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1、恭祝超人集团全体员工新年快乐,万事如意,成功2008!卓智华2024年8月14日培训说明培训说明1 1、对象要求:对现代、对象要求:对现代KAKA渠道已有一定了解,熟悉渠道已有一定了解,熟悉KAKA渠道操作的基本流程。渠道操作的基本流程。2 2、培训目的:通过对比分析两大、培训目的:通过对比分析两大KAKA渠道个案渠道个案, ,加深对加深对KAKA渠道细节的把握,进一步提升渠道细节的把握,进一步提升KAKA渠道管理水准。渠道管理水准。3 3、课堂要求:、课堂要求:OPEN/CLOSEOPEN/CLOSE1、KAKA渠道:痛并快乐着!渠道:痛并快乐着!中国市场这些年,中国市场这些年,KAKA渠道
2、不断的渠道不断的“跑马圈地跑马圈地”,其,其发展速度之快,规模之巨(仅家乐福、沃尔玛两大系统均已突破发展速度之快,规模之巨(仅家乐福、沃尔玛两大系统均已突破100100家门店)家门店),零售份额之高,已足以改变中国零售市场的商业格局。今天任何一家制,零售份额之高,已足以改变中国零售市场的商业格局。今天任何一家制造商都必须面对现代造商都必须面对现代KAKA渠道,并因与渠道,并因与KAKA的生意而快乐着、痛苦着!的生意而快乐着、痛苦着! 面对面对KAKA现代渠道,现实中的几类企业:现代渠道,现实中的几类企业: A A、茫然:举棋不定;、茫然:举棋不定; B B、无奈:骑虎难下、无奈:骑虎难下, ,
3、经销经销VSVS直营;直营; C C、不屑:一条路走到黑,悲壮的在一棵树上吊死;、不屑:一条路走到黑,悲壮的在一棵树上吊死; D D、勇敢面对:积极突围、剩者为王。、勇敢面对:积极突围、剩者为王。面对现代面对现代KAKA渠道我们准备好了吗?渠道我们准备好了吗?2 2、KAKA渠道:成本与利润一本算不清的糊涂帐!渠道:成本与利润一本算不清的糊涂帐!中国大多企业的问题中国大多企业的问题并不是因为不能进场,而是进了场由于缺乏有效执行与专业化管并不是因为不能进场,而是进了场由于缺乏有效执行与专业化管理,缺乏专业化的理,缺乏专业化的KAKA运营团队,粗放式的管理带来的必定是在痛运营团队,粗放式的管理带来
4、的必定是在痛苦中煎熬甚或灭亡,陷入苦中煎熬甚或灭亡,陷入“不进等死、进了找死不进等死、进了找死”的两难境地,的两难境地,KAKA卖场是系统化、组织化、高效率的零售客户,与卖场是系统化、组织化、高效率的零售客户,与KAKA的经营对接的经营对接的同样必须是一个系统化、组织化、高效率的供应商,这要求我的同样必须是一个系统化、组织化、高效率的供应商,这要求我们要对每一个们要对每一个KAKA系统有足够的认识和了解,方能确保我们的工作系统有足够的认识和了解,方能确保我们的工作到位,建立一支高素质的到位,建立一支高素质的KAKA操作队伍势在必行!操作队伍势在必行!了解:接触合作,撕碎:深入研究,蹂躏:联盟与
5、反垄断一、了解一、了解KAKA:现代:现代KAKA渠道的分类渠道的分类KA的意思是KeyAccount(直译是重要客户的意思。各企业根据业务管理需要有不同的界定标准。一般习惯性分为:1、国际性、国际性KA渠道(渠道(GKA):):全球性重点客户(GlobalKey-Account):拥有国际背景且跨省拥有多个门店,影响力较大的大型连锁零售机构。如:家乐福、麦德龙、沃尔玛、乐购、欧尚、易初莲花等;2、全国性、全国性KA渠道(渠道(NKA):):全国性重点客户(NationalKey-Account):跨省拥有多个门店,影响力较大的大型连锁零售机构。如:上海联华、国美、苏宁等;3、区域性、区域性K
