开花和结果课件

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1、 第一节第一节 种子的结构种子的结构 双子叶植物种子的结构双子叶植物种子的结构 种子凹陷一侧的种皮种子凹陷一侧的种皮, ,有一有一个深色的疤痕个深色的疤痕, ,这是这是种脐种脐, ,它是它是种子着生在豆荚处的痕迹种子着生在豆荚处的痕迹, ,在种在种脐附近有一个小孔脐附近有一个小孔, ,这是这是种孔种孔. . 我们用力捏一下种子我们用力捏一下种子, ,就会就会有水从有水从种孔种孔中流出中流出, ,说明说明种孔种孔是水进入种子的门户是水进入种子的门户. . 种皮种皮很坚韧很坚韧, ,具有保护具有保护种子的内部结构的作用种子的内部结构的作用种脐种脐种皮种皮种孔种孔子叶子叶有两片，肥厚有两片，肥厚贮存

2、营养物质贮存营养物质. .胚芽胚芽生有幼叶的部分生有幼叶的部分胚根胚根在与胚芽相对的在与胚芽相对的端端. .胚轴胚轴连接胚芽和胚连接胚芽和胚根的部分根的部分. .子叶提供营养物质子叶提供营养物质胚芽胚芽茎和叶茎和叶胚根胚根根根胚轴胚轴连接茎和根的部分连接茎和根的部分 玉米种子外玉米种子外面也有厚皮。但这一面也有厚皮。但这一层实际上是由两层组层实际上是由两层组成的，外面一层是成的，外面一层是果果皮皮，里面一层是，里面一层是种皮种皮。因玉米种子成熟后，因玉米种子成熟后，果皮和种皮紧贴在一果皮和种皮紧贴在一起，不易分开，故看起，不易分开，故看上去只一层。所以，上去只一层。所以，玉米的籽粒实际上是玉米

3、的籽粒实际上是果实果实，只是习惯上称，只是习惯上称之为种子。之为种子。玉米种子的结构:单子叶植物种子的结构单子叶植物种子的结构小实验观察：观察： 一部分变成蓝紫一部分变成蓝紫色，色， 这部分的结构叫这部分的结构叫胚乳，胚乳中贮存大胚乳，胚乳中贮存大量的养料，其中淀粉量的养料，其中淀粉遇碘变蓝紫色。另一遇碘变蓝紫色。另一部分变成了黄色，这部分变成了黄色，这部分叫胚，它分四部部分叫胚，它分四部分。分。1.1.胚芽胚芽发育成茎发育成茎和叶和叶2.2.胚轴胚轴连接茎和连接茎和根根3.3.胚根胚根发育成根发育成根4.4.子叶子叶( (只有一片只有一片).).双子叶植物和单子叶植物双子叶植物双子叶植物:

4、:种子的胚具有种子的胚具有两片子叶两片子叶的植物的植物单子叶植物单子叶植物: :种子的胚具有种子的胚具有一片子叶一片子叶的植物的植物菜豆种子和玉米种子的比较表菜豆种子和玉米种子的比较表种子种子结构结构菜豆种子菜豆种子玉米种子玉米种子种皮种皮胚胚胚芽胚芽胚轴胚轴胚根胚根子叶子叶胚乳胚乳有有有有有有有有 有两片有两片 贮存营养物质贮存营养物质无无有（与果皮愈合）有（与果皮愈合）有有有有有有 有一片有一片 不贮存营养物质不贮存营养物质有（贮存营养物质）有（贮存营养物质）课堂练习:一一. .选择题选择题: : 1.1.下列都是单子叶植物的一组是下列都是单子叶植物的一组是:( ):( )A.A.高梁、大

5、豆、花生高梁、大豆、花生 B.B.水稻水稻C.C.水稻、小麦、玉米水稻、小麦、玉米 D.D.小麦、蚕豆、高梁小麦、蚕豆、高梁2.2.种子中能发育成新植物幼体的是种子中能发育成新植物幼体的是:( :( ) ) A.A.胚胚 B.B.胚芽胚芽 C.C.子叶子叶 D.D.胚根胚根3.在大豆种子的结构中在大豆种子的结构中,连接两个豆瓣的结构是连接两个豆瓣的结构是:()A.胚根胚根B.胚轴胚轴C.胚乳胚乳D.子叶子叶4.4.小麦种子营养物质贮藏在小麦种子营养物质贮藏在:( ):( )A.A.子叶子叶 B.B.胚乳胚乳 C.C.胚芽胚芽 D.D.胚根胚根C CA AB BB B二二. .填空题填空题: :

