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1、第第2 2节节 细胞的基本结构细胞的基本结构一、细胞器细胞器：细胞器：指存在于细胞质内，具有一定形态特点并执行特定功能的结构。细胞中的细胞器细胞器主要有：线粒体、叶绿体、内质网、核糖体、高尔基体、溶酶体、中心体、液泡等。“动力车间动力车间”外膜、内膜、嵴、基质外膜、内膜、嵴、基质（含少量（含少量DNADNA和有关酶）和有关酶）形状形状: :功能：功能：椭球形椭球形，粒状或棒状，粒状或棒状结构结构: :有氧呼吸的主要场所有氧呼吸的主要场所线线 粒粒 体体比喻:（有氧呼吸的有氧呼吸的 主要主要 场所）场所）结构：结构：形状形状: :功能：功能：扁平的扁平的椭球形椭球形或球形或球形外膜、内膜、基粒、
2、基质外膜、内膜、基粒、基质光合作用的场所光合作用的场所叶叶 绿绿 体体比喻:“养料制造车间养料制造车间”“能量转换站能量转换站”（含少量（含少量DNA和有关酶）和有关酶）内内 质质 网网分分 布：布：类类 型型粗面型内质网：粗面型内质网：滑面型内质网：滑面型内质网：形态结构：形态结构：绝大多数动植物细胞都有内质网。绝大多数动植物细胞都有内质网。细胞核附近较多，并与核膜有一定细胞核附近较多，并与核膜有一定的联系。的联系。由单层膜结构连接而成的网状物，由单层膜结构连接而成的网状物，增大了细胞内的膜面积。增大了细胞内的膜面积。内内 质质 网网与蛋白质的加工及与蛋白质的加工及运输有关运输有关糖类和脂类
3、合成糖类和脂类合成蛋白质的蛋白质的“合成机器合成机器”分分 布：布：形态结构：形态结构：主要功能：主要功能：附着在内质网上或游离在细胞质附着在内质网上或游离在细胞质 基质中基质中椭球形的粒状小体，无膜结构椭球形的粒状小体，无膜结构细胞内合成蛋白质的场所细胞内合成蛋白质的场所核核 糖糖 体体比比 喻：喻：高高 尔尔 基基 体体分分 布布:动植物细胞中细胞核附近动植物细胞中细胞核附近形态结构：形态结构：扁平囊状结构，周围有小泡扁平囊状结构，周围有小泡主要功能：主要功能：与细胞分泌物的形成有关，对与细胞分泌物的形成有关，对蛋白质进行加工和转运蛋白质进行加工和转运 植物细胞与细胞壁的形成有关植物细胞与
4、细胞壁的形成有关蛋白质蛋白质“分类和包装的车间分类和包装的车间”及及“发送站发送站”高高 尔尔 基基 体体比比 喻：喻：中心体（由两个垂直排列的中心粒中心体（由两个垂直排列的中心粒组成）组成）功功 能：能：动物细胞内和低等动物细胞内和低等的植物细胞中的植物细胞中与动物细胞有丝分裂有关。与动物细胞有丝分裂有关。分布：分布：结结 构：构：中中 心心 体体液液 泡泡与渗透吸水有关，与代谢产物与渗透吸水有关，与代谢产物 贮存有关，与花、果等颜色有关。贮存有关，与花、果等颜色有关。分分 布：布：形态结构：形态结构：主要功能：主要功能：泡状结构；表面有单层膜，泡状结构；表面有单层膜，内有细胞液（含糖类、无
5、机盐等）内有细胞液（含糖类、无机盐等）调节细胞内环境，维持细胞形态调节细胞内环境，维持细胞形态液液 泡泡植物细胞特有植物细胞特有功能：功能：执行细胞内消化作用，可分解衰执行细胞内消化作用，可分解衰老损伤的细胞器，杀死入侵的病毒和老损伤的细胞器，杀死入侵的病毒和病菌。病菌。溶溶 酶酶 体体比喻：“消化车间消化车间” ” “酶仓库酶仓库”形态：形态：是一种单层膜的囊状小泡是一种单层膜的囊状小泡特点：特点：含有多种酸性水解酶含有多种酸性水解酶二、细胞器间的协调配合：二、细胞器间的协调配合： 如果把细胞比喻为一个工厂，那构成细如果把细胞比喻为一个工厂，那构成细胞的各种结构就像工厂的各个车间一样分工胞的