6、A渠道(渠道(LKA):):地方性重点客户(LocalKey-Account)区域市场内拥有多个门店,影响力较大的大型连锁零售机构。如:山东三联、武汉中百、合百;二、两大典型二、两大典型KAKA渠道介绍渠道介绍W W(沃尔玛)与(沃尔玛)与C C(家乐福)(家乐福)目前大型零售商赢利之道主要有三种类型:1、产品进销价差;、产品进销价差;2、从上游供应商、从上游供应商“剥削剥削”利润(后台毛利);利润(后台毛利);3、优化供应链,降低物流成本、优化供应链,降低物流成本。目前业内习惯性将国内KA系统划分为两大阵营:(1)“沃尔玛模式沃尔玛模式”:由于沃尔玛一直钟情于优化供应链的模式(如厂家直接供货
7、等)。(2)“家乐福模式家乐福模式”:家乐福采取的是典型的从上游供应商寻求利润的方式:向供应商收上架费、SKU条码费等。目前中国零售业尚处“圈地”运动的初级阶段,WC在中国的发展也随着市场不断变化进行着调整,沃尔玛和家乐福模式正在有互相靠近的趋势。通过对家乐福和沃尔玛两大系统的分析,让我们对通过对家乐福和沃尔玛两大系统的分析,让我们对KAKA系统有个全面系统的了解系统有个全面系统的了解:家乐福目前实行“中国区总经理4个大区管理总部总经理15个区域经理门店店长”的四级管理架构,全国划分为华东(上海)、华北(北京)、华南(广州)、中西(成都)4个大区,大区下设15个,小区分管门店,采购权限分设:地
8、采与统采模式(2005年以前各门店有独立的采购权)。每个小区掌握全部独立的运营、采购、财务、人力资源等权力。而四个大区将主要起协调作用。目前,家乐福全国共设15个CCU(城市采购中心citycommissionunit分食品类和非食品类),如:华南区下辖四个小区,广州隶属广佛珠区,其余三个小区分别是福建海南区、昆明区以及深圳东莞区。华东区共设立4个小区,分别是江苏区、河南/安徽区、上海区、上海/浙江区,在上海设立了一个CCU,但是上海的11个门店分属于两个区域经理管理。家乐福一般在一个城市当发展到5家门店的时候就分离出来单独设立一个小区,家乐福小区基本采用本土化人才策略。家乐福还设立了全国商品
9、部和大区采购中心,一是对下级采购中心制定采购政策和规范管理,二是对适合统一采购的商品进行全国统采或大区统一采购,以保持其在一线品牌的议价能力。1 1、了解家乐福、了解家乐福19951995年年家乐福在中国开设了第一家大卖场家乐福在中国开设了第一家大卖场19961996年年成功进入上海和深圳成功进入上海和深圳19971997年年进入天津市场进入天津市场19981998年年成功进入重庆、珠海、武汉、济南、东莞成功进入重庆、珠海、武汉、济南、东莞20002000年年配合迅速发展的需求,家乐福开设了五家大卖场配合迅速发展的需求,家乐福开设了五家大卖场20012001年年家乐福积极声援家乐福积极声援20
10、082008北京申奥北京申奥20022002年年家乐福在家乐福在2020个城市开设了个城市开设了3535家大卖场家大卖场家乐福积极支持上海申博家乐福积极支持上海申博20032003年年家乐福在杭州开设了第家乐福在杭州开设了第4040家分店家分店迪亚折扣店进入上海和北京迪亚折扣店进入上海和北京20042004年年冠军超市在中国开设第一家分店冠军超市在中国开设第一家分店20052005年年家乐福在中国重庆开设第家乐福在中国重庆开设第6060家分店家分店:家乐福在中国(来自家乐福网站)注:截止目前,家乐福在中国大陆已经拥有注:截止目前,家乐福在中国大陆已经拥有104104家门店,仍保持着快速的扩展速
