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1、第第3 3节节 ATPATP的主要来源的主要来源细胞呼吸细胞呼吸拉瓦锡研究人的呼吸作用拉瓦锡研究人的呼吸作用呼吸作用与燃烧呼吸作用与燃烧细胞呼吸的概念有氧呼吸有氧呼吸有氧呼吸有氧呼吸1.1.有氧呼吸有氧呼吸过程过程葡萄糖的初步分解葡萄糖的初步分解C C6 6H H1212OO6 6酶酶2CH2CH3 3COCOOH +4 H +COCOOH +4 H + 能量能量 （丙酮酸）（丙酮酸） （少量）少量） 场所：细胞质基质场所：细胞质基质丙酮酸彻底分解丙酮酸彻底分解酶酶6CO6CO2 2 +20 H +20 H + + 能量能量 （少量）（少量）场所：线粒体场所：线粒体2CH2CH3 3COCOO
2、HCOCOOH（丙酮酸）丙酮酸）HH的氧化的氧化酶酶1212H H2 2O O + + 能量能量 （大量）（大量）场所：线粒体场所：线粒体2 244H + 6OH + 6O2 2+6+6H H2 2OO有氧呼吸有氧呼吸2.2.主要场所：主要场所：线粒体线粒体3.3.能量去向：能量去向：一部分以热能形式散失一部分以热能形式散失( (约约60%)60%)；另一部分转移到另一部分转移到ATPATP中中( (约约40%)40%)。4.4.总反应式：总反应式：C C6 6H H1212OO6 6+6H+6H2 2O+6OO+6O2 2 6CO6CO2 2+ 12H+ 12H2 2O + O + 能量能量
3、 酶酶5.5.概念：概念： 有氧呼吸是指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化有氧呼吸是指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成许多水，释放能量，生成许多ATPATP的的过程。过程。有氧呼吸有氧呼吸 第一个阶段第一个阶段第一个阶段第一个阶段 第二个阶段第二个阶段第二个阶段第二个阶段 第三个阶段第三个阶段第三个阶段第三个阶段 场所场所场所场所 反应物反应物反应物反应物 生成物生成物生成物生成物 产生能量产生能量产生能量产生能量细胞质基质细胞质基质主要是葡萄糖主要是葡萄糖丙酮酸、丙酮酸、H
4、H少量少量线粒体基质线粒体基质丙酮酸、丙酮酸、H H2 2O O COCO2 2、HH少量少量线粒体内膜线粒体内膜大量大量H H2 2O OHH、O O2 2有氧呼吸全过程的比较有氧呼吸全过程的比较C C6 6H H1212O O6 6+6H+6H2 2O+6OO+6O2 2 6CO6CO2 2+12H+12H2 2O+O+能量能量 以上反应式中的以上反应式中的能量能量能否写成能否写成ATPATP ？能量能量（2870kJ2870kJ）1161kJ1161kJ其余以其余以热能热能形式散失形式散失ATPATP酶酶1moL1moL1、有机物被彻底氧化分解发生在第几阶段、有机物被彻底氧化分解发生在第
