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1、第2课时 分散系及其分类1.1.了解分散系的概念及分散系的种类。了解分散系的概念及分散系的种类。2.2.知道胶体是一种常见的分散系。知道胶体是一种常见的分散系。3.3.了解胶体的介稳性和丁达尔效应。了解胶体的介稳性和丁达尔效应。一、分散系及其分类一、分散系及其分类1.1.分散系的定义及组成分散系的定义及组成把把_分散在分散在_中所得到的体中所得到的体系。其中，被分散的物质叫系。其中，被分散的物质叫_，分散系中起容纳分散质作，分散系中起容纳分散质作用的物质叫用的物质叫_。一种一种( (或多种或多种) )物质物质另一种另一种( (或多种或多种) )物质物质分散质分散质分散剂分散剂2.2.分散系的分
2、类分散系的分类(1)(1)根据分散质与分散剂的状态：根据分散质与分散剂的状态：(2)(2)根据分散质粒子的大小分类：根据分散质粒子的大小分类：当分散剂是水或其他液体时，分散系可分为：当分散剂是水或其他液体时，分散系可分为：溶液溶液胶体胶体浊液浊液分散质分散质分散剂分散剂实实 例例气气气气液液气气固固气气气气液液液液液液固固液液气气固固液液固固固固固固空气空气云、雾云、雾烟、灰尘烟、灰尘汽水等碳酸饮料汽水等碳酸饮料牛奶、酒精的水溶液牛奶、酒精的水溶液糖水、油漆、泥水糖水、油漆、泥水泡沫塑料泡沫塑料珍珠（包藏着水的碳酸钙）珍珠（包藏着水的碳酸钙）有色玻璃、合金有色玻璃、合金（2 2）常见的一些分散
3、系）常见的一些分散系二、胶体的制备及性质二、胶体的制备及性质1.1.氢氧化铁胶体的制备氢氧化铁胶体的制备向沸腾的蒸馏水向沸腾的蒸馏水中逐滴加入中逐滴加入5 56 6滴滴_，继续煮沸，继续煮沸至溶液呈至溶液呈_，停止加热。，停止加热。FeClFeCl3 3饱和溶液饱和溶液红褐色红褐色2.2.胶体的性质胶体的性质(1)(1)丁达尔效应：丁达尔效应：科学探究：科学探究：Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体与胶体与CuSOCuSO4 4溶液性质的比较。溶液性质的比较。概念：当光束通过胶体时，可以看到一条光亮的概念：当光束通过胶体时，可以看到一条光亮的“_”，这是胶体粒子对光线这是胶体粒子对光线_形成的。
4、形成的。 分散系分散系用激光笔光束照射时的现象用激光笔光束照射时的现象CuSOCuSO4 4溶液溶液_光亮的通路产生光亮的通路产生Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体胶体_光亮的通路产生光亮的通路产生无无有有通路通路散射散射(2)(2)可透过滤纸：科学探究：可透过滤纸：科学探究：Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体与泥水的性质比较。胶体与泥水的性质比较。分散系分散系过滤后的现象过滤后的现象Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体胶体胶体全部透过滤纸，无滤渣，滤液呈胶体全部透过滤纸，无滤渣，滤液呈_泥水泥水滤纸上有滤纸上有_，滤液，滤液_红褐色红褐色泥沙泥沙澄清、透明澄清、透明【思考辨析思考辨析】1.1.
