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1、火柴、酒精燃烧火柴、酒精燃烧最后留下什么？最后留下什么？火柴燃烧最后剩下灰烬火柴燃烧最后剩下灰烬酒精充分燃烧最后连灰烬都没有留下酒精充分燃烧最后连灰烬都没有留下难道物质从世界难道物质从世界上消失了吗？上消失了吗？我们要我们要对对物质变物质变化进行定量研究化进行定量研究第第2节节 化学反应中的质量关系化学反应中的质量关系泰州市明珠实验学校泰州市明珠实验学校 陆庭銮陆庭銮 物质发生变化时，一定有新物质产生，同时还伴物质发生变化时，一定有新物质产生，同时还伴随着能量的释放或吸收。那么在化学变化中物质的随着能量的释放或吸收。那么在化学变化中物质的质量又有什么变化呢？历史上许多科学家都对化学质量又有什么
2、变化呢？历史上许多科学家都对化学反应前后物质质量的变化情况进行过研究。反应前后物质质量的变化情况进行过研究。化学反应前后质化学反应前后质量是否有变化？量是否有变化？提出问题：提出问题：物质发生变化前后，总质量是物质发生变化前后，总质量是否发生改变？现在就让我们一起来按下面否发生改变？现在就让我们一起来按下面的步骤对这一问题进行探究吧！的步骤对这一问题进行探究吧！1. 猜想与假设猜想与假设：（物质发生化学变化后，其总质量会怎样？）物质发生化学变化后，其总质量会怎样？） 2. 设计实验方案设计实验方案3. 进行实验探究进行实验探究4. 得出结论得出结论带着这带着这4 4点点我们来进行实验探究我们来
3、进行实验探究实验探究、收集证据实验探究、收集证据 观察反应物的颜色、状态；观察反应物的颜色、状态； 反应有什么现象反应有什么现象? ? 反应前后物质的总质量有没有变化反应前后物质的总质量有没有变化? ? 交流讨论。交流讨论。 1.氢氧化钠溶液与硫酸铜溶液反应氢氧化钠溶液与硫酸铜溶液反应 2.碳酸钙与稀盐酸反应碳酸钙与稀盐酸反应 （蓝色溶液（蓝色溶液 ） （蓝色沉淀）（蓝色沉淀）活动与探究一活动与探究一 有气体有气体放出放出活动与探究二活动与探究二通过实验我们得到的结论是：通过实验我们得到的结论是：化学反应前后物质的总质量化学反应前后物质的总质量_不变不变 定量研究定量研究定量研究方法是科学研究
4、的重要方法定量研究方法是科学研究的重要方法之一。化学家们用定量的方法对化学之一。化学家们用定量的方法对化学变化进行研究，发现了许多化学变化变化进行研究，发现了许多化学变化的重要规律。对物质的认识及性质的的重要规律。对物质的认识及性质的了解更加全面。对于科学研究具有重了解更加全面。对于科学研究具有重要的指导作用。要的指导作用。 但要确切证明或否定这一结论。都需要极精确的但要确切证明或否定这一结论。都需要极精确的实验结果，而拉瓦锡时代的工具和技术（实验结果，而拉瓦锡时代的工具和技术（小于小于0.2%0.2%的的质量变化就觉察不出来）不能满足严格的要求。因为质量变化就觉察不出来）不能满足严格的要求。
5、因为这是一个最基本的问题，所以不断有人改进实验技术这是一个最基本的问题，所以不断有人改进实验技术以求解决。以求解决。 19081908年德国化学家年德国化学家朗道耳特朗道耳特及及19121912年英国化学家年英国化学家曼莱曼莱做了精确度极高的实验，所用的容器和反应物质做了精确度极高的实验，所用的容器和反应物质量为量为1kg1kg左右，反应前后质量之差左右，反应前后质量之差小于小于0.0001g0.0001g，质量质量的变化小于的变化小于一千万分之一一千万分之一。这个差别在实验误差范围。这个差别在实验误差范围之内，因此科学家一致承认了这一定律。之内，因此科学家一致承认了这一定律。质量守恒定律：质
6、量守恒定律：无无数数实实验验证证明明参加化学反应的各物质的质量总和，参加化学反应的各物质的质量总和，等于反应后生成的各物质的质量总等于反应后生成的各物质的质量总和，这个规律就叫和，这个规律就叫质量守恒定律质量守恒定律。如果实验二在敞口的锥型瓶中进如果实验二在敞口的锥型瓶中进行，情况如何？行，情况如何？ 质量守恒定律发现简史质量守恒定律发现简史波义耳的波义耳的实验实验(1673年年)拉瓦锡的实验拉瓦锡的实验(1777年年)失败失败成功成功Hg+O2 HgO加热加热 16731673年，波义耳在一年，波义耳在一只只敞口敞口的容器中加热汞，的容器中加热汞，结果发现反应后结果发现反应后质量增加质量增加