5、几阶段？2、呼吸作用过程中吸收的氧气用于第几阶段、呼吸作用过程中吸收的氧气用于第几阶段？3、如果你在思考上述问题的时候，消耗了、如果你在思考上述问题的时候，消耗了2摩尔葡萄糖，那么有多少能量转移到了摩尔葡萄糖，那么有多少能量转移到了ATP中？中？第二阶段第二阶段第三阶段第三阶段1161kJx2 4、下列分别属于有氧呼吸的第几阶段：、下列分别属于有氧呼吸的第几阶段：产生产生COCO2 2的阶段（）的阶段（）产生产生H H2 2O O的阶段（）的阶段（）氧气参与的阶段（）氧气参与的阶段（）产生产生ATPATP的阶段（的阶段（ ）产生产生ATPATP最多的阶段（）最多的阶段（）二二三三三三一、二、三
6、一、二、三三三无氧呼吸无氧呼吸1.1.过程过程与有氧呼吸第一阶段相同葡萄糖的初步分解葡萄糖的初步分解C C6 6H H1212OO6 6酶酶2CH2CH3 3COCOOH +4 H +COCOOH +4 H + 能量能量 （丙酮酸）（丙酮酸） （少量）少量） 场所：细胞质基质场所：细胞质基质丙酮酸不彻底分解丙酮酸不彻底分解场所：细胞质基质场所：细胞质基质 C C6 6H H1212OO6 6酶酶2CH2CH3 3COCOOHCOCOOH（丙酮酸）丙酮酸）酶酶2C2C3 3H H6 6OO3 3（乳酸）乳酸）+ + 能量能量A.A.乳酸发酵乳酸发酵 例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马例
7、：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根等）铃薯块茎、甜菜块根等）C C6 6H H1212OO6 62CH2CH3 3COCOOHCOCOOH（丙酮酸）丙酮酸）酶酶2C2C2 2H H5 5OHOH（酒精）酒精）+ + 2 2COCO2 2 + + 能量能量B.B.酒精发酵酒精发酵 例：大多数植物、酵母菌例：大多数植物、酵母菌酶酶无氧呼吸无氧呼吸2.2.实例实例a.a.高等植物在水淹的情况下，可以进行短时间的无氧呼吸高等植物在水淹的情况下，可以进行短时间的无氧呼吸b.b.高等动物和人体在剧烈运动时，骨骼肌细胞内就会出现高等动物和人体在剧烈运动时，骨骼肌细胞内就会出现无氧呼
8、吸。肌肉酸胀。无氧呼吸。肌肉酸胀。c.c.酵母菌在缺氧的条件下，可以将有机物分解成酒精和二酵母菌在缺氧的条件下，可以将有机物分解成酒精和二氧化碳。氧化碳。3.3.概念概念有氧呼吸与无氧呼吸的区别与联系有氧呼吸与无氧呼吸的区别与联系有氧呼吸与无氧呼吸的区别与联系有氧呼吸与无氧呼吸的区别与联系有氧有氧呼吸呼吸无氧无氧呼吸呼吸呼吸场所呼吸场所是否需氧是否需氧分解产物分解产物释放能量释放能量主要在线粒体内主要在线粒体内需氧需氧分子参加分子参加COCO2 2、H H2 2OO较多较多细胞质基质细胞质基质不需氧不需氧COCO2 2、C C2 2H H5 5OHOH或或C C3 3H H6 6OO3 3较少
9、较少细胞呼吸原理的应用细胞呼吸原理的应用 细胞呼吸的中间产物是各种有机物细胞呼吸的中间产物是各种有机物之间转化的枢纽，细胞呼吸原理在生产之间转化的枢纽，细胞呼吸原理在生产实践中有广泛的应用。实践中有广泛的应用。 1 1. .发酵技术发酵技术 2. 2.农业生产农业生产 3.3.粮食储藏和果蔬保鲜粮食储藏和果蔬保鲜1. 1.发酵技术发酵技术生产啤酒、果酒和白酒等生产啤酒、果酒和白酒等生产乳酸类、柠檬酸类饮料生产乳酸类、柠檬酸类饮料生产味精、酱油和醋生产味精、酱油和醋生产单细胞蛋白生产单细胞蛋白应用于垃圾、废水的处理应用于垃圾、废水的处理利用发酵产生沼气利用发酵产生沼气 2. 2.农业生产农业生产
