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1、第四章第四章 池塘施肥池塘施肥Fertilization in Pond第一节第一节 施肥的意义和作用施肥的意义和作用一一 施肥的意义施肥的意义1 一种节粮型的渔业，降低成本；一种节粮型的渔业，降低成本；2 在生物学上是合理的，在投入和经济上是合算在生物学上是合理的，在投入和经济上是合算 的，适宜苗种饲养和肥水鱼的饲养；的，适宜苗种饲养和肥水鱼的饲养；3 加强施肥措施，加大鲢、鳙等肥水鱼的放养比加强施肥措施，加大鲢、鳙等肥水鱼的放养比 例，对发展我国池养有现实意义；例，对发展我国池养有现实意义；4 培养的天然饵料可直接增加肥水鱼产量，还可培养的天然饵料可直接增加肥水鱼产量，还可 以补偿商品饲料
2、在营养成分上的不足以补偿商品饲料在营养成分上的不足1 1深层分析深层分析二二 施肥的作用施肥的作用作用于饵料生物，最少要经过12个中间环节才影响鱼类。主要有以下4个作用：1促进水体中细菌和浮游植物的大量繁殖 施用无机肥溶解于水后释放出各种营养盐类，直接被浮游植物吸收，施用有机肥先引起细菌的大量繁殖，细菌将复杂的有机物分解成溶解于水的简单有机物和无机物而被浮游植物吸收利用；2 2深层分析深层分析2 施肥后由于促进了水体中细菌的大量繁殖，加快了有机物的矿化过程，从而提高了水体的生产力；3 施肥可促进土壤和淤泥中固氮细菌的繁殖，加速将游离的氮素结合成可被植物利用的氮的化合物，增加了池塘中的营养物质，
3、能提高池塘的生产力；4 肥料中的某些有机碎屑可直接作为饵料动物和鱼类的食料。3 3深层分析深层分析第二节第二节 有机肥的施用有机肥的施用一一 有机肥的特点有机肥的特点1 优点：营养成分全面，肥效高，分解慢，肥效持久，能保持池塘中有较高的生物量。2 缺点：耗氧量大，易造成池水污染，易引起泛池，成分变化大，肥效不一致，先经过发酵腐熟后再使用。常用的种类：绿肥、粪肥堆能、厩肥、生活污水。4 4深层分析深层分析二二 绿肥绿肥1 含义：含义：是天然生长的各种野生青草，水草，树叶，嫩枝芽或各种人工栽培的植物，经过简易加工或不经加工用来作肥料都称为绿肥；两广地区习惯用绿肥养鱼，将优质绿肥称为大草。2 大草：
4、大草：是指含养分较多，粗纤维较少，容易腐烂和肥效较高的一些菊科、豆科植物及少数禾本科植物，是优质绿肥的俗称。5 5深层分析深层分析3 施法与用量：施法与用量：捆扎后堆放在池塘的四角或池边浅水处，23天翻动一次，使其充分分解腐熟，夏秋季一般710天可分解完毕，池水变肥，最后将未腐烂的纤维部分捞出。施基肥：300400kg/亩.次；追肥：150200 kg/亩.次。6 6深层分析深层分析4 注意事项：注意事项：一次用量不可太多，避免分解时耗氧多、产生泛池；灵活掌握用量，上述基准数应随池水深浅调整用量；长期施用绿肥池水呈酸性，可加CaO中和；避免绿肥被太阳晒枯萎而降低肥效；不同种类和生长季节影响绿肥
5、的肥效。7 7深层分析深层分析三三 粪肥、人粪尿、家畜家禽粪尿粪肥、人粪尿、家畜家禽粪尿1 特点及成分特点及成分人粪尿：主要成分是纤维素、蛋白质、可溶性有机物、尿素、磷酸盐等；氮的含量高，磷、钾较低，但肥效高，磷、钾肥分呈无机态，易溶 于水被浮游生物吸收氮素须经发酵呈铵态氮后才能起肥水作用。来源广，城郊、农村养鱼都使用。8 8深层分析深层分析1 特点及成分特点及成分猪粪尿：主要成分是纤维素、蛋白质、脂肪类、尿素及各种无机盐类，一般含氮较多，容易腐熟是一各优质完全的有机肥。牛粪：含纤维素、有机质、无机盐类，牛粪含水量多，肥分含量在家畜粪中较低，分解腐熟最慢，适宜作基肥。家禽粪：肥分含量一般较家畜
