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1、消防培训课件消防培训课件飞天宾馆工程保安部第一讲 基础知识指导方针预防为主预防为主防消结合防消结合消防工作原则:自防自救群防群治宾馆消防工作的任务是什么？消防工作的任务是什么？保护酒店财产和客人、职工的生命财产安全，预防和减少对社会造成的危害。作为一名服务人员当发生火灾时应怎么办？应当冷静地一面报警，一面疏散客人，并且积极组织扑救。酒店防火酒店防火 六字诀六字诀“查”：就是认真及时查处火灾隐患；“报”：就是立即报告上级和保安部；“除”：就是坚决消除存在的火灾隐患；“拒”：就是拒易燃易爆物于酒店门外；“督”：就是上级督促下级，同事相互督促防火工作。“学”：就是积极学习防火知识和技能；火场疏散时应
2、注意什么？火场疏散时应注意什么？先疏散有毒、易燃、易爆、贵重物品及妨碍灭火行动的物品，再一般物品，疏散品不得堵塞疏散通道；疏散人员时要先疏散老人、小孩、孕妇、伤残或其他行动不便的人员，严禁客人乘坐电梯，充分利用疏散楼梯。房务部应采取哪些防火措施？房务部应采取哪些防火措施？（1）客房服务人员在每天查房做房及其他服务中，随时注意电源、火种以防着火。（2）客房内不得使用电炉、电熨斗等大功率电器设备，不得以明火作为照明使用。（3）如发现带有易燃易爆等化学危险物品进入楼层的要立即劝阻，并及时报保安部。（4）要及时清理本楼层的报纸、纸箱、纸盒等易燃物品，减少隐患。（5）各层通道、楼梯内不准堆放各种物品，以
3、保持畅通无阻。（6）客房服务员必须做到，学会使用灭火器材、消火栓，熟悉灭火器存放的位置，熟悉安全疏散通道，能熟练地掌握灭火器的使用方法。（7）服务人员熟练掌握火警显示器的使用方法，及时认准火警信息。（8）对饮洒过量的客人应特别关注（照）厨房应采取哪些防火措施？厨房应采取哪些防火措施？1.厨房在使用各种火炉时要有专人看管，严格遵守操作规程。2.厨房的各种电器设备要经常检查，注意抽烟机的清洁，如发现短路、冒火、跑电、漏电、超负荷等情况，要及时通知工程部进行检修，并报保安部，同时做好检查记录。3.厨房各种电器设备不准乱拉临时线，并防止受潮等引起短路。4.厨房各种设备的操作使用必须制定操作规程并严格遵
4、照执行，工作结束后，切断电源、气源、火源后方可离开。5.厨房在炼油、炸食品和烘烤食品时，必须有专人负责看管，严防因温度过高或油溢出锅而引起火灾。6.厨房的各种煤气炉点火时，要用点火枪，不得使用火柴或纸张直接点火，不得往炉火眼和烤箱内倒置各种杂质废物，以防堵塞火眼发生事故。 餐厅应采取哪些防火措施？餐厅应采取哪些防火措施？1.宴会厅、餐厅、酒吧的服务人员要随时注意客人吸烟燃着的火柴和未熄灭的烟头，收台布时应注意避卷入未熄灭的烟头而引起火情，在清扫垃圾时，要将烟碟里的烟灰用水浸湿后，再倒入垃圾桶内。2.宴会厅、餐厅有活动时，所有出入门、通道和楼梯处必须保持畅通，以便疏散。3.服务人员熟练掌握火警显
5、示器的使用方法，及时认准火警信息。（1）安全出口应有明显疏散指示标志，不准上锁、堵塞。（2）安全出口疏散通道应设指示标志，一旦发生火灾要引导宾客及时疏散。（3）严禁将易燃易爆物品带入歌舞厅（桑拿室），场所周围废纸等易燃物品，要及时清理。（4）严格执行酒店用火用电制度，不准超负荷使用，禁止使用与场所不相适应的电器设备。（5）下班后服务员要认真仔细清场检查，发现问题及时纠正，并报告保安部。KTV（桑拿室）防火措施1、服务人员要熟悉本宾馆安全设施，会用消防器材和懂得基本电器知识，懂得有关安全操作规则2、服务人员要坚守岗位，房卡（钥匙）不离身3、在日常服务、进房整理等工作中，要勤检查，注意烟火及易燃、