5、判断正误判断正误(1)(1)在少量酒精溶于水后得到的分散系中分散质是酒精。在少量酒精溶于水后得到的分散系中分散质是酒精。( )( )分析：分析：被分散的物质是分散质，分散系中起容纳作用的物质是被分散的物质是分散质，分散系中起容纳作用的物质是分散剂，故酒精是分散质。分散剂，故酒精是分散质。(2)(2)溶液、胶体、浊液的本质区别是分散质粒子直径的大小。溶液、胶体、浊液的本质区别是分散质粒子直径的大小。 ( )( )分析：分析：分散质粒子直径的大小是溶液、胶体、浊液的本质区别。分散质粒子直径的大小是溶液、胶体、浊液的本质区别。(3)(3)可利用丁达尔效应鉴别胶体和溶液。可利用丁达尔效应鉴别胶体和溶液
6、。( )( )分析：分析：丁达尔效应是胶体的特性，可利用此性质鉴别胶体和溶丁达尔效应是胶体的特性，可利用此性质鉴别胶体和溶液。液。(4)(4)可用过滤的方法除去氢氧化铁胶体中的氯化钠。可用过滤的方法除去氢氧化铁胶体中的氯化钠。( )( )分析：分析：溶液和胶体中的分散质均能透过滤纸孔隙。溶液和胶体中的分散质均能透过滤纸孔隙。(3)(3)介稳性：胶体的稳定性介于介稳性：胶体的稳定性介于_和和_之间，在一定条之间，在一定条件下可以稳定存在。件下可以稳定存在。主要原因：胶体粒子主要原因：胶体粒子可以通过吸附离子而带有电荷，同种可以通过吸附离子而带有电荷，同种胶体粒子的电性胶体粒子的电性_，在通常情况
7、下，它们之间的相互排斥，在通常情况下，它们之间的相互排斥阻碍了胶体粒子变大，使它们不易聚集。阻碍了胶体粒子变大，使它们不易聚集。次要原因：胶体粒子所做的次要原因：胶体粒子所做的_也使得它们不容易聚也使得它们不容易聚集成质量较大的颗粒而沉降下来。集成质量较大的颗粒而沉降下来。溶液溶液浊液浊液相同相同布朗运动布朗运动2.2.问题思考问题思考(1)(1)蒸馏水属于分散系吗？蒸馏水属于分散系吗？分析：分析：不是。一种或几种物质分散到另一种物质中所形成的体不是。一种或几种物质分散到另一种物质中所形成的体系叫分散系，它是由分散质和分散剂组成的混合物，而蒸馏水系叫分散系，它是由分散质和分散剂组成的混合物，而
8、蒸馏水属于纯净物。属于纯净物。(2)(2)胶粒带电荷，那么胶体是否也带电荷？胶粒带电荷，那么胶体是否也带电荷？分析：分析：胶粒比表面积大，吸附能力强，能吸附阳离子或阴离子胶粒比表面积大，吸附能力强，能吸附阳离子或阴离子而带电荷，但整个分散系而带电荷，但整个分散系( (胶体胶体) )仍然是电中性的。仍然是电中性的。二二、胶体的性质与应用、胶体的性质与应用性质性质含含 义义应应 用用丁达尔丁达尔效应效应胶粒对可见光的散射而产生胶粒对可见光的散射而产生的，是一种物理现象的，是一种物理现象鉴别胶体与溶液鉴别胶体与溶液布朗运动布朗运动胶体粒子做永不停息的无规胶体粒子做永不停息的无规则运动则运动生产涂料、
9、颜料、墨生产涂料、颜料、墨水、洗涤剂等水、洗涤剂等电泳电泳胶粒在电场作用下做定向移胶粒在电场作用下做定向移动动静电除尘、电泳电镀静电除尘、电泳电镀等等聚沉聚沉胶体粒子聚集成较大的颗胶体粒子聚集成较大的颗粒形成沉淀。聚沉的方法：粒形成沉淀。聚沉的方法：加带相反电荷胶粒的胶体；加带相反电荷胶粒的胶体；加电解质溶液；加热加电解质溶液；加热明矾净水、制豆腐、明矾净水、制豆腐、制肥皂，解释某些自制肥皂，解释某些自然现象，如江河入海然现象，如江河入海口形成三角洲口形成三角洲【学而后思学而后思】(1)(1)所有的胶体都能发生电泳吗？所有的胶体都能发生电泳吗？提示：提示：不是，只有胶体粒子带有电荷的胶体在通电
10、时才会发生不是，只有胶体粒子带有电荷的胶体在通电时才会发生电泳现象，而胶体粒子不带电荷的胶体则不会，如：淀粉胶体电泳现象，而胶体粒子不带电荷的胶体则不会，如：淀粉胶体。(2)(2)为什么含有泥沙胶体颗粒的河水跟海水相遇，容易沉积而为什么含有泥沙胶体颗粒的河水跟海水相遇，容易沉积而形成沙洲形成沙洲( (三角洲三角洲) )？提示：提示：因为泥沙胶体颗粒因吸附带有电荷，遇到海水中的电解因为泥沙胶体颗粒因吸附带有电荷，遇到海水中的电解质，使电荷中和，颗粒发生聚沉，从而沉积下来形成沙洲质，使电荷中和，颗粒发生聚沉，从而沉积下来形成沙洲( (三三角洲角洲) )。类型类型 一一 不同分散系的比较不同分散系的
