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1、第十一单元 盐 化肥 前世生在海中，前世生在海中， 练得一身晶莹，练得一身晶莹， 三餐离它不行，三餐离它不行， 遇水无影无踪。遇水无影无踪。食盐是盐，盐就是食盐。食盐是盐，盐就是食盐。这种说法是否正确？请说出理由。这种说法是否正确？请说出理由。 中和反应中和反应Cu(OH)2 + 2HCl = CuCl2 + 2H2O氯化钙氯化钙2NaOH + H2SO4 = Na2SO4+ 2H2O硫酸钠硫酸钠Ba(OH)2 + 2HCl = BaCl2 + 2H2O氯化钡氯化钡碱碱酸酸盐盐水水NaOH + HCl = NaCl + H2O氯化钠氯化钠常见的盐食盐食盐（主要成分（主要成分NaCl ) )厨房
2、中常用到厨房中常用到的的碳酸氢钠碳酸氢钠医院常用于消毒医院常用于消毒的的高锰酸钾高锰酸钾建筑常用的大理石（主要建筑常用的大理石（主要成分成分CaCO3)碳酸钠碳酸钠 盐：由盐：由金属离子金属离子和和酸根离子酸根离子构成的一类化合物。构成的一类化合物。 几种常见的盐：几种常见的盐： 碳酸钙碳酸钙(CaCO3)碳酸钠碳酸钠(Na2CO3) 碳酸氢钠碳酸氢钠(NaHCO3)氯化钠氯化钠（NaCl）【小组探究小组探究】一一. .常见的盐常见的盐1 1、氯化钠（、氯化钠（NaCl）俗称：食盐）俗称：食盐氯化钠晶体氯化钠晶体晶体结构晶体结构易溶于水易溶于水(1)分布：分布：海水、盐湖、盐井海水、盐湖、盐井
3、和和盐矿盐矿中都中都蕴藏着食盐蕴藏着食盐海盐海盐(2)氯化钠在生活中的用途氯化钠在生活中的用途选种选种配制生理盐水配制生理盐水 调味、腌制食品调味、腌制食品 化工原料化工原料 消除积雪消除积雪 2.碳酸钠碳酸钠晶体粉末NaNa2 2COCO3 3：白色粉末，：白色粉末，：白色粉末，：白色粉末，易溶于水。易溶于水。易溶于水。易溶于水。俗名：俗名：俗名：俗名：苏打苏打苏打苏打、纯纯纯纯碱碱碱碱 实验实验: : 用试管取适量的用试管取适量的Na2CO3溶液溶液,向试管中滴加酚酞试液。向试管中滴加酚酞试液。现象：现象： ，可见，可见， Na2CO3水溶液呈性。水溶液呈性。碱碱因为其水溶液呈碱性，故称纯
4、碱；因为其水溶液呈碱性，故称纯碱；注意：注意：纯碱不是碱，而是盐纯碱不是碱，而是盐溶液变红色溶液变红色玻璃、造纸、纺织和洗涤剂等玻璃、造纸、纺织和洗涤剂等玻璃、造纸、纺织和洗涤剂等玻璃、造纸、纺织和洗涤剂等主要用途：主要用途：Na2CO33.碳酸钙碳酸钙CaCOCaCO3 3：白色固体，：白色固体，：白色固体，：白色固体，难溶于水，难溶于水，难溶于水，难溶于水，石灰石、大理石石灰石、大理石石灰石、大理石石灰石、大理石主要成分主要成分主要成分主要成分石灰石石灰石大理石大理石CaCO3主要用途：主要用途：主要用途主要用途主要用途主要用途主要用途主要用途：白色粉末白色粉末 ，易溶于水，易溶于水 俗名
5、：俗名：小小苏打苏打。糕点发酵粉，治疗胃酸过多等。糕点发酵粉，治疗胃酸过多等。4、碳酸氢钠碳酸氢钠 NaHCO3：NaHCO3名名 称称 俗俗 称称 物理性质物理性质主主 要要 用用 途途碳酸碳酸钠钠碳酸碳酸氢钠氢钠碳酸碳酸钙钙纯碱纯碱苏打苏打小苏打小苏打大理石大理石 石灰石石灰石用于生产玻璃、造纸、纺用于生产玻璃、造纸、纺织、织、洗涤剂洗涤剂发酵粉发酵粉的主要成分之一，的主要成分之一，治疗胃酸过多症的药剂治疗胃酸过多症的药剂可作可作补钙剂补钙剂，用于实验室制，用于实验室制取二氧化碳，石灰石、大理取二氧化碳，石灰石、大理石用作石用作建筑材料建筑材料Na2CO3 NaHCO3 CaCO3白色粉末
6、白色粉末状固体，状固体，易溶于水易溶于水白色粉末白色粉末状固体，状固体，易溶于水易溶于水白色固体，白色固体，难溶于水难溶于水 1 1、下列各组物质名称不代表同一物质的一组是、下列各组物质名称不代表同一物质的一组是 氯化钠、盐氯化钠、盐 氢氧化钠、苛性钠氢氧化钠、苛性钠 碳酸钠、纯碱碳酸钠、纯碱 碳酸氢钠、小苏打碳酸氢钠、小苏打 、下列关于物质用途的说法中，错误的是、下列关于物质用途的说法中，错误的是 碳酸钙用作补钙剂碳酸钙用作补钙剂 碳酸氢钠用于焙制糕点碳酸氢钠用于焙制糕点 纯碱溶液用于除水垢纯碱溶液用于除水垢 食盐用作调味品食盐用作调味品 AC（）可用作洗涤剂的是（填序号，下同）（）可用作洗