6、粪尿高，肥分均衡，容易腐熟。9 9深层分析深层分析2 施用方法和用量施用方法和用量全池均匀泼洒或在浅水处分小堆堆放。基肥：每亩400500kg；追肥每亩每月用量：5001000kg。采用投饲与施肥相结合的饲养方法，每亩每月追肥200400kg。1010深层分析深层分析四四 堆肥和厩肥堆肥和厩肥1 堆肥：堆肥：一般是利用绿肥、粪肥混合堆制发酵而成的肥料，又称为混合堆肥。各种肥料的配合比例可根据当地肥料的来源确定，比例适合可提高肥效。 几种肥料配比：青草4份、羊粪2份、人粪1份加1%的生石灰；青草8份、牛粪8份、人粪1份加1%的生石灰；青草1份、牛粪1份加1%的生石灰；1111深层分析深层分析2
7、厩肥：厩肥： 垫家畜栏圈的褥草，其营养成分随牲畜所喂饲料质量的不同而有差异。只适合作基肥，不能作追肥。1212深层分析深层分析五五 生活污水生活污水城镇生活污水含有大量的有机物质、磷酸盐、铵盐等营养盐类，可直接作鱼类的饲料和培肥水质。食品厂、淀粉厂、酒厂、酵母厂、酱醋厂、屠宰场的废水、废渣都是养鱼的好肥料。由于目前城市污水排放是生活污水和工业废水混在一起，含有毒物质，必须对水质检测后再使用。1313深层分析深层分析1 使用污水养鱼的技术要点：使用污水养鱼的技术要点：污水的净化：目前学采用的方法有曝气、沉淀、生物净化；通过较长的流程（曝气），修筑沉淀池，在水生植物丰富的池中进行生物净化；用法与用
8、量：经处理的污水直接灌入鱼池。基肥：池水的1/101/4；追肥：79月34天1次，每次为池水的11.5%，春秋季15天1次，每次不超过3%。1414深层分析深层分析2 优点：优点：成本低、来源广，管理方便，鱼产量高，节约劳力，增加收入；使城市污水得到有效的处理，变害为利，保持环境卫生，除害灭病效果好；就地取材，饲养，供应，为城市人民提供更多的水产品。1515深层分析深层分析第三节第三节 无机肥的施用无机肥的施用一一 特点及分类特点及分类1 特点：特点：肥效快，肥分较单纯，肥力不持久，不污染池水，可增加水中的溶氧，又称化肥和速效肥。1616深层分析深层分析2 分类：分类：按成分可分为：N、P、K
9、、Ca等；按化学反应可分为：酸性、中性、碱性三种；按生理反应可分为：酸性、中性、碱性三种，如NH4Cl、(NH4)2SO4等为生理酸性，生理反应是指肥料溶于水后，经过浮游植物吸收它需要的离子所剩下另一种离子在水中的反应。1717深层分析深层分析二二 氮肥氮肥1 对浮游植物的营养作用对浮游植物的营养作用促进浮游植物体内叶绿素的形成，增强光合作用的能力；是蛋白质的主要成分，植物体内的主要营养元素之一，是决定池塘中浮游植物生产量的最重要的因素。1818深层分析深层分析2 种类：根据氮素在氮肥中的形态不同，可种类：根据氮素在氮肥中的形态不同，可分为三种：分为三种：1） 铵态氮肥：以NH4+的形态存在，
10、特点：易溶于水，释放出NH4+，能被浮游植物直接吸收；可被土壤胶粒吸附，需要时再被其他离子交换释放出来被浮游植物利用；经硝化作用能转化成硝态氮而肥效不降低；遇到石灰、草木灰等碱性肥料，铵就会变成氨而挥发损失，所以不能混合使用。1919深层分析深层分析铵态氮肥：常见种类：NH4HCO3（含氮量1517%）、NH4Cl（含氮量2425%）、NH4OH（含氮量1617%）、(NH4)2SO4（含氮量20%）。2020深层分析深层分析2） 硝态氮肥：以NO3-的形态存在，特点：易溶解于水，能被浮游植物直接吸收；不能被土壤胶粒吸附，易随水流失，降低肥效；缺氧环境中经反硝化细菌的作用，转化成游离氮而降低肥
