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1、婴幼儿食品安全标准与检测婴幼儿食品安全标准与检测博士博士/副研究副研究员中国中国检验检疫科学研究院疫科学研究院二一二年十二月二一二年十二月婴婴幼儿食品安全幼儿食品安全标标准与准与检测检测一、一、婴幼儿食品幼儿食品质量安全重大事件量安全重大事件中国：中国：u“阜阳奶粉阜阳奶粉”“量量”；u“三聚三聚氰胺胺”、“圣元奶粉圣元奶粉”“质”。婴婴幼儿食品安全幼儿食品安全标标准与准与检测检测美国：美国：u有有11的的1013岁的美国儿童患有后天性高血的美国儿童患有后天性高血压。这些儿些儿童在童在婴幼儿幼儿时期基本上食用期基本上食用过咸食物，如油炸薯片、三明咸食物，如油炸薯片、三明治、蛋糕、治、蛋糕、饼干
2、等食品，含干等食品，含盐量均偏高。量均偏高。英国：英国：u食品食品标准局向准局向277名名3至至4岁的儿童派的儿童派发普通普通饮料或含可食料或含可食色素添加色素添加剂的的饮料。料。结果果发现喝无添加喝无添加剂饮料的儿童，极料的儿童，极过度活度活跃的比例由的比例由15%减少至减少至6%。婴婴幼儿食品安全幼儿食品安全标标准与准与检测检测二、二、婴幼儿食品定幼儿食品定义是一是一类专门供供给初生初生3周周岁婴幼儿的食品，可分幼儿的食品，可分为婴儿配方食品儿配方食品(分乳基、豆基和特殊医学用途分乳基、豆基和特殊医学用途)、较大大婴儿和儿和幼儿配方食品幼儿配方食品以及以及婴幼儿断奶期幼儿断奶期(转奶期奶期
3、)食品食品。 婴幼儿的生长期是人一生中身心健康发展的重婴幼儿的生长期是人一生中身心健康发展的重要时期，婴幼儿食品是维系婴幼儿生命和健康的要时期，婴幼儿食品是维系婴幼儿生命和健康的“粮食粮食”，不同于普通的食品，其营养成分的选择和，不同于普通的食品，其营养成分的选择和配比是根据不同年龄段或月龄段婴幼儿的生长发育配比是根据不同年龄段或月龄段婴幼儿的生长发育对营养素的需求而设计的，对奠定婴幼儿一生的体对营养素的需求而设计的，对奠定婴幼儿一生的体格和智能极为重要。格和智能极为重要。 婴婴幼儿食品安全幼儿食品安全标标准与准与检测检测三、三、婴幼儿食品分幼儿食品分类uu我国我国我国我国主要是主要是婴儿配方
4、奶粉儿配方奶粉和和配方米粉配方米粉,此外此外还有少量新开有少量新开发的的儿童儿童强化食品化食品、儿童保健食品儿童保健食品和和特殊儿童食品特殊儿童食品等。等。uu发发达国家达国家达国家达国家主要是主要是婴儿配方奶儿配方奶和和婴儿配方奶粉儿配方奶粉,医用特殊医用特殊婴儿配方儿配方奶和奶粉奶和奶粉（大豆基（大豆基质、铁强化、低化、低过敏源等）敏源等）,断奶断奶婴儿儿谷物食品谷物食品（谷物（谷物为基料基料,加入水果蔬菜、肉、加入水果蔬菜、肉、鱼等的等的婴幼幼儿儿辅食），食），冷冷冻婴幼儿幼儿辅食食,有机有机婴幼儿食品幼儿食品等。等。婴婴幼儿食品安全幼儿食品安全标标准与准与检测检测婴婴幼儿食品安全幼儿食
5、品安全标标准与准与检测检测婴婴幼儿食品安全幼儿食品安全标标准与准与检测检测六、目前六、目前婴幼儿食品的法幼儿食品的法规要求要求1 1国国国国际际食品法典委食品法典委食品法典委食品法典委员员会会会会(CAC)(CAC)CACCAC下属的：下属的：下属的：下属的：特殊特殊营养与膳食法典委养与膳食法典委员会会(CCNFSDU)与与婴幼儿食品有关的法典幼儿食品有关的法典标准的制修准的制修订；食品添加食品添加剂法典委法典委员会会(CCFA)与食品添加与食品添加剂相关的法典相关的法典标准的制修准的制修订；FAO/WHOFAO/WHO所属的：所属的：所属的：所属的：联合食品添加合食品添加剂联合合专家委家委员
