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1、水的重要性水的重要性水是生命之源水是生命之源 阳光、空气、水是人类生存的三大要素，是人生命之源，是人体必不可少的营养物。 地球上所有生物的诞生、成长、生存、进化及健康繁衍都离不开水，对生物而言，水是最重要的。水对人体的重要性一、构成人体的大致组成成分一、构成人体的大致组成成分蛋白质占蛋白质占17% 17% 脂肪占脂肪占14% 14% 碳水化合物占碳水化合物占1.5% 1.5% 钙等矿物质占钙等矿物质占6% 6% 其余其余61.5%61.5%为水为水 也就是说人体的也就是说人体的2/32/3是水。是水。二、人体缺乏水的后果二、人体缺乏水的后果 土地缺水了会干涸，庄稼会死。那么人缺水了会怎样呢？土
2、地缺水了会干涸，庄稼会死。那么人缺水了会怎样呢？口渴是人体水分失衡后细胞脱水已经到了一定程度时，中枢神口渴是人体水分失衡后细胞脱水已经到了一定程度时，中枢神经发出的要求补水信号。口渴才喝水，等于泥土龟裂再灌溉，经发出的要求补水信号。口渴才喝水，等于泥土龟裂再灌溉，不利身体健康。医学研究表明，人在摄水不足的情况下，机体不利身体健康。医学研究表明，人在摄水不足的情况下，机体会本能的先通过自身调节，保持体内水分，即在一定时间范围会本能的先通过自身调节，保持体内水分，即在一定时间范围内不会感到口渴。当人体感到口渴时，体内已出现内不会感到口渴。当人体感到口渴时，体内已出现“水荒水荒”告告急，缺水已使体内
3、代谢和补偿功能失去平衡。急，缺水已使体内代谢和补偿功能失去平衡。 口渴与体渴含义不同，口渴是外在的表渴，只需喝少量的口渴与体渴含义不同，口渴是外在的表渴，只需喝少量的水即可解渴，而体渴是内在的里渴，必须补充足量的水才能缓水即可解渴，而体渴是内在的里渴，必须补充足量的水才能缓解。因此身体是否缺水不能以口渴为衡量标准。平时应经常喝解。因此身体是否缺水不能以口渴为衡量标准。平时应经常喝水。水。1.1.人体内的水只要流失人体内的水只要流失1%1%时，感觉口渴，出现尿少。时，感觉口渴，出现尿少。2.2.流失流失5%5%左右时（中度脱水），表现为严重的口渴，左右时（中度脱水），表现为严重的口渴，皮肤起皱，
4、心率加快，发烧，疲劳等症状；皮肤起皱，心率加快，发烧，疲劳等症状；3.3.流失流失10%10%左右时（严重脱水），表现为烦躁，眼球左右时（严重脱水），表现为烦躁，眼球内陷，皮肤失去弹性，舌头开始发胀，肾脏功能开始内陷，皮肤失去弹性，舌头开始发胀，肾脏功能开始衰竭，肌肉发生痉挛无法行走。衰竭，肌肉发生痉挛无法行走。4.4.流失流失20%20%时，就会皮肤龟裂，器官停止运作，而导时，就会皮肤龟裂，器官停止运作，而导致死亡。致死亡。1.1.人体内的水只要流失人体内的水只要流失1%1%时，感觉口渴，出现尿少。时，感觉口渴，出现尿少。2.2.流失流失5%5%左右时（中度脱水），表现为严重的口渴，左右时（
5、中度脱水），表现为严重的口渴，皮肤起皱，心率加快，发烧，疲劳等症状；皮肤起皱，心率加快，发烧，疲劳等症状；3.3.流失流失10%10%左右时（严重脱水），表现为烦躁，眼球左右时（严重脱水），表现为烦躁，眼球内陷，皮肤失去弹性，舌头开始发胀，肾脏功能开始内陷，皮肤失去弹性，舌头开始发胀，肾脏功能开始衰竭，肌肉发生痉挛无法行走。衰竭，肌肉发生痉挛无法行走。4.4.流失流失20%20%时，就会皮肤龟裂，器官停止运作，而导时，就会皮肤龟裂，器官停止运作，而导致死亡。致死亡。由此可见，干渴给人的威胁更甚于饥饿，人在疲劳、由此可见，干渴给人的威胁更甚于饥饿，人在疲劳、负伤等情况下，首先需要的是水。关键时刻