11、效；吸湿性较大，有助燃作用。常见种类：NH4NO3(含氮量3235%)、硝酸铵钙(含氮量20%)。2121深层分析深层分析3）酰胺态氮肥：以NH2即酰胺的形态存在，特点：溶解于水后不形成离子，不能被浮游植物直接吸收常见的是尿素(NH2)2CO(NH2)2CO+2H2O (NH4)2CO3 2NH4+CO32-其中NH4+起铵态氮肥的作用2222深层分析深层分析三三 磷肥磷肥1 营养作用营养作用是植物细胞核的重要成分，能促进浮游植物的生长发育；能加强水中固氮细菌和硝化细菌的繁殖，促进氮的循环。2323深层分析深层分析2 种类种类1）水溶性磷肥 特点：易溶于水，形成磷酸根离子，可被浮游植物吸收；磷
12、酸易被淤泥吸收固定，降低磷肥肥效，在酸性土壤中与铁、铝离子化合成不溶于水的磷酸铁和磷酸铝，在偏碱性土壤中与钙化合成难溶性磷酸三钙；一部分磷酸能被带电的土壤胶粒吸附，呈离子状态，能被其他离子交换出来被植物利用，使肥效作用过程变得较慢。2424深层分析深层分析水溶性磷肥常见种类：过磷酸钙：俗称普钙，主要成分是磷酸一钙，含有一些杂质和石膏为不溶解部分，质量好的磷肥可溶解85%，含磷酸（P2O5）为1420%，易吸湿结块；重过磷酸钙，含P2O5为3040%，性质与变钙相似，但不含石膏。2525深层分析深层分析 2）构溶性磷肥 极少使用 3）难溶性磷肥 极少使用 2626深层分析深层分析四四 钾肥钾肥是
13、池塘生物化学过程主要营养物质之一，与原生质活动有关，不吸湿，不结块，中性可与各种肥配合使用互不影响（草木灰除外）。常见种类：KCl、K2SO4、草木灰（成分变化很大）池塘中一般不缺钾肥，对浮游植物的生长，繁殖无影响。2727深层分析深层分析五五 钙肥钙肥作用：作用：1）直接作为各种水生生物的营养物质；2）中和酸性环境，改善池塘底质和水质的酸碱度，提高池塘的生产力；3）杀灭鱼类的各种敌害。常见种类：常见种类：CaO、Ca(OH) 2、消石灰。2828深层分析深层分析六六 无机肥料的用量无机肥料的用量化肥养鱼用量没有统一的标准，大多引用国外的资料。通过多年的研究，现提出混养池塘在水深1.5m时的不
14、同季节或水温时施肥用量：2929深层分析深层分析季节或水温每月施肥次数 施肥量（kg/亩） 氯化铵 尿素 碳铵 普钙 34月25 67231.11.7 3.35 23 3030深层分析深层分析说明：每次只选用1种氮肥与磷肥配合使用N:P2O5=2:1，N:P为4:15:1之间；3种氮肥均为等氮量，即1kg氯铵等于0.55kg尿素或1.65kg碳铵的肥效；按浓度计算N浓度分别为：34月为11.25ppm，56月为0.751.0ppm，79月为0.50.75ppm，本浓度用量具有广泛性。3131深层分析深层分析七七 化肥的施用方法及注意事项化肥的施用方法及注意事项1 溶解于水后全池均匀泼洒，氨水例
15、外，结块的磷肥要捣碎后加水溶化；2 以少量多次为原则，池塘具体条件不同施肥量也不一样，要灵活掌握；3 施用氮肥在晴天施肥效快，损失少；3232深层分析深层分析4 氮、磷肥在夏秋高温季节都应在上午施（pH低，水温低），可避免氨的毒性，因为水温越高或碱性越强，则毒性越大，磷肥上午施pH低，溶解多沉淀少，碱性环境生成磷酸三钙的沉淀。5 施肥次数随温度增高而增加，每次用量则减少，但每月总量略有增加。水温高于3435不应再施肥；6 适于追肥，浮游植物繁殖快，池塘中N、P肥可混合使用 ，轮施或单施。3333深层分析深层分析第四节第四节 无机肥与有机肥的配合施用无机肥与有机肥的配合施用两种肥料同时使用或交替
16、使用可充分发挥各自的施肥效果，并节约肥料的消耗量。更有利于促进细菌等微生物的生长和发育；普钙与有机肥混合或堆混后施用可提高肥料的利用率，减少磷素被土壤固定，有保氮作用；增加池中的溶氧量，有利于鱼类的摄食和生长；根据不同肥料性质，有些肥料可以混合施用，有些则不能，在应用时一定要注意。3434深层分析深层分析第五节第五节 施肥对细菌和浮游生物的影响施肥对细菌和浮游生物的影响一一 对细菌的影响对细菌的影响1 施肥可以提高池塘细菌的数量：施肥可以提高池塘细菌的数量：有机肥直接促使细菌大量繁殖，通过食物链或直接被鱼类利用；无机肥首先促使浮游植物的繁殖，浮游植物又间接地促进细菌生长。有机肥料的效果大于无机
