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1、注意饮食安全-珍爱生命.如果这些是反季节的你愿如果这些是反季节的你愿多吃吗？多吃吗？个头硕大的草莓、鲜嫩欲滴的樱桃个头硕大的草莓、鲜嫩欲滴的樱桃虽然刚跨入春季，但虽然刚跨入春季，但市面上已经出现了许多反季节水果。中看不中吃不说，更糟糕市面上已经出现了许多反季节水果。中看不中吃不说，更糟糕的是很多反季节水果是用一些化学物质催熟、保鲜的。因此，的是很多反季节水果是用一些化学物质催熟、保鲜的。因此，专家特别提醒，这些专家特别提醒，这些“问题水果问题水果”不但不但营养营养价值不高，还会给价值不高，还会给身体带来很大危害，儿童要谨慎食用，因为使用了激素的反季身体带来很大危害，儿童要谨慎食用，因为使用了激
2、素的反季水果会让孩子早熟。水果会让孩子早熟。经常食用激素、催熟剂含量较高的反季节水果，对正处于经常食用激素、催熟剂含量较高的反季节水果，对正处于生长发育阶段的少年儿童来说，女孩会出现早熟现象，而男孩生长发育阶段的少年儿童来说，女孩会出现早熟现象，而男孩则会致男性特征不明显。则会致男性特征不明显。其实，反季节水果本身是没有任何危害的，它们是在温室其实，反季节水果本身是没有任何危害的，它们是在温室里通过大棚设施、提高室温等手段改变生长环境，从而让植物里通过大棚设施、提高室温等手段改变生长环境，从而让植物的成熟季节提前，并不是靠使用激素才生长的。但为了增加产的成熟季节提前，并不是靠使用激素才生长的。
3、但为了增加产量，有些不法果农们经常过量使用植物生长调节剂，即激素。量，有些不法果农们经常过量使用植物生长调节剂，即激素。这些激素可以促进果实发育、生长和早熟，使用激素后可增产这些激素可以促进果实发育、生长和早熟，使用激素后可增产20%左右。左右。“催催”出来的反季节水果，虽然颜色可人，但里面出来的反季节水果，虽然颜色可人，但里面的果肉还未成熟，不但尝不到香甜的鲜味，营养成分自然也的果肉还未成熟，不但尝不到香甜的鲜味，营养成分自然也“缩水缩水”。记者暗访大连地沟油记者暗访大连地沟油“生产线生产线”油里竟搀杂粪便油里竟搀杂粪便“垃圾油垃圾油”，俗称，俗称“地沟油地沟油”，是一种质量极差、极不卫生的
4、，是一种质量极差、极不卫生的非食用油，它含有毒素，流向江河会造成水体营养化，一旦食用，非食用油，它含有毒素，流向江河会造成水体营养化，一旦食用，会破坏白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌。长期以会破坏白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌。长期以来，一些不法分子受利益驱动，非法从下水道和泔水中提取垃圾来，一些不法分子受利益驱动，非法从下水道和泔水中提取垃圾油，并作为食用油低价销售给一些小餐馆。最近，记者对大连的油，并作为食用油低价销售给一些小餐馆。最近，记者对大连的“垃圾油垃圾油”进行了暗访。进行了暗访。很多酒店希望淘油者很多酒店希望淘油者“光临光临”，有的饭店的地沟油里掺杂着粪便，