10、 细胞呼吸为植物吸收营养物质、细胞的分、细胞呼吸为植物吸收营养物质、细胞的分、植株的生长和发育等提供能量和各种原料，因此，植株的生长和发育等提供能量和各种原料，因此，在农业生产上，要设法适当增强细胞呼吸，以促在农业生产上，要设法适当增强细胞呼吸，以促进作物的生长发育。进作物的生长发育。 例：水稻生产中的适时露田和晒田等措施的例：水稻生产中的适时露田和晒田等措施的实质就是为了改善土壤通气条件以增强根系的细实质就是为了改善土壤通气条件以增强根系的细胞呼吸。胞呼吸。3.3.粮食储藏和果蔬保鲜粮食储藏和果蔬保鲜 细胞呼吸要消耗有机物，使有机物积累减少。细胞呼吸要消耗有机物，使有机物积累减少。因此，对粮
11、食储藏和果蔬保鲜来说，又要设法降因此，对粮食储藏和果蔬保鲜来说，又要设法降低细胞的呼吸强度，尽可能减少有机物的消耗等。低细胞的呼吸强度，尽可能减少有机物的消耗等。 粮食储藏粮食储藏 果蔬保鲜果蔬保鲜粮食储藏粮食储藏 粮食储藏时，要注意降低温度和保持粮食储藏时，要注意降低温度和保持干燥，抑制细胞呼吸，延长保存期限。干燥，抑制细胞呼吸，延长保存期限。 例：稻谷等种子含水量超过例：稻谷等种子含水量超过14.514.5时，时，呼吸速率就会骤然增加呼吸速率就会骤然增加 ，释放出的热量和，释放出的热量和水分，会导致粮食霉变。水分，会导致粮食霉变。果蔬保鲜果蔬保鲜 为了抑制细胞呼吸，果蔬储藏时采用降低氧浓为
12、了抑制细胞呼吸，果蔬储藏时采用降低氧浓度、冲氮气或降低温度等方法。度、冲氮气或降低温度等方法。 例：苹果、梨、柑、橘等果实在例：苹果、梨、柑、橘等果实在0 011时可储时可储藏几个月不坏；荔枝一般只能短期保鲜，但采用低藏几个月不坏；荔枝一般只能短期保鲜，但采用低温速冻等方法可保鲜温速冻等方法可保鲜6 68 8个月。个月。 农村广泛采用密闭的土窖保存水果蔬菜，也是农村广泛采用密闭的土窖保存水果蔬菜，也是利用水果自身产生的二氧化碳抑制细胞呼吸的原理。利用水果自身产生的二氧化碳抑制细胞呼吸的原理。1 1、与有氧呼吸相比，无氧呼吸最主要的特、与有氧呼吸相比，无氧呼吸最主要的特、与有氧呼吸相比，无氧呼吸
13、最主要的特、与有氧呼吸相比，无氧呼吸最主要的特点是点是点是点是、分解有机物、分解有机物、分解有机物、分解有机物、释放能量、释放能量、释放能量、释放能量、需要酶催化、需要酶催化、需要酶催化、需要酶催化、有机物分解不彻底、有机物分解不彻底、有机物分解不彻底、有机物分解不彻底练练习习题题D2 2、高等植物的细胞呼吸只发生在、高等植物的细胞呼吸只发生在、高等植物的细胞呼吸只发生在、高等植物的细胞呼吸只发生在、活细胞、活细胞、活细胞、活细胞、含有叶绿体的细胞、含有叶绿体的细胞、含有叶绿体的细胞、含有叶绿体的细胞、不含叶绿体的细胞、不含叶绿体的细胞、不含叶绿体的细胞、不含叶绿体的细胞、气孔周围的细胞、气孔
