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1、 鱼苗鱼种培育技术 YUKI was compiled on the morning of December 16, 2020 鱼苗鱼种培育技术 摘要：鱼类养殖生产所称的鱼苗为孵化后的仔鱼，鱼种为稚鱼和幼鱼。鱼苗鱼种的培养就是将鱼苗培育成鱼种的过程，一般分为鱼苗培育和鱼种培育两个阶段。 鱼苗鱼种是发展渔业养殖的平“瓶颈”之一。鱼苗鱼种的培育是养鱼生产的重要环节，其主要目的是为了养成食用鱼数量充足、规格合适整齐和体质健壮的鱼种中心问题是提高成活率和成长率。 关键词：鱼苗、鱼种、培育 正文：鱼苗培育： 鱼苗培育是将鱼苗养成全长 1.0-3.0cm 的鱼种，淡水养鱼业称夏花鱼苗培育，海水养鱼业称仔稚
2、鱼前期培育。鱼苗培育时间的长短，依鱼苗大小、鱼种的培育规格以及饲养条件与技术水平而异，淡水养鱼业鱼苗培育期一般为 20d 左右，也有缩短为 15d 或延长到30d，海水养鱼业的鱼苗培育期一般为30-50d。 鱼苗培育前的准备工作 (一)、鱼苗池的选择 鱼苗池的选择标准：要求有利于鱼苗的生长、饲养管理和拉网操作等。具体应具备下列条件： 第一，水源充足，注排水方便，水质清新，无任何污染。因为鱼苗在培育过程中，要根据鱼苗的生长发育需要随时注水和换水，才能保证鱼苗的生长。 第二，池形整齐，最好鱼池应向阳、长方形东西走向。这种鱼池水温易升高，浮游植物的光合作用较强，浮游植物繁殖旺盛，因此；对鱼苗生长有利
3、。 第三，面积和水深适宜。面积为 0.06702 公顷，水深 1. 5 米为宜。面积过大，饲养管理不方便，水质肥度较难调节控制;面积过小，水温、水质变化难以控制，相对放养密度小，生产效率低。 第四，堤坝牢固，不漏水，底质以壤土最好，沙土和粘土均不适宜。有裂缝漏水的鱼池，易形成水流，鱼苗顶水流集群，消耗体力，影响摄食和生长。 (二)、鱼苗池的清整和消毒 1.清整鱼池 一般每年进行 1 次，最好是在秋天出池后或冬季进行。方法是：先把池水排干，经过日晒，杀死病虫害，并使土壤疏松，同时整修加固损坏的池埂，堵塞漏洞裂缝，平整塘底，铲除杂草，挖出过厚的淤泥，加速有机质分解，提高池塘肥力。鱼苗放养前 1个月
4、要进行第二次排水。日晒后进一步修整，给鱼苗生长创造一个良好的环境条件。 2.药物清塘 利用药物杀死野杂鱼、敌害生物、鱼体寄生虫、病原菌，是改良水质提高鱼苗成活率的重要措施。清塘落般在鱼苗放养前 1012 天进行。若时间过早，鱼苗放养时往往又会重新出现一些有害生物；时间过晚，药物毒性还没消失易毒死鱼苗，或是池水尚未变肥，浮游生物欠缺，影响鱼苗生长.在北方鱼苗池的清整和消毒一般在 5 月 10 日前必须结束。清塘常用的药物和方法有以下几种： (1)生石灰清塘：生石灰清塘是最有效、最经济实用的方法。作用原理是:生石灰遇水后发生化学反应，放出大量热能，产生氢氧化钙，在短时间内使池水的 ph 值迅速提高