11、比较【典例典例】(2013(2013宜春高一检测宜春高一检测) )下列关于溶液和胶体的叙述，下列关于溶液和胶体的叙述，正确的是正确的是( )( )A.A.溶液是电中性的，胶体是带电的溶液是电中性的，胶体是带电的B.B.通电时，溶液中的溶质粒子分别向两极移动，胶体中的分散通电时，溶液中的溶质粒子分别向两极移动，胶体中的分散质粒子向某一极移动质粒子向某一极移动C.C.溶液中溶质粒子的运动有规律，胶体中分散质粒子的运动无溶液中溶质粒子的运动有规律，胶体中分散质粒子的运动无规律，即布朗运动规律，即布朗运动D.D.一束光线分别通过溶液和胶体时，后者会出现明显的光带一束光线分别通过溶液和胶体时，后者会出现
12、明显的光带【解题指南解题指南】解答该题要注意以下解答该题要注意以下3 3点：点：(1)(1)溶液和胶体均呈电中性；溶液和胶体均呈电中性；(2)(2)溶液和胶体中的粒子的运动均是无规律的；溶液和胶体中的粒子的运动均是无规律的；(3)(3)丁达尔效应可用来鉴别溶液和胶体。丁达尔效应可用来鉴别溶液和胶体。【解析解析】选选D D。胶体粒子带电荷，胶体不带电，。胶体粒子带电荷，胶体不带电，A A错误；若溶液错误；若溶液中的溶质粒子不带电中的溶质粒子不带电( (如酒精溶液如酒精溶液) )或胶体中的分散质粒子不带或胶体中的分散质粒子不带电电( (如淀粉胶体如淀粉胶体) )，则通电时，分散质粒子不发生移动，则
13、通电时，分散质粒子不发生移动，B B错错误；溶液中和胶体中的粒子运动都是无规律的，误；溶液中和胶体中的粒子运动都是无规律的，C C错误；胶体错误；胶体具有丁达尔效应，溶液不具有，具有丁达尔效应，溶液不具有，D D正确。正确。【变式训练变式训练】下列说法中正确的是下列说法中正确的是( )( )A.A.丁达尔效应不是胶体特有的现象，溶液与浊液也有丁达尔效应不是胶体特有的现象，溶液与浊液也有B.B.胶体与其他分散系的本质区别是有丁达尔效应，而其他分散胶体与其他分散系的本质区别是有丁达尔效应，而其他分散系没有系没有C.C.溶液粒子的直径小于溶液粒子的直径小于1 nm1 nmD.D.胶体和悬浊液中的粒子
14、能透过滤纸胶体和悬浊液中的粒子能透过滤纸【解析解析】选选C C。胶体与其他分散系的本质区别是胶体粒子的直。胶体与其他分散系的本质区别是胶体粒子的直径在径在1 nm1 nm100 nm100 nm之间，丁达尔效应是胶体特有的现象，溶液之间，丁达尔效应是胶体特有的现象，溶液粒子的直径小于粒子的直径小于1 nm1 nm，溶液和胶体中的粒子能透过滤纸，悬浊，溶液和胶体中的粒子能透过滤纸，悬浊液中的粒子不能透过滤纸，液中的粒子不能透过滤纸，A A、B B、D D错误；错误；C C正确。正确。【变式备选变式备选】(2013(2013衡阳高一检测衡阳高一检测) )下列关于鉴别下列关于鉴别NaClNaCl溶液
15、和溶液和淀粉胶体的操作中淀粉胶体的操作中, ,说法正确的是说法正确的是( )( )A.A.只能利用丁达尔效应只能利用丁达尔效应 B.B.只能用只能用AgNOAgNO3 3溶液溶液C.C.只能用碘水只能用碘水 D.D.以上三种方法都可以以上三种方法都可以【解析解析】选选D D。鉴别两种分散系，可利用淀粉胶体的性质，如。鉴别两种分散系，可利用淀粉胶体的性质，如丁达尔效应或碘水；可以利用丁达尔效应或碘水；可以利用AgNOAgNO3 3溶液鉴别溶液鉴别NaClNaCl溶液，故选溶液，故选D D。 类型类型 二二 胶体的制取、性质与应用胶体的制取、性质与应用【典例典例】下列说法中不正确的是下列说法中不正
16、确的是( )( )A.(2012A.(2012山山东东高高考考) )向向沸沸水水中中逐逐滴滴加加入入少少量量饱饱和和FeClFeCl3 3溶溶液液，可可制得制得Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体胶体B.(2012B.(2012四川高考四川高考) )“血液透析血液透析”利用了胶体的性质利用了胶体的性质C.(2012C.(2012江苏高考江苏高考) )明矾能生成明矾能生成Al(OH)Al(OH)3 3胶体胶体, ,可用作净水剂可用作净水剂D.(2012D.(2012保保定定高高一一检检测测) ) 用用平平行行光光照照射射NaClNaCl溶溶液液和和Fe(OH)Fe(OH)3 3胶胶体时，产生的现象