17、肥；无机肥料中氮磷比例配比适合，可使浮游植物得到最大的发展，池塘中细菌数量也提高。3535深层分析深层分析2 促进池塘中物质循坏提高水体生产力：促进池塘中物质循坏提高水体生产力：细菌大量繁殖为浮游动物、底栖动物和滤食性鱼类直接提供天然饵料，使饵料动物和鱼类的生长加快，提高水体的生产力；细菌作为分解者，大量繁殖时可加强池塘物质循环的强度；固氮细菌将游离的N固定，增加施肥效果，提高池塘生产力。3636深层分析深层分析二二 对浮游生物的影响对浮游生物的影响1 促进浮游生物的大量繁殖（通过牧食、腐屑链）；2 浮游生物繁殖的种类和数量与肥料性质和数量的关系：不同性质的肥料浮游生物增长的情况不同；不同性质
18、的肥料，浮游生物最初繁殖的优势种群不同，施有机肥：浮游植物为隐藻、棕鞭藻等，浮游动物为尾毛虫、周毛虫等；施无机肥：浮游植物为放射硅藻、栅藻等，浮游动物为弹跳虫、榴弹虫等。3737深层分析深层分析施肥量对浮游生物种群的影响：较多：蓝藻、绿藻大量繁殖；较少：硅藻中的纺缍硅藻、圆盘硅藻为优势种群；3838深层分析深层分析3 施肥后浮游生物繁殖高峰出现时间和顺序施肥后浮游生物繁殖高峰出现时间和顺序施肥后水中营养物质增加，一定的时间后必然引起浮游生物的大量繁殖，生物量可达高峰。鲢易消化的浮游植物一般45天可达高峰；鲢不易消化的浮游植物一般7天左右；浮游动物一般47天。3939深层分析深层分析2）顺序：浮
19、游植物、原生动物轮虫、无节幼虫枝角类桡足类4040深层分析深层分析原生动物是分裂繁殖，速度快，世代时间不到一天；轮虫通常是孤雌生殖，一般产卵1020个，世代时间1.257天；枝角类也是孤雌生殖，性成熟时间长，世代时间5.524天；桡足类性成熟时间更长，需经过56次无节幼体期，6个桡足幼体期，世代时间732天。4141深层分析深层分析第六节第六节 环境因素对施肥的影响环境因素对施肥的影响影响施肥效果的主要因素有水温、pH值、溶氧、底质天气。4242深层分析深层分析一一 水温水温1 水温直接影响水生生物的代谢强度，从而影响到它们对肥料的吸收与利用，在适温范围内吸收利用率大；2 影响细菌的代谢强度，
20、也就是说影响细菌对有机肥料分解作用的强度：水温高细菌对有机肥料的分解旺盛，肥效较快；水温低时则相反。4343深层分析深层分析3 影响水色达到肥水标准，浮游生物量达到高峰的时间：22时天晴施肥适量，45天水色可达肥水标准；水温低，施肥后45天水不转肥，浮游生物繁殖慢。4444深层分析深层分析根据研究：水温在20以下时：浮游植物量在施肥后第4天达到高峰值，第67天降到原水平；水温在2025时：浮游植物量在施肥后第34天达到高峰值，第56天降到原水平；水温在2530时：浮游植物量在施肥后第23天达到高峰值，第5天降到原水平；水温在30以上时：浮游植物量在施肥后第2天达到高峰值，第4天降到原水平。45
21、45深层分析深层分析二二 pH值值78.5时施肥效果最好，浮游生物繁殖最多水质酸性，微生物的生命活动恶化，对好气性细菌生长不利，矿化过程减慢，施肥效果不好，加CaO改良水质。4646深层分析深层分析三三 溶解氧溶解氧1 施有机肥与池中溶氧是一对矛盾，表现为：施有机肥与池中溶氧是一对矛盾，表现为：施有机肥料，尤其是未经发酵的肥料，消耗大量氧，多施缺氧，对鱼类生长不利或引起浮头泛池；少施，水瘦，鱼类天然饵料不足，对生长也不利。4747深层分析深层分析生产上常采取措施既保证有充足的天然饵料又有适合的溶解氧：合理控制施肥量，以少量多次为原则 ，一般根据水色和鱼类浮头情况掌握；有机肥料必须腐熟发酵后施用
