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1、第第5节节 叶的蒸腾作用和结构叶的蒸腾作用 植物体根吸收的水分以植物体根吸收的水分以气体状态气体状态从植物体从植物体中散发到体外的过程叫蒸腾作用。中散发到体外的过程叫蒸腾作用。（一）蒸腾作用（一）蒸腾作用 根吸收的水约有根吸收的水约有99%99%是通过蒸腾作用是通过蒸腾作用散发出去的。散发出去的。实验实验蒸蒸腾腾作作用用叶的蒸腾作用降低植物体（叶片）的温度降低植物体（叶片）的温度讨论讨论蒸腾作用的意义蒸腾作用的意义促进根吸收水分和无机盐促进根吸收水分和无机盐 促进水和无机盐在植物体内的运输促进水和无机盐在植物体内的运输 叶的蒸腾作用讨论讨论蒸腾作用和环境因素的关系蒸腾作用和环境因素的关系观察到
2、的观察到的现象现象得出的结论得出的结论1春天阳光下，气孔张开，春天阳光下，气孔张开，气温较高，整腾作用较强气温较高，整腾作用较强2水银柱不会水银柱不会缩短缩短3水银柱缓慢水银柱缓慢上升，不易上升，不易察觉察觉4水银柱会迅水银柱会迅速上升速上升电吹风吹叶片，气温高，电吹风吹叶片，气温高，水分散失快，蒸腾作用会水分散失快，蒸腾作用会增强增强讨讨论论题题水银柱会水银柱会上升上升夏天烈日下，气孔会关闭，夏天烈日下，气孔会关闭，蒸腾作用基本停止蒸腾作用基本停止阴湿环境湿度大，气孔张阴湿环境湿度大，气孔张开程度小，蒸腾作用较缓开程度小，蒸腾作用较缓叶的蒸腾作用蒸腾作用和环境因素的关系蒸腾作用和环境因素的关
3、系讨论讨论一般情况下，气孔周围如果一般情况下，气孔周围如果 湿度大、气温低、光照弱，则蒸腾作用就弱；湿度大、气温低、光照弱，则蒸腾作用就弱； 湿度小、气温高、光照强，则蒸腾作用就强。湿度小、气温高、光照强，则蒸腾作用就强。叶的蒸腾作用蒸腾作用的实际应用植物移栽时，要防止植物因缺水枯死，降低成活率植物移栽时，要防止植物因缺水枯死，降低成活率我们在植物移栽时，你认为如何进行可提高成活率我们在植物移栽时，你认为如何进行可提高成活率？1、带土移栽，浇水，增强吸水功能、带土移栽，浇水，增强吸水功能2、剪去部分枝叶，遮阳，尽量在傍晚移栽，减、剪去部分枝叶，遮阳，尽量在傍晚移栽，减弱蒸腾作用，防止植物失水枯
4、死。弱蒸腾作用，防止植物失水枯死。思考思考叶的蒸腾作用叶的蒸腾作用叶的蒸腾作用叶的蒸腾作用叶的蒸腾作用叶的蒸腾作用（二）叶的结构（二）叶的结构 水是从叶的上下表皮中散发出来的，水是从叶的上下表皮中散发出来的，而且，而且，下表皮下表皮散发出来的水分要散发出来的水分要多于多于上表皮上表皮散发出来的水分。散发出来的水分。 实验实验气孔的分布气孔的分布叶的蒸腾作用实验实验气孔数目哪一面多气孔数目哪一面多下表皮下表皮表面表面保卫细胞保卫细胞比上表皮多比上表皮多，所以，所以气气孔数目孔数目也也比上表皮表面多比上表皮表面多，因而下表皮的，因而下表皮的气泡数目气泡数目多多。叶的蒸腾作用读图读图 叶的结构叶的结
5、构实验实验 叶表皮的观察实验叶表皮的观察实验叶的蒸腾作用叶的结构叶的结构叶片叶片叶柄：是茎将水和无机盐运输到叶的通道叶柄：是茎将水和无机盐运输到叶的通道托叶托叶叶片的结构叶片的结构上下表皮上下表皮叶肉细胞叶肉细胞叶脉叶脉表皮细胞表皮细胞：无色透明，不规则形状：无色透明，不规则形状保卫细胞保卫细胞：呈半月形。有叶绿体、：呈半月形。有叶绿体、 内壁较厚、成对形成气孔。内壁较厚、成对形成气孔。气孔气孔：由两个保卫细胞组成。保卫细胞：由两个保卫细胞组成。保卫细胞吸水膨胀，气孔张开，失水，则气孔闭吸水膨胀，气孔张开，失水，则气孔闭合。气孔是叶水分蒸腾的通道，是氧气合。气孔是叶水分蒸腾的通道，是氧气和二氧化碳等气体进出的门户。和二氧化碳等气体进出的门户。叶的蒸腾作用叶的蒸腾作用叶的蒸腾作用气孔的闭合与打开气孔的闭合与打开吸水膨胀打开失水闭合叶的蒸腾作用读图读图 水、无机盐在植物体内的运输路径水、无机盐在植物体内的运输路径叶的蒸腾作用叶的蒸腾作用画图画图 植物吸收、运输、利用水和无机盐的路径植物吸收、运输、利用水和无机盐的路径根尖吸收根尖吸收根、茎木质部中导管运输根、茎木质部中导管运输叶柄中导管叶柄中导管叶肉细胞光合作用或叶肉细胞光合作用或叶片气孔蒸腾散失叶片气孔蒸腾散失叶的蒸腾作用