5、有的饭店的地沟油里掺杂着粪便在大连某酒店的附近，一辆三轮车驶进酒店的后厨门口，车上有在大连某酒店的附近，一辆三轮车驶进酒店的后厨门口，车上有两个大铁桶。两个男子从车上下来，敲开了小门，一个厨师模样的两个大铁桶。两个男子从车上下来，敲开了小门，一个厨师模样的人把他们迎进去。人把他们迎进去。10分钟后，两个男子抬着白色的塑料垃圾桶走出分钟后，两个男子抬着白色的塑料垃圾桶走出来，将泔水倒进铁桶里，来回两趟，之后上车开往下一酒店。记者来，将泔水倒进铁桶里，来回两趟，之后上车开往下一酒店。记者发现，大的酒店下水井一般是独立的，有的酒店的下水井在厨房内，发现，大的酒店下水井一般是独立的，有的酒店的下水井在
6、厨房内，有的在酒店外边。其实很多酒店是希望淘油者有的在酒店外边。其实很多酒店是希望淘油者“光临光临”，因为不但，因为不但淘油是免费的，淘油后的管道也免除了堵塞之忧。有的饭店下水井淘油是免费的，淘油后的管道也免除了堵塞之忧。有的饭店下水井直接连到了生活区，导致地沟油里掺杂着粪便，假如粪便量不太大，直接连到了生活区，导致地沟油里掺杂着粪便，假如粪便量不太大，淘油者也不会嫌弃。淘油者也不会嫌弃。黑窝点的黑窝点的“好油好油”大都流向小餐馆，再兑入色拉油后使用或出售大都流向小餐馆，再兑入色拉油后使用或出售记者经过多次摸底后，经过知情者指引，终于确定了多处黑窝记者经过多次摸底后，经过知情者指引，终于确定了
7、多处黑窝点，进入窝点内部再次暗访。点，进入窝点内部再次暗访。记者首先来到了金州区与开发区交记者首先来到了金州区与开发区交界处一大山脚下的一片塑料大棚处。记者乔装成买油者走进去，界处一大山脚下的一片塑料大棚处。记者乔装成买油者走进去，一个一个40岁左右的男子正站在一口直径岁左右的男子正站在一口直径2米左右的大锅前，用一个大米左右的大锅前，用一个大铲子在锅里使劲搅动着。在大锅里，记者看到一些泛黄的废油，铲子在锅里使劲搅动着。在大锅里，记者看到一些泛黄的废油，场地非常肮脏。场地非常肮脏。“卖油吗？卖油吗？”记者问道。该男子抬起头，打量着记者问道。该男子抬起头，打量着记者说：记者说：“卖，现在老板出去
8、收油去了，你等他回来吧。卖，现在老板出去收油去了，你等他回来吧。”据据该男子介绍，他每天负责在家里炼油。他一般把收来的地沟油用该男子介绍，他每天负责在家里炼油。他一般把收来的地沟油用大锅加热后，把浮在上面的大锅加热后，把浮在上面的“好油好油”装进大铁桶，然后把渣子再装进大铁桶，然后把渣子再用榨油机榨。记者看到该加工点面积不大，四五个桶里已经装满用榨油机榨。记者看到该加工点面积不大，四五个桶里已经装满了加工好的油，等待买主。了加工好的油，等待买主。随后记者又走访了多处窝点，发现这些窝点大多位于偏僻的乡随后记者又走访了多处窝点，发现这些窝点大多位于偏僻的乡村，旁边有猪圈或蔬菜大棚做掩护，极难被发现
9、。据记者调查，村，旁边有猪圈或蔬菜大棚做掩护，极难被发现。据记者调查，垃圾油进入小作坊后，经过加热、过滤、撇出垃圾油进入小作坊后，经过加热、过滤、撇出“好油好油”。这些。这些“好油好油”大都流向小商贩、小餐馆和一些街头无证的炸油条和麻花大都流向小商贩、小餐馆和一些街头无证的炸油条和麻花的小摊点等，再兑入色拉油后使用或出售，也有一部分流入了外的小摊点等，再兑入色拉油后使用或出售，也有一部分流入了外地食品生产、加工等行业。地食品生产、加工等行业。主要用途主要用途三聚氰胺是一种用途广泛的基本有机化工中间产品，其三聚氰胺是一种用途广泛的基本有机化工中间产品，其主要用途有以下几方面：主要用途有以下几方面