6、各种结构就像工厂的各个车间一样分工明确，又协调配合，共同完成细胞的生命活明确，又协调配合，共同完成细胞的生命活动。动。 细胞内有许多条细胞内有许多条“生产线生产线”，每一条，每一条生产线都需要若干细胞器的相互配合。生产线都需要若干细胞器的相互配合。分泌蛋白的合成和运输就是一个例子。分泌蛋白的合成和运输就是一个例子。 科学家在豚鼠的胰脏腺泡细胞中注射科学家在豚鼠的胰脏腺泡细胞中注射3 3H H标标记的亮氨酸，记的亮氨酸，3min3min后，被标记的亮氨酸出现在后，被标记的亮氨酸出现在附着有核糖体的内质网中，附着有核糖体的内质网中，17min17min后，出现在后，出现在高尔基体中，高尔基体中，1
7、17min117min后，出现在细胞膜内的小后，出现在细胞膜内的小泡及细胞外的分泌物中。泡及细胞外的分泌物中。讨论：讨论：资料分析：资料分析：1 1、分泌蛋白在哪里合成？、分泌蛋白在哪里合成？2 2、分泌蛋白从合成至分泌到细胞外，经过哪些、分泌蛋白从合成至分泌到细胞外，经过哪些 细胞器和细胞结构？细胞器和细胞结构？3 3、分泌蛋白合成和分泌的过程中需要能量吗？、分泌蛋白合成和分泌的过程中需要能量吗？ 能量由哪里提供？能量由哪里提供？与蛋白质的合成与蛋白质的合成有关的细胞器：有关的细胞器：核糖体核糖体内质网内质网高尔基体高尔基体线粒体线粒体蛋白质的合成过程：蛋白质的合成过程：核糖体核糖体内质网内
8、质网高尔基体高尔基体细胞膜细胞膜（初步合成）（初步合成） （加工）（加工） （进一步加工，（进一步加工，分类和包装）分类和包装）（融合、分泌）（融合、分泌）（线粒体提供能量）（线粒体提供能量）合成的分泌蛋白运输到合成的分泌蛋白运输到细胞外的过程示意图细胞外的过程示意图由此可见，细胞内由此可见，细胞内的各种细胞器在功的各种细胞器在功能上既有分工又相能上既有分工又相互联系，不同细胞互联系，不同细胞器间存在着相互协器间存在着相互协作关系。作关系。三、实验：三、实验： 观察细胞的基本结构观察细胞的基本结构实验原理：实验原理：黑藻或藓类的叶片较薄而且透明，可以在显微镜下直接观察叶绿体；细胞中的线粒体可以
9、被詹纳斯绿B染液染成蓝绿色。林格氏液：复方氯化钠注射液，作用类似于生理盐水，有利于保持肝细胞的pH、渗透压、各种离子浓度等，但比生理盐水效果更好。线粒体中细胞色素氧化酶使染料保持氧化状态(即有色状态)呈蓝绿色，而在周围的细胞质中染料被还原，成为无色状态.。因此可以使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色，而细胞质接近无色。 实验步骤：1.叶绿体的观察制作临时装片显微镜下观察：现在低倍镜下观察，再换用高倍镜观察。在载玻片中央滴一滴水滴将黑藻的幼嫩小叶放在水滴中，盖上盖玻片2.观察鸡肝细胞中的线粒体（1）制作临时装片 取鸡肝一小块，用林格氏液洗净； 在培养皿里滴加几滴詹纳斯绿B染液，再将肝组织移入染液，染色2
