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Through the joint creation of clear rules, the establishment of common values, strengthen the code of conduct in individual learning, realize the value contribution to the organization. 食堂卫生制度正式版 制度范本系列 | System Template 编号:SMP-WJ01-27 页码2 / 3 食堂卫生制度正式版 下载提示:此管理制度资料适用于通过共同创造,促进集体发展的明文规则,建立共同的价值观、培养团队精神、加强个人学习方面的行为准则,实现对自我,对组织的价值贡献。文档可以直接使用,也可根据实际需要修订后使用。 1、储存食品应保证新鲜、不变质。食堂须备有冷柜、消毒柜。 2、食品加工场所要有洗水池,做到蔬菜、荤菜与餐具、饮器具分开清洗。 3、有防蝇、防蚊、灭鼠、灭蜂药物及设备。 4、烧煮的饭菜要加盖加罩,剩菜要回烧。 5、食品和公用餐具、茶具要严格消毒,食品和切菜板要生熟分开。 6、火灶要勤洗,灶下要勤清扫,始终保持清洁卫生。 制度范本系列 | System Template 编号:SMP-WJ01-27 页码3 / 3 7、泔脚桶要加盖,防止食品污染。 此位置可填写公司或团队名字