7、了。了。波义耳波义耳-英国英国拉拉瓦瓦锡锡-法法国国 17771777年，他在年，他在密闭密闭容容器中氧化汞的分解与合成器中氧化汞的分解与合成实验，结果发现反应后实验，结果发现反应后质质量不变量不变。 质量守恒定律内容：质量守恒定律内容：参加化学反应参加化学反应的的各各物质的物质的质量质量总和总和等于反应后生成等于反应后生成的各物质的质量总和的各物质的质量总和 质量守恒定律发现简史质量守恒定律发现简史 17561756年俄国化学家年俄国化学家罗蒙诺索夫罗蒙诺索夫把锡放在密闭的容器把锡放在密闭的容器里煅烧，锡发生变化，生成白色的氧化锡，但容器和容里煅烧，锡发生变化，生成白色的氧化锡，但容器和容器
8、里的物质的总质量，在煅烧前后并没有发生变化。经器里的物质的总质量，在煅烧前后并没有发生变化。经过反复的实验，都得到同样的结果，于是他认为在化学过反复的实验，都得到同样的结果，于是他认为在化学变化中物质的质量是守恒的。但这一发现当时没有引起变化中物质的质量是守恒的。但这一发现当时没有引起科学家的注意，直到科学家的注意，直到17771777年法国的拉瓦锡做了同样的实年法国的拉瓦锡做了同样的实验，也得到同样的结论，这一定律才获得公认。验，也得到同样的结论，这一定律才获得公认。 2.2.根据质量守恒定律解释下列现象：铁丝在氧根据质量守恒定律解释下列现象：铁丝在氧气中燃烧后，生成物的质量比原来铁丝的质量
9、气中燃烧后，生成物的质量比原来铁丝的质量大。大。铁丝在氧气中燃烧时有氧气参与铁丝在氧气中燃烧时有氧气参与, ,所以生成所以生成物的质量比原来铁丝的质量大。物的质量比原来铁丝的质量大。1.1.在在A+B C+DA+B C+D的反应中，的反应中，5gA5gA跟一定量的跟一定量的B B恰好恰好 完全反应，生成完全反应，生成3gC3gC和和10gD10gD，则，则B B的质量是的质量是_g_g8 为什么为什么“参加化学反应的各物质的质量总和参加化学反应的各物质的质量总和等于反应后生成的各物质的质量总和等于反应后生成的各物质的质量总和”呢呢? 结合结合水分子水分子 氢原子氢原子 氧原子氧原子 氢分子氢分
10、子 氧分子氧分子化学反应前后质量守恒的原因化学反应前后质量守恒的原因原子数目没有增减原子数目没有增减原子种类没有改变原子种类没有改变原子质量没有变化原子质量没有变化元素元素种类种类变了变了吗？吗？元素元素质量质量变了变了吗？吗？分子数目变了吗？化学反应前后化学反应前后物质物质种类种类呢？呢？分子分子种类种类呢？呢？不变不变改变改变可能改变可能改变汽油、煤油、柴油（汽油、煤油、柴油（主要含碳、氢元素主要含碳、氢元素）等燃）等燃料都是从石油中提炼出来的。一些人声称可以料都是从石油中提炼出来的。一些人声称可以使使“水变燃油水变燃油”，从而解决世界性的能源问题。，从而解决世界性的能源问题。你认为这些人
11、的说法正确吗？理由是什么？你认为这些人的说法正确吗？理由是什么？ 植物的光合作用可表示为：植物的光合作用可表示为：水水+ +二氧化碳二氧化碳 淀粉淀粉+ +氧气，由此推断淀氧气，由此推断淀粉中一定含有元素。粉中一定含有元素。 光照光照叶绿素叶绿素碳、氢碳、氢1.1.进行有关的计算进行有关的计算 2.2.推测一些物质的组成推测一些物质的组成 3 3解释一些实验事实解释一些实验事实内容内容内容内容原因原因应用应用质质量量守守恒恒定定律律质质量量守守恒恒定定律律小结小结小结小结 参加参加化学反应的各物质化学反应的各物质 生成生成的各物质的的各物质的质量总和质量总和 的的质量总和质量总和等于反应后等于反应后 原子数目没有增减原子数目没有增减原子种类没有改变原子种类没有改变原子质量没有变化原子质量没有变化20世纪世纪 爱因斯坦，质能方程爱因斯坦，质能方程E=mc21908年德、郎道耳特及年德、郎道耳特及1912年英、曼莱，精确测量年英、曼莱，精确测量 1673年年 波义耳，问题最早的定量研究者波义耳，问题最早的定量研究者21世纪的你会带给我们更多的认识吗？世纪的你会带给我们更多的认识吗？我们的认识是不断前进我们的认识是不断前进1756年年 俄国俄国 罗蒙诺索夫罗蒙诺索夫 1777年年 拉瓦锡拉瓦锡 ，封闭体系，封闭体系谢谢！谢谢！