10、：（1）装饰面板：）装饰面板：可制成防火、抗震、耐热的层压板，色泽鲜可制成防火、抗震、耐热的层压板，色泽鲜艳、坚固耐热的装饰板，作飞机、船舶和家具的贴面板及防艳、坚固耐热的装饰板，作飞机、船舶和家具的贴面板及防火、抗震、耐热的房屋装饰材料。火、抗震、耐热的房屋装饰材料。（2）涂料：）涂料：用丁醇、甲醇醚化后，作为高级热固性涂料、固用丁醇、甲醇醚化后，作为高级热固性涂料、固体粉末涂料的胶联剂、可制作金属涂料和车辆、电器用高档体粉末涂料的胶联剂、可制作金属涂料和车辆、电器用高档氨基树脂装饰漆。氨基树脂装饰漆。（3）模塑粉：）模塑粉：经混炼、造粒等工序可制成蜜胺塑料，无毒、经混炼、造粒等工序可制成蜜
11、胺塑料，无毒、抗污，潮湿时仍能保持良好的电气性能，可制成洁白、耐摔抗污，潮湿时仍能保持良好的电气性能，可制成洁白、耐摔打的日用器皿、卫生洁具和仿瓷餐具，电器设备等高级绝缘打的日用器皿、卫生洁具和仿瓷餐具，电器设备等高级绝缘材料。材料。（4）纸张：）纸张：用乙醚醚化后可用作纸张处理剂，生产抗皱、抗用乙醚醚化后可用作纸张处理剂，生产抗皱、抗缩、不腐烂的钞票和军用地图等高级纸。缩、不腐烂的钞票和军用地图等高级纸。毒性危害毒性危害长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱的损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。发膀胱癌。1994年
12、国际化学品安全规划署年国际化学品安全规划署和欧洲联盟委员会合编的国际化学品安和欧洲联盟委员会合编的国际化学品安全手册第三卷和国际化学品安全卡片也全手册第三卷和国际化学品安全卡片也说明：长期或反复大量摄入三聚氰胺可能说明：长期或反复大量摄入三聚氰胺可能对肾与膀胱产生影响，导致产生结石。对肾与膀胱产生影响，导致产生结石。让人恐怖的果汁饮料让人恐怖的果汁饮料“无果汁无果汁”柠檬饮料是这样做的柠檬饮料是这样做的：首先把黄：首先把黄4号溶于水，就变成号溶于水，就变成了很漂亮的柠檬色。接着，再加入酸味剂了很漂亮的柠檬色。接着，再加入酸味剂维生素维生素C和和柠檬酸。然后，注入一成多的果葡糖浆。这样，就变成了
13、柠檬酸。然后，注入一成多的果葡糖浆。这样，就变成了酸甜味。另外，要加进柠檬香料，那才是柠檬汁。最后加酸甜味。另外，要加进柠檬香料，那才是柠檬汁。最后加入纤维素粉末，纤维素是由入纤维素粉末，纤维素是由“锯屑锯屑”做成的添加剂。通过做成的添加剂。通过混浊的颜色，营造出真果汁的那种感觉。混浊的颜色，营造出真果汁的那种感觉。做甜瓜味饮料的话做甜瓜味饮料的话，甜瓜是绿色的，那么，先在水里，甜瓜是绿色的，那么，先在水里加入蓝加入蓝1号着色剂，把水染成纯蓝色。然后加入黄号着色剂，把水染成纯蓝色。然后加入黄4号着色号着色剂，水就变成了纯绿色。这两种颜色都是从石油中提炼出剂，水就变成了纯绿色。这两种颜色都是从石
14、油中提炼出来的。我把来的。我把“调调”好的饮料倒进杯子，问大家好的饮料倒进杯子，问大家“要喝吗要喝吗”，孩子们都面面相觑。然而大家平常喝的饮料就是用这种，孩子们都面面相觑。然而大家平常喝的饮料就是用这种方法做出来的。方法做出来的。加工食品里的加工食品里的“三件套三件套”盐、化学、化学调味料、蛋白水解物味料、蛋白水解物这“三件套三件套”被用被用在了所有的加工食品里。明太在了所有的加工食品里。明太鱼子、子、鱼糕、火腿、糕、火腿、香香肠、咸菜自不必、咸菜自不必说，方便面、，方便面、软罐罐头食品、冷食品、冷冻食品、咖食品、咖喱炒面、瓶装食品、罐装食品、冷炒面、瓶装食品、罐装食品、冷冻汉堡、堡、肉丸、各