6、5.5.根据种子中子叶数目的不同根据种子中子叶数目的不同, ,可将绿色开花可将绿色开花植物分为两类植物分为两类: :凡是种子的胚具有凡是种子的胚具有_的植物的植物, ,叫双子叶植物叫双子叶植物; ;凡是种子的胚具有凡是种子的胚具有_的植物叫做单子叶植物。的植物叫做单子叶植物。6.6.我们吃的大米我们吃的大米, ,主要来自水稻种子中主要来自水稻种子中的的_。两片子叶两片子叶一片子叶一片子叶胚乳胚乳上图分别是玉米种子和菜豆种子的结构示意图：上图分别是玉米种子和菜豆种子的结构示意图：上图中，上图中，1 1是是_(_(其中玉米还包括其中玉米还包括_ );2_ );2是是_ ;3_ ;3是是_ ;4_

7、;4是是_ ;5_ ;5是是_ ;6_ ;6是是_ ;7_ ;7是是_ _ 。种皮种皮果皮果皮胚轴胚轴胚根胚根胚胚胚乳胚乳子叶子叶胚芽胚芽第三节第三节 开花和结果开花和结果 柱头柱头花柱花柱子房子房花托花托胚珠胚珠花萼花萼花丝花丝花瓣花瓣花药花药雄蕊雄蕊雌蕊胚珠胚珠桃桃花花的的基基本本结结构构通过观察可以看出，一朵花是由通过观察可以看出，一朵花是由花托、萼片、花瓣、雌蕊和花托、萼片、花瓣、雌蕊和雄蕊雄蕊等组成的。你还看到雄蕊里面有花粉，雌蕊下部的子房等组成的。你还看到雄蕊里面有花粉，雌蕊下部的子房里有胚珠。想一想，这些结构与果实和种子的形成有什么关系里有胚珠。想一想，这些结构与果实和种子的形成

8、有什么关系？二、传粉和受精二、传粉和受精1、传粉的概念、传粉的概念花粉从花药落到雌蕊花粉从花药落到雌蕊柱头上的过程叫传粉。柱头上的过程叫传粉。昆虫传粉昆虫传粉风力传粉风力传粉 昆虫传粉昆虫传粉2、传粉的方式、传粉的方式问题问题1 1：虫媒传粉虫媒传粉植物的花有哪些特点植物的花有哪些特点与昆虫传粉相适应？与昆虫传粉相适应？问题问题2 2：虫媒花与风虫媒花与风媒花有哪些主要差异媒花有哪些主要差异？资资料料阅阅读读 玉米花花朵比较小，没有花被；没有香玉米花花朵比较小，没有花被；没有香玉米花花朵比较小，没有花被；没有香玉米花花朵比较小，没有花被；没有香味和花蜜；花粉多而轻，容易被风吹散；柱味和花蜜；花

9、粉多而轻，容易被风吹散；柱味和花蜜；花粉多而轻，容易被风吹散；柱味和花蜜；花粉多而轻，容易被风吹散；柱头外露，容易接受花粉。头外露，容易接受花粉。头外露，容易接受花粉。头外露，容易接受花粉。 玉米的果穗常有缺粒的，这是什么原因呢玉米的果穗常有缺粒的，这是什么原因呢玉米的果穗常有缺粒的，这是什么原因呢玉米的果穗常有缺粒的，这是什么原因呢？玉米的花靠风力传粉，如果开花时节遇到？玉米的花靠风力传粉，如果开花时节遇到？玉米的花靠风力传粉，如果开花时节遇到？玉米的花靠风力传粉，如果开花时节遇到连绵阴雨天等不良因素，就会影响传粉。因连绵阴雨天等不良因素，就会影响传粉。因连绵阴雨天等不良因素，就会影响传粉。

10、因连绵阴雨天等不良因素，就会影响传粉。因此，传粉的不足，柱头没有落上花粉，子房此，传粉的不足，柱头没有落上花粉，子房此，传粉的不足，柱头没有落上花粉，子房此，传粉的不足，柱头没有落上花粉，子房就不能发育成果实。缺粒现象就是这样产生就不能发育成果实。缺粒现象就是这样产生就不能发育成果实。缺粒现象就是这样产生就不能发育成果实。缺粒现象就是这样产生的。的。的。的。 为了弥补自然状态下传粉的不足，人们常为了弥补自然状态下传粉的不足，人们常为了弥补自然状态下传粉的不足，人们常为了弥补自然状态下传粉的不足，人们常常给植物进行辅助授粉。方法是先采集花粉，常给植物进行辅助授粉。方法是先采集花粉，常给植物进行辅