6、危险物品、电器设备等不安全因素，发现问题及时处理、报告并做好记录；4、安全防范工作应做到内紧外松，熟悉本楼宾客特征，发现来访者及住店宾客有反常言行，及时通知友邻部门配合注视并报告。服务人员的安全服务的要求服务人员的安全服务的要求5.牢记“安全门、灭火器、消火栓”的位置；6.熟练掌握灭火器的使用方法；7.明确在紧急情况下自己的责任及作用 8.服务场所发现烟蒂一定要熄灭，垃圾箱内要倒入一定数量的水 9.所有消防通道、楼梯出口和走廊严禁放置障碍物，保证消防通道畅通。易燃品必须放置在指定的安全位置。10.员工不得擅自动用消防设备设施。灭火基础知识一、灭火的基本原理灭火就是破坏燃烧条件使燃烧反应终止的过
7、程。其基本原理归纳为以下四个方面：冷却、窒息、隔离和化学抑制。w冷却灭火：w对一般可燃物来说，能够持续燃烧的条件之一就是它们在火焰或热的作用下达到了各自的着火温度。因此，对一般可燃物火灾，将可燃物冷却到其燃点或闪点以下，燃烧反应就会中止。水的灭火机理主要是冷却作用。w窒息灭火：w各种可燃物的燃烧都必须在其最低氧气浓度以上进行，否则燃烧不能持续进行。因此，通过降低燃烧物周围的氧气浓度可以起到灭火的作用。通常使用的二氧化碳、氮气、水蒸气等的灭火机理主要是窒息作用。w隔离灭火：w把可燃物与引火源或氧气隔离开来，燃烧反应就会自动中止。火灾中，关闭有关阀门，切断流向着火区的可燃气体和液体的通道；打开有关
8、阀门，使已经发生燃烧的容器或受到火势威胁的容器中的液体可燃物通过管道导至安全区域，都是隔离灭火的措施。二、几种常用灭火剂w最廉价的灭火剂水w由于水具有较高的比热和潜化热，因此在灭火中其冷却作用十分明显，其灭火机理主要依靠冷却和窒息作用进行灭火。主要缺点是产生水渍损失和造成污染。w泡沫灭火剂：w通过与水混溶、采用机械或化学反应的方法产生泡沫的灭火剂。主要通过冷却、窒息作用灭火泡沫灭火剂的灭火机理是在着火的燃烧物表面上形成一个连续的泡沫层，本身和所析出的混干粉灭火剂：用于灭火的干燥、易于流动的微细粉末，由具有灭火效能的无机盐和少量添加剂组成。通过化学抑制和窒息作用灭火。分为干粉和干粉两类。w二氧化
9、碳灭火剂:w二氧化碳是一种气体灭火剂，在自然界中存在也较为广泛，价格低、获取容易，其灭火主要依靠窒息作用和部分冷却作用。主要缺点是灭火需要浓度高，会使人员受到窒息毒害。火灾处理一、报警l l宾馆内线：l l发生火灾的位置和楼层l l人的详细地址l l起火物l l火势情况；l l报警人姓名、电话熟悉环境，暗记出口 工作人员务必牢记疏散通道、安全出口及楼梯方位等，以便关键时候能尽快组织逃离现场。请记住：在安全无事时，一定要居安思危，给自己预留一条通路。 三、救人与自救通道出口，畅通无阻 楼梯、通道、安全出口等是火灾发生时最重要的逃生之路，应保证畅通无阻，切不可堆放杂物或设闸上锁，以便紧急时能安全迅
10、速地通过。请记住：自断后路，必死无疑。 扑灭小火，惠及他人 当发生火灾时，如果发现火势并不大，且尚未对人造成很大威胁时，当周围有足够的消防器材，如灭火器、消防栓等，应奋力将小火控制、扑灭；千万不要惊慌失措地乱叫乱窜，置小火于不顾而酿成大灾。请记住：争分夺秒扑灭“初期火灾”。保持镇静，明辨方向 突遇火灾，面对浓烟和烈火，首先要强突遇火灾，面对浓烟和烈火，首先要强令自己保持镇静，迅速判断危险地点和安全地点，令自己保持镇静，迅速判断危险地点和安全地点，决定逃生的办法，尽快撤离险地。千万不要盲目决定逃生的办法，尽快撤离险地。千万不要盲目地跟从人流和相互拥挤、乱冲乱窜。撤离时要注地跟从人流和相互拥挤、乱
