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1、查房查房(ch fn)处理流程处理流程客房作客房作业(zuy)标准准授课(shuk)人:师斌第一页,共十五页。分组讨分组讨论为何论为何(wih)要查房要查房?第二页,共十五页。客房查房处理流程-退客脏房-前前1.5分钟分钟:清查房间的商品消费、遗留物品、房间设施设备、房间物品是否齐全,是否有毁损。将查房结果报前台与客房(k fn)中心。 清查清查(qngch)退房的时间退房的时间要求要求(3分钟)分钟)第三页,共十五页。客房查房处理流程-退客脏房-查房(ch fn)时几点注意事项n后后1.5分钟:分钟: 开启窗帘及窗户,关闭房间所有电源,将房间明显(能被风吹起的)垃圾收于卫生间,将卫生间地面四
2、巾及防滑垫捡起。 若在规定时间内没有上报总台人员有权然客人预先离店部分(b fen)高星级酒店高端客户推行免查房服务第四页,共十五页。客房查房处理流程-退客脏房-清查清查(qngch)退房退房接通知接通知 - 接到通知后,在第一时间内赶到相应房间。 在楼层接到客人的退房通知时:在楼层接到客人的退房通知时:应主动确认所得到的信(如“请问是XX房间吗?”),并根据不同情况提供相应的送别服务 。 - 如接到通知的区域离电梯较近时,服务员则主动为客人呼梯、护梯,向客人道别:“XX先生/女士请走好,欢迎您下次光临!”目送客人离开,待电梯门关闭后迅速到房间查房。 - 如接到通知的区域离电梯较远、客人所携带
3、的行李较少或无行李时,为客人指引电梯的方向(“电梯在那边”),并向客人道别:“XX先生/女士,欢迎下次光临!”待客人从身边(shnbin)经过后后迅速到房间查房。 - 如接到通知的区域离电梯较远,而客人所携带的行李较多或较重时,使用语言:“XX先生/女士,请问需要行李服务吗?”确认客人需要时则使用语言:“请您稍等,我马上联系礼宾员。”(可请客人在房间或大厅休息区等候)待礼宾员到达楼层后,协助其装行李,在客人离开楼层之时,礼貌向客人道别:“XX先生/女士,欢迎您下次光临!”然后迅速查房。 第五页,共十五页。客房查房处理流程-退客脏房-清查清查(qngch)退房退房进房间进房间如挂有“请勿打扰”牌
4、,切忌不可进入;再次与前台进行核对房间是否确认退房。如未挂有如未挂有“请勿打扰请勿打扰”牌标识,按标牌标识,按标准程序敲门进房间。准程序敲门进房间。敲门过程中,若突然出现(chxin)听到房内客人有应答,服务员应说:“XX先生/女士您好,我是客房服务员,请问您的房间现在需要退房吗?”如客人暂时不退房则及时将此信息传递给房务中心。第六页,共十五页。客房查房处理流程-退客脏房-清查(qngch)退房检查- 打开壁橱,查看壁橱内有无客人遗留物品;- 检查有无消费、破损,同时查看写字台有无人为损坏、写字台上的烟缸有无短缺;- 拉开写字台抽屉(chu ti),查看洗衣袋、服务指南有无短缺;- 打开电视机
5、,查看其图像显示是否正常,同时注意遥控器有无短缺;- 打开电视柜,查看有无客人遗留物品;- 查看茶几上的烟缸、杯具、茶叶桶有无短缺、破损;同时查看茶几、圈椅有无损坏;- 分别提起被子、枕头,并展开被子,检查床上所有布草有无污染或损坏、有无遗留物品;- 查看床头柜、电话有无人为损坏,便签夹、电话簿有无短缺;- 环视地毯有无人为损坏。检查过程要仔细、认真、全面,做到酒店物品、设施及客人遗留物品同时检查。 第七页,共十五页。客房查房处理流程-退客脏房-清查(qngch)退房上报房间异常情况 n- 若房间有商品消费:在第一时间内电话报吧,在房间电话上输入“22X” X是指房间内商品消费金额,不需要房务
6、中心入账)。n- 若房间无商品消费:在第一时间内正常,先报前台(qinti)再报房务中心:“您好,XX房间退房正常。”n- 若房间有客人遗留物品:在第一时间内报前台:“您好,请问XX房间客人离开了吗?若未离开,则请礼宾员到房间来取遗留物品。”若离开服务员必须及时将遗留物品上交房务中心,并做好记录,给下一班此进行交接。n上报物品要详细、准确。n商品补充由领班从库管处领取并直接补充。 第八页,共十五页。客房查房处理流程-退客脏房-清查清查(qngch)退房退房检查检查检查按照先卫生间后卧室的顺序检查:-主要以检查是否有客人遗留物品及商品消费为主。- 展开折叠的四巾,检查四巾有无破损、污迹、缺少;n
7、查看面盆开关(kigun)、马桶水箱盖、淋浴开关(kigun)、浴房门等是否完好;-检查是否有客人遗留物品,若配备了定制物品,查房后及时送还客房中心。第九页,共十五页。客房查房处理流程-退客脏房-清查(qngch)退房关电源、开窗 n- 检查完房间后,及时将房间空调、灯、电视、饮水机、卫生间灯具、排气扇等全部处于关闭状态。n开窗通风。(要求将窗户(chung hu)开至最大)n将烟缸内的烟头倒在垃圾桶内并将垃圾袋系上或拿出房间。n若房间内有送餐则要将饭菜倒掉,将餐具撤出放在餐具回收桶内。 第十页,共十五页。客房查房处理流程-退客脏房-清查退房退出(tuch)房间 n- 清查工作操作完毕,退出房
8、间,将房门关闭。n- 将退房信息通知退房所在楼层(lu cn)清扫员。 第十一页,共十五页。客房查房处理流程-退客脏房-清查(qngch)退房记录n- 在房态表上及时记录填写查房时间、查房人、通知人、商品消费。n- 在值班记录上详细记录遗留物品(wpn)的房号、数量、型号、特征,并注明是否上交房务中心。第十二页,共十五页。客房查房处理流程-退客脏房-清查退房上交遗留物品 、故障(gzhng)报修n- 将遗留物品送至房务中心,与房务中心值班人员做好当面交接,对物品的名称、房号、物品描述、日期、房务中心接受人等完全确认后,双方同时在宾客遗留物品档案卡上签字确认。 n若房间有故障及时(jsh)上报客房中心,由客房中心通知工程人员给予修理。第十三页,共十五页。客房查房处理流程-退客脏房-第十四页,共十五页。客房查房处理流程-退客脏房-内容(nirng)总结查房处理流程。敲门过程中,若突然出现听到房内客人有应答,服务员应说:“XX先生/女士您好,我是客房服务员,请问您的房间现在需要退房吗。- 打开电视机,查看其图像显示是否正常,同时注意遥控器有无短缺。”若离开服务员必须及时将遗留物品上交(shn jio)房务中心,并做好记录,给下一班此进行交接。- 清查工作操作完毕,退出房间,将房门关闭。- 将退房信息通知退房所在楼层清扫员。谢谢第十五页,共十五页。客房查房处理流程-退客脏房-