15、种即食肉丸、各种即食汤汁、粉状食品、茶泡汁、粉状食品、茶泡饭的的调味料味料当然，也有孩子当然，也有孩子们喜喜欢的零食，如脆酥的零食，如脆酥饼干、干、粗点心等。很粗点心等。很难找到不用找到不用这三件套的加工食品。一三件套的加工食品。一旦味旦味觉被它被它们麻痹，孩子麻痹，孩子记住了住了这种味道，就不会种味道，就不会觉得真材料和得真材料和妈妈做的做的饭菜的味道好吃。只菜的味道好吃。只觉得加得加了很多化学了很多化学调味料、蛋白水解物的加工食品好吃。味料、蛋白水解物的加工食品好吃。这难道不是一件很恐怖的事道不是一件很恐怖的事吗？我妈妈讨厌方便面，她说，我妈妈讨厌方便面，她说，“吃了之后，嘴里有吃了之后，
16、嘴里有一种奇怪的味道，不舒服。舌头也感觉怪怪的，吃一种奇怪的味道，不舒服。舌头也感觉怪怪的，吃不下去。不下去。”她那个年代还没有化学调味料和蛋白水她那个年代还没有化学调味料和蛋白水解物，舌头没有被这些东西麻痹，所以能觉出味道解物，舌头没有被这些东西麻痹，所以能觉出味道的怪异。妈妈们经常对孩子说：的怪异。妈妈们经常对孩子说：“方便面不能吃。方便面不能吃。”“零食不能吃。零食不能吃。”但是说归说，汤料、火锅调料但是说归说，汤料、火锅调料等都早已含有了相同的味道基础。等都早已含有了相同的味道基础。罐装食品、副食品也都一样，全是以这罐装食品、副食品也都一样，全是以这“三件三件套套”为基础制成的。记住了
17、为基础制成的。记住了“三件套三件套”的味道的的味道的孩子们，只愿意吃方便面和零食，批评也听不进去。孩子们，只愿意吃方便面和零食，批评也听不进去。味觉被破坏是恐怖的，毒性问题是恐怖的。同时，味觉被破坏是恐怖的，毒性问题是恐怖的。同时，我们的饮食文化也遭受着破坏。这才是最恐怖的。我们的饮食文化也遭受着破坏。这才是最恐怖的。奶精就是奶精就是“牛奶式植物油牛奶式植物油”说说奶精。很多店里配咖啡的奶精都是免费的，我经常说说奶精。很多店里配咖啡的奶精都是免费的，我经常看到有人临走时，顺手拿好几个，回家留着慢慢用。你觉看到有人临走时，顺手拿好几个，回家留着慢慢用。你觉得奶精是用什么做的？牛奶吗？奶油吗？你不
18、要看到得奶精是用什么做的？牛奶吗？奶油吗？你不要看到“奶奶精精”中有中有“奶奶”，就想当然地认为它是用奶做。其实，制，就想当然地认为它是用奶做。其实，制作奶精的过程中没有用到一滴牛奶或奶油，它就是在植物作奶精的过程中没有用到一滴牛奶或奶油，它就是在植物油中加水、添加剂混合搅拌，做成的类似牛奶的东西。油中加水、添加剂混合搅拌，做成的类似牛奶的东西。其中的植物油，更具体说是氢化植物油，含其中的植物油，更具体说是氢化植物油，含“反式脂肪酸反式脂肪酸”。反式脂肪酸是不健康的成分，它对心脏的损害程度远。反式脂肪酸是不健康的成分，它对心脏的损害程度远远高于任何一种动物油。含有氢化植物油的食品都可能含远高于
19、任何一种动物油。含有氢化植物油的食品都可能含有反式脂肪酸，比如饼干、面包、西式糕点、巧克力派、有反式脂肪酸，比如饼干、面包、西式糕点、巧克力派、沙拉酱、炸薯条、炸鸡块、洋葱圈、咖啡伴侣、热巧克力沙拉酱、炸薯条、炸鸡块、洋葱圈、咖啡伴侣、热巧克力等。但是，反式脂肪酸的名字有很多，一般配料表里标明等。但是，反式脂肪酸的名字有很多，一般配料表里标明“氢化植物油氢化植物油”、“植物起酥油植物起酥油”、“人造黄油人造黄油”、“人人造奶油造奶油”、“植物奶油植物奶油”、“麦淇淋麦淇淋”、“起酥油起酥油”或或“植脂末植脂末”等，都含有反式脂肪酸。等，都含有反式脂肪酸。大家都知道，普通状态下，水和油是不能互溶