11、冲乱窜。撤离时要注意，朝明亮处或外面空旷地方跑，要尽量往楼层意，朝明亮处或外面空旷地方跑，要尽量往楼层下面跑，若通道已被烟火封阻，则应背向烟火方下面跑，若通道已被烟火封阻，则应背向烟火方向离开，通过阳台、气窗、天台等往室外逃生。向离开，通过阳台、气窗、天台等往室外逃生。 请记住：人只有沉着镇静，才能想出好办法请记住：人只有沉着镇静，才能想出好办法不入险地，不贪财物 在火场中，人的生命是最重要的。身处险境，应尽快撤离，不要因害羞或顾及贵重物品，而把宝贵的逃生时间浪费在穿衣或寻找、搬离贵重物品上。已经逃离险境的人员，切莫重返险地，自投罗网。请记住：留得青山在，不怕没柴烧。简易防护，蒙鼻匍匐 逃生时
12、经过充满烟雾的路线，要防止烟逃生时经过充满烟雾的路线，要防止烟雾中毒、预防窒息。为了防止火场浓烟呛入，可雾中毒、预防窒息。为了防止火场浓烟呛入，可采用毛巾、口罩蒙鼻，匍匐撤离的办法。烟气较采用毛巾、口罩蒙鼻，匍匐撤离的办法。烟气较空气轻而飘于上部，贴近地面撤离是避免烟气吸空气轻而飘于上部，贴近地面撤离是避免烟气吸入、滤去毒气的最佳方法。穿过烟火封锁区，应入、滤去毒气的最佳方法。穿过烟火封锁区，应配戴防毒面具、头盔、阻燃隔热服等护具，如果配戴防毒面具、头盔、阻燃隔热服等护具，如果没有这些护具，那么可向头部、身上浇冷水或用没有这些护具，那么可向头部、身上浇冷水或用湿毛巾、湿棉被、湿毯子等将头、身裹
13、好，再冲湿毛巾、湿棉被、湿毯子等将头、身裹好，再冲出去。出去。请记住：多件工具来做保，总比赤手空请记住：多件工具来做保，总比赤手空拳好拳好善用通道，莫入电梯 火灾时，除可以利用楼梯外，沿着落水管、避雷线等建筑结构中凸出物滑下楼或滑绳也可脱险。在高层建筑中，电梯的供电系统在火灾时随时会断电或因热的作用电梯变形而使人被困在电梯内，同时由于电梯井犹如贯通的烟囱般直通各楼层，烟雾直接威胁被困人员的生命，因此，千万不要乘电梯逃生。请记住：逃生的时候，乘电梯危险。缓降逃生，滑绳自救 高层、多层公共建筑内如果逃生通道被切断，救援人员没有赶到的情况下，你可以迅速利用身边的绳索或床单、窗帘、衣服等自制简易救生绳
14、，并用水打湿从窗台或阳台沿绳缓滑到下面楼层或地面安全逃生。 请记住：胆大心细救命绳就在身边。避难场所，固守待援 假如用手摸房门已感到烫手，此时一旦假如用手摸房门已感到烫手，此时一旦开门；火焰与浓烟势必迎面扑来，逃生通道开门；火焰与浓烟势必迎面扑来，逃生通道被切断且短时间内无人救援。这时候，可采被切断且短时间内无人救援。这时候，可采取创造避难场所、固守待援的办法。首先应取创造避难场所、固守待援的办法。首先应关紧迎火的门窗，打开背火的门窗，用湿毛关紧迎火的门窗，打开背火的门窗，用湿毛巾一湿布塞堵门缝或用水浸湿棉被蒙上问窗巾一湿布塞堵门缝或用水浸湿棉被蒙上问窗然后不停用水淋透房间，防止烟火渗入，固然
15、后不停用水淋透房间，防止烟火渗入，固守在房内，直到救援人员到达。守在房内，直到救援人员到达。 请记住：坚盾何惧利矛？请记住：坚盾何惧利矛？缓晃轻抛，寻求援助 被烟火围困暂时无法逃离的人员，应尽被烟火围困暂时无法逃离的人员，应尽量呆在阳台、窗口等易于被人发现和能避免烟火量呆在阳台、窗口等易于被人发现和能避免烟火近身的地方。在白天，可以向窗外晃动鲜艳衣物，近身的地方。在白天，可以向窗外晃动鲜艳衣物，或外抛轻型晃眼的东西；在晚上即可以用手电筒或外抛轻型晃眼的东西；在晚上即可以用手电筒不停地在窗口闪动或者敲击东西，及时发出有效不停地在窗口闪动或者敲击东西，及时发出有效的求救信号，引起救援者的注意。因为