6、会会(JECFA)对食品添加食品添加剂、污染物等染物等物物质进行安全性行安全性评估估,并提出安全限量和相关并提出安全限量和相关质量量规格。格。婴婴幼儿食品安全幼儿食品安全标标准与准与检测检测CAC形成了一个相形成了一个相对较完善的关于完善的关于婴幼儿食品的法典幼儿食品的法典标准体系。准体系。婴婴幼儿食品安全幼儿食品安全标标准与准与检测检测uu婴婴幼儿食品中使用的食品添加幼儿食品中使用的食品添加幼儿食品中使用的食品添加幼儿食品中使用的食品添加剂剂 在每一食品添加剂品种下在每一食品添加剂品种下, 都有详细的具体食品添加剂名单及其限量规定。联都有详细的具体食品添加剂名单及其限量规定。联合食品添加剂专
7、家委员会合食品添加剂专家委员会(JECFA) 根据根据ADI(日允许摄入量日允许摄入量)以及婴幼儿这一特定人以及婴幼儿这一特定人群的暴露量等资料对食品添加剂进行危险性评估群的暴露量等资料对食品添加剂进行危险性评估, 确定某种食品添加剂在婴幼儿食确定某种食品添加剂在婴幼儿食品中允许的最大使用量或残留。品中允许的最大使用量或残留。 婴婴幼儿食品安全幼儿食品安全标标准与准与检测检测uu食品添加食品添加食品添加食品添加剂规剂规格格格格标标准及其准及其准及其准及其检测检测p婴幼儿食品中使用的食品添加幼儿食品中使用的食品添加剂规格要符合格要符合CAC/MISC6；p检测方法主要引用方法主要引用发达国家或地
8、区的达国家或地区的标准，如美国官方分析化学准，如美国官方分析化学师协会会标准准(AOAC)、北欧食品分析委、北欧食品分析委员会会标准准(NMKL)、欧盟、欧盟标准准(EN)等。等。婴婴幼儿食品安全幼儿食品安全标标准与准与检测检测uu婴婴幼儿食品中使用的幼儿食品中使用的幼儿食品中使用的幼儿食品中使用的营营养养养养强强化化化化剂剂在在CAC的法的法规体系中体系中,营养养强化化剂不属于食品添加不属于食品添加剂范畴范畴,有有单独的独的管理管理规定。定。A.A.导则导则CAC/GL10CAC/GL10：婴婴幼儿食品中使用的幼儿食品中使用的幼儿食品中使用的幼儿食品中使用的营营养素建养素建养素建养素建议议列
9、表列表列表列表Advisorylistsofnutrientcompoundsforuseinfoodsforspecialdietaryusesintendedforinfantsandyoungchildren,1997(amended1983,1991,revised2008)内容包括内容包括矿物物质和微量元素、和微量元素、维生素、氨基酸、肉碱、牛磺酸、胆碱、肌生素、氨基酸、肉碱、牛磺酸、胆碱、肌醇、核苷酸等多种醇、核苷酸等多种营养素的参考清养素的参考清单及用作及用作营养素养素载体的食品添加体的食品添加剂名名单及其限及其限量要求。量要求。婴婴幼儿食品安全幼儿食品安全标标准与准与检测检测B
10、.B.各各各各类婴类婴幼儿幼儿幼儿幼儿产产品品品品标标准准准准对对某些某些某些某些营营养素养素养素养素还还有特殊的有特殊的有特殊的有特殊的规规定，定，定，定，如如:pCodexstan72：只允只允许添加添加L型氨基酸型氨基酸,不允不允许使用商使用商业氢化油脂化油脂,反反式脂肪酸的含量不能超式脂肪酸的含量不能超过总脂肪酸的脂肪酸的3%,对使用的脂肪酸使用的脂肪酸进行了名行了名单和和量的量的规定等定等;pCodexstan73：产品品总钠量不得超量不得超过200mg/100g等。等。婴婴幼儿食品安全幼儿食品安全标标准与准与检测检测22中国中国中国中国在在2009年年6月月1日正式日正式实施的施的