20、大家都知道，普通状态下，水和油是不能互溶的。这就要用到添加剂了。首先，使用乳化剂，它的。这就要用到添加剂了。首先，使用乳化剂，它是界面活性剂，可以使油和水混到一起，乳化成像是界面活性剂，可以使油和水混到一起，乳化成像牛奶一样的白色。但还不像牛奶那样黏稠，所以要牛奶一样的白色。但还不像牛奶那样黏稠，所以要用到增稠多糖类使其黏稠。然后要用到焦糖色素，用到增稠多糖类使其黏稠。然后要用到焦糖色素，把它染成极淡的茶色，看上去就像奶油的颜色。为把它染成极淡的茶色，看上去就像奶油的颜色。为了长时间保存，还要加入了长时间保存，还要加入pH调整剂。另外，再加进调整剂。另外，再加进具有奶油香味的香料。所以，奶精就
21、是用水、油和具有奶油香味的香料。所以，奶精就是用水、油和若干种添加剂做成的若干种添加剂做成的“牛奶式植物油牛奶式植物油”。只要看看。只要看看奶精的配料表，就一目了然了。奶精的配料表，就一目了然了。头发做的酱油头发做的酱油头发来源，理发店。我们可以头发来源，理发店。我们可以想象一下，在理发店，满地各种各样的头发，白想象一下，在理发店，满地各种各样的头发，白的、黑的、黄的、棕的、直的、弯的、分叉的、的、黑的、黄的、棕的、直的、弯的、分叉的、漂过的、烫过的、夹带头屑的，店员将各色发丝漂过的、烫过的、夹带头屑的，店员将各色发丝收集起来，收头发的上门收购，在小作坊制成酱收集起来，收头发的上门收购，在小作
22、坊制成酱油，流入市场。油，流入市场。口水火锅和口水水煮鱼口水火锅和口水水煮鱼锅里面众多的辣椒和锅里面众多的辣椒和花椒，就是为了掩盖变质油的味道。花椒，就是为了掩盖变质油的味道。今天中午刚吃了一顿，众人吐一口，味道就是香！今天中午刚吃了一顿，众人吐一口，味道就是香！瘦肉精瘦肉精中国人都知道。猪吃了以后毛色光亮，中国人都知道。猪吃了以后毛色光亮，屁股浑圆，满身瘦肉，活着的时候卖相好，屁股浑圆，满身瘦肉，活着的时候卖相好，死了以后卖价高。由于在规模经营条件下，添加瘦肉精才能凸现经死了以后卖价高。由于在规模经营条件下，添加瘦肉精才能凸现经济效益，因此，并不是说济效益，因此，并不是说正规屠宰场就是安全的
23、，超市的货源就正规屠宰场就是安全的，超市的货源就是安全的，老周说了，更黑。如果运动员吃了含有此是安全的，老周说了，更黑。如果运动员吃了含有此精的猪，尿检精的猪，尿检为阳性，这就有点儿严重了，伤害了人是小事，伤害了形象是大事，为阳性，这就有点儿严重了，伤害了人是小事，伤害了形象是大事，嗯，人权。嗯，人权。干货、腌制品、罐头干货、腌制品、罐头基本不能吃，抽样合格率超低，内含各基本不能吃，抽样合格率超低，内含各种毒药和色素。种毒药和色素。农药残留的蔬菜农药残留的蔬菜我们越来越抗药。我们越来越抗药。凉皮凉皮用脚和面，添加口水和尿液。用脚和面，添加口水和尿液。面粉美白大米抛光，黑粽子，黑月饼。面粉美白大
24、米抛光，黑粽子，黑月饼。如果饮料过期了，用香蕉水擦掉原有日期，重新制定出生年月。如果饮料过期了，用香蕉水擦掉原有日期，重新制定出生年月。举不胜举，太多了举不胜举，太多了“人心大大滴坏了人心大大滴坏了”，问题的根源又在哪儿。出问题的根源又在哪儿。出口国外的、经常抽样的北京上海都屡出问题，经常不口国外的、经常抽样的北京上海都屡出问题，经常不抽的其他城市和只为填饱肚子的弱势群体呢？我们会抽的其他城市和只为填饱肚子的弱势群体呢？我们会被轻轻得药死。钟南山说被轻轻得药死。钟南山说“食品安全日趋严重，食品安全日趋严重，50年年后广东的大多数人将丧失生育能力后广东的大多数人将丧失生育能力”，想发财吗？想，想
