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1、第三节第三节 包装包装 一、包装概述一、包装概述 （一）包装的定义（一）包装的定义 在中国国家标准在中国国家标准包装流通术语包装流通术语（GB/T4122.1GB/T4122.119961996）中，对包装所下的定义是：中，对包装所下的定义是：“所谓包装是指为在流通过程中保护商品、方便运输、所谓包装是指为在流通过程中保护商品、方便运输、促进销售，按照一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称，也指为促进销售，按照一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称，也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中
2、施加一定技术方法等的操作活动动”。 日本工业标准（日本工业标准（JIS.Z.0101）对包装的定义是）对包装的定义是:“作为包作为包装是指在物品的运输和保管等过程中装是指在物品的运输和保管等过程中,为保护物品的价值和为保护物品的价值和状态状态,采用适当的材料、容器等对物品实施的技术或实施的采用适当的材料、容器等对物品实施的技术或实施的状态，分为个装、内装和外装状态，分为个装、内装和外装”。第三节第三节 包装包装（二）包装的种类（二）包装的种类 1按形态分类按形态分类 按包装形态可以分为个装、内装和外装。按包装形态可以分为个装、内装和外装。 2按功能分类按功能分类 从包装功能的角度对其分类，可以
3、分为工业包装和从包装功能的角度对其分类，可以分为工业包装和商业包装。商业包装。第三节第三节 包装包装 3按包装方法分类按包装方法分类 按照包装的技术方法可以分为防湿包装、防锈包装、按照包装的技术方法可以分为防湿包装、防锈包装、缓冲包装、收缩包装、真空包装等。缓冲包装、收缩包装、真空包装等。 4按包装材料分类按包装材料分类 根据包装物所使用的材料可以划分为纸箱包装、木根据包装物所使用的材料可以划分为纸箱包装、木箱包装、纸袋包装、玻璃瓶包装、塑料袋包装（软箱包装、纸袋包装、玻璃瓶包装、塑料袋包装（软包装）等包装）等第三节第三节 包装包装 5按包装商品种类划分按包装商品种类划分 按照商品的种类可以分
4、为食品包装、药品包装、按照商品的种类可以分为食品包装、药品包装、蔬菜包装、机械包装、危险品包装等。蔬菜包装、机械包装、危险品包装等。 6按内容状态分类按内容状态分类 根据物品的物流状态可以分为液体包装、粉末体根据物品的物流状态可以分为液体包装、粉末体包装、颗粒体包装等。包装、颗粒体包装等。 7按流通阶段划分按流通阶段划分 按照商品所处的流通阶段可以划分为生产者包装、按照商品所处的流通阶段可以划分为生产者包装、集货地包装、店铺包装等。集货地包装、店铺包装等。 （三）工业包装的功能（三）工业包装的功能1保护性保护性2单元化（数量性）单元化（数量性）3标识性标识性4便利性便利性5适应性适应性第三节第
5、三节 包装包装 二、包装合理化二、包装合理化（一）包装尺寸标准化（一）包装尺寸标准化（二）包装作业机械化（二）包装作业机械化（三）包装成本低廉化（三）包装成本低廉化（四）包装单位大型化（四）包装单位大型化（五）包装材料的省资源化（五）包装材料的省资源化第三节第三节 包装包装 三、包装技术三、包装技术（一）固定（一）固定缓冲包装技术缓冲包装技术（二）防湿包装技术（二）防湿包装技术（三）防锈包装技术（三）防锈包装技术（四）其他（四）其他 防水包装；为使包装物品的捆绑、结扎的更为结实防水包装；为使包装物品的捆绑、结扎的更为结实而实施的强化捆绑技术以及为便于物品分拣识别的而实施的强化捆绑技术以及为便于