17、相同体时，产生的现象相同【解题指南解题指南】解答该题要注意以下解答该题要注意以下3 3点：点：(1)(1)制取氢氧化铁胶体需要沸水和饱和氯化铁溶液；制取氢氧化铁胶体需要沸水和饱和氯化铁溶液；(2)Al(OH)(2)Al(OH)3 3胶体表面积大，吸附能力强，可用作净水剂；胶体表面积大，吸附能力强，可用作净水剂；(3)(3)丁达尔效应是胶体的特性。丁达尔效应是胶体的特性。【解析解析】选选D D。向沸水中逐滴加入少量饱和。向沸水中逐滴加入少量饱和FeClFeCl3 3溶液，可制得溶液，可制得Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体，胶体，A A正确；血液是胶体，尿素及盐类属于小分子化正确；血液是胶体，尿
18、素及盐类属于小分子化合物，能通过渗析的方法使其分离，合物，能通过渗析的方法使其分离，B B正确；明矾水解生成的正确；明矾水解生成的氢氧化铝胶体有吸附性，可作净水剂，氢氧化铝胶体有吸附性，可作净水剂，C C正确；丁达尔效应是正确；丁达尔效应是胶体的特性，溶液无此性质，胶体的特性，溶液无此性质，D D错误。错误。【互动探究互动探究】(1)(1)制备制备Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体时，能否用胶体时，能否用FeClFeCl3 3溶液与溶液与NaOHNaOH反应？反应？提示：提示：不能，这样会得到氢氧化铁沉淀。不能，这样会得到氢氧化铁沉淀。(2)(2)不小心划破了手，可利用氯化铁止血，为什么？不小
19、心划破了手，可利用氯化铁止血，为什么？提示：提示：血是胶体，利用氯化铁电解质溶液可使血发生聚沉，而血是胶体，利用氯化铁电解质溶液可使血发生聚沉，而达到止血的效果。达到止血的效果。【变式训练变式训练】(2013(2013怀宁高一检测怀宁高一检测) )下面三幅图中，与胶体有下面三幅图中，与胶体有关的是关的是( )( )A.A.只有只有 B.B.只有只有 C.C.只有只有 D.D.全部全部【解析解析】选选D D。是胶体的聚沉。是胶体的聚沉。、是胶体的丁达尔效是胶体的丁达尔效应，故选应，故选D D。【变式备选变式备选】下列现象或新技术应用中，不涉及胶体性质的是下列现象或新技术应用中，不涉及胶体性质的是
20、 ( )( )A.A.在饱和氯化铁溶液中逐滴加入在饱和氯化铁溶液中逐滴加入NaOHNaOH溶液，产生红褐色沉淀溶液，产生红褐色沉淀B.B.使用微波手术刀进行外科手术，可使开刀处的血液迅速凝固使用微波手术刀进行外科手术，可使开刀处的血液迅速凝固而减少失血而减少失血C.C.清晨，在茂密的树林中，常常可以看到从枝叶间透过的一道清晨，在茂密的树林中，常常可以看到从枝叶间透过的一道道光柱道光柱D.D.肾功能衰竭等疾病引起的血液中毒，可利用血液透析进行治肾功能衰竭等疾病引起的血液中毒，可利用血液透析进行治疗疗【解析解析】选选A A。A A项为项为FeClFeCl3 33NaOH=Fe(OH)3NaOH=F
21、e(OH)3 33NaCl3NaCl，即，即生成沉淀而非胶体；血液是胶体，生成沉淀而非胶体；血液是胶体，B B项是胶体的聚沉；项是胶体的聚沉；C C项为胶项为胶体的丁达尔效应；体的丁达尔效应；D D项为血液的渗析，有毒物质可透过半透膜项为血液的渗析，有毒物质可透过半透膜与血液分离，而血液中蛋白质等分散质粒子不能透过半透膜仍与血液分离，而血液中蛋白质等分散质粒子不能透过半透膜仍留在血液中。留在血液中。1.(20131.(2013北京高一检测北京高一检测) )根据气象台天气预报，出现大雾天气根据气象台天气预报，出现大雾天气将致使高速公路关闭，航班停飞。其中雾属于下列分散系中的将致使高速公路关闭，航