11、食品安全法食品安全法明确明确规定定婴幼儿食品的幼儿食品的营养成分要求属于食品安全养成分要求属于食品安全标准。目前准。目前,基本形成基本形成针对婴幼儿食品的法幼儿食品的法规标准体系。准体系。婴婴幼儿食品安全幼儿食品安全标标准与准与检测检测2010年年4月月22日日卫生部公布了新修生部公布了新修订的的66项乳品相关食品安全国家乳品相关食品安全国家标准准,将原有的将原有的11项婴幼儿食品幼儿食品标准整合准整合为4项,基本涵盖了目前我国各基本涵盖了目前我国各类婴幼儿食品。幼儿食品。 新修订标准不仅对污染物、微生物等指标进行了修订新修订标准不仅对污染物、微生物等指标进行了修订, 同时也参考了同时也参考了
12、CAC和和我国营养学会编制的我国营养学会编制的中国居民膳食营养素参考摄人量中国居民膳食营养素参考摄人量, 调整、规范了相关营养调整、规范了相关营养素指标。素指标。 婴婴幼儿食品安全幼儿食品安全标标准与准与检测检测uu婴婴幼儿食品中使用的食品添加幼儿食品中使用的食品添加幼儿食品中使用的食品添加幼儿食品中使用的食品添加剂剂A.关于关于婴幼儿食品中允幼儿食品中允许使用的食品添加使用的食品添加剂(除除营养养强化化剂外外)主要主要规定于定于GB2760中。中。婴婴幼儿食品安全幼儿食品安全标标准与准与检测检测B.对香料香料(风味物味物质)在在婴幼儿食品中的使用有幼儿食品中的使用有单独的独的规定。定。我国我
13、国卫生部生部2008年第年第21号公告号公告中中,对香料在香料在0-6个月个月婴儿配方食品、儿配方食品、较大大婴幼儿配方食品和幼儿配方食品和婴幼儿谷幼儿谷类食品三食品三类婴幼儿食品中的使用做了具体幼儿食品中的使用做了具体规定：定：1、较大大婴儿和幼儿配方食品中可以使用香儿和幼儿配方食品中可以使用香兰素、乙基香素、乙基香兰素和香素和香荚兰豆豆浸膏，最大使用量分浸膏，最大使用量分别为5mg/100ml、5mg100ml和按照生和按照生产需要适需要适量使用，其中量使用，其中100ml以即食食品以即食食品计，生，生产企企业应按照冲按照冲调比例折算成配比例折算成配方食品中的使用量；方食品中的使用量；2、
14、婴幼儿谷幼儿谷类食品（食品（婴幼儿配方谷粉除外）中可以使用香幼儿配方谷粉除外）中可以使用香兰素，最大使素，最大使用量用量为每每7mg/100g，其中，其中100g以即食食品以即食食品计，生，生产企企业应按照冲按照冲调比比例折算成谷例折算成谷类食品中的使用量；食品中的使用量；3、凡适用范、凡适用范围涵盖涵盖0至至6个月个月婴幼儿配方食品不得添加任何食用香料。幼儿配方食品不得添加任何食用香料。婴婴幼儿食品安全幼儿食品安全标标准与准与检测检测uu婴婴幼儿食品中使用的幼儿食品中使用的幼儿食品中使用的幼儿食品中使用的营营养养养养强强化化化化剂剂在我国食品在我国食品营养养强化化剂是一是一类非常重要的食品添