6、物品分拣识别的标识技术等。标识技术等。第三节第三节 包装包装 四、运输包装的标志四、运输包装的标志 运输包装的标志按其用途可分为运输标志、运输包装的标志按其用途可分为运输标志、指指 示性标志、和警告性标志三种。示性标志、和警告性标志三种。 （一）运输标志（一）运输标志 运输标志一般由以下三部分组成：运输标志一般由以下三部分组成： 1.目的港或目的地的名称；目的港或目的地的名称； 2.收货人或发货人的代号；收货人或发货人的代号； 3.件号、批号件号、批号 。第三节第三节 包装包装第三节第三节 包装包装（二）指示性标志（二）指示性标志 指示性标志（指示性标志（Indicative Mark），又称
7、注意标志，），又称注意标志，一般以简单、醒目的图形和文字在包装上标出。一般以简单、醒目的图形和文字在包装上标出。 （三）警告性标志（三）警告性标志 警告性标志（警告性标志（Warning Mark），又称危险品标志，），又称危险品标志，是对易爆品、易燃品、有毒物品、腐蚀性物品、放是对易爆品、易燃品、有毒物品、腐蚀性物品、放射性物品等危险品在其运输包装上清楚而明确刷制射性物品等危险品在其运输包装上清楚而明确刷制的标志。的标志。第四节第四节 装卸装卸 一、装卸的概念一、装卸的概念 所谓装卸是指物流过程中对于保管和运输两端物资所谓装卸是指物流过程中对于保管和运输两端物资的处理活动，具体来说，包括物资
8、的装载、卸货、的处理活动，具体来说，包括物资的装载、卸货、移动、堆码上架、取货、备货、分拣等作业以及附移动、堆码上架、取货、备货、分拣等作业以及附属与这些活动的作业。属与这些活动的作业。 装卸指上下方向的移动，广义的装卸则包括了搬运装卸指上下方向的移动，广义的装卸则包括了搬运活动。此外，搬运与运输的区别主要是物体的活动活动。此外，搬运与运输的区别主要是物体的活动范围不同。运输活动是在物流节点之间进行，而搬范围不同。运输活动是在物流节点之间进行，而搬运则是在物流节点内进行，而且是短距离的移动。运则是在物流节点内进行，而且是短距离的移动。第四节第四节 装卸装卸 二、装卸的种类二、装卸的种类（一）装
9、卸形态的种类（一）装卸形态的种类分分 类类装装 卸卸 种种 类类按设施或按设施或场所分类场所分类1企企业业自自有有物物流流设设施施内内的的装装卸卸：工工厂厂、自自家家用用仓仓库库、配配送送中心等设施、场所的装卸活动。中心等设施、场所的装卸活动。2公公共共物物流流设设施施内内的的装装卸卸：卡卡车车中中转转站站、港港湾湾、铁铁路路车车站站、空港、仓库等设施、场所内的装卸活动。空港、仓库等设施、场所内的装卸活动。按运输手按运输手段分类段分类1卡车装卸卡车装卸2铁路货车装卸铁路货车装卸3船舶装卸船舶装卸4飞机装卸飞机装卸按货物形按货物形状分类状分类1单件货物装卸单件货物装卸2单元货物装卸单元货物装卸3
10、散装货物装卸散装货物装卸按装卸机按装卸机械分类械分类1传送机装卸传送机装卸2起重机装卸起重机装卸3叉车装卸叉车装卸4各种装货机装卸等各种装货机装卸等第四节第四节 装卸装卸（二）装卸作业活动的种类（二）装卸作业活动的种类作业名称作业名称作业说明作业说明堆拆堆拆作业作业1堆装作业堆装作业2拆装作业拆装作业1堆堆装装是是把把物物品品从从预预先先放放置置的的场场所所移移动动到到卡卡车车等等运运输输工工具具或或仓仓库库等等保保管管设施的指定场所，按照所规定的位置和形态码放的作业设施的指定场所，按照所规定的位置和形态码放的作业2拆装堆装相反的作业拆装堆装相反的作业1堆垛作业堆垛作业2拆垛作业拆垛作业1堆堆
