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1、扫描隧道显微镜扫描隧道显微镜 回顾这个单元的学习内容，回顾这个单元的学习内容，想想从古至今人类的想想从古至今人类的观察工具观察工具是是怎样怎样发展发展的，人们的的，人们的观察视野观察视野又又是怎样是怎样拓展拓展的，说说两者之间的的，说说两者之间的关系。关系。 在放大镜和显微在放大镜和显微镜没有发明以前，人镜没有发明以前，人们只能用们只能用眼、耳、鼻、眼、耳、鼻、舌、手舌、手五种感觉器官五种感觉器官探知世界。那时候，探知世界。那时候，人能观察到的最小动人能观察到的最小动物，就是蚂蚁等昆虫物，就是蚂蚁等昆虫。 放大镜和显微镜的放大镜和显微镜的发明，让我们看到了发明，让我们看到了微微生物、细胞生物、
2、细胞。肉肉 眼眼扫描隧道扫描隧道显微镜显微镜放大镜放大镜光学光学显微镜显微镜电子电子显微镜显微镜小昆虫等小昆虫等放大几十放大几十倍，观察倍，观察到物质的到物质的晶体，小晶体，小生物的器生物的器官官放大几百放大几百倍，观察倍，观察到生物的到生物的细胞、微细胞、微生物生物放大几百放大几百万倍，观万倍，观察到细菌、察到细菌、病毒病毒放大放大3亿倍，亿倍，分辨本领为百分辨本领为百分之一纳米。分之一纳米。 (纳米是长度单位，纳米是长度单位，1纳米为十亿分之一米。纳米为十亿分之一米。20纳米相当于纳米相当于1根头发丝的三千分之一根头发丝的三千分之一) 巴斯德发现传染病是巴斯德发现传染病是由于微生物造成和传
3、播的，由于微生物造成和传播的，发明了发明了巴氏消毒法，巴氏消毒法，广泛广泛用于奶制品和酿酒业。用用于奶制品和酿酒业。用于杀死液体中的细菌。于杀死液体中的细菌。 弗莱明发明了青霉素弗莱明发明了青霉素，使人民免于受疾病的侵，使人民免于受疾病的侵染而死。染而死。 青霉素青霉素n青霉素是抗菌素的一种，是指青霉菌培养液中提制的分子中含有青霉焕，能破坏细菌的细胞壁并在细菌细胞的繁殖期起杀菌作用的一类抗生素，是第一种能够治疗人类疾病的抗生素。是第一种能够治疗人类疾病的抗生素。人类探索微小世界的成果：人类探索微小世界的成果：抗生素：抗生素：抗生素是微生物的代谢产物或合成的类似物，抗生素是微生物的代谢产物或合成
4、的类似物，在体外能抑制微生物的生长和存活，而对宿主在体外能抑制微生物的生长和存活，而对宿主不会产生严重的副作用不会产生严重的副作用事实上它不仅能杀灭细菌，而且对霉菌，支原事实上它不仅能杀灭细菌，而且对霉菌，支原体，衣原体等其他致病微生物也有良好的抑制体，衣原体等其他致病微生物也有良好的抑制和杀灭作用。和杀灭作用。 这些年人们不断发明和研制了许多药物，以抵抗和制这些年人们不断发明和研制了许多药物，以抵抗和制服各种疾病的危害，鼠疫、结核病、败血病、霍乱、痢疾、服各种疾病的危害，鼠疫、结核病、败血病、霍乱、痢疾、伤寒天花都被漫漫征服了。伤寒天花都被漫漫征服了。 人们通过研人们通过研究知道有的微生物究
5、知道有的微生物对人是有益的，利对人是有益的，利用用 它们可以改善我它们可以改善我们的生活们的生活，比如酿，比如酿酒，制作酱油、醋、酒，制作酱油、醋、霉豆腐、泡菜、奶霉豆腐、泡菜、奶品、面包、馒头、品、面包、馒头、蜡肉等都要依靠微蜡肉等都要依靠微生物。生物。 袁隆平的杂交水稻培育等都需要运用到放袁隆平的杂交水稻培育等都需要运用到放大镜和显微镜大镜和显微镜，杂交水稻要在水稻花的花类蕊上进行的，杂交水稻要在水稻花的花类蕊上进行的，水稻开的花很小很小，因此寻找雄性不育的野生稻和进行杂交水稻开的花很小很小，因此寻找雄性不育的野生稻和进行杂交工作都必须利用放大镜和显微镜。杂交水稻培育成功工作都必须利用放大
6、镜和显微镜。杂交水稻培育成功, ,在很大程在很大程度上解决了我国人民的吃饭问题。度上解决了我国人民的吃饭问题。 这是人类这是人类 研研究微小世界的最新究微小世界的最新成果成果克隆羊克隆羊。克隆是人们生产具克隆是人们生产具有所需性状生物的有所需性状生物的先进技术。克隆技先进技术。克隆技术的成功，使人们术的成功，使人们培养人体器官，用培养人体器官，用以替换病人的器官以替换病人的器官使之康复成为可能使之康复成为可能. . 还有土壤的改良和净还有土壤的改良和净化、污水和垃圾处理，微化、污水和垃圾处理，微电子技术等都运用了放大电子技术等都运用了放大镜和显微镜。镜和显微镜。 人类探索微小世界所取得的成果还