11、助授粉。方法是先采集花粉，常给植物进行辅助授粉。方法是先采集花粉，然后把花粉撒到或涂抹到同种植物的柱头上然后把花粉撒到或涂抹到同种植物的柱头上然后把花粉撒到或涂抹到同种植物的柱头上然后把花粉撒到或涂抹到同种植物的柱头上 。1 1、玉米的果穗常有缺粒的，简要说明原因？玉米的果穗常有缺粒的，简要说明原因？玉米的果穗常有缺粒的，简要说明原因？玉米的果穗常有缺粒的，简要说明原因？2 2、简述给植物进行辅助授粉的方法？、简述给植物进行辅助授粉的方法？、简述给植物进行辅助授粉的方法？、简述给植物进行辅助授粉的方法？人人工工辅辅助助授授粉粉为了弥补自然状态下传粉的不足，人们常常给植物为了弥补自然状态下传粉的

12、不足，人们常常给植物进行进行人工辅助授粉人工辅助授粉。方法是先采集花粉，然后把花粉涂抹或倾撒在同种方法是先采集花粉，然后把花粉涂抹或倾撒在同种植物的柱头上。植物的柱头上。你愿意帮植物这个忙吗？你愿意帮植物这个忙吗？采取什么方法来防止子粒缺粒空瘪的现象？采取什么方法来防止子粒缺粒空瘪的现象？花粉落到柱头上以后，在柱头上黏液的刺激下开始萌发，长花粉落到柱头上以后，在柱头上黏液的刺激下开始萌发，长出出花粉管花粉管。花粉管穿过。花粉管穿过花柱花柱，进入，进入子房子房，一直到达，一直到达胚珠胚珠。花粉管。花粉管中的精子随着花粉管的伸长而向下移动，最终进入胚珠内部。胚中的精子随着花粉管的伸长而向下移动，最

13、终进入胚珠内部。胚珠里面有珠里面有卵细胞卵细胞，它跟来自花粉管的，它跟来自花粉管的精子精子结合，形成结合，形成受精卵受精卵。受受精精的的过过程程萌发的花粉萌发的花粉萌发的花粉萌发的花粉三、果实和种子的形成三、果实和种子的形成受精完成以后雌蕊的变化：受精完成以后雌蕊的变化：受精完成以后雌蕊的变化：受精完成以后雌蕊的变化：种子果实种子果实FLASH子房壁子房壁子房壁子房壁胚胚胚胚 珠珠珠珠子子子子 房房房房 受精卵受精卵受精卵受精卵果皮果皮果皮果皮种子种子种子种子果实果实果实果实胚胚胚胚受精完成后，受精完成后，花瓣、雄蕊花瓣、雄蕊以及以及柱头柱头和和花柱花柱都完成了都完成了“历史使命历史使命”，因

14、而纷纷，因而纷纷凋落凋落。惟有。惟有子房子房继续发育，最终成为继续发育，最终成为果实果实。其中。其中子房壁子房壁发育成发育成果皮果皮，子房里面的，子房里面的胚珠胚珠发育成发育成种子种子，胚珠里面的，胚珠里面的受精卵受精卵发育成发育成胚胚。果果实实和和种种子子的的形形成成受精后花的变化受精后花的变化花瓣花瓣雄蕊雄蕊 凋落凋落柱头柱头 花柱花柱 果实果实子房子房 果皮果皮子房壁子房壁 种子种子胚珠胚珠 受精卵受精卵 胚胚拓展：有的花拓展：有的花并不结果，如并不结果，如黄瓜、南瓜等黄瓜、南瓜等的一些花多半的一些花多半都不结果，如都不结果，如何解释这种现何解释这种现象。象。（雄花不结果，只有雄蕊无雌蕊

15、）（雄花不结果，只有雄蕊无雌蕊）作业：作业：P105105 练习的练习的1、2练习：练习：1 1、下列农产品我们主要吃果实还是种子：、下列农产品我们主要吃果实还是种子：、下列农产品我们主要吃果实还是种子：、下列农产品我们主要吃果实还是种子：苹果、葡萄、西瓜、蚕豆、绿豆、花生。苹果、葡萄、西瓜、蚕豆、绿豆、花生。苹果、葡萄、西瓜、蚕豆、绿豆、花生。苹果、葡萄、西瓜、蚕豆、绿豆、花生。2 2、一朵花的主要部分是：（、一朵花的主要部分是：（、一朵花的主要部分是：（、一朵花的主要部分是：（） A A 、花瓣花瓣花瓣花瓣 B B、花萼花萼花萼花萼C C、花托花托花托花托D D、雄蕊和雌蕊雄蕊和雌蕊雄蕊和