11、度。家门店,仍保持着快速的扩展速度。:家乐福店家乐福店内人事组织结构图内人事组织结构图 Store Human Structure注:注:KAKA卖场是系统化、组织化、高效率的零售客户,与卖场是系统化、组织化、高效率的零售客户,与KAKA的经营的经营对接的同样必须是一个系统化、组织化、高效率的供应商,这要求对接的同样必须是一个系统化、组织化、高效率的供应商,这要求我们要对每一个我们要对每一个KAKA系统有足够的认识和了解,方能确保我们的工作系统有足够的认识和了解,方能确保我们的工作到位,营销部门要建立专业的到位,营销部门要建立专业的KAKA操作指导手册操作指导手册。2 2、了解沃尔玛、了解沃尔
12、玛:1996年8月,进入中国并开设第一家商店2002年2月,沃尔玛全球采办在华运作2007年2月,购买好又多35%股权,计划用3年时间吃下100%的股份,目前已逐步介入好又多营运。沃尔玛中国总部设在深圳,目前,沃尔玛已在全国53个城市拥有101家商场,全国划分为:北区(沈阳)、华北区(北京)、南区(深圳)、东区(上海)、西区(成都)、中区(武汉)几个板块。项目项目家乐福家乐福C C沃尔玛沃尔玛W W备注备注结算模式结算模式多个独立结算口多个独立结算口深圳总部统一结算深圳总部统一结算沃尔玛中方主要合资方沃尔玛中方主要合资方为深国投,一般沃尔玛为深国投,一般沃尔玛要求首单免费,供价要要求首单免费,
13、供价要求低于同行求低于同行3-5%3-5%左右。左右。0404年以前我过对外资零年以前我过对外资零售企业有严格的区域限售企业有严格的区域限制,家乐福曲线扩张,制,家乐福曲线扩张,在中国强占了大量较好在中国强占了大量较好的位置。的位置。赢利模式赢利模式差价差价/ /费用费用差价差价/ /优化供应链优化供应链/ /小额首单免单小额首单免单配送方式配送方式单店配送单店配送DCDC配送配送管理模式管理模式分权分权集权集权高度集权高度集权分权分权门店分布门店分布商业中心或居住中心,商业中心或居住中心,强调对商圈的依赖强调对商圈的依赖 一般情况下,沃尔玛对于大卖场倾一般情况下,沃尔玛对于大卖场倾向于城效结
14、合部,更看中那里的地向于城效结合部,更看中那里的地价优势和交通优势。价优势和交通优势。门店权限门店权限一定程度上具有商品一定程度上具有商品定价、促销谈判、订定价、促销谈判、订货、商品陈列等四大货、商品陈列等四大关键的商品管理权力关键的商品管理权力营采绝对分离的,运营主要负责门营采绝对分离的,运营主要负责门店的执行工作,如货架陈列、商品店的执行工作,如货架陈列、商品包装、库存等,具体采购什么商品、包装、库存等,具体采购什么商品、如何定价完全由采购说了算,目前如何定价完全由采购说了算,目前也开始模仿家乐福。也开始模仿家乐福。 3 3、家乐福、家乐福VSVS沃尔玛沃尔玛注:分权:营采合一,集权:营采
15、分离注:分权:营采合一,集权:营采分离价格策略价格策略天天平价(进价低天天平价(进价低于同行于同行3-5%3-5%)在沃尔玛,所有的商品陈列都是标准化的,包括按照采购统一规划的图纸摆货架和放置堆头。奉行总体质量的低价而不是个别产品的绝对低价。差别毛利率定价差别毛利率定价法(敏感商品、法(敏感商品、磁石商品)磁石商品)目前家乐福就是采用差别毛利率定价策略,如一般食品杂货商品所加毛利率仅为5至6,生鲜食品的毛利率为15至16,百货商品毛利率为15至25,它的零售价格大部分比其他商场低10左右,一部分与其他商场持平,从而保证了商场的低价定位和赢利水平。家乐福提倡每日低价,但实际是Hi-Low(高低结