6、一口水负伤等情况下，首先需要的是水。关键时刻一口水就可能救活一条命。就可能救活一条命。正常情况下，人体的水分正常情况下，人体的水分1818天更换一次，人对水的天更换一次，人对水的需求仅次于氧气，人不吃食物，只喝水，即使体重需求仅次于氧气，人不吃食物，只喝水，即使体重减轻减轻40%40%，也能维持生命。但人只要失掉，也能维持生命。但人只要失掉15%15%的水，的水，生命就有危险。生命就有危险。l 人体每天需要人体每天需要2500毫升的水，相毫升的水，相当于每天需要喝当于每天需要喝8杯水，如果没有杯水，如果没有足够的水，就不能进行正常的新陈足够的水，就不能进行正常的新陈代谢，废物就不会被完全地排除
7、，代谢，废物就不会被完全地排除，可能积结成肾结石。水通过血液运可能积结成肾结石。水通过血液运载营养物质和氧到细胞，排汗使身载营养物质和氧到细胞，排汗使身体凉快。体凉快。l 三、水在人体的作用三、水在人体的作用1 1、溶解消化功能、溶解消化功能2 2、参与代谢及运输、参与代谢及运输3 3、调节体温、调节体温4 4、润滑滋润功能、润滑滋润功能5 5、稀释排毒功能、稀释排毒功能 四、水污染现状四、水污染现状l 目前饮用水现状很不乐观。我国有目前饮用水现状很不乐观。我国有3亿人在饮亿人在饮用不干净的水，用不干净的水，全国全国532条主要河流中有条主要河流中有436条已条已被严重污染。被严重污染。据世界
8、卫生组织报告，全世界发展据世界卫生组织报告，全世界发展中国家中国家13的城市人口得不到安全卫生的饮用水。的城市人口得不到安全卫生的饮用水。l 因饮用受污染的水，全世界每年有因饮用受污染的水，全世界每年有35003500万人万人患心血管疾病、患心血管疾病、7 7千万人患胆结石、千万人患胆结石、9 9千万人患肝千万人患肝炎病，炎病，3 3千万人死于肝癌、胃癌，千万人死于肝癌、胃癌，5 5百万百万5 5岁以上的岁以上的儿童丧生儿童丧生 。 l 长期喝不健康的水，对人体不宜的物质长期喝不健康的水，对人体不宜的物质会侵蚀你的脏器，破坏你的身体，出现腰会侵蚀你的脏器，破坏你的身体，出现腰疼痛、颈椎疼痛、消
9、化道溃疡、高血压、疼痛、颈椎疼痛、消化道溃疡、高血压、糖尿病甚至癌症。据调查统计糖尿病甚至癌症。据调查统计 ，80%的疾的疾病与病与50%的儿童死亡都与饮水水质不良有的儿童死亡都与饮水水质不良有关。关。 被二次污染的水中含有大量有害物质，对我们的身体健康造成威胁！甚至还会带来许多疾病五、饮水现状五、饮水现状 我们饮和用的主要是自来水。自来水是自然水源我们饮和用的主要是自来水。自来水是自然水源在水厂经过沉淀、过滤、加氯消毒等环节，然后到我在水厂经过沉淀、过滤、加氯消毒等环节，然后到我们千家万户的。们千家万户的。1 1、自来水、自来水加氯杀菌导致三氯甲烷加氯杀菌导致三氯甲烷氯气氯气=毒气！毒气！氯
10、有强氧化性，它会破坏大米、蔬菜中的维生素 氯与水中的酚类反应生成氯酚，有害人体健康氯与水中有机化反生成致癌物质 水中余氯及其有毒、有害物，水中余氯及其有毒、有害物，80%80%以上是以上是从皮肤进入人体的。构成肌肤和头发的主要成从皮肤进入人体的。构成肌肤和头发的主要成分是蛋白质，水中的氯及其衍生物，会破坏蛋分是蛋白质，水中的氯及其衍生物，会破坏蛋白质，使头发和肌肤受损。白质，使头发和肌肤受损。 健康的头发浸泡在2ppm漂白水中一天后的头发 将氯加入水中，就像启动一颗定时炸弹！癌症、心脏将氯加入水中，就像启动一颗定时炸弹！癌症、心脏病、早衰等都是氯处理过的自来水造成的。病、早衰等都是氯处理过的自
