剂；溴的性质与碘相似。溶剂
5、；溴的性质与碘相似。如何从碘水中提取出碘？如何从碘水中提取出碘？湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校【实验实验1-4 】用用CCl4萃取碘水（饱和）中的萃取碘水（饱和）中的 I2（详细步骤见教材）（详细步骤见教材）湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校【实验实验1-4 】用用CCl4萃取碘水（饱和）中的萃取碘水（饱和）中的 I2（详细步骤见教材）（详细步骤见教材）仪器：仪器：分液漏斗，带铁圈的分液漏斗，带铁圈的铁架台，烧杯铁架台，烧杯湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校【实验实验1-4 】用用CCl4萃取碘水（饱和）中的萃取碘水（饱和）
6、中的 I2现象：现象：（详细步骤见教材）（详细步骤见教材）仪器：仪器：分液漏斗，带铁圈的分液漏斗，带铁圈的铁架台，烧杯铁架台，烧杯湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校【实验实验1-4 】用用CCl4萃取碘水（饱和）中的萃取碘水（饱和）中的 I2现象：现象：液体分层液体分层上层液体显上层液体显( )色色下层液体显下层液体显( )色色（详细步骤见教材）（详细步骤见教材）仪器：仪器：分液漏斗，带铁圈的分液漏斗，带铁圈的铁架台，烧杯铁架台，烧杯湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校【实验实验1-4 】用用CCl4萃取碘水（饱和）中的萃取碘水（饱和）中的 I2现象：
7、现象：液体分层液体分层上层液体显上层液体显( )色色下层液体显下层液体显( )色色浅黄浅黄（详细步骤见教材）（详细步骤见教材）仪器：仪器：分液漏斗，带铁圈的分液漏斗，带铁圈的铁架台，烧杯铁架台，烧杯湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校【实验实验1-4 】用用CCl4萃取碘水（饱和）中的萃取碘水（饱和）中的 I2现象：现象：液体分层液体分层上层液体显上层液体显( )色色下层液体显下层液体显( )色色浅黄浅黄紫紫（详细步骤见教材）（详细步骤见教材）仪器：仪器：分液漏斗，带铁圈的分液漏斗，带铁圈的铁架台，烧杯铁架台，烧杯湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校萃取
8、和分液萃取和分液萃取萃取利用溶质在互不相溶的溶剂里溶解度的不同，利用溶质在互不相溶的溶剂里溶解度的不同，用一种溶剂把溶质从溶解度较小的溶剂中转移用一种溶剂把溶质从溶解度较小的溶剂中转移到溶解度较大的溶剂中。到溶解度较大的溶剂中。萃取剂的选择萃取剂的选择萃取剂的选择萃取剂的选择湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校萃取和分液萃取和分液萃取萃取利用溶质在互不相溶的溶剂里溶解度的不同，利用溶质在互不相溶的溶剂里溶解度的不同，用一种溶剂把溶质从溶解度较小的溶剂中转移用一种溶剂把溶质从溶解度较小的溶剂中转移到溶解度较大的溶剂中。到溶解度较大的溶剂中。萃取剂的选择萃取剂的选择萃取剂的选择
9、萃取剂的选择萃取剂与原溶液中的溶剂互不相溶萃取剂与原溶液中的溶剂互不相溶萃取剂与原溶液中的溶剂互不相溶萃取剂与原溶液中的溶剂互不相溶湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校萃取和分液萃取和分液萃取萃取利用溶质在互不相溶的溶剂里溶解度的不同，利用溶质在互不相溶的溶剂里溶解度的不同，用一种溶剂把溶质从溶解度较小的溶剂中转移用一种溶剂把溶质从溶解度较小的溶剂中转移到溶解度较大的溶剂中。到溶解度较大的溶剂中。萃取剂的选择萃取剂的选择萃取剂的选择萃取剂的选择萃取剂与原溶液中的溶剂互不相溶萃取剂与原溶液中的溶剂互不相溶萃取剂与原溶液中的溶剂互不相溶萃取剂与原溶液中的溶剂互不相溶溶质在萃取剂
10、中溶解度大于在原溶剂中的溶解度溶质在萃取剂中溶解度大于在原溶剂中的溶解度溶质在萃取剂中溶解度大于在原溶剂中的溶解度溶质在萃取剂中溶解度大于在原溶剂中的溶解度湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校萃取和分液萃取和分液萃取萃取利用溶质在互不相溶的溶剂里溶解度的不同，利用溶质在互不相溶的溶剂里溶解度的不同，用一种溶剂把溶质从溶解度较小的溶剂中转移用一种溶剂把溶质从溶解度较小的溶剂中转移到溶解度较大的溶剂中。到溶解度较大的溶剂中。萃取剂的选择萃取剂的选择萃取剂的选择萃取剂的选择萃取剂与原溶液中的溶剂互不相溶萃取剂与原溶液中的溶剂互不相溶萃取剂与原溶液中的溶剂互不相溶萃取剂与原溶液中的
11、溶剂互不相溶溶质在萃取剂中溶解度大于在原溶剂中的溶解度溶质在萃取剂中溶解度大于在原溶剂中的溶解度溶质在萃取剂中溶解度大于在原溶剂中的溶解度溶质在萃取剂中溶解度大于在原溶剂中的溶解度溶质与萃取剂不反应溶质与萃取剂不反应溶质与萃取剂不反应溶质与萃取剂不反应湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校分液时操作要点：分液时操作要点：分液前要检查漏斗旋塞和上口的玻璃塞是否漏水分液前要检查漏斗旋塞和上口的玻璃塞是否漏水将漏斗上口的玻璃塞打开或使塞上的凹槽对准漏斗将漏斗上口的玻璃塞打开或使塞上的凹槽对准漏斗 口上的小孔以使漏斗内外空气相通口上的小孔以使漏斗内外空气相通漏斗下端管口紧靠烧杯内壁漏
12、斗下端管口紧靠烧杯内壁分液时上层液体从上口倒出，下层液体从下口流出分液时上层液体从上口倒出，下层液体从下口流出分液分液把互不相溶的两种液体分开把互不相溶的两种液体分开萃取和分液萃取和分液湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校2. 操作步骤：操作步骤：萃取和分液萃取和分液湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校2. 操作步骤：操作步骤：试漏试漏加入试剂加入试剂振荡振荡静置静置倒出倒出分液分液萃取和分液萃取和分液湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校2. 操作步骤：操作步骤：试漏试漏加入试剂加入试剂振荡振荡静置静置倒出倒出分液分液萃取和分液萃取和