16、合)的价格策略,顾客经常购买、经常比较价格的商品定价很低,其余商品的正常售价则一般高于真正采用每日低价的沃尔玛。续表2三、如何有效与买手进行沟通?三、如何有效与买手进行沟通?1、如何成为职业化的谈判手?2、买手真正的压力是什么?3、如何界定合理的费用标准?(1 1)、专业:不要让别人小看了你,做买手看得起的对手;)、专业:不要让别人小看了你,做买手看得起的对手;职业化塑造的4个要素:所谓职业化就是让做起事来更象样子!A、知识:专业理论知识(营销与零售业)、业务支撑知识(渠道与终端实践)、辅助性知识(两圆的交集);B、技能:沟通、识人、学习;C、态度:主动、坦诚;D、思路:打破思维定式、创新思维
17、(如:猫VS鼠);1 1、如何成为职业化的谈判手?、如何成为职业化的谈判手?(2 2)、主动:反其道而行之,主动找采购)、主动:反其道而行之,主动找采购“麻烦麻烦”; A、建立一个通畅的沟通渠道,和大型零售终端打交道,不要疲于应付,被动挨宰,主动进攻是最好的防御! ; B、换位思考:超脱商业之外,多些人性关怀(客情);(3 3)、细致:卖场过招、细节如金;)、细致:卖场过招、细节如金;谈判手对于每一个KA系统的价格策略(如何计算售价等)、促销策略、财务结算(对帐日、开票日、付款日)等细节要了如指掌,要强化销售系统和财务系统的衔接,不要给买手找到任何敷衍和宰割你的理由!2 2、如何成为职业化的谈
18、判手?、如何成为职业化的谈判手?(1)、销量(营业额)、销量(营业额) KAKA大卖场采购人员和销售人员一样都有销售额的责任目标大卖场采购人员和销售人员一样都有销售额的责任目标, ,部门必部门必须在今年达成多少销售总额,他们有一定的压力须在今年达成多少销售总额,他们有一定的压力, , 因为因为KAKA大卖场给的大卖场给的陈列空间及销售品项是有所限制陈列空间及销售品项是有所限制, ,所以所以KAKA大卖场采购人员必须在品牌上大卖场采购人员必须在品牌上有所选择。有所选择。KAKA大卖场采购人员一个很重要的工作就是安排促销活动,大卖场采购人员一个很重要的工作就是安排促销活动,促销是促销是KAKA大卖
19、场采购人员获取大量销售额的来源。大卖场采购人员获取大量销售额的来源。2 2、了解你的对手:、了解你的对手:KAKA采购工作的压力是什么?采购工作的压力是什么? KAKA采购的工作压力主要来自与对其采购的工作压力主要来自与对其KPIKPI的考核,协助采购减轻压力,真正的考核,协助采购减轻压力,真正让他喜欢上你!让他喜欢上你!KAKA采购的采购的3 3个主要个主要KPIKPI考核指标:考核指标:销量(营业额)、费用、价销量(营业额)、费用、价格(毛利)格(毛利)(2)、费用)、费用 A、合同厂商签订的家数、合同厂商签订的家数 ; B、固定费用、固定费用+变动费用(有条件扣点);变动费用(有条件扣点
20、); C、年度、年度DM费用(有些费用(有些KA大卖场在年度合同签订每年必须要安排及个大卖场在年度合同签订每年必须要安排及个档期的档期的DM促销)促销) (3)、价格)、价格 每家每家KA大卖场本身有设定一个商品的正常销售毛利大卖场本身有设定一个商品的正常销售毛利,这就关系到进这就关系到进货价格及售出价格货价格及售出价格,有时有时KA大卖场的采购人员会要求大卖场的采购人员会要求,促销期间保持原毛促销期间保持原毛利的作法。利的作法。1 1)、认真分析每一个)、认真分析每一个KAKA系统的赢利与运做模式,每一个系统的赢利与运做模式,每一个KAKA系统要详细系统要详细制定制定KAKA操作手册,对其收