11、垛垛主主要要是是指指仓仓库库等等节节点点设设施施的的入入库库作作业业中中，高高度度在在以以上上的的货货物物堆堆码码作业作业2拆垛是堆垛的相反作业拆垛是堆垛的相反作业分分 拣拣 备备 货货 作作业业1分货作业分货作业2配配(备备)货货 作业作业1分分货货是是指指在在堆堆装装、拆拆装装前前后后或或配配货货前前发发生生的的作作业业。按按照照货货物物的的种种类类、入入出出单单位位类类别别、运运送送方方向向等等类类别别划划分分区区域域，将将货货物物堆堆码码到到指指定定位位置置的的作作业业2配配货货是是指指向向卡卡车车等等运运输输工工具具的的装装载载货货、从从仓仓库库保保管管设设施施的的出出库库作作业业之
12、之前前的的作作业业，即即将将货货物物从从所所定定的的位位置置，按按照照货货物物种种类类、作作业业先先后后次次序序、发发货货对对象象等等分分类类取取货货、堆堆码码在在规规定定场场所所的的作作业业。这这种种作作业业方方式式有有摘摘果果式式和和播种式两种播种式两种搬搬 送送 、移送移送作业作业1搬送作业搬送作业2移送作业移送作业1搬送作业是指为进行上述各种作业，包括水平、垂直、斜向及其组合搬送作业是指为进行上述各种作业，包括水平、垂直、斜向及其组合2搬搬送送作作业业中中，设设备备、距距离离、成成本本等等方方面面，在在移移动动作作业业中中占占比比例例高高的的作作业活动业活动二、装卸搬运合理化的原则二、
13、装卸搬运合理化的原则（一）降低装卸搬运作业次数的原则（一）降低装卸搬运作业次数的原则（二）移动距离（时间）最小化原则（二）移动距离（时间）最小化原则（三）提高装卸搬运的灵活性原则（三）提高装卸搬运的灵活性原则（四）单元化原则（四）单元化原则 （五）机械化原则（五）机械化原则（六）利用重力的原则（六）利用重力的原则（七）界面衔接的原则（七）界面衔接的原则（八）系统化原则（八）系统化原则第四节第四节 装卸装卸第四节第四节 装卸装卸编号编号物品码放的状态物品码放的状态灵活性指数灵活性指数12345零散地方在地面零散地方在地面放入箱内放入箱内装码到托盘、送货小车上装码到托盘、送货小车上装载到台车上装载
14、到台车上码放到传送带上码放到传送带上01234装卸搬运灵活性指数装卸搬运灵活性指数第四节第四节 装卸装卸 四、主要装卸搬运机械四、主要装卸搬运机械 装卸搬运机械是指工厂内、仓库、货物中转中心、装卸搬运机械是指工厂内、仓库、货物中转中心、配送中心等物流现场用来从事货物装卸搬运用的各配送中心等物流现场用来从事货物装卸搬运用的各种机械设备的总称。种机械设备的总称。 起重类、输送类、工业车辆类、起重类、输送类、工业车辆类、专用机械类。专用机械类。 装卸搬运车辆装卸搬运车辆 连续输送机械连续输送机械 散装作业法用机械散装作业法用机械 散装作业法用机械散装作业法用机械 自动分拣机械自动分拣机械第四节第四节
15、 装卸装卸装卸机械化带来的益处装卸机械化带来的益处依靠人力所难以完成的重量物体的移动和处理变得依靠人力所难以完成的重量物体的移动和处理变得简单易行；简单易行；依靠人工作业非常困难的散装货物、危险品货物等依靠人工作业非常困难的散装货物、危险品货物等的处理变得容易、安全；的处理变得容易、安全；实现比人工作业更大范围的作业；实现比人工作业更大范围的作业；比人工作业速度快、效率高；比人工作业速度快、效率高；使装卸作业的自动化、省力化成为可能。使装卸作业的自动化、省力化成为可能。 五、装卸搬运机械的选择五、装卸搬运机械的选择装卸搬运机械选择要在考虑的因素：装卸搬运机械选择要在考虑的因素：（一）货物特性（