11、来水造成的。2 2、开水、开水 1 1）. .开水只杀灭细菌和部分病毒，其他的不能被烧死的细菌和开水只杀灭细菌和部分病毒，其他的不能被烧死的细菌和病毒，进入人体后即成为医学上所说的病毒，进入人体后即成为医学上所说的“热源体热源体”，临床上常，临床上常见的见的“无名热无名热”原因多源于此。原因多源于此。 2 2）. .在烧开水的过程中也无法祛除水的重金属、水垢和致癌物。在烧开水的过程中也无法祛除水的重金属、水垢和致癌物。3 3）. .开水失去氧气太多。凉开水浇花花死开水失去氧气太多。凉开水浇花花死, ,养鱼鱼死这是常识，养鱼鱼死这是常识，喝开水不利于向人体供氧。长期饮用不利于人体新陈代谢喝开水不
12、利于向人体供氧。长期饮用不利于人体新陈代谢 。 用铝或铁制成的容器煮水时，用铝或铁制成的容器煮水时，水中的亚硝酸氮水中的亚硝酸氮( (一种强烈一种强烈致癌物质致癌物质) )会明显增加会明显增加。据资料报道，用铁制容器煮沸水时，。据资料报道，用铁制容器煮沸水时，水中的亚硝酸氮加水中的亚硝酸氮加2 23 3倍，倍， 而用铝制容器煮沸水时，水中的而用铝制容器煮沸水时，水中的亚硝酸氮随煮沸时间的延长而明显增加，煮沸亚硝酸氮随煮沸时间的延长而明显增加，煮沸5 5分钟后为原水分钟后为原水的十余倍，煮沸的十余倍，煮沸2020分钟后则增加到近百倍分钟后则增加到近百倍 开开 水水 =“死死 水水”3 3、桶装水
13、、桶装水桶装水开盖后保质期桶装水开盖后保质期桶装水开盖后保质期桶装水开盖后保质期只有只有2424小时小时 数小时后，在一定适宜的温度及数小时后，在一定适宜的温度及数小时后，在一定适宜的温度及数小时后，在一定适宜的温度及环境条件下细菌就重新滋生，三天环境条件下细菌就重新滋生，三天环境条件下细菌就重新滋生，三天环境条件下细菌就重新滋生，三天之后的桶装水基本上就变成含有新之后的桶装水基本上就变成含有新之后的桶装水基本上就变成含有新之后的桶装水基本上就变成含有新生污染物的死水。生污染物的死水。生污染物的死水。生污染物的死水。 有关部门曾检测过开封饮用两周有关部门曾检测过开封饮用两周有关部门曾检测过开封
14、饮用两周有关部门曾检测过开封饮用两周的桶装水，结果其细菌总数都超过的桶装水，结果其细菌总数都超过的桶装水，结果其细菌总数都超过的桶装水，结果其细菌总数都超过了桶装水出厂了桶装水出厂了桶装水出厂了桶装水出厂标准上限的标准上限的标准上限的标准上限的12.512.5倍。倍。1 1）. .用废旧碟片制成的水桶在用废旧碟片制成的水桶在夜间会发出荧光。夜间会发出荧光。2 2）. .据调查，目前北京市场上据调查，目前北京市场上有有2020万吨的水来路历不明。万吨的水来路历不明。3 3）. .符合卫生标准的水桶价格符合卫生标准的水桶价格在在3535元左右，而回收旧塑料元左右，而回收旧塑料做的深色桶成本只有做的
15、深色桶成本只有8 8元左右。元左右。如此高的价差，怎能不让人如此高的价差，怎能不让人眼红。眼红。4 4）. .制造假冒桶装水设备非常制造假冒桶装水设备非常简单，仅需灌水机、封口机简单，仅需灌水机、封口机等几种工具即可。等几种工具即可。5 5）. .“一身名牌，但喝的却是一身名牌，但喝的却是四、五元一桶的水。把丝袜四、五元一桶的水。把丝袜蒙在自来水龙头上，出来的水蒙在自来水龙头上，出来的水也比那种好！也比那种好！”这种水的成本这种水的成本不会超过不会超过2 2元钱，卖给消费者就元钱，卖给消费者就成了成了8 8到到1010元。元。 黑心水是指不法商贩用自来水黑心水是指不法商贩用自来水直接灌装成的桶
