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1、实验三实验三 植植 物物 组组 织织 一、实验目的一、实验目的n1.初步掌握徒手切片技术初步掌握徒手切片技术n2.了解分生组织在植物体中的位置了解分生组织在植物体中的位置n3.掌握成熟组织的形态结构和细胞特征掌握成熟组织的形态结构和细胞特征二、实验重点与难点二、实验重点与难点重点重点： 成熟组织成熟组织的细胞特点和在植物体中的细胞特点和在植物体中 存在的部位存在的部位难点：难点：徒手切片技术徒手切片技术三、实验内容三、实验内容n1. 徒手切片技术徒手切片技术n2. 分生组织存在的部位分生组织存在的部位n3. 成熟组织类型和特征成熟组织类型和特征1. 徒手切片技术徒手切片技术(1) 材料准备材料
2、准备:软硬适中软硬适中面积大小面积大小3-5mm3-5mm2 2长度以长度以2-3cm2-3cm过于柔软或微小的材料，可过于柔软或微小的材料，可夹入易切的夹持物中同切夹入易切的夹持物中同切 坚硬的材料要经软化处理后坚硬的材料要经软化处理后再切再切 左手的三个指头夹住材料，使其稍突出在左手左手的三个指头夹住材料，使其稍突出在左手之上，以免刀口损伤手指。之上，以免刀口损伤手指。右手拇指和食指横向平握双面刀片，刀片要与右手拇指和食指横向平握双面刀片，刀片要与材料的纵轴相垂直，并将选好的材料和刀口上材料的纵轴相垂直，并将选好的材料和刀口上蘸些水使其滑润蘸些水使其滑润 (2)(2)执握刀片和材料的方法执
3、握刀片和材料的方法(3) 切片切片切片时先切去材料上端一段，使截面平整，然后以均匀切片时先切去材料上端一段，使截面平整，然后以均匀的动作，自外侧左前方，向内侧右后方滑行斜切，动作的动作，自外侧左前方，向内侧右后方滑行斜切，动作要敏捷，材料要一次切下，切勿中途停顿或要敏捷，材料要一次切下，切勿中途停顿或“拉锯拉锯”式式切割。切割。切片时两手不要紧靠身体或压在桌子上，用臂力而不要切片时两手不要紧靠身体或压在桌子上，用臂力而不要用腕力。用腕力。(4) 制片制片:每切几片后就把所切的每切几片后就把所切的薄片用湿毛笔移入盛有薄片用湿毛笔移入盛有清水的培养皿中备用，清水的培养皿中备用，如发现切面倾斜应立即
4、如发现切面倾斜应立即修正切平，然后再继续修正切平，然后再继续切片。根据需要用毛笔切片。根据需要用毛笔挑选透明的薄片，放在挑选透明的薄片，放在载玻片上观察。载玻片上观察。 2. 分生组织存在部位分生组织存在部位 概念概念: 位于植物的生长部位，具有持续或周位于植物的生长部位，具有持续或周期性分裂能力的细胞群，称为期性分裂能力的细胞群，称为分生组织分生组织。 细胞特点细胞特点: 细胞排列紧密，细胞壁薄，细胞核细胞排列紧密，细胞壁薄，细胞核相对较大，细胞质浓，细胞器丰富。相对较大，细胞质浓，细胞器丰富。（1）顶端分生组织）顶端分生组织类型类型: 根据分生组织在植物体内的位置不同，可根据分生组织在植物