16、一）货物特性（二）作业特性（二）作业特性（三）环境特性（三）环境特性（四）装卸机械特性（四）装卸机械特性（五）经济性（五）经济性第四节第四节 装卸装卸第五节第五节 保管保管 一、保管的概念一、保管的概念 所谓保管是所谓保管是“对物品进行储存及对其数量、质量进对物品进行储存及对其数量、质量进行管理控制的活动行管理控制的活动”。在社会经济生活中，保管发。在社会经济生活中，保管发挥着调节生产和消费在时间上偏离的功能。挥着调节生产和消费在时间上偏离的功能。 保管与储存作为同义语使用，保管活动的主要功能保管与储存作为同义语使用，保管活动的主要功能是对物品进行静态的储存。现代企业不仅要保证库是对物品进行静
17、态的储存。现代企业不仅要保证库存物品的质量完好和数量完整，而且将加速商品周存物品的质量完好和数量完整，而且将加速商品周转、降低库存水平作为保管活动的重要职能。转、降低库存水平作为保管活动的重要职能。第五节第五节 保管保管 二、仓库保管的种类二、仓库保管的种类 仓库从广义上理解是指仓库从广义上理解是指“保管物品的设施保管物品的设施”。这里的设施。这里的设施是指用来为防止物品的丢失和损伤实施保管活动的建筑物以是指用来为防止物品的丢失和损伤实施保管活动的建筑物以及为防止物品的丢失和损伤而实施保管工作的水面或土地。及为防止物品的丢失和损伤而实施保管工作的水面或土地。（一）按基本形态分类（一）按基本形态
18、分类1自家用仓库自家用仓库2营业仓库营业仓库 3公共仓库公共仓库4租赁仓库租赁仓库 （二）按流通环节分类（二）按流通环节分类1产地仓库产地仓库2集散地仓库集散地仓库 3流通中心仓库流通中心仓库 4消费地仓库消费地仓库 （三）按地理布局分类（三）按地理布局分类1沿岸仓库沿岸仓库2沿线仓库沿线仓库3内陆仓库内陆仓库第五节第五节 保管保管 （四）按保管对象分类（四）按保管对象分类1普通仓库普通仓库2材料、制品库材料、制品库3冷藏仓库和恒温仓库冷藏仓库和恒温仓库 4危险品仓库危险品仓库5露天仓库露天仓库6储备仓库储备仓库7水面仓库水面仓库第五节第五节 保管保管 （五）按建筑结构分类（五）按建筑结构分类
19、1平房仓库平房仓库2楼房仓库楼房仓库3高层货架仓库高层货架仓库4罐式仓库罐式仓库5简易仓库简易仓库 第五节第五节 保管保管第五节第五节 保管保管 三、储存的功能三、储存的功能1.供需调节功能供需调节功能2.价格调节功能价格调节功能3.运力调节功能运力调节功能4.配送和流通加工功能配送和流通加工功能 四、货物合理化保管原则四、货物合理化保管原则（一）面向通道进行保管的原则（一）面向通道进行保管的原则（二）高层堆码原则（二）高层堆码原则（三）先入先出原则（三）先入先出原则（四）移动调整原则（四）移动调整原则（五）同一性原则（五）同一性原则（六）类似性原则（六）类似性原则（七）重量特性原则（七）重量
20、特性原则（八）形状特性原则（八）形状特性原则（九）位置标识原则（九）位置标识原则（十）关联性原则（十）关联性原则（十一）实行（十一）实行ABC管理原则管理原则第五节第五节 保管保管 五五、仓库作业内容与作业流程、仓库作业内容与作业流程 仓库作业过程可以分为物资流动过程和信息流仓库作业过程可以分为物资流动过程和信息流通过程。物资流动过程是从库外流向库内，并经通过程。物资流动过程是从库外流向库内，并经过合理停留再流向库外的过程。就其作业内容和过合理停留再流向库外的过程。就其作业内容和作业顺序看，主要包括接运、验收、入库、保管、作业顺序看，主要包括接运、验收、入库、保管、保养、出库、发运（配送）等环
21、节。保养、出库、发运（配送）等环节。 仓库的基本作业过程可以分为三个阶段，即货仓库的基本作业过程可以分为三个阶段，即货物入库阶段、货物保管阶段和货物出库阶段。物入库阶段、货物保管阶段和货物出库阶段。 第五节第五节 保管保管第五节第五节 保管保管（一）入库阶段（一）入库阶段1货物接运货物接运（1）到车站、码头提货。）到车站、码头提货。（2）到货主单位提取货物。）到货主单位提取货物。（3）托运单位送货到库接货。）托运单位送货到库接货。（4）铁路专用线到货接货。）铁路专用线到货接货。2货物验收货物验收 3物资入物资入第五节第五节 保管保管 （二）出库阶段（二）出库阶段 出库是指根据运输调度的指示，经