14、周围的细胞、气孔周围的细胞、气孔周围的细胞练练习习题题A3 3、种在湖边的玉米，长期被水淹，生长不好，、种在湖边的玉米，长期被水淹，生长不好，、种在湖边的玉米，长期被水淹，生长不好，、种在湖边的玉米，长期被水淹，生长不好，其原因是其原因是其原因是其原因是A A、根细胞吸收水分过多根细胞吸收水分过多根细胞吸收水分过多根细胞吸收水分过多B B、营养缺乏营养缺乏营养缺乏营养缺乏C C、光合作用强度不够光合作用强度不够光合作用强度不够光合作用强度不够D D、细胞有氧呼吸受阻细胞有氧呼吸受阻细胞有氧呼吸受阻细胞有氧呼吸受阻练练习习题题D5 5、下列关于植物细胞呼吸的叙述，正确的是、下列关于植物细胞呼吸的
15、叙述，正确的是、下列关于植物细胞呼吸的叙述，正确的是、下列关于植物细胞呼吸的叙述，正确的是、细胞呼吸的中间产物丙酮酸可以通过线粒体、细胞呼吸的中间产物丙酮酸可以通过线粒体、细胞呼吸的中间产物丙酮酸可以通过线粒体、细胞呼吸的中间产物丙酮酸可以通过线粒体双层膜双层膜双层膜双层膜、是否产生、是否产生、是否产生、是否产生COCO2 2是有氧呼吸和无氧呼吸的主要区是有氧呼吸和无氧呼吸的主要区是有氧呼吸和无氧呼吸的主要区是有氧呼吸和无氧呼吸的主要区别别别别、高等植物进行有氧呼吸，不能进行无氧呼吸、高等植物进行有氧呼吸，不能进行无氧呼吸、高等植物进行有氧呼吸，不能进行无氧呼吸、高等植物进行有氧呼吸，不能进行
16、无氧呼吸、种子库中贮藏的风干种子不进行细胞呼吸、种子库中贮藏的风干种子不进行细胞呼吸、种子库中贮藏的风干种子不进行细胞呼吸、种子库中贮藏的风干种子不进行细胞呼吸练练习习题题A6 6、在有氧呼吸的过程中，进入细胞的氧将、在有氧呼吸的过程中，进入细胞的氧将、在有氧呼吸的过程中，进入细胞的氧将、在有氧呼吸的过程中，进入细胞的氧将1. 1.与氢结合生成水与氢结合生成水与氢结合生成水与氢结合生成水2. 2.与碳结合生成与碳结合生成与碳结合生成与碳结合生成COCO2 23. 3.在线粒体中被消耗在线粒体中被消耗在线粒体中被消耗在线粒体中被消耗4. 4.在线粒体与细胞质基质中被消耗在线粒体与细胞质基质中被消
17、耗在线粒体与细胞质基质中被消耗在线粒体与细胞质基质中被消耗、1 1、3 3 、1 1、4 4、2 2、3 3 、2 2、4 4练练习习题题A7 7、有氧呼吸第二个阶段能顺利进行的必备、有氧呼吸第二个阶段能顺利进行的必备、有氧呼吸第二个阶段能顺利进行的必备、有氧呼吸第二个阶段能顺利进行的必备条件，除需相应的酶参与外，还必需条件，除需相应的酶参与外，还必需条件，除需相应的酶参与外，还必需条件，除需相应的酶参与外，还必需、在无氧条件下进行、在无氧条件下进行、在无氧条件下进行、在无氧条件下进行 、在有氧条件下进行、在有氧条件下进行、在有氧条件下进行、在有氧条件下进行、有大量、有大量、有大量、有大量AT
18、PATP参与参与参与参与 、在黑暗条件下进行、在黑暗条件下进行、在黑暗条件下进行、在黑暗条件下进行练练习习题题B8 8、新鲜蔬菜放在冰箱的冷藏室中，适当延、新鲜蔬菜放在冰箱的冷藏室中，适当延、新鲜蔬菜放在冰箱的冷藏室中，适当延、新鲜蔬菜放在冰箱的冷藏室中，适当延长保鲜时间的生理原因是长保鲜时间的生理原因是长保鲜时间的生理原因是长保鲜时间的生理原因是A A、呼吸作用减弱呼吸作用减弱呼吸作用减弱呼吸作用减弱B B、呼吸作用加强呼吸作用加强呼吸作用加强呼吸作用加强C C、光合作用减弱光合作用减弱光合作用减弱光合作用减弱D D、促进了物质的分解促进了物质的分解促进了物质的分解促进了物质的分解练练习习题题A