5、体内的位置不同，可将分生组织分为将分生组织分为:（2）居间分生组织）居间分生组织（3）侧生分生组织）侧生分生组织回顾回顾洋葱根尖洋葱根尖有丝分裂有丝分裂韭菜韭菜结合茎的结合茎的结构观察结构观察根尖有丝分裂的区域是根部的根尖有丝分裂的区域是根部的顶端分生组织顶端分生组织（2）侧生分生组织侧生分生组织包括包括:维管形成层维管形成层木栓形成层木栓形成层维管形成层维管形成层以后结合茎的结构观察以后结合茎的结构观察3. 成熟组织类型和结构特征成熟组织类型和结构特征 分生组织分裂产生的细胞，经生长、分化后，分生组织分裂产生的细胞，经生长、分化后，逐渐丧失分裂能力，形成各种具有特定形态逐渐丧失分裂能力，形成
6、各种具有特定形态结构和生理功能的组织，这些组织称为成熟结构和生理功能的组织，这些组织称为成熟组织。组织。（1）保护组织保护组织（3）机械组织机械组织（4）输导组织输导组织（2）薄壁组织薄壁组织（5）分泌结构分泌结构根据生理功能的不同，成熟组织可再分为根据生理功能的不同，成熟组织可再分为:(1) 保护组织保护组织概念概念: :保护组织覆盖于植物体的外表，由一至几保护组织覆盖于植物体的外表，由一至几层细胞组成，主要有防止水分过分蒸发，抵抗层细胞组成，主要有防止水分过分蒸发，抵抗病虫害的侵袭等作用。病虫害的侵袭等作用。类型类型: :初生保护组织初生保护组织- -表皮表皮 次生保护组织次生保护组织-
7、-周皮周皮A.A.表皮表皮表皮由表皮由原表皮原表皮分化而来，通常是一层细胞组成的，但分化而来，通常是一层细胞组成的，但也有少数植物有几层细胞构成的复表皮。也有少数植物有几层细胞构成的复表皮。保卫细胞和气孔保卫细胞和气孔表皮细胞表皮细胞观察芥蓝下表皮的结构观察芥蓝下表皮的结构保卫细胞和气孔保卫细胞和气孔保卫细胞保卫细胞气孔气孔表皮细胞表皮细胞蚕豆叶片下表皮细胞蚕豆叶片下表皮细胞表皮毛表皮毛向日葵茎上的表皮毛向日葵茎上的表皮毛用自己所带材料观察用自己所带材料观察B. .周皮周皮周皮是次生分生组织形成周皮是次生分生组织形成的，它由木栓层、木栓形的，它由木栓层、木栓形成层和栓内层组成。木栓成层和栓内层
8、组成。木栓层细胞之间无细胞间隙，层细胞之间无细胞间隙，细胞壁较厚且高度栓化，细胞壁较厚且高度栓化，形成不透水、绝缘、隔热形成不透水、绝缘、隔热等特性，对植物有较强的等特性，对植物有较强的保护作用。周皮一般存在保护作用。周皮一般存在于裸子植物和被子植物的于裸子植物和被子植物的双子叶植物中，这些植物双子叶植物中，这些植物能进行增粗生长能进行增粗生长 以后结合老根老茎的结构观察以后结合老根老茎的结构观察(2) 薄壁组织薄壁组织n同化组织同化组织n贮藏组织贮藏组织n通气组织通气组织n贮水组织贮水组织n传递细胞传递细胞回顾回顾黑藻叶黑藻叶, 芥蓝表皮上所看到的含叶绿体的细胞芥蓝表皮上所看到的含叶绿体的细
9、胞马铃薯块茎马铃薯块茎睡莲叶柄睡莲叶柄 (切片切片)电镜下电镜下不观察不观察徒手切片法切马铃薯块茎徒手切片法切马铃薯块茎用马铃薯块茎观察贮藏组织用马铃薯块茎观察贮藏组织碘化钾染色后碘化钾染色后观察荷花叶柄中的通气组织观察荷花叶柄中的通气组织通气组织的一般结构通气组织的一般结构黑藻水稻根水稻根(3) 机械组织机械组织机械组织是巩固、支持植物体的组织，机械组机械组织是巩固、支持植物体的组织，机械组织的共同特点是其细胞壁局部或全部加厚，根织的共同特点是其细胞壁局部或全部加厚，根据机械组织细胞的形态及细胞壁的加厚方式，据机械组织细胞的形态及细胞壁的加厚方式，可分为可分为厚角组织厚角组织和和厚壁组织厚壁