21、取的每一项费用要逐一做认真分析;操作手册,对其收取的每一项费用要逐一做认真分析; 2 2)、了解市场行情:大同类产品客户与客户之间的相对费用行情;)、了解市场行情:大同类产品客户与客户之间的相对费用行情; 3 3)、了解同业行情:竞争对手产品供应商与供应商之间的相对行情;)、了解同业行情:竞争对手产品供应商与供应商之间的相对行情; 4 4)、对比同类)、对比同类KAKA系统间费用的差异;系统间费用的差异; 5 5)、年度合同谈判要严格控制年度费用的递增。)、年度合同谈判要严格控制年度费用的递增。 6 6)、密切关注)、密切关注KAKA系统内部管理方式的调整;系统内部管理方式的调整;3 3、如何
22、界定合理的费用标准?、如何界定合理的费用标准?四、卖场营销的三大意识四、卖场营销的三大意识1 1、终端竞争意识(软、终端竞争意识(软/ /硬终端管理);硬终端管理);2 2、单店经营意识(学会计算盈亏);、单店经营意识(学会计算盈亏);3 3、专业学习意识(与时俱进);、专业学习意识(与时俱进);在同质化严重的今天,我们企图通过建立一个在同质化严重的今天,我们企图通过建立一个“概念概念”区隔(概念营销)区隔(概念营销)或建立或建立“形象形象”区隔(品牌建设)去保持自己的独立性或差异化还是远远不区隔(品牌建设)去保持自己的独立性或差异化还是远远不够的,同类别的产品本身实际上的差异已经越来越小,可
23、乐百事之于可口、够的,同类别的产品本身实际上的差异已经越来越小,可乐百事之于可口、乳业蒙牛之于伊利、炒货洽洽之于真心,所谓的差异甚或有些牵强。这些实乳业蒙牛之于伊利、炒货洽洽之于真心,所谓的差异甚或有些牵强。这些实必决定了我们的营销工作不能仅局限于满足消费者的需求,同时还要试图必决定了我们的营销工作不能仅局限于满足消费者的需求,同时还要试图“干掉干掉”你的竞争对手,乳业地震般贱如水的价格淘汰战、啤酒业的硝烟械斗你的竞争对手,乳业地震般贱如水的价格淘汰战、啤酒业的硝烟械斗与群殴,无不是企图干掉与群殴,无不是企图干掉“对手对手”,“侵略侵略”别人地盘别人地盘, ,是现实竞争的真实写是现实竞争的真实
24、写照。卖场是未来最重要的终端堡垒,终端的拦截无法避免要充满火药味,唯照。卖场是未来最重要的终端堡垒,终端的拦截无法避免要充满火药味,唯有强化我们卖场的营销竞争意识,方能在未来的竞争当中,成为幸存者!企有强化我们卖场的营销竞争意识,方能在未来的竞争当中,成为幸存者!企图独善其身,只不过是更多的无奈与无知。图独善其身,只不过是更多的无奈与无知。1 1、终端竞争意识(软、终端竞争意识(软/ /硬终端管理);硬终端管理);在中国清末,一位名叫郑观应的著名学中国清末,一位名叫郑观应的著名学者,把商业竞争形象地称之为者,把商业竞争形象地称之为“商战商战”。 在日本,一位名叫大前研一的营在日本,一位名叫大前
25、研一的营销战略专家,把销战略专家,把孙子兵法孙子兵法纳入管理,誉纳入管理,誉之为之为“最高的经营教课书最高的经营教课书”挑起了企业挑起了企业“军军争争”。在美国,两位市场定位理论奠基人里斯和特劳特,更以“战争论”为经典,呐喊“有关营销的最佳文献不是出自哈佛大学,也不出自通用汽车、通用电气,甚至宝洁这样的大公司,而是来自一位解甲归田的将军克劳塞维茨”企业必须发动它的“战争武器”,有效 的打击竞争对手,有效地遏制对手,有效地侵进对方市场。战争有两大目的一是以打垮敌人为目的;一是以占领敌境为目的。克劳塞维茨克劳塞维茨战争论战争论 “华为从来不以技术先导为目的,它的唯一目的,华为从来不以技术先导为目的
