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1、 第4节 物质在水中的分散状况实验实验1： 一、将深紫色的高锰酸钾晶体加入水中，一、将深紫色的高锰酸钾晶体加入水中，你发现。你发现。 二、将固体的碘加入酒精中，你发现二、将固体的碘加入酒精中，你发现 。 通过实验可以知道通过实验可以知道 能溶解在能溶解在 里，能溶解在里，能溶解在 里。里。高锰酸钾晶体溶解在水里，液体变成高锰酸钾晶体溶解在水里，液体变成紫红色紫红色碘很快溶解在酒精中，液体变成碘很快溶解在酒精中，液体变成橙色橙色（或（或棕色棕色）高锰酸钾高锰酸钾水水碘碘酒精酒精_能溶解在能溶解在_中，中，_能溶解在能溶解在_中。中。 溶解后所得到的混合物。溶解后所得到的混合物。高锰酸钾高锰酸钾水
2、水碘碘酒精酒精被溶解的物质被溶解的物质能溶解其他物质的物质能溶解其他物质的物质溶剂溶剂溶质溶质溶液溶液溶质：被溶解的物质溶质：被溶解的物质溶剂：能溶解其他物质的物质溶剂：能溶解其他物质的物质溶液溶液 做一做：做一做：将溶质和溶剂填入相应的表格中将溶质和溶剂填入相应的表格中溶液溶液碘酒碘酒酒精的酒精的水溶液水溶液蔗糖水蔗糖水氢氧化钠溶氢氧化钠溶液液硫酸铜溶液硫酸铜溶液溶质溶质溶剂溶剂碘碘酒精酒精酒精酒精水水水水水水水水蔗糖蔗糖氢氧化钠氢氧化钠 硫酸铜硫酸铜隔了一段时间后，溶液中有无分层现象？隔了一段时间后，溶液中有无分层现象？说明：说明： 溶液的特点是溶液的特点是_、_。均一性均一性稳定性稳定性
3、【思考思考】溶质可否是气体或液体呢？溶质可否是气体或液体呢？汽水中溶有二氧化碳汽水中溶有二氧化碳白酒中溶有酒精白酒中溶有酒精1、鱼可以在水中呼吸，说明水中溶解了什、鱼可以在水中呼吸，说明水中溶解了什么物质？它是溶质吗？么物质？它是溶质吗？动脑想一想：动脑想一想：水中溶有氧气，它是溶质水中溶有氧气，它是溶质.2、果汁能溶于水中，果汁是溶质吗？、果汁能溶于水中，果汁是溶质吗？不是，果汁中已经溶有许多物质，不是，果汁中已经溶有许多物质，本身就是溶液。本身就是溶液。动脑想一想：动脑想一想：在生活中，我们遇到的混合物，是否都象上在生活中，我们遇到的混合物，是否都象上述物质混合一样，形成均匀的、放置一段时
4、述物质混合一样，形成均匀的、放置一段时间也不会分层的溶液呢？间也不会分层的溶液呢？实验：实验：分别把泥土和色拉油加入水中，分别把泥土和色拉油加入水中，振荡，静置，观察现象？振荡，静置，观察现象？固体固体小颗粒小颗粒泥土泥土悬浮悬浮水水悬浊液悬浊液色拉油色拉油悬浮悬浮水水乳浊液乳浊液液体液体小颗粒小颗粒血液血液血液是悬浊液血液是悬浊液牛奶牛奶乳浊液乳浊液乳乳浊浊液液肥皂水肥皂水悬浊液：悬浊液： 固体小颗粒固体小颗粒悬浮在液体里而形成的物质。悬浮在液体里而形成的物质。乳浊液：乳浊液： 小液滴小液滴分散到液体里形成的物质。分散到液体里形成的物质。血液血液、“服用摇匀服用摇匀”的药液、泥水、的药液、泥
5、水、“钡餐钡餐”等等牛奶牛奶、肥皂水肥皂水等都是乳浊液等都是乳浊液 。名称名称特征特征溶液溶液悬浊液悬浊液乳浊液乳浊液形成过程形成过程固、液、气溶固、液、气溶解在液体里解在液体里固体颗粒分散固体颗粒分散在液体中在液体中小液滴小液滴分散在分散在液体里液体里稳定性稳定性稳定稳定不稳定不稳定不稳定不稳定长期放置长期放置均一均一稳定稳定下沉下沉上浮上浮共同点共同点都是混和物都是混和物对比溶液、悬浊液和乳浊液的不同点和相同点：对比溶液、悬浊液和乳浊液的不同点和相同点：实验实验2：按表中内容进行实验，观察实验现象，按表中内容进行实验，观察实验现象，将观察到的现象填入表中，并与同学进行交流。将观察到的现象填