7、涤剂的是（填序号，下同）_；（）可用作调味剂的（）可用作调味剂的_；（）可用作补钙剂和牙膏填充剂的是（）可用作补钙剂和牙膏填充剂的是_；（）可用于生产玻璃的是（）可用于生产玻璃的是_；（）可用作发酵粉和治疗胃酸过多症的是（）可用作发酵粉和治疗胃酸过多症的是_； 3、下列物质：、下列物质：a食盐；食盐；b纯碱；纯碱；c碳酸氢钠；碳酸氢钠；d碳酸钙碳酸钙badbc思考：思考：盐可能具有那些化学性质？盐可能具有那些化学性质？【回顾回顾】 请书写出实验室制取请书写出实验室制取CO2的方程式。的方程式。CaCO3 + 2 HCl = CaCl2 + H2CO3CO2+H2O【小组讨论小组讨论】 根据上述
8、反应，请问根据上述反应，请问Na2CO3和和NaHCO3能否与稀盐酸反应？能否与稀盐酸反应？如果能反应，请问它们又会生成如果能反应，请问它们又会生成什么物质？如何设计实验来证明？什么物质？如何设计实验来证明？盐酸腐蚀含盐酸腐蚀含CaCO3的建材的建材碳酸钠碳酸钠 盐酸盐酸 碳酸氢钠盐酸碳酸氢钠盐酸现现 象象分分 析析白色固体溶解，放出使澄清白色固体溶解，放出使澄清石灰水变浑浊的无色气体石灰水变浑浊的无色气体碳酸钠（或碳酸氢钠）与盐碳酸钠（或碳酸氢钠）与盐酸反应生成了酸反应生成了CO2气体气体【练习练习】请同学们写出上述有关化学方程式。请同学们写出上述有关化学方程式。Na2CO3 + 2 HCl
9、 = 2NaCl + H2CO3CO2+H2ONaHCO3 + HCl = NaCl + H2CO3CO2+H2O实验装置图实验装置图滴加滴加滴加滴加盐酸盐酸盐酸盐酸COCO3 32 2、HCOHCO3 3检验检验检验检验未知物未知物未知物未知物产生气体产生气体产生气体产生气体看澄清石看澄清石看澄清石看澄清石灰水是否灰水是否灰水是否灰水是否变浑浊变浑浊变浑浊变浑浊通入澄清通入澄清通入澄清通入澄清石灰水中石灰水中石灰水中石灰水中4、将珍珠放入稀盐酸中，有气泡产、将珍珠放入稀盐酸中，有气泡产生，生成的气体能使澄清的石灰水生，生成的气体能使澄清的石灰水变浑浊，则珍珠中含有下列离子中变浑浊，则珍珠中含
10、有下列离子中的（的（ ） A、氯离子、氯离子 B、硫酸根离子、硫酸根离子 C、碳酸根离子、碳酸根离子 D、氢氧根离子、氢氧根离子CNa2CO3+Ca(OH)2= 实验实验碳酸钠溶液碳酸钠溶液+澄清石灰水澄清石灰水现象现象分析分析出现白色沉淀出现白色沉淀二者发生反应，生成一种难溶物二者发生反应，生成一种难溶物思考：思考：盐能否与碱反应？盐能否与碱反应？CaCO3 +2NaOH适宜的适宜的鉴别方鉴别方法有法有 厨房里有两瓶白色固体，一瓶是厨房里有两瓶白色固体，一瓶是食盐，一瓶是纯碱。想想看，我们能食盐，一瓶是纯碱。想想看，我们能用哪些方法鉴别它们呢？用哪些方法鉴别它们呢？它们的性质有它们的性质有什
11、么不同呢？什么不同呢？探究探究:如何鉴别氯化钠溶液和碳酸钠溶液？如何鉴别氯化钠溶液和碳酸钠溶液？方法实验现象、结论原理（用化学方程式表示）1.2.3.4.Na2CO3+2HCl= 2NaCl+H2O+CO2Na2CO3+Ca(OH)2= CaCO3+2NaOH酚酞试液酚酞试液显显红色红色的为碳酸钠溶液的为碳酸钠溶液无色的为氯化钠溶液无色的为氯化钠溶液pH试纸试纸pH7 ,碳酸钠溶液碳酸钠溶液pH=7，氯化钠溶液，氯化钠溶液稀盐酸稀盐酸有大量气泡产生的是碳酸钠溶液有大量气泡产生的是碳酸钠溶液无明显现象的为氯化钠溶液无明显现象的为氯化钠溶液氢氧化钙氢氧化钙 溶液溶液有白色沉淀产生的是碳酸钠溶液有白色沉淀产生的是碳酸钠溶液无明显现象的为氯化钠溶液无明显现象的为氯化钠溶液课堂小结课堂小结几种盐的重要物理性质和用途几种盐的重要物理性质和用途盐的一些化学性质盐的一些化学性质碳酸盐的检验（即碳酸盐的检验（即COCO3 32-2-或或HCOHCO3 3- -的检验）的检验）