26、,它的唯一目的,是在市场上迅速削弱、打击、消灭竞争对手。是在市场上迅速削弱、打击、消灭竞争对手。”任正非任正非活着就会有痛苦。如果不想自己太多痛苦,就活着就会有痛苦。如果不想自己太多痛苦,就得想办法让竞争对手捡起自己丢弃的痛苦。竞争本得想办法让竞争对手捡起自己丢弃的痛苦。竞争本来就是抑制与反抑制的关系。来就是抑制与反抑制的关系。“今天的市场营销的本质并非为顾客服务今天的市场营销的本质并非为顾客服务, ,而是在同竞争对手的对垒过程中而是在同竞争对手的对垒过程中, ,以智以智取胜、以巧取胜。简言之,市场营销就是战争,在这场战争中,敌人就是竞争对手,取胜、以巧取胜。简言之,市场营销就是战争,在这场战
27、争中,敌人就是竞争对手,而顾客就是要占领的阵地而顾客就是要占领的阵地”。 里斯特劳特在里斯特劳特在营销战营销战 陈列不仅仅靠钱换来的(花钱买陈列不仅仅靠钱换来的(花钱买TGTG),更多的时候是靠),更多的时候是靠“抢抢”来的,建立来的,建立一只具备强烈竞争意识的高素质终端管理队伍是销量提升的坚实保障,在外资巨一只具备强烈竞争意识的高素质终端管理队伍是销量提升的坚实保障,在外资巨头面前,中国的企业大多不是靠技术、不是靠资金、而是靠营销手段来制胜,但头面前,中国的企业大多不是靠技术、不是靠资金、而是靠营销手段来制胜,但营销非常态变成常态的时候,回归基础是根本,扎实终端,实现终端升级:营销非常态变成
28、常态的时候,回归基础是根本,扎实终端,实现终端升级:“有有效铺货终端效铺货终端有效销售终端有效销售终端活跃终端活跃终端完美终端完美终端”四个阶段。四个阶段。 。经验之谈经验之谈软软/ /硬终端管理是终端营销的核心!硬终端管理是终端营销的核心!Top sales VS top gun营销大师营销大师Philip Philip KotlerKotler在第十版在第十版营销管理营销管理中将营销学定义为:中将营销学定义为:“有利益地满足需要有利益地满足需要”!企业的发展及根本目标在于创造利润,现代渠!企业的发展及根本目标在于创造利润,现代渠道在颠覆传统渠道的过程中,对供应商及其业务人员提出了较高的经营
29、道在颠覆传统渠道的过程中,对供应商及其业务人员提出了较高的经营运做要求。每一项促销的执行不再是投入就有产出,面对采购不断盘剥,运做要求。每一项促销的执行不再是投入就有产出,面对采购不断盘剥,面对卖场应收帐款的不断增加,我们惟有变的越来越精于计算,变的越面对卖场应收帐款的不断增加,我们惟有变的越来越精于计算,变的越来越比采购专业方是制胜之道。来越比采购专业方是制胜之道。2 2、单店经营意识(学会计算盈亏);、单店经营意识(学会计算盈亏);我们的我们的KAKA人员,面对人员,面对KAKA操作要将自己从传统的销售型人才向经营管操作要将自己从传统的销售型人才向经营管理人才转变,实现自身的转身,才能提高
30、与理人才转变,实现自身的转身,才能提高与KAKA打交道的水准,实现长久打交道的水准,实现长久经营,对每一个单店的日营收、商圈、客单价都要做足功课。经营,对每一个单店的日营收、商圈、客单价都要做足功课。3 3、专业学习意识(与时俱进);、专业学习意识(与时俱进);随着中国零售业全面对外开发,一些国际性大卖场如沃尔玛、家乐福、麦德龙等不再仅仅满足于在深圳、上海等一级城市建立根据地,对二三级城市的渗透也无孔不入,每一天都在演义着速度和规模的较量,一些卖场甚至一天开出了3家场的高效圈地记录。与高手过招,惟有“遇强恒强”方能有生还之机,其先进的管理模式与流程是我们应该学习的地方,在与狼共舞的时代,我们除了对游戏规则的熟悉与遵守,强化自身的学习意识是万不可少的,专业化运做是唯一的出路,而学习是专业化的必须! 中国营销30年,很短暂的一段时间,营销是一门实践课程,许多过往的营销手段越来越“钝化”,在中国这个行业还没有专家与大师!惟有不断的实践与学习方能与时俱进!