10、0min（注意：肝组织一半浸入染液，一半暴露于染液外）； 吸去染液，再用林格氏液浸没肝组织，用眼科剪将肝组织着色部分剪碎，使单个细胞游离出来； 用吸管吸取细胞悬液，滴一滴在载玻片上，盖上盖玻片。（2）显微镜观察：现在低倍镜下观察，再换用高倍镜观察。注意事项：1.临时装片制作时，应时刻保持有水状态，以免影响细胞活性；2.詹纳斯绿B染液有轻微毒性，染色过久会使线粒体结构破坏，出现空泡；3.显微镜观察时，要先在低倍镜下找到目标，再移到视野中心，然后换用高倍镜观察。4.换上高倍镜后，仅需转动细准焦螺旋使图像清晰。分析讨论：分析讨论： 1.动物细胞和植物细胞的主要区别是什么？ 2.描述叶绿体和线粒体的形
11、态和分布。 3.描述细胞的基本结构。动物细胞动物细胞植物细胞植物细胞1.动物细胞和植物细胞的主要区别主要区别; 动物细胞无细胞壁、叶绿体、液泡； 植物细胞有细胞壁、叶绿体、液泡。2.叶绿体存在于绿色植物的细胞质基质中，一般为绿色扁平的椭球形或球形；线粒体普遍存在于动植物细胞中，呈棒状或颗粒状。3.细胞的基本结构一般包括细胞膜、细胞质、细胞核三部分，在植物细胞结构中，还有细胞壁。细胞的结构组成细胞的结构组成细胞质基质细胞质基质细胞质基质细胞质基质细胞器细胞器细胞器细胞器细胞膜细胞膜细胞膜细胞膜细胞质细胞质细胞质细胞质细胞核细胞核细胞核细胞核细胞壁：细胞壁：细胞壁：细胞壁：植物细胞特有：细胞壁植物
12、细胞特有：细胞壁植物细胞特有：细胞壁植物细胞特有：细胞壁叶绿体叶绿体叶绿体叶绿体 液泡液泡液泡液泡细胞的功能差异主要取决于细胞的功能差异主要取决于细胞的功能差异主要取决于细胞的功能差异主要取决于所含细胞器的种类和数量所含细胞器的种类和数量所含细胞器的种类和数量所含细胞器的种类和数量非生命结构非生命结构课堂练习：1.与动物细胞相比，植物细胞特有的细胞器有 ? 除上述的细胞器外,还有 是植物细胞特有的结构.2.各种细胞器中, 是高等植物细胞所没有的。叶绿体、液泡细胞壁中心体课堂练习:3.几种生理功能的场所分别是什么?(1)光合作用的场所是 。;(2)有氧呼吸的主要场所是 ;(3)合成蛋白质的主要场
13、所是 。叶绿体线粒体核糖体1 1、细胞质基质、线粒体基质和叶绿体基质的、细胞质基质、线粒体基质和叶绿体基质的A A 功能及所含有机化合物都相同功能及所含有机化合物都相同B B 功能及所含有机化合物都不同功能及所含有机化合物都不同C C 功能相同，所含有机化合物不同功能相同，所含有机化合物不同D D 功能不同，所含有机化合物相同功能不同，所含有机化合物相同2 2、水稻根细胞中，含有少量、水稻根细胞中，含有少量DNADNA，并与能量转换有密，并与能量转换有密切关系的细胞器是切关系的细胞器是A A 叶绿体和线粒体叶绿体和线粒体 B B 线粒体线粒体C C 叶绿体叶绿体 D D 核糖体核糖体课课堂堂练
14、练习习3 3、一分子二氧化碳从叶肉细胞的线粒体基质、一分子二氧化碳从叶肉细胞的线粒体基质中扩散出来，进入一相邻细胞的叶绿体基质中扩散出来，进入一相邻细胞的叶绿体基质内，共穿过的生物膜层数是（内，共穿过的生物膜层数是（ ） A.5 B.6 C.7 D.8 A.5 B.6 C.7 D.8 4、专一性染线粒体的活细胞染料是专一性染线粒体的活细胞染料是詹纳斯绿詹纳斯绿B染液，染液，能把活能把活细胞中的线粒体呈现细胞中的线粒体呈现蓝绿色蓝绿色。小结小结-识图说出下图各结构的识图说出下图各结构的 名称和主要功能名称和主要功能动物细胞动物细胞植物细胞植物细胞细胞膜细胞膜线粒体线粒体高尔基体高尔基体滑面内质网滑面内质网粗面内质网粗面内质网核糖体核糖体中心体中心体核仁核膜动动 物物 细细 胞胞植植 物物 细细 胞胞内质网内质网液泡液泡细胞膜细胞膜叶绿体叶绿体高尔基体高尔基体细胞核细胞核核糖体核糖体线粒体线粒体细胞壁细胞壁谢谢观赏！谢谢观赏！
