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1、第三节 真菌一、真菌的分类单细胞真菌多细胞酵母菌霉菌大型真菌实验：观察酵母菌和霉菌复习操作显微镜步骤复习操作显微镜步骤拿显微镜时，要左手托拿显微镜时，要左手托 ， 手握镜臂。手握镜臂。1 1、安放、安放2 2、对光、对光转动转动 _ _ ，使，使_镜对准通光孔；镜对准通光孔；转动转动_，让较大的，让较大的_对准通光孔；对准通光孔；转动转动_，直到看到一个明亮的圆形视野。，直到看到一个明亮的圆形视野。转换器转换器低倍低倍光圈光圈反光镜反光镜镜镜座座右右遮光器遮光器光强光强平面、小光圈平面、小光圈光弱光弱凹面、大光圈凹面、大光圈（1）、眼睛从侧面看物镜，向前）、眼睛从侧面看物镜，向前转动粗准焦螺旋
2、，使镜筒缓缓下降，转动粗准焦螺旋，使镜筒缓缓下降，直到物直到物镜快镜快接近玻片停止。接近玻片停止。（2 2） 、左眼看目镜，慢慢向后调节、左眼看目镜，慢慢向后调节粗准焦螺旋，使镜筒缓缓上升，直到粗准焦螺旋，使镜筒缓缓上升，直到看清物像为止。可再转动细准焦螺旋。看清物像为止。可再转动细准焦螺旋。3、调焦、调焦（一）（一）观察酵母菌观察酵母菌准备：用干净的纱布把载玻片和准备：用干净的纱布把载玻片和盖玻片擦拭干净。盖玻片擦拭干净。1 1、把载玻片放在实验台上，用滴管、把载玻片放在实验台上，用滴管在载玻片中央滴一滴在载玻片中央滴一滴 。酵母菌培养酵母菌培养液液2 2、用镊子夹起、用镊子夹起盖盖玻片，使
3、它的一侧先玻片，使它的一侧先接触载玻片上的液滴，然后缓缓放平。接触载玻片上的液滴，然后缓缓放平。目的是目的是 。避免产生气泡避免产生气泡酵母菌青霉菌丝曲霉菌丝细胞壁细胞核细胞膜细胞质液泡自养异养异养讨论：讨论：1、真菌细胞和动植物细胞和细菌相比有什么异同、真菌细胞和动植物细胞和细菌相比有什么异同 ？ 2、试根据真菌的结构推测真菌的营养方式。、试根据真菌的结构推测真菌的营养方式。异养真菌细胞的真菌细胞的结构结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、液泡有细胞壁、细胞膜、细胞质、液泡多细胞或单细胞多细胞或单细胞有成形的细胞核（真核生物）有成形的细胞核（真核生物）没有叶绿体（异养）没有叶绿体（异养）大型真菌蘑菇的结构菌盖菌盖菌褶菌褶菌柄菌柄菌丝体菌丝体子子实实体体三、真菌的繁殖真菌的繁殖以无性生殖为主，也有部分进行有性生殖。孢子繁殖细菌、原生动物、真菌和植物等产生的一种有繁殖或休眠作用的生殖细胞。能直接发育成新个体。1.酵母菌青霉和曲霉的孢子2.霉菌孢子印的制作孢子印：或称“孢子纹”，是指菇菌孢子散落而沉积的菌褶或菌管的着生模式 孢子印及其颜色是伞菌分类依据之一 总结酵母菌霉菌大型真菌细胞结构营养方式繁殖方式细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡异养出芽生殖孢子生殖孢子生殖总结动物植物细菌真菌单/多细胞成形细胞核细胞质细胞膜细胞壁液泡叶绿体其他多 单/多 单 单/多