16、雌蕊雄蕊和雌蕊 3 3、受精后，形成种子的结构是：（、受精后，形成种子的结构是：（、受精后，形成种子的结构是：（、受精后，形成种子的结构是：（）A A 、子房子房子房子房 B B、胚珠胚珠胚珠胚珠C C、子房壁子房壁子房壁子房壁 D D、极核极核极核极核4 4、绿色开花植物形成种子和果实一般必须完成两个重要、绿色开花植物形成种子和果实一般必须完成两个重要、绿色开花植物形成种子和果实一般必须完成两个重要、绿色开花植物形成种子和果实一般必须完成两个重要的生理活动，它们是：（的生理活动，它们是：（的生理活动，它们是：（的生理活动，它们是：（）A A、开花和传粉开花和传粉开花和传粉开花和传粉B B、传

17、粉和受精传粉和受精传粉和受精传粉和受精C C、开花和受精开花和受精开花和受精开花和受精D D、自花传粉和异花传粉自花传粉和异花传粉自花传粉和异花传粉自花传粉和异花传粉DBB1、春天，果园里常常有蜜蜂飞舞，这对果树有没有好处？、春天，果园里常常有蜜蜂飞舞，这对果树有没有好处？春天果园里鲜花盛开。果园的花大多是虫媒花，所以吸春天果园里鲜花盛开。果园的花大多是虫媒花，所以吸引蜜蜂前来采集花粉。引蜜蜂前来采集花粉。2、假如一朵花的雌蕊被害虫吃掉了，这朵花还能不能、假如一朵花的雌蕊被害虫吃掉了，这朵花还能不能结出果实？为什么结出果实？为什么 ？不能。因为果实是由构成雌蕊的子房发育而成的。不能。因为果实是

18、由构成雌蕊的子房发育而成的。1、有一个描述花生的谜语说：、有一个描述花生的谜语说：“麻屋子，红帐子，里头麻屋子，红帐子，里头住着白胖子。住着白胖子。”麻屋子、红帐子、白胖子各是指花生麻屋子、红帐子、白胖子各是指花生的果实和种子的什么部分？的果实和种子的什么部分？麻屋子麻屋子果皮果皮 红帐子红帐子种皮种皮 白胖子白胖子胚胚2、我们吃的南瓜子和核桃仁各是果实中的哪一部分？、我们吃的南瓜子和核桃仁各是果实中的哪一部分？南瓜子南瓜子种子种子 核桃仁核桃仁种子种子3、在果树开花季节，如果遇到连阴雨的天气，常会造成、在果树开花季节，如果遇到连阴雨的天气，常会造成果树减产，这是什么原因？果树减产，这是什么原

19、因？果树开花季节，遇到连阴雨天气，传粉不能正常进行，果树开花季节，遇到连阴雨天气，传粉不能正常进行，所以会造成减产。所以会造成减产。身身边边事事欣赏关于花的诗句：欣赏关于花的诗句：当我们欣赏着美丽的花，陶醉在花的当我们欣赏着美丽的花，陶醉在花的芬芳之中时；当我们品尝着香甜美味芬芳之中时；当我们品尝着香甜美味的瓜果时，别忘了平时要注意爱护身的瓜果时，别忘了平时要注意爱护身边的一草一木。边的一草一木。 夏天，树上的苹果还是青青的，并且又硬又酸，简直不夏天，树上的苹果还是青青的，并且又硬又酸，简直不能入口。能入口。 秋天到了，树上的苹果也变了样。苹果不但长大了许多，秋天到了，树上的苹果也变了样。苹果

20、不但长大了许多，而且由青变红，吃起来又松又脆，酸甜适口。而且由青变红，吃起来又松又脆，酸甜适口。 苹果为什么由青、硬、酸变得红、脆、甜了呢？苹果为什么由青、硬、酸变得红、脆、甜了呢？ 由青变红，是因为苹果的表皮细胞里，原来含有大量的叶由青变红，是因为苹果的表皮细胞里，原来含有大量的叶绿素，到成熟的时候，叶绿素被破坏，同时形成了花青素。绿素，到成熟的时候，叶绿素被破坏，同时形成了花青素。阳光的照射可以促进花青素的形成，所以苹果向阳的一面，阳光的照射可以促进花青素的形成，所以苹果向阳的一面，红色总是深些。红色总是深些。 由硬变脆，是因为没有成熟的苹果，果肉细胞排列的紧密，由硬变脆，是因为没有成熟的苹果，果肉细胞排列的紧密，成熟以后，果肉细胞排列的比较疏松，果肉就变得松脆了。成熟以后，果肉细胞排列的比较疏松，果肉就变得松脆了。 由酸变甜，主要是因为果肉细胞里含有的酸性物质，有一由酸变甜，主要是因为果肉细胞里含有的酸性物质，有一部分转化成果糖等。此外，果肉细胞里贮藏的淀粉，有一部分转化成果糖等。此外，果肉细胞里贮藏的淀粉，有一部分也转化成果糖等。部分也转化成果糖等。