6、入表中，并与同学进行交流。编号1234实验内容食盐食盐 水水粉笔灰粉笔灰水水色拉油色拉油水水振荡静置溶液、溶液、悬浊液、悬浊液、乳浊液乳浊液不透明不透明均一均一不稳定不稳定稳定稳定均一均一稳定稳定溶液溶液乳浊液乳浊液浑浊、不透明浑浊、不透明不稳定不稳定悬浊液悬浊液溶液溶液色拉油色拉油汽油汽油【生活思考生活思考】1、衣服衣服上沾上了油渍、油污、圆珠笔油上沾上了油渍、油污、圆珠笔油怎么办？能不能用水洗？怎么办？能不能用水洗？用汽油洗。因为油污能溶解在汽油中。用汽油洗。因为油污能溶解在汽油中。日常生活中除水外日常生活中除水外常用的溶剂有酒精、常用的溶剂有酒精、汽油、丙酮、香蕉水等汽油、丙酮、香蕉水等
7、2、衣服为何要干洗？为什么干洗的衣、衣服为何要干洗？为什么干洗的衣物不能即日领回？物不能即日领回？2、衣服为何要干洗？为什么干洗的衣、衣服为何要干洗？为什么干洗的衣物不能即日领回？物不能即日领回？ 我们穿的有些衣服的衣料是由天然纤维，我们穿的有些衣服的衣料是由天然纤维，如羊毛、真丝等制造的，湿水后会缩水、变如羊毛、真丝等制造的，湿水后会缩水、变形甚至退色。遇到这类衣服或衣物沾上墨汁、形甚至退色。遇到这类衣服或衣物沾上墨汁、指甲油等用水难洗的污渍，就需要干洗。干指甲油等用水难洗的污渍，就需要干洗。干洗时，干洗店使用一些洗时，干洗店使用一些有机溶剂有机溶剂作为干洗液，作为干洗液，把把油性污渍油性污
8、渍洗掉。由于干洗溶剂都是一些致洗掉。由于干洗溶剂都是一些致癌物质或具有中度毒性，对人体有害。所以，癌物质或具有中度毒性，对人体有害。所以，拿去干洗的衣物要相隔数天才可领回，时残拿去干洗的衣物要相隔数天才可领回，时残留的干洗溶剂先挥发掉。留的干洗溶剂先挥发掉。物质在水中的分物质在水中的分散状况散状况溶液溶液悬浊液悬浊液乳浊液乳浊液组成组成溶质溶质溶剂溶剂特征特征均一、稳定均一、稳定特征特征不均一、不不均一、不稳定稳定 课堂练习课堂练习 1 1溶液是一种溶液是一种_ _ 、_的混合物。的混合物。2 2溶溶液液是是由由溶溶质质和和溶溶剂剂组组成成，指指出出下下列列溶溶液液的的溶溶质和溶剂：质和溶剂：
9、 (1)(1)“茅茅台台”白白酒酒：溶溶质质是是_，溶溶剂剂是是_。 (2)(2)生生理理盐盐水水：溶溶质质是是_，溶溶剂剂是是_。 (3)(3)碘碘 酒酒 ： 溶溶 质质 是是 _， 溶溶 剂剂 是是_。 (4)(4)高高锰锰酸酸钾钾溶溶液液：溶溶质质是是_，溶溶剂剂是是_。 3、溶液是由和组成的。所以溶液、溶液是由和组成的。所以溶液的质量等于之和。的质量等于之和。4、悬浊液、乳浊液和溶液的相同点是、悬浊液、乳浊液和溶液的相同点是( ) A.都是浑浊的都是浑浊的 B.都是均一的都是均一的 C.都是稳定的都是稳定的 D.都是混合物都是混合物5、溶液区别于悬浊液、乳浊液的根本之处是、溶液区别于悬浊液、乳浊液的根本之处是( ) A.溶液无色透明溶液无色透明 B.溶液均一、稳定溶液均一、稳定 C.溶液可能有颜色溶液可能有颜色 D.溶液没有气味溶液没有气味6、将少量的、将少量的(1)菜油菜油(2)醋醋(3)味精味精(4)胡椒粉胡椒粉(5)面面粉粉,分别加入水中，振荡后，其中形成悬浊分别加入水中，振荡后，其中形成悬浊液，形成乳浊液，形成溶液。液，形成乳浊液，形成溶液。（填编号）（填编号） 溶质溶质溶剂溶剂溶质和溶剂质量溶质和溶剂质量DB(4)(5)(1)(2)(3)