16、消防人员的求救信号，引起救援者的注意。因为消防人员进入室内都是沿墙壁摸索行进，所以在被烟气窒进入室内都是沿墙壁摸索行进，所以在被烟气窒息失去自救能力时，应努力滚到墙边或门边，便息失去自救能力时，应努力滚到墙边或门边，便于消防人员寻找、营救；此外，滚到墙边也可防于消防人员寻找、营救；此外，滚到墙边也可防止房屋结构塌落砸伤自己。止房屋结构塌落砸伤自己。 请记住：充分暴露自己，才能有效拯救自请记住：充分暴露自己，才能有效拯救自己己火已及身，切勿惊跑 火场上的人如果发现身上着了火，千万不可惊跑或用手拍打，因为奔跑或拍打时会形成风势，加速氧气的补充，促旺火势。当身上衣服着火时，应赶紧设法脱掉衣服或就地打
17、滚，压灭火苗；能及时跳进水中或让人向身上浇水、喷灭火剂就更有效了。请记住：就地打滚虽狼狈，烈火焚身可免除跳楼有术，虽损求生 身处火灾烟气中的人，精神上往往陷于极端恐怖和接近崩溃，惊慌的心理极易导致不顾一切的伤害性行为如跳楼逃生。应该注意的是：只有消防队员准备好救生气垫并指挥跳楼时或楼层不高（一般4层以下），非跳楼即烧死的情况卜，才采取跳楼的方法。即使已没有任何退路，若生命还未受到严重威胁，要冷静地等待消防人员的救援。跳楼也l l要讲技巧，应尽量往救生气垫中部跳或选择有水池、软雨篷、草地等方向跳；如有可能，要尽量抱些棉被、沙发垫等松软物品或打开大雨伞跳下，以减缓冲击力。如果徒手跳楼一定要扒窗台或
18、阳台使身体自然下垂跳下，以尽量降低垂直距离，落地前要双手抱紧头部身体弯曲卷成一团，以减少伤害。跳楼虽可求主，但会对身体造成一定的伤害，所以要慎之又慎。 请记住：跳楼不等于自杀，关键是要有办法消防常识问答防火常识灭火常识逃生自救常识穿过浓烟逃生时，要尽量使身体贴近地面，并用湿毛巾捂住口鼻？v正确v火场上大多数残废的人都是因烟气中毒而死。因此在遇到烟时，一定要用毛巾捂住口鼻，并使毛巾过滤烟的面积尽量大。同时由于烟热气体是向上弥漫的，所以要尽量使身体贴近地面。当发现燃气罐阀门失灵并着火时应迅速将火扑灭，并进行修理？v错误v当发现燃气罐阀门失灵并着火时，应迅速将罐拖至空旷处任其燃烧，同时报警通知有关部
19、门处理。此时若将火扑灭，会因燃气大量外泄而发生更大的危险。窒息或冷却v如遇油锅着火，可用水扑救？v错误v因为油的比重小于水，且不溶于水。如果油锅起火，用水扑救，会造成锅内的油外溢或外溅，致使火灾面积扩大，造成更为严重的损失。v燃气罐着火，要用浸湿的被褥、衣物等捂盖灭火，并迅速关闭阀门？v正确v用浸湿的被褥、衣物等捂盖，可使燃烧因缺氧而停止。遇火灾不可乘坐电梯？正确电梯井直通大楼各层，烟雾、高温、热气很容易涌入，在高温的作用下，电梯有可能因失控或因变形而不能运行。烟雾、热气流则极可能危及人的生命。v发现室外着火，门已发烫时，要迅速开门逃生？v错误v发现室外着火，门已发烫时，千万不要开门，以防大火
20、蹿入室内，要用浸湿的被褥、衣物等堵塞门窗缝，并泼水降温，等待火势熄灭或消防队的救援。逃生中如何避免火、烟之危害？1、以湿毛巾掩口鼻呼吸，降低姿势，以减少吸入浓烟。v2、于无浓烟的地方，将透明塑料袋充满空气套住头，以避免吸入有毒烟雾或气体。v3、若逃生途中经过火焰区，应先弄湿衣物或以湿棉被、毛毯裹住身体，迅速通过以免身体著火。v4、烟雾弥漫中，一般离地面三十公分仍有残存空气可以利用，可采低姿势逃生，爬行时将手心、手肘、膝盖紧靠地面，并延墙壁边幽缘逃生，以免错失方向。v5、火场逃生过程中，要一路关闭所有你背后的门，它能减低火和浓烟的蔓延速度。烹饪时油锅起火应如何处置？v1、不可以用水来灭火。v2、可用灭火器灭火。v3、可盖上锅盖后再用湿毛巾覆盖，阻绝空气来灭火。v4、速关闭煤气来源开关。发生火灾时你应注意的事项？v1、切忌慌乱，判断火势来源，采取与火源相反方向逃生。v2、切勿使用升降设备(电梯)逃生。v3、切勿返入屋内取回贵重物品。v4、夜间发生火灾时，应先叫醒熟睡的人，不要只顾自己逃生，并且尽量大声喊叫，以提醒其他人逃生。