13、分液湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校2. 萃取之后用何方法将有机溶剂与溶质萃取之后用何方法将有机溶剂与溶质进一步分离开来？进一步分离开来？1.试管中盛有已分层的有机溶剂和水的试管中盛有已分层的有机溶剂和水的混合液，但不知道哪一层液体是混合液，但不知道哪一层液体是“油层油层”。试设计一种简便的判断方法。试设计一种简便的判断方法。思考思考湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校2. 萃取之后用何方法将有机溶剂与溶质萃取之后用何方法将有机溶剂与溶质进一步分离开来？进一步分离开来？1.试管中盛有已分层的有机溶剂和水的试管中盛有已分层的有机溶剂和水的混合液，但不知
14、道哪一层液体是混合液，但不知道哪一层液体是“油层油层”。试设计一种简便的判断方法。试设计一种简便的判断方法。加较多量的水，观察分层状况加较多量的水，观察分层状况思考思考湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校2. 萃取之后用何方法将有机溶剂与溶质萃取之后用何方法将有机溶剂与溶质进一步分离开来？进一步分离开来？1.试管中盛有已分层的有机溶剂和水的试管中盛有已分层的有机溶剂和水的混合液，但不知道哪一层液体是混合液，但不知道哪一层液体是“油层油层”。试设计一种简便的判断方法。试设计一种简便的判断方法。加较多量的水，观察分层状况加较多量的水，观察分层状况蒸馏蒸馏思考思考湖南省长沙市一中
15、卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校1. 食用油的两种生产工艺食用油的两种生产工艺压榨法、溶剂萃取法压榨法、溶剂萃取法2. 香精油的提取香精油的提取萃取和分液的应用萃取和分液的应用湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校随堂练习随堂练习湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校C随堂练习随堂练习湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校CE随堂练习随堂练习湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校CEF随堂练习随堂练习湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校ACEF随堂练习随堂练习湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长
16、沙市一中卫星远程学校ACEFF随堂练习随堂练习湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校DACEFF随堂练习随堂练习湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校BDACEFF随堂练习随堂练习湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校随堂练习随堂练习湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校C随堂练习随堂练习湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校随堂练习随堂练习湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校D随堂练习随堂练习湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校随堂练习随堂练习湖南省长沙市一中卫星
17、远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校苯，苯，CCl4随堂练习随堂练习湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校苯，苯，CCl4不能，还要进一步分离不能，还要进一步分离随堂练习随堂练习湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校苯，苯，CCl4苯苯不能，还要进一步分离不能，还要进一步分离随堂练习随堂练习湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校苯，苯，CCl4苯苯橙橙不能，还要进一步分离不能，还要进一步分离随堂练习随堂练习湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校苯，苯，CCl4苯苯橙橙无或颜色变浅无或颜色变浅不能，还要进一步分离不能，还要进
18、一步分离随堂练习随堂练习湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校3. 阅读下列材料，按要求回答问题：阅读下列材料，按要求回答问题：酒精、苯、酒精、苯、CCl、煤油都是有机溶剂，有机溶剂之、煤油都是有机溶剂，有机溶剂之间大都能互溶；碘间大都能互溶；碘(I2)难溶于水，易溶于有机溶难溶于水，易溶于有机溶剂，其溶液呈紫色；溴剂，其溶液呈紫色；溴(液溴液溴)的性质与碘相似，的性质与碘相似，其溶液呈橙色。其溶液呈橙色。3) CCl4能把碘酒中的碘萃取出来么？能把碘酒中的碘萃取出来么？随堂练习随堂练习湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校3. 阅读下列材料，按要求回答问题
19、：阅读下列材料，按要求回答问题：酒精、苯、酒精、苯、CCl、煤油都是有机溶剂，有机溶剂之、煤油都是有机溶剂，有机溶剂之间大都能互溶；碘间大都能互溶；碘(I2)难溶于水，易溶于有机溶难溶于水，易溶于有机溶剂，其溶液呈紫色；溴剂，其溶液呈紫色；溴(液溴液溴)的性质与碘相似，的性质与碘相似，其溶液呈橙色。其溶液呈橙色。3) CCl4能把碘酒中的碘萃取出来么？能把碘酒中的碘萃取出来么？不能，酒精与不能，酒精与CCl4混溶混溶随堂练习随堂练习湖南省长沙市一中卫星远程学校湖南省长沙市一中卫星远程学校注意注意: :常见的有机溶剂有苯、四氯化碳、常见的有机溶剂有苯、四氯化碳、汽油、酒精，酒精与水互溶，不能汽油、酒精，酒精与水互溶，不能用于水溶液中碘或溴的萃取，四氯用于水溶液中碘或溴的萃取，四氯化碳比水重，汽油（直馏汽油）化碳比水重，汽油（直馏汽油）比水轻，苯也比水轻，比水轻，苯也比水轻， 这三种这三种溶剂都不溶于水。溶剂都不溶于水。