16、装水，黑心桶的工直接灌装成的桶装水，黑心桶的工业废料里的高分子聚合物，在水体业废料里的高分子聚合物，在水体环境中会渗出，这是一种有机环境中会渗出，这是一种有机污染污染物，容易使人体致癌。物，容易使人体致癌。 人饮用了黑心桶装的水，不会人饮用了黑心桶装的水，不会立刻有感觉，而是像慢性中毒一样，立刻有感觉，而是像慢性中毒一样，危害在多年后才会表现出来。危害在多年后才会表现出来。 4、矿泉水n真正意义上的矿泉水应该说是一真正意义上的矿泉水应该说是一种好水种好水 n矿物质往往呈正负离子相对稳定矿物质往往呈正负离子相对稳定状态存在，离子化程度较低，不状态存在，离子化程度较低，不易于人体吸收易于人体吸收
17、n价格越来越贵价格越来越贵 n质量良莠不齐，合格率长时间在质量良莠不齐，合格率长时间在5 5成左右成左右 饮饮 用用 矿矿 泉泉 水水 并并 非非 人人 人人 能能 受受 益益 随着保健饮品的开发与研究，天然矿泉水的品随着保健饮品的开发与研究，天然矿泉水的品随着保健饮品的开发与研究，天然矿泉水的品随着保健饮品的开发与研究，天然矿泉水的品种日益增多销售量迅速上升。然而，种日益增多销售量迅速上升。然而，种日益增多销售量迅速上升。然而，种日益增多销售量迅速上升。然而，从科学角度分从科学角度分从科学角度分从科学角度分析，每种矿泉水的成分不同对人体的作用也不一样析，每种矿泉水的成分不同对人体的作用也不一
18、样析，每种矿泉水的成分不同对人体的作用也不一样析，每种矿泉水的成分不同对人体的作用也不一样。所以，饮用矿泉水并非对人人都有益。饮用不当，所以，饮用矿泉水并非对人人都有益。饮用不当，所以，饮用矿泉水并非对人人都有益。饮用不当，所以，饮用矿泉水并非对人人都有益。饮用不当，不仅无益，还会影响健康。不仅无益，还会影响健康。不仅无益，还会影响健康。不仅无益，还会影响健康。 现代医学认为现代医学认为，早期妊辰妇女、肝硬化早期妊辰妇女、肝硬化患者应禁饮各类矿泉水。肾脏病人、心脏病患者应禁饮各类矿泉水。肾脏病人、心脏病人、高血压患者应禁饮含氯化钠和碳酸钠矿人、高血压患者应禁饮含氯化钠和碳酸钠矿泉水。腹泻者、光
19、线过敏皮肤的病患者应禁泉水。腹泻者、光线过敏皮肤的病患者应禁饮含硫化氢的矿泉水。饮含硫化氢的矿泉水。样本样本纯净水纯净水自来水自来水能量活水能量活水PH值值5.5-6.5弱酸性水弱酸性水7.0中性水中性水7.5-7.8弱碱性水弱碱性水注：中国饮用水标准注：中国饮用水标准PHPH值值6.5-8.56.5-8.5 世界卫生组织健康水标准值世界卫生组织健康水标准值7.0-8 .07.0-8 .0 喝弱碱性水喝弱碱性水 中国消费者协会发布消费提示：人体大多适宜喝弱中国消费者协会发布消费提示：人体大多适宜喝弱碱性水。碱性水。 弱碱性水带负电位，偏碱性，口感甘甜，是十弱碱性水带负电位，偏碱性，口感甘甜，是
20、十分优良的饮用水，同时具有一定的保健作用分优良的饮用水，同时具有一定的保健作用 。十个夺命坏习惯十个夺命坏习惯坏习惯一：坏习惯一：饮水机从不洗。坏习惯二：坏习惯二：自来水一烧开就喝。坏习惯三：坏习惯三：爱喝瓶装水。坏习惯四：坏习惯四：喝千滚水。坏习惯五：坏习惯五：不渴不喝水。坏习惯六：坏习惯六：每天喝不够6杯水。坏习惯七：坏习惯七：不按体质喝水、饮料代水。坏习惯八：坏习惯八：晨起不喝水，到老都后悔。坏习惯九坏习惯九：吃咸了不马上补水。坏习惯十：坏习惯十：睡前不喝水。敬告大家敬告大家 千万不要把身千万不要把身体当作过滤器，为体当作过滤器，为了全家人的健康，了全家人的健康，您应该拥有自己的您应该拥有自己的一台健康水设备一台健康水设备！谢谢大家谢谢大家