22、过货物出库前准出库是指根据运输调度的指示，经过货物出库前准备、凭证核对、备货、复核、点交、清理到发运为备、凭证核对、备货、复核、点交、清理到发运为止的整个作业过程。出库方式有以下几种：止的整个作业过程。出库方式有以下几种：1.自提方式自提方式2.送货方式送货方式3.中转发运中转发运第五节第五节 保管保管六、营业仓库六、营业仓库 （一）营业仓库概述（一）营业仓库概述 所谓营业仓库是指面向社会的受他人委托用自己的所谓营业仓库是指面向社会的受他人委托用自己的仓库为其提供物品储存服务的企业法人，也就是专仓库为其提供物品储存服务的企业法人，也就是专业仓储企业。营业仓库必须接受国家有关仓库业法业仓储企业。
23、营业仓库必须接受国家有关仓库业法规的制约，受政府主管部门的指导，并且在取得营规的制约，受政府主管部门的指导，并且在取得营业执照后方可营业。业执照后方可营业。 营业仓库大致形成以下三种类型：营业仓库大致形成以下三种类型：第一种，据点仓库第一种，据点仓库 ；第二种，流通仓库第二种，流通仓库 ；第三种，信息仓库第三种，信息仓库 。第五节第五节 保管保管（二）自家用仓库和营业仓库的比较（二）自家用仓库和营业仓库的比较 1自家用仓库的长处和短处自家用仓库的长处和短处 （1）长处）长处 自有仓库使得物资流通与保管之间的搬运距离短，而且在自有仓库使得物资流通与保管之间的搬运距离短，而且在仓库利用上的时间损失
24、少。仓库利用上的时间损失少。 企业可以根据生产或销售目的在适宜的地点设置仓库。企业可以根据生产或销售目的在适宜的地点设置仓库。 可以根据企业生产或销售商品的特点，按照作业合理化要可以根据企业生产或销售商品的特点，按照作业合理化要求配置仓库内部设备，安排作业程序。求配置仓库内部设备，安排作业程序。 有利于积累仓库管理经验，改善企业物流系统。有利于积累仓库管理经验，改善企业物流系统。第五节第五节 保管保管（2）短处）短处需要投入仓库建设资金。需要投入仓库建设资金。受季节变动影响大。受季节变动影响大。在库存管理上比较松懈。在库存管理上比较松懈。2营业仓库的长处和短处营业仓库的长处和短处（1）长处）长
25、处仓库空间具有弹性。仓库空间具有弹性。具备健全的管理体制。具备健全的管理体制。 有赔偿制度。有赔偿制度。具备弹性化的运输、配送能力。具备弹性化的运输、配送能力。（2）短处）短处难以使用特殊的设备。难以使用特殊的设备。难以提供细致的物流服务。难以提供细致的物流服务。与总体系统之间的联系较弱。与总体系统之间的联系较弱。 第五节第五节 保管保管六、仓库证券六、仓库证券（一）仓库证券的概念（一）仓库证券的概念“仓库证券仓库证券”是仓库业者接受顾客（货主）的委托，将是仓库业者接受顾客（货主）的委托，将货物收存入库以后发行的存单。在国外是依据商法和货物收存入库以后发行的存单。在国外是依据商法和仓库业法规定
26、下来的一种有价证券，它要以仓库业法规定下来的一种有价证券，它要以“仓库寄仓库寄托合同托合同”为依据，应货物寄托者的要求，由仓库业者为依据，应货物寄托者的要求，由仓库业者照章发行的法定存货凭据证券。照章发行的法定存货凭据证券。（二）仓库证券的作用（二）仓库证券的作用 仓库证券的直接作用是提取委托寄存物品的证明文件，仓库证券的直接作用是提取委托寄存物品的证明文件，间接作用则是寄托品的转让及以此证券为担保向银行间接作用则是寄托品的转让及以此证券为担保向银行等金融机构借款的证书。因此，等金融机构借款的证书。因此，“仓库证券仓库证券”是一种是一种公认的公认的 “有价证券有价证券”。 第五节第五节 保管保
