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1、部编版一年级道德与法治上册吃饭有讲究吃饭之前，我们一般都要做什么呢？第一课时第二课时小朋友知道饭前为什么要洗手吗？饭前要洗手！饭前洗手很重要！说一说：怎么洗手才干净？1.掌心相对，手指合拢，相互揉搓，洗净手掌2.手心对手背，手指交叉沿指缝相互搓揉洗净手背3.掌心相对，双手交叉，相互搓揉洗净指缝六步洗手法4.两手互握互搓指背，洗净指背5.一手握住另一手的大拇指旋转搓揉，洗净大拇指6.将一手五指指尖并拢在另一手的掌心处搓揉，洗净指尖六部洗手法小朋友们都知道了洗手的正确方法。分组表演我们来分组表演洗手操，看看谁做得最棒！儿歌小手是个宝，做事不能少。饭前要洗手，千万别忘掉。朗朗朗朗诵诵诵诵儿儿儿儿歌歌
2、歌歌说一说：吃饭时还要注意哪些卫生习惯呢？除了饭前把小手洗干净想一想：我们这时应该怎么做呢？准备工作做好了，要开饭了！我帮妈妈放碗筷小朋友们在家是否也做些力所能及的事情呢？我搀扶爷爷走近餐桌小朋友们在就餐时，能做到尊敬老人，做个有礼貌的好孩子吗？阿嚏我背着餐桌打喷嚏这个小朋友做的好吗？平时你是怎么做的？谢谢妈妈，我自己来吧。妈妈帮我夹菜，我向妈妈道谢你家饭桌上是不是也常出现了这么温暖的一幕呢？你觉得上图小朋友的行为值得我们学习吗？你从中学到了什么？说一说分组交流除此之外，餐桌上还有哪些礼仪呢？ 你们和小朋友一起吃饭时，是否注意餐桌礼仪了呢？有些小朋友，中午是不是在吃小饭桌？公共场合要注意 文明
3、用餐讲礼仪视频中的小猪表现如何？说一说，小朋友在一起吃饭时要注意什么？ 吃饭有讲究！通过这节课的学习，我们知道吃饭有讲究，知道了饭前要洗手，要养成讲究卫生的好习惯；知道了餐桌礼仪，要做一个懂礼貌、讲礼仪的好孩子。今天老师为大家准备了好多食物，大家看看这些食物可以分成几类？第二课时我们是谷物家族成员我们是蔬菜家族我们是水果家族 我们是鱼肉蛋奶制品家族食物品种真丰富!说一说：这些食物家族都有什营养？你们吃饭都是怎么搭配的？同学交流什么的饮食才是科学、健康的？每日饮食中应当包括“粮、豆类”，“蔬菜、水果”，“奶和奶制品”，“禽、肉、鱼、蛋”四类食物，以这四类食物作为基础，适当增加“盐、油、糖”。分分
4、分分组组组组搭搭搭搭配配配配分小组用食物图片进行营养配餐，全班进行评价，评出“小小营养师”。颜色鲜艳的蘑菇很漂亮，但是有毒，小朋友们你们还会去采摘吗？辨一辨土豆发芽了,还能不能吃呢？为什么？辨一辨这种不健康的食物，能多吃吗？辨一辨你知道还有哪些不健康的食物吗？这些变质、有毒、不健康的食品危害大，我们一定要注意！一边吃饭一边看电视好吗？会带来什么不好的后果呢？这样挑食好不好？她应该怎么做才对？暴饮暴食的行为好吗？会带来什么不良影响呢？小朋友浪费粮食的行为正确吗？你想对他说什么？想一想：吃饭时我们应该怎么做？分组说一说吃饭应注意，健康和礼仪。挑食暴食不可取，浪费粮食更不宜。 吃饭有讲究！科学饮食对健康很重要，希望你们以后都能做到合理饮食，养成良好饮食习惯。
