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1、百宜镇辣椒产业发展简介 乌当区百宜镇位于贵阳市东北面， 距离贵阳市区五十三 公里，百宜辣椒主要特征：百宜辣椒作为贵阳本地优良品种, 其果皮和胎座组织中含有辣椒素及维生素 A、C、胡萝卜素, 富含丰富的碳水化合物、 蛋白质、 无机盐及食用纤维等营养 物质。百宜辣椒是平面椒，形体细长，色彩鲜艳，辣香味特 优，口感微辣，辣椒尖端向内弯曲，形成微小的小弯钩，抗 病力强，植株整齐，果形一致，属无公害辣椒品种，在口味 上优于遵义虾子辣椒、 花溪党武辣椒， 具有一种特殊的辣味, 可以帮助消化、刺激食欲， 皮薄肉厚， 香辣适中， 广受消费 者青睐， 曾获得 2003年首届贵州名特优农产品展销会“名 牌农产品”
2、荣誉称号。 现百宜镇辣椒种植总面积 5576. 3 亩，核心区 1200 亩， 在百宜镇洛坝村、场上村、拐比村等 9个村 80多个村民组。 涉及农户 2000多户，耕地面积 6917亩，小水窖 120 个，沟 渠 10 公里，机耕道 15公里。 百宜辣椒经过多年的发展，种植面积、种植产量都有很 大的提髙，近年来，百宜镇大力发展无公害辣椒生产，总面 积在4500 亩左右，平均亩产干椒 180 斤左右，成为贵州老 干爹食品有限公司辣椒制品生产原材料。 百宜辣椒种植基地目前建于百宜镇洛坝村（小地名：基 土坝） ， 种植面积约为 100亩， 每亩地种 3300株， （单株种 植） ，行距、窝距 50*
3、30,株高 53cm,亩产红椒 5000斤，比 普通辣椒提早 20天成熟， 3年内有望全面向各大农贸市场提 供原汁原味的百宜辣椒。百宜辣椒与传统辣椒相比，品牌价 值较高，每亩增加产量 300 千克，却能带来增收每亩超过 2000 多元。通过农村合作化经营方式，百宜辣椒在贵阳市辣椒市 场具有较髙的市场占有率，同时，也以较好的销售量推广到 我省周边省市，赢得一定的品牌效果。 镇党委、政府髙度重视，在区相关业务部门指导下，特 邀省农科院园艺所科技特派员李英老师进村入户对农户开 展辣椒栽种技术培训，包括辣椒育苗、种植管理、病虫妨害、 加工销售等方面，科普宣传及农技推广在全镇农业示范点全 面铺开。 百宜
4、土质优良，生态宜人，无重金属污染，具有得天独 厚的资源优势和区位优势。目前，我省辣椒产业主要行情为 一线为主，二线为辅，三线为补充。通过分析研究，我镇辣 椒产业发展还处于三线阶段，产业化、科技化、市场化水平 有待进一步提髙。在实际调研过程中发现，百宜辣椒在高度、 开展度、分支、始花节位等指标上进行测量分析，百宜辣椒 近年来农户粗放式的生产及不合理选种，加上环境破坏及外 来物种的侵蚀杂交，使得这一品种抗病性降低，产量下降， 质量和味道一定程度上受损。为有效解决这一问题，2013 年 8月，在贵州省科技厅、扶贫办的共同支持下，“百宜辣 椒提纯复壮及示范推广”项目正式启动。 百宜辣椒经过多年的发展，种植面积、种植产量都有很 大的提髙，在未来的发展中，纯种百宜辣椒将计划在两至三 年时间内通过重复选育培育，然后进行规范化连片种植，形 成产业规模，大批量供应我省乃至全国市场，推动我镇“五 彩农业”农村社会经济整体发展，有效实现农民增收，促进 我镇小康社会建设水平全面提高。