10、组织两类两类 A. .厚角组织厚角组织 厚角组织是初生的机厚角组织是初生的机械组织。它是械组织。它是由活细由活细胞构成胞构成，常含有叶绿，常含有叶绿体，可进行光合作用。体，可进行光合作用。此种组织的细胞是引此种组织的细胞是引长的，两端呈方形、长的，两端呈方形、斜形或尖形，彼此重斜形或尖形，彼此重叠连结成束。叠连结成束。n厚角组织细胞特点厚角组织细胞特点:壁的成分主要是纤维素，壁的成分主要是纤维素，也含有较多的果胶质，也含有较多的果胶质，细胞壁增厚不均匀，细胞壁增厚不均匀，增厚部分常位于细胞的角隅。增厚部分常位于细胞的角隅。徒手切片法做芹菜叶柄的横切片徒手切片法做芹菜叶柄的横切片厚角组织厚角组织
11、B. .厚壁组织厚壁组织此类组织细胞的细胞壁呈不同程度的木质化加此类组织细胞的细胞壁呈不同程度的木质化加厚，细胞腔很小，成熟厚，细胞腔很小，成熟细胞一般没有生活的原细胞一般没有生活的原生质体生质体。纤维纤维石细胞石细胞类型类型以后在茎的结构中观察以后在茎的结构中观察观察梨果肉中的石细胞观察梨果肉中的石细胞梨果肉中的石细胞梨果肉中的石细胞从梨的果肉中，挑取少许从梨的果肉中，挑取少许硬的颗粒，置载玻片上用硬的颗粒，置载玻片上用镊子柄部轻轻压散镊子柄部轻轻压散 后镜检后镜检观察观察(4) 输导组织输导组织概念概念: 起长途运输作用。起长途运输作用。 根据运输的主要物根据运输的主要物质不同，分为两大类
12、质不同，分为两大类:木质部木质部韧皮部韧皮部运输水和无机盐运输水和无机盐导管和管胞导管和管胞运输营养物质运输营养物质主要细胞主要细胞主要细胞主要细胞筛管和伴胞筛管和伴胞输导组织的其它细胞？输导组织的其它细胞？A A. .导管和管胞导管和管胞 离析后的导管离析后的导管在植物体中的导管在植物体中的导管观察南瓜茎切片中的导管观察南瓜茎切片中的导管观察自采材料中的导管观察自采材料中的导管n各类导管各类导管离析状态的管胞离析状态的管胞裸子植物体内的管胞裸子植物体内的管胞以后在裸子植物茎中观察以后在裸子植物茎中观察B. .筛管筛管和和筛胞筛胞 筛板筛板筛域筛域筛孔筛孔单筛板单筛板复筛板复筛板联络索联络索玉
13、米茎的韧皮部玉米茎的韧皮部筛板筛板联络索联络索观察南瓜茎中的筛管和伴胞观察南瓜茎中的筛管和伴胞伴胞伴胞筛筛板板(5) 分泌结构分泌结构概念：概念：凡能产生分泌物质的细胞或细胞组合，称为凡能产生分泌物质的细胞或细胞组合，称为分泌结构。分泌结构。 类型类型外部分泌结构外部分泌结构内部分泌结构内部分泌结构腺表皮腺表皮腺毛腺毛蜜腺蜜腺分泌细胞分泌细胞分泌腔分泌腔分泌道分泌道乳汁管乳汁管柚的果皮柚的果皮本次实验观察的内容总结本次实验观察的内容总结n薄壁组织薄壁组织: 马铃薯块茎贮藏组织，睡莲叶柄通气组织马铃薯块茎贮藏组织，睡莲叶柄通气组织n机械组织机械组织: 芹菜叶柄厚角组织芹菜叶柄厚角组织, 梨果肉石细胞梨果肉石细胞n保护组织保护组织: 芥蓝叶表皮，自带材料的表皮毛芥蓝叶表皮，自带材料的表皮毛n输导组织输导组织: 南瓜茎纵切片，自带材料南瓜茎纵切片，自带材料n分泌结构分泌结构: 柚果皮中的分泌腔柚果皮中的分泌腔四、作业四、作业n1 绘芥兰叶表皮细胞及其气孔器结构图，并注绘芥兰叶表皮细胞及其气孔器结构图，并注明各部分结构名称。明各部分结构名称。n2 绘厚角组织横切结构图。绘厚角组织横切结构图。