27、管 （三）仓库证券的功能（三）仓库证券的功能1存单功能存单功能2. 担保功能担保功能3抵押功能抵押功能（四）仓库证券的形式（四）仓库证券的形式 根据仓库证券规定，通常是一品种一货单。对于一根据仓库证券规定，通常是一品种一货单。对于一次性售出，则是将证券转让给买主，新的买主便成次性售出，则是将证券转让给买主，新的买主便成为新的存货主。仓库证券还可以用为新的存货主。仓库证券还可以用“外出保管外出保管“的的形式来加以发挥。形式来加以发挥。 第五节第五节 保管保管第五节第五节 保管保管（五）国内仓储企业的仓单质押融资业务（五）国内仓储企业的仓单质押融资业务我国仓单质押融资业务模式主要有：我国仓单质押融
28、资业务模式主要有：1.现有存货质押贷款现有存货质押贷款2.异地仓库监管质押贷款异地仓库监管质押贷款3.买方信贷（保兑仓）买方信贷（保兑仓）第六节第六节 流通加工流通加工一、流通加工的目的一、流通加工的目的 中华人民共和国国家标准物流术语中华人民共和国国家标准物流术语流通加工是物品流通加工是物品在生产地到使用地的过程中，根据需要施加包装、分割、在生产地到使用地的过程中，根据需要施加包装、分割、计量、分拣、刷标志、拴标签、组装等简单作业的总称。计量、分拣、刷标志、拴标签、组装等简单作业的总称。 流通加工的目的：流通加工的目的： 第一，强化流通阶段的保管功能，第一，强化流通阶段的保管功能，第二，为了
29、回避流通阶段的商业风险，同时也为了促第二，为了回避流通阶段的商业风险，同时也为了促进物流效率的提高。进物流效率的提高。第三，提高商品的附加价值。第三，提高商品的附加价值。第四，满足客户多样化的消费需求。第四，满足客户多样化的消费需求。第五，提高运输保管效率。第五，提高运输保管效率。 第六节第六节 流通加工流通加工二、流通加工的类型二、流通加工的类型 （一）生产资料的流通加工（一）生产资料的流通加工1钢材的流通加工钢材的流通加工 （优点）（优点）2水泥的流通加工水泥的流通加工 （优点）（优点）3木材的流通加工木材的流通加工 （二）日常生活用品的流通加工（二）日常生活用品的流通加工 （三）食品的流
30、通加工（三）食品的流通加工1冷冻加工冷冻加工2分选加工分选加工3精致加工精致加工4分装加工分装加工 第六节第六节 流通加工流通加工三、流通加工管理三、流通加工管理（一）流通加工可行性分析（一）流通加工可行性分析 1研究是否可以延续生产过程或改造生产方式，研究是否可以延续生产过程或改造生产方式，使之充分与需求衔接使之充分与需求衔接 2充分考虑技术进步的因素充分考虑技术进步的因素（二）流通加工的生产管理（二）流通加工的生产管理（三）流通加工的质量管理（三）流通加工的质量管理第六节第六节 流通加工流通加工（四）流通加工的技术经济指标（四）流通加工的技术经济指标1流通加工建设可行性指标流通加工建设可行
31、性指标2流通加工日常管理指标流通加工日常管理指标（1）增值指标）增值指标（2）品种规格增加额及增加率）品种规格增加额及增加率（3）资源增加量指标）资源增加量指标新增出材率新增出材率= 加工后出材率加工后出材率原出材率原出材率新增利用率新增利用率= 加工后利用率加工后利用率原利用率原利用率第六节第六节 流通加工流通加工（五）流通加工中心的布局（五）流通加工中心的布局1设置在靠近生产的地区，以实现物流为主要目设置在靠近生产的地区，以实现物流为主要目的的加工中心的的加工中心2设置在靠近消费的地区，以实现销售、强化服设置在靠近消费的地区，以实现销售、强化服务为主要目的流通加工中心务为主要目的流通加工中心