5、到 11 以上，能杀死野杂鱼和鱼类敌害生物及病原体，生石灰清塘可分干塘清塘和带水清塘两种方法，一般采用干塘清塘法，在水源不便或无法排于池水的情况下才带水清塘。 (2)漂白粉清塘：漂白粉清塘的效果与生石灰相似，药性消失快，对急于使用的鱼池更为适宜；漂白粉遇水产生次氯酸和新生态的氧，能杀死敌害生物和细菌，但没有生石灰改良水质和施肥的作用。漂白粉用量：带水清塘每 0.067 公顷水深 1 米用 15 千克，等于每立方米用 20 克(即使池水达 20ppm 浓度)，也可以干池清塘，每 0067 公顷用量为 5千克。使用方法：将池水排低至 510 厘米，将漂白粉在瓷盆内用清水溶解后，立即遍池泼洒，两天后
6、可向池中注水，池塘注水 1 周后方可放鱼。注意事项；漂白粉极易吸潮分解，放出的新生态氧对金属有损坏作用,因此贮藏漂白粉时应密封在陶瓷容器内。不可用金属容器，放在用凉干燥处，防止失效。操作人员应戴口罩、并要在上风头泼洒药剂，以防中毒和腐蚀衣服。放鱼前最好用试水鱼进行试验后再大量放鱼。(3)睛塘净清塘：清塘净是近几年由鱼药厂家生产的清塘用鱼药，它的优点是用量少，劳动强度小，易于操作，对野杂鱼；各类病原苗，寄生虫有极强的杀灭作用。但药性消失缓慢，放鱼时需先放试水鱼。 (三)、放苗前检查池水水质 放苗前 13 天要对池水水质做一下检查。其目的是： 1测试池塘药物毒性是否消失方法是从清塘池中取一盆底层水
7、放几尾鱼苗，经0.5l 天鱼苗生活正常，证明毒性消失，可以放苗。 2.检查池中有无有害生物 方法是用鱼苗网在塘内拖几次，俗称“拉空网”。如发现大量丝状绿藻，应用硫酸铜杀灭，并适当施肥，如有其他有害生物也要清除。3检查池水的肥度 观察池水水色，一般以黄绿色、淡黄色、灰白色 (主要是轮虫)为好。池塘肥度以中等为好，透明度 2030厘米，浮游植物生物量2050毫克升。如池水中有大量大型枝角类出现，可用05 ppm敌百虫，全池泼洒，并适当施肥。 二、鱼苗放养 (一)、放养密度 鱼苗的放养密度对鱼苗的生长速度和成活率有很大影响。密度过大鱼苗生长缓慢或成活率较低，发塘时间过长，影响下一步鱼种饲养的时间。密
8、度过小，虽然鱼苗生长较快，成活率较高，但浪费池塘水面，肥料和饵料的利用率也低，使成本增高。放养密度对鱼苗生长和成活率的影响实质上是饵料、活动空间和水质对鱼苗的影响。鱼苗密度过大，饵料往往不足，活动空间小(特别是培育后期鱼体长大时)，水质条件较差、溶氧量低，因此鱼苗的生长就较慢、体质较弱，致使成活率降低。 在确定放养密度时，应根据鱼苗、水源、肥料和饵料采源、鱼池条件、放养时间的早晚和饲养管理水平等情况灵活掌握。目前，鱼苗培育大都采用单养的形式，由鱼苗直接养成夏花，每 0067公顷放养 10万15万尾；由鱼苗养成乌子，每0067 公顷放养 15 万20 万尾；由乌于养到夏花时，一般放养密度为每 0
9、067 公顷 3 万5 万尾。在北方由于无霜期短，为了延长苗种生长期，培育大规格鱼种，各地普遍利用塑料温室大棚进行早繁或南苗北运的方式，比传统育苗提早 1520天，从而延长了苗种生长期。 (二)、培养下池前的适口饵料 鱼苗下池时能吃到适口的食物是鱼苗培育的关键技术之一，也是提高鱼苗成活率的重要一环。在生产实践中应引起重视。具体操作是在清塘后，在鱼苗下池前 1 周左右注水5060 厘米，并立即向池中施放有机肥料以繁殖适量的天然饵料，鱼苗下池后便可吃到足够的适口食物，这种方法也称“肥水下塘”。它的技术要点在于掌握合适的施肥时间，使施肥后浮游物的繁殖正好适合下塘鱼苗摄食的需要。池塘施肥后，各类浮游动