7、很多很多。对人类探索微小世界所取得的成果还很多很多。对于微观世界的探索和发现，也导致了威胁人类和整个于微观世界的探索和发现，也导致了威胁人类和整个地球的可怕的武器和污染的出现，人类在享受发现新地球的可怕的武器和污染的出现，人类在享受发现新世界的快乐的同时，也面临着更大的新的危险。世界的快乐的同时，也面临着更大的新的危险。原子原子弹、基因武器、人造病毒、人为改变基因等，都将对弹、基因武器、人造病毒、人为改变基因等，都将对人类的生活产生巨大的影响。在微小的世界里，隐藏人类的生活产生巨大的影响。在微小的世界里，隐藏着很大的能量，一旦释放出来，既可以造福人类，也着很大的能量，一旦释放出来，既可以造福人
8、类，也可以使人类毁灭。可以使人类毁灭。显微镜下的头发对比显微镜下的头发对比正常头发放大200倍染发后放大200倍正常头发放大500倍染发后放大500倍正常头发放大1000倍染发后放大1000倍 显微镜下的蝌蚪显微镜下的蝌蚪n貌似心情不错的蝌蚪主主 题题 ：微生物对人类的作用微生物对人类的作用资料来源资料来源 ：网网 络络 资料题目资料题目 ：酵母菌的作用酵母菌的作用内内 容容 ：酵母菌细胞内含有大量的酶，它们可酵母菌细胞内含有大量的酶，它们可以把淀粉分解为葡萄糖，还可以把葡萄糖转化为酒精以把淀粉分解为葡萄糖，还可以把葡萄糖转化为酒精并产生二氧化碳。在酿酒的过程中，酵母菌使果汁或并产生二氧化碳。
9、在酿酒的过程中，酵母菌使果汁或粮食发酵，产生酒精。制作面包时，酵母菌产生的二粮食发酵，产生酒精。制作面包时，酵母菌产生的二氧化碳会在面团中造成许多小孔，使面包膨大和松软，氧化碳会在面团中造成许多小孔，使面包膨大和松软，而面团中所含的酒精，则在蒸烤过程中挥发掉了。而面团中所含的酒精，则在蒸烤过程中挥发掉了。主主 题题（微生物对人类的危害微生物对人类的危害）资料来源（资料来源（网网 络络 ）资料题目（资料题目（登革热病毒的危害登革热病毒的危害）内内 容容 登革热（登革热（dengue feverdengue fever）是登革热病毒）是登革热病毒引起、伊蚊传播的一种急性传染病。临床特征为起病引起、
10、伊蚊传播的一种急性传染病。临床特征为起病急骤，高热，全身肌肉、骨髓及关节痛，极度疲乏，急骤，高热，全身肌肉、骨髓及关节痛，极度疲乏，部分患可有皮疹、出血倾向和淋巴结肿大。部分患可有皮疹、出血倾向和淋巴结肿大。课堂课堂检测检测一、连一、连 线线 味精的晶体味精的晶体 河水中的微生物河水中的微生物 蝴蝶的触角蝴蝶的触角 植物叶子的细胞植物叶子的细胞 植物的种子植物的种子可以用放大镜来观察可以用放大镜来观察可以用显微镜来观察可以用显微镜来观察课堂课堂检测检测 列文虎克列文虎克 细胞学说细胞学说 罗伯特胡克罗伯特胡克 发明能放大近发明能放大近300300倍的显微镜倍的显微镜 巴斯德巴斯德 杂交水稻之父
11、杂交水稻之父 袁隆平袁隆平 第一个指出微生物与人类健康的关系第一个指出微生物与人类健康的关系 一、连一、连 线线 课堂测试课堂测试一、判断题：1、细菌和病毒对人类都是有害的。（ ）2、霍乱，肺结核，伤寒等可怕的疾病都是由微生物引起的。（ ）3、池塘水中的微生物运动迅速，我们无法用显微镜观察它。（ ）4、微生物不仅会让新鲜的食物腐败发霉，还是引起伤寒，鼠疫，霍乱的元凶，所以我们要努力清楚所有微生物。（ ）5、微生物和动植物一样也能进行呼吸，消化，排泄，繁殖等生命活动。（ ） 课堂测试课堂测试二、选择题：1、既能观察到细菌，又能观察到病毒的仪器是（ ） A.电子显微镜 B.光学显微镜 C.放大镜2、馒头发霉的条件是（ ） A.温暖、干燥 B.寒冷、干燥 C.寒冷、潮湿 D.温暖、潮湿3、馒头和面包内部疏松多孔，是因为里面揉入（ ） A.糖 B.二氧化碳 C.酵母菌 D.酵母ADC