25、发财吗？想致富吗？新的商机来了，开家新兴医院或者长江医院，致富吗？新的商机来了，开家新兴医院或者长江医院，专治不孕不育，将坑蒙拐骗外加忽悠进行到底。所以专治不孕不育，将坑蒙拐骗外加忽悠进行到底。所以牛奶是安全的，因为里面只有三聚氰胺，比起敌敌畏、牛奶是安全的，因为里面只有三聚氰胺，比起敌敌畏、吊白块、瘦肉精、嫩肉粉、苏丹红、孔雀石绿、氯霉吊白块、瘦肉精、嫩肉粉、苏丹红、孔雀石绿、氯霉素、环丙沙星、避孕药、甲醛等，哎，牛奶企业们，素、环丙沙星、避孕药、甲醛等，哎，牛奶企业们，你们人品太强大了，你们只放了三聚氰胺，其他食品你们人品太强大了，你们只放了三聚氰胺，其他食品企业和餐馆在添加佐料时也要注意
26、控制总量哦，一定企业和餐馆在添加佐料时也要注意控制总量哦，一定不要加太多哦。不要加太多哦。我期待我期待我期待着有一天，我们的国家全面禁我期待着有一天，我们的国家全面禁止在食品中添加人工色素、味素、防腐剂止在食品中添加人工色素、味素、防腐剂等；等；我们的食品供应商提供天然、新鲜、我们的食品供应商提供天然、新鲜、无害的食物；无害的食物；我们的消费者的注意力从食品的色、我们的消费者的注意力从食品的色、香、味转向安全、营养和健康。香、味转向安全、营养和健康。肉制品消费安全指南如下：肉制品消费安全指南如下：1、不要吃色泽过度鲜艳或异常的肉类、不要吃色泽过度鲜艳或异常的肉类或内脏。或内脏。2、尽量买生肉，
27、越原始越安全，最好、尽量买生肉，越原始越安全，最好买活的。买活的。3、不要吃过于细嫩的肉类，特别是烤、不要吃过于细嫩的肉类，特别是烤肉，大部分烤肉串放了嫩肉粉。肉，大部分烤肉串放了嫩肉粉。4、尽量吃活的、生的或清蒸的海鲜，、尽量吃活的、生的或清蒸的海鲜，避免红烧的或油炸的，因为它们难以分辨。避免红烧的或油炸的，因为它们难以分辨。倡议倡议1、自觉抵制不洁、不卫生食品的诱惑。、自觉抵制不洁、不卫生食品的诱惑。2、不到学校周边无证照的商贩的摊位上购买食物。、不到学校周边无证照的商贩的摊位上购买食物。3、不买、不吃无厂名厂址、无生产日期、无保质、不买、不吃无厂名厂址、无生产日期、无保质期、无期、无QS
28、标志的标志的四无四无食品和过期变质食品。食品和过期变质食品。4、养成良好的饮食习惯，把住病从口入这一关。、养成良好的饮食习惯，把住病从口入这一关。5、增强自我保护意识和食品安全意识。、增强自我保护意识和食品安全意识。6、饭前便后要洗手，不喝生水。、饭前便后要洗手，不喝生水。老师的话老师的话健康是科学，健康是科学，健康是文明，健康是文明，健康是真理，健康是真理，健康就是生命。健康就是生命。让我们共同携起手来，关注生活，关注健让我们共同携起手来，关注生活，关注健康，为人类社会迈进健康文明时代做出自康，为人类社会迈进健康文明时代做出自己的贡献。己的贡献。希望同学们永远开心、快乐、幸福、安全希望同学们永远开心、快乐、幸福、安全的度过每一天！的度过每一天！此课件下载可自行编辑修改，仅供参考！此课件下载可自行编辑修改，仅供参考！感谢您的支持，我们努力做得更好！谢谢感谢您的支持，我们努力做得更好！谢谢