10、物出现，首先是原生动物，其次是轮虫，再次是枝角类，最后为桡足类。这是由于它的成熟时间和繁殖速度不同所致。鱼苗从下塘到全长 1520 毫米；吃食食物大小的变化一般是：轮虫和无节幼虫小型枝角类大型枝角类和桡足类。而鱼苗下池时的适口饵料是轮虫，因此池中出现轮虫繁殖的高峰期正是鱼苗下池之时。这样刚下塘的鱼苗不但有充足的适口饵料，而且以后各个发育阶段也都有丰富的适口食物。这样有利于鱼苗的生长而且成活率高。所以适时施基肥和鱼苗适时下塘是养好鱼苗的重要关键。 (三)、鱼苗下塘时注意事项 鱼苗放入培育池时应注意以下事项： (1)注意鱼苗能否独立生活。只有当鱼苗发育到鳔充气，能自由游泳，能摄食外界食物时方可下塘
11、。否则，过早下塘易造成鱼苗大批死亡。 (2)凡是运输的鱼苗，须先放在鱼苗暂养箱中暂养后，再下塘。塑料袋充氧密封运输的鱼苗，特别是长途输运的鱼苗，血液内往往含有较多的二氧化碳，造成鱼苗处于麻醉甚至昏迷状态。 肉眼观察，可见袋内的鱼苗多数沉底成团。如果将这种鱼苗直接下塘，成活率极低。因此，应先放入暂养箱中暂养半小时左右，并在箱外划动池水，以增加箱内水韵溶氧，使鱼苗血液中过多的二氧化碳排出体外。当暂养箱中的鱼苗能集群在箱内逆水游动，即可下塘。 (3)鱼苗下塘前先喂食，以提高鱼苗下塘后的觅食能力和成活率。将鸭蛋放在沸水中煮 1 小时以上，越老越好。然后取出蛋黄，用双层纱布包裹后，在盆内漂洗出蛋黄水，均
12、匀泼洒入鱼苗暂养箱内，待鱼苗饱食后，肉眼可见鱼体内有一条白线，方可下塘。一般每 10万尾鱼苗喂 1 个鸭蛋黄。 (4)注意清塘药物的毒性是否完全消失。在鱼苗下塘前，从池塘中取一脸盆底层水，放几尾鱼苗，试养半天到 1 天。如鱼苗活动正常，证明毒性已消失，可以放苗。 (5)注意温差不能太大。鱼苗下塘前所处的水温与池塘水温相差不能超过 3，否则，应调节鱼苗容器中的水温，使其逐渐接近于池塘水温后，方可下塘。 (6)注意池中是否残留敌害生物。放养鱼苗前用密眼网拉 13遍，如发现池中有大量蛙卵、蝌蚪、水生昆虫或残留野杂鱼等敌害生物、须重新清塘消毒。 (7)如池水过肥则应加些新水。如池中大型浮游动物过多，可
13、用百万分之11.5 的 2.5敌百虫杀灭，也可每115 公顷放 13 厘米左右的鳙鱼 23尾吃掉大型浮游动物。尔后将鳙鱼全部捕出后再放鱼苗。 (8)下塘时应将盛鱼苗的容器放在避风处倾斜于水中，让鱼苗自己游出“有风天则应在上风处放苗”，否则，鱼苗易被风浪推至岸边或岸上。 三、日常管理： 1、分期注水：鱼苗下塘时水深 60cm，以后每隔 3-5 天加水一次，每次注水深度10-15cm。鱼苗放养初期水温不高，为了提高水的肥度和温度，将水深保持在 60cm 左右。随着鱼体的长大，投饵量增加，应逐步加注新水。这对于提高鱼苗成活率和增强其体质，促进饵料的利用吸收都是极为有利的。注水时切忌在水中形成旋流，而
14、应使水垂直落下，且进水口用细网布过滤，一方面严防敌害的进入，另一方面也可缓冲水流，防止底质被冲起。 2、勤巡塘：鱼苗培育过程中应坚持勤巡塘，每天应早中晚三次巡塘，查看水质，鱼活动情况，摄食情况等，发现问题及时处理。 (1)浮头情况：早晨鱼苗成群浮头，受惊后就下沉，稍停后浮上来，日出后停止，这种情况属轻微浮头，是正常现象，水质肥瘦适中。若 800-900 后仍浮头，受惊后反应迟钝，则表明水质过肥，应立即注入新水，直至浮头停止，而且要适当减少当天投饲量，不应再施肥。 (2)吃食情况：傍晚时投喂的饵料已吃光，次日可酌情加量，若傍晚时剩余较多，则第二天酌情减量。 (3)检查鱼病：发现鱼苗活动不正常，立