22、班停飞。其中雾属于下列分散系中的 ( )( )A.A.胶体胶体 B.B.悬浊液悬浊液 C.C.乳浊液乳浊液 D.D.溶液溶液【解析解析】选选A A。雾属于胶体中的气溶胶。雾属于胶体中的气溶胶。2.2.鉴别胶体和溶液可以采取的方法是鉴别胶体和溶液可以采取的方法是( )( )A.A.蒸发蒸发 B.B.从外观观察从外观观察C.C.稀释稀释 D.D.利用丁达尔效应利用丁达尔效应【解析解析】选选D D。丁达尔效应是胶体的特征性质，利用该性质可。丁达尔效应是胶体的特征性质，利用该性质可鉴别胶体和溶液。鉴别胶体和溶液。3.3.胶体的最本质的特征是胶体的最本质的特征是( )( )A.A.丁达尔效应丁达尔效应
23、B.B.可以通过滤纸可以通过滤纸C.C.布朗运动布朗运动 D.D.分散质粒子的直径在分散质粒子的直径在1 nm1 nm100 nm100 nm之间之间【解析解析】选选D D。胶体区别于其他分散系的最本质区别是分散质。胶体区别于其他分散系的最本质区别是分散质粒子直径的大小。粒子直径的大小。4.4.下列关于胶体的说法中正确的是下列关于胶体的说法中正确的是( )( )A.A.胶体外观不均匀胶体外观不均匀B.B.胶粒不能通过滤纸胶粒不能通过滤纸C.C.胶粒能对光产生散射现象胶粒能对光产生散射现象D.D.胶体不稳定，静置后容易产生沉淀胶体不稳定，静置后容易产生沉淀【解析解析】选选C C。胶体比较稳定，大
24、多数胶体外观均匀，。胶体比较稳定，大多数胶体外观均匀，A A、D D错错误；胶体粒子直径在误；胶体粒子直径在1 nm1 nm100 nm100 nm之间，能对光产生散射现之间，能对光产生散射现象，能通过滤纸，象，能通过滤纸，B B错误，错误，C C正确。正确。5.5.从下列选项中选择适当的字母填入下列横线上：从下列选项中选择适当的字母填入下列横线上：A.A.过滤过滤 B.B.聚沉聚沉 C.C.凝胶凝胶 D.D.布朗运动布朗运动 E.E.电泳电泳F.F.丁达尔效应丁达尔效应(1)Fe(OH)(1)Fe(OH)3 3胶体呈红褐色，插入两个惰性电极，通直流电一段胶体呈红褐色，插入两个惰性电极，通直流
25、电一段时间，阴极附近的颜色逐渐变深，这种现象叫时间，阴极附近的颜色逐渐变深，这种现象叫_；(2)(2)光束通过光束通过Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体，可看到光亮的通路，这种现象胶体，可看到光亮的通路，这种现象叫叫_；(3)Fe(OH)(3)Fe(OH)3 3胶体中加入硅酸胶体胶体中加入硅酸胶体( (胶体粒子带负电胶体粒子带负电) )，胶体变得，胶体变得浑浊，这是发生了浑浊，这是发生了_；(4)(4)鉴别鉴别Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体和盐酸的方法是胶体和盐酸的方法是_。 【解析解析】(1)(1)因因Fe(OH)Fe(OH)3 3胶粒带有正电荷，所以在电场的作用胶粒带有正电荷，所以在电
26、场的作用下，向阴极区移动，而使该区颜色加深，这种现象称为电泳。下，向阴极区移动，而使该区颜色加深，这种现象称为电泳。(2)(2)光束通过胶体时，产生光亮的通路，称为丁达尔效应。光束通过胶体时，产生光亮的通路，称为丁达尔效应。(3)(3)加入与胶粒带相反电荷的胶体，胶体会发生聚沉。加入与胶粒带相反电荷的胶体，胶体会发生聚沉。(4)(4)鉴别胶体和溶液利用丁达尔效应。鉴别胶体和溶液利用丁达尔效应。答案：答案：(1)E (2)F (3)B (4)F(1)E (2)F (3)B (4)F一一、溶液、胶体、浊液的比较、溶液、胶体、浊液的比较分分 散散 系系溶溶 液液胶胶 体体浊浊 液液分散质粒子分散质粒
27、子大小大小1nm1nm1 nm1 nm100 nm100 nm100 nm100 nm分散质粒子分散质粒子分子、原子分子、原子或离子或离子许多分子的集合许多分子的集合体或单个高分子体或单个高分子巨大数目分子的巨大数目分子的集合体集合体性性质质外观外观均一、透明均一、透明 均一、有的透明均一、有的透明 不均一、不透明不均一、不透明稳定性稳定性稳定稳定介稳体系介稳体系不稳定不稳定分分 散散 系系溶溶 液液胶胶 体体浊浊 液液性性质质能否能否透过透过滤纸滤纸能能能能不能不能半透膜半透膜能能不能不能不能不能是否有丁是否有丁达尔效应达尔效应无无有有无无实实 例例NaClNaCl溶液溶液豆浆豆浆泥浆水、油水泥浆水、油水