22、，可减少肥料在水中分解时消耗溶解氧；及时加注新鲜水，溶解氧含量高；增氧机增氧；配合施用无机肥提高水体的溶解氧量。4848深层分析深层分析2 水中溶解氧状况与施肥效果水中溶解氧状况与施肥效果O2充足时进行好气性细菌分解，增强施肥效果。因固氮细菌、纤维素分解细菌、硝化细菌在O2充足时大量繁殖；在O2不足时，嫌气性细菌分解，产生有害物质（有机酸、硫化氢、氨等），反硝化细菌将硝酸盐还原成氮气而失去营养作用，降低肥效和池塘生产力。4949深层分析深层分析四四 土壤与底质土壤与底质1 砂质土壤：砂质土壤：颗粒大，对肥料的吸收能力很弱，易渗漏，需要改造，可大量施有机肥，加速淤泥在池底形成；2 泥炭土和黑钙土
23、底质：泥炭土和黑钙土底质：不缺N，要多施P肥；3 碱性土和沼泽土，碱性土和沼泽土，缺K；4 淤泥过多的老鱼池：淤泥过多的老鱼池：一般不施基肥，并要挖除过多的淤泥。5050深层分析深层分析五五 天气天气晴天，日照时间长，施肥效果好；阴雨天、雾天，施肥效果差；晴天多施，阴雨天应少施，天气闷热、气压低、下雷阵雨要停止施肥。施肥必须根据肥料的性质，鱼池的特性，水质的肥瘦，水温的高低，天气的变化、季节，鱼类的摄食及活动等多种因素，灵活掌握。5151深层分析深层分析第七节第七节 掌握施肥量的方法掌握施肥量的方法一一 肥水的一般标准肥水的一般标准通过施肥、调节水质使池水达到“肥、活、嫩、爽”：5252深层分
24、析深层分析二二 判断水质的方法判断水质的方法“四看”水色、水色变化、透明度变化、水华1 看水色：看水色：肥水水色主要分2大类：褐色水（黄褐、红褐、褐带绿、茶褐）和绿色水（黄绿、褐绿、褐青、油绿）；不好的水色：灰绿、蓝绿、土黄、蛋黄、紫褐。5353深层分析深层分析施不同的肥料浮游生物种类有差异，水色也不同：牛、马粪水淡红褐色；猪粪酱红褐色；鸡、鸭粪黄绿色；人粪深绿色；绿肥茶褐色；化肥褐绿色或黄绿色。5454深层分析深层分析2 看水色变化：看水色变化：易消化的浮游植物有明显的趋光性形成水色的日变化；不易消化浮游植物无明显的趋光性水色的日变化不大。池水1015天水色的浓淡会交替出现一次，表明藻类种群
25、处在不断被利用，不断增长，池塘物质循环处于良性状态，称为“活水”。5555深层分析深层分析3 看透明度的变化：看透明度的变化：肥水的透明度为2040cm之间9时至13时的透明度可相差7cm以上；老水的透明度为2025cm，日变化不大。5656深层分析深层分析4 看水华：看水华：在肥水的基础上池中浮游生物大量繁殖，形成带状或云块状的藻团隐藻、膝口藻、裸甲藻、角藻、裸藻、团藻、硅藻、金藻、大型绿球藻及鱼腥藻和拟鱼腥藻水华都是鱼类易消化的种类构成，是养鱼的好水质；颤藻、席藻、光头藻、囊裸藻水华为比较差的水质；微囊藻、微型蓝球藻、老化微型绿球藻水华为最差的水质。5757深层分析深层分析三三 掌握施肥量
26、的方法掌握施肥量的方法1 根据水质根据水质肥水池要正常施肥，保持池水的肥度；瘦水池要加大施肥量；老水池要更换新水，增加施肥量，洒石灰水；水华水池要控制施肥量，少施或停施，加注新水。5858深层分析深层分析2 根据池水的溶氧量根据池水的溶氧量在生长季节溶氧量每天的最低值（清晨）约为3mg/L，有机物耗氧量大约为30mg/L生产中习惯掌握法是： 59月要保持鲢、鳙每35天轻微浮头一次。5959深层分析深层分析3 浮游生物数量浮游生物数量适度肥水池中浮游生物的标准是：浮游植物20100mg/L；浮游动物2030mg/L。生产中的经验方法是：根据透明度和水色来判断，透明度2040cm，水色为肥水水色，二者均有日变化。6060深层分析深层分析谢谢！6161深层分析深层分析