15、即采取防治措施。 (4)注意水池卫生、及时清除敌害，蛙卵以及杂物。 3、拉网锻炼和分塘： (1)在夏花分塘和运输之前要进行拉网训练，目的是增强夏花体质，提高运输成活率。拉网过程使鱼苗受惊吓，运动量增加，粘液大量分泌，粪便排出，可以使鱼苗鳞片紧密，肌肉结实。同时拉网过程也是密集过程，增强了鱼苗耐低氧的能力。 拉网时速度要慢，尽量与鱼苗前进速度一致，不可使鱼苗贴网受伤。具体方法是先将鱼苗围集于网 箱短暂停留之后拆除，让鱼苗自由游出。如果天气晴好，第二天再进行第二次拉网。这次可以在网箱中时间长一点，持续1 小时左右。密集过程中要观察鱼苗活动情况，如有异常，应立即将鱼苗放出。另外，拉网前应停食为宜。
16、(2)夏花的分塘：分塘时，先将夏花集中拦在网箱中一端，用鱼筛舀鱼并不停摇动，使小鱼迅速游出鱼筛，将不同规格鱼苗分开。鱼筛规格有许多种，可以根据实际情况选用。筛完后计数出筛。 鱼种的培育 鱼苗养成夏花后，可以按适当的密度及合理搭配进一步饲养成大规格鱼种，以备投入鱼塘，网箱或其他大水面中养成成鱼。 (一)鱼种池的准备： 1、鱼种池的选择条件与鱼苗池相似。只是面积要大一些，以 5-10 亩为宜。水深1.5-2.5m 。当然也可选择面积大一些的，有的超过 100亩。 2、清整和消毒(见鱼苗池)。 3、施基肥培肥水质，亩施粪肥500kg。 这些准备工作应该在夏花下塘前10天准备好。 (二)放养密度： 依
17、据计划养成鱼种的规格而定。如果要求规格大一些，则放养密度相对小一些；反之则应大一些。此外，池塘面积较大，水较深，进排水系统完善，有增氧机，水质条件好，饲料充足的密度可适当大些。 (三)鱼苗混养： 鱼苗养到夏花时，食性和栖息的水层已有所变化。为了充分利用水体空间和水体中的天然饵料，故在主养一种鱼的情况下，同时也搭配 1-2 种其他夏花鱼种。混养时要选择食性不一致，能够互利共生的品种进行合理搭配。 (四)鱼种饲养方法： 鱼种培育方法依鱼的种类，放养密度，饵料肥料供应情况等不同而异，主要有投饵为主和施肥为主饲养两类。 (五)水质及日常管理： 与成鱼基本相似，将在成鱼养殖作重点介绍。 (六)越冬池的管
18、理： 1、要经常观察越冬池的鱼种活动和水质变化情况，天气晴暖时应适当投饵，一般每周 1-2 次。以菜籽粕为主，投饲量为鱼体重的 0.5%。 2、及时清除积雪和打冰孔，以增加池水透明度，有利于浮游植物光合作用。若发现水中溶氧不足时，要及时加注溶氧较高的新水。 3、定期加注新水，保持正常的水质及水深。 (七)鱼种的运输： 鱼种运输是生产中的一个必要环节，运输时，鱼种处于高度密集状态下，一旦操作不当，容易造成大批量的死亡。 1、运输方法：尼龙袋充氧运输。适用于水、陆空所有工具。特点是溶氧充足成活率较高。帆布容器运输。适用于汽车、船只、火车等交通工具。对于距离远，运输苗种多的，而车船可通行的地区，可使用此方法。活水船运输。在航运发达的地区可采用此方法。特点是运量大，操作简便，成活率高。 2、运输注意事项：运输过程中应该时刻关注水中的溶氧和水质变化情况，若有变化及时采取应变措施。 运输最好选择在春、秋两季，温度高于25或低于 5都不宜运输。