15、加非常重要的食品添加剂,其品种、使用其品种、使用量和使用范量和使用范围必必须符合符合GB14880食品食品营养养强化化剂使用使用卫生生标准准及及卫生部相关公告。生部相关公告。在在GB14880中中,营养养强化化剂包括包括维生素、生素、矿物物质、氨基酸及含氮化、氨基酸及含氮化合物、脂肪酸等合物、脂肪酸等类别,涉及的使用范涉及的使用范围既有普通人群消既有普通人群消费的乳与乳制品、的乳与乳制品、谷物制品、谷物制品、饮料、面粉等料、面粉等,又有又有专供特殊人群食用的供特殊人群食用的婴幼儿食品、孕幼儿食品、孕妇乳乳母母专用食品等。用食品等。 与与CAC的规定相比的规定相比, 我国对婴幼儿食品中营养强化剂
16、的使用标准还不够完善我国对婴幼儿食品中营养强化剂的使用标准还不够完善, 其中有些品种的使用范围缺乏针对性、使用量规定科学依据不足其中有些品种的使用范围缺乏针对性、使用量规定科学依据不足(过严或过宽过严或过宽) , 不不同产品标准中对营养素的含量要求不一致等问题。同产品标准中对营养素的含量要求不一致等问题。 婴婴幼儿食品安全幼儿食品安全标标准与准与检测检测uu食品添加食品添加食品添加食品添加剂质剂质量量量量规规格格格格标标准及其准及其准及其准及其检测检测目前目前,婴幼儿食品中使用的食品添加幼儿食品中使用的食品添加剂大多已有大多已有质量量规格格标准准,但但对应的的检测方法方法还相相对比比较落后。落
17、后。我国原有我国原有婴幼儿配方食品和乳粉通用幼儿配方食品和乳粉通用检验方法方法GB/T5413.15413.32-1997共共32项标准。准。存在灵敏度、准确度不高等缺点存在灵敏度、准确度不高等缺点,而且缺乏一而且缺乏一些重要微量些重要微量营养素和养素和专门针对婴幼儿食品的幼儿食品的检测方法。方法。婴婴幼儿食品安全幼儿食品安全标标准与准与检测检测1.GB5009.5-2010食品安全国家食品安全国家标准准 食品中蛋白食品中蛋白质的的测定定2.GB/T5413.2-1997婴幼儿配方食品和乳粉幼儿配方食品和乳粉 乳清蛋白的乳清蛋白的测定本定本标准准规定了酪蛋白与乳清定了酪蛋白与乳清蛋白含量比率的
18、蛋白含量比率的测定方法定方法3.GB5413.3-2010食品安全国家食品安全国家标准准 婴幼儿食品和乳品中脂肪的幼儿食品和乳品中脂肪的测定定4.GB5413.5-2010食品安全国家食品安全国家标准准 婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定定 5.GB5413.6-2010食品安全国家食品安全国家标准准 婴幼儿食品和乳品中不溶性膳食幼儿食品和乳品中不溶性膳食纤维的的测定定 6.GB5413.9-2010食品安全国家食品安全国家标准准 婴幼儿食品和乳品中幼儿食品和乳品中维生素生素A、D、E的的测定定 7.GB5413.10-2010食品安全国家食品安全国家标准准 婴幼儿
19、食品和乳品中幼儿食品和乳品中维生素生素K1的的测定定 8.GB5413.11-2010食品安全国家食品安全国家标准准 婴幼儿食品和乳品中幼儿食品和乳品中维生素生素B1的的测定定 9.GB5413.12-2010食品安全国家食品安全国家标准准 婴幼儿食品和乳品中幼儿食品和乳品中维生素生素B2的的测定定 10.GB5413.13-2010食品安全国家食品安全国家标准准 婴幼儿食品和乳品中幼儿食品和乳品中维生素生素B6的的测定定 11.GB5413.14-2010食品安全国家食品安全国家标准准 婴幼儿食品和乳品中幼儿食品和乳品中维生素生素B12的的测定定 12.GB5413.15-2010食品安全国
20、家食品安全国家标准准 婴幼儿食品和乳品中烟酸和烟幼儿食品和乳品中烟酸和烟酰胺的胺的测定定 13.GB5413.16-2010食品安全国家食品安全国家标准准 婴幼儿食品和乳品中叶酸（叶酸幼儿食品和乳品中叶酸（叶酸盐活性）的活性）的测定定 14.GB5413.17-2010食品安全国家食品安全国家标准准 婴幼儿食品和乳品中泛酸的幼儿食品和乳品中泛酸的测定定 15.GB5413.18-2010食品安全国家食品安全国家标准准 婴幼儿食品和乳品中幼儿食品和乳品中维生素生素C的的测定定 16.GB5413.19-2010食品安全国家食品安全国家标准准 婴幼儿食品和乳品中游离生物素的幼儿食品和乳品中游离生物
21、素的测定定 17.GB/T5413.20-1997婴幼儿配方食品和乳粉幼儿配方食品和乳粉 胆碱的胆碱的测定定18.GB5413.21-2010食品安全国家食品安全国家标准准 婴幼儿食品和乳品中幼儿食品和乳品中钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和和锰的的测定定 婴婴幼儿食品安全幼儿食品安全标标准与准与检测检测19.GB5413.22-2010食品安全国家食品安全国家标准准 婴幼儿食品和乳品中磷的幼儿食品和乳品中磷的测定定 20.GB5413.23-2010食品安全国家食品安全国家标准准 婴幼儿食品和乳品中碘的幼儿食品和乳品中碘的测定定 21.GB5413.24-2010食品安全国家食品安全国家标准准 婴
22、幼儿食品和乳品中幼儿食品和乳品中氯的的测定定 22.GB5413.25-2010食品安全国家食品安全国家标准准 婴幼儿食品和乳品中肌醇的幼儿食品和乳品中肌醇的测定定 23.GB5413.26-2010食品安全国家食品安全国家标准准 婴幼儿食品和乳品中牛磺酸的幼儿食品和乳品中牛磺酸的测定定 24.GB5413.27-2010食品安全国家食品安全国家标准准 婴幼儿食品和乳品中脂肪酸的幼儿食品和乳品中脂肪酸的测定定 25.GB5413.29-2010食品安全国家食品安全国家标准准 婴幼儿食品和乳品中溶解性的幼儿食品和乳品中溶解性的测定定 26.GB5413.30-2010食品安全国家食品安全国家标准
23、准 乳和乳制品乳和乳制品杂质度的度的测定定27.GB/T5413.31-1997婴幼儿配方食品和乳粉幼儿配方食品和乳粉 脲酶的定性的定性检验28.GB5009.33-2010食品安全国家食品安全国家标准准 食品中食品中亚硝酸硝酸盐与硝酸与硝酸盐的的测定定29.GB5413.33-2010食品安全国家食品安全国家标准准 生乳相生乳相对密度的密度的测定定30.GB5413.34-2010食品安全国家食品安全国家标准准 乳和乳制品酸度的乳和乳制品酸度的测定定31.GB5413.35-2010食品安全国家食品安全国家标准准 婴幼儿食品和乳品中幼儿食品和乳品中-胡胡萝卜素的卜素的测定定 32.GB541
24、3.36-2010食品安全国家食品安全国家标准准 婴幼儿食品和乳品中反式脂肪酸的幼儿食品和乳品中反式脂肪酸的测定定 33.GB5413.37-2010食品安全国家食品安全国家标准准 乳和乳制品中黄曲霉毒素乳和乳制品中黄曲霉毒素M1的的测定定34.GB5413.38-2010食品安全国家食品安全国家标准准 生乳冰点的生乳冰点的测定定35.GB5413.39-2010食品安全国家食品安全国家标准准 乳和乳制品中非脂乳固体的乳和乳制品中非脂乳固体的测定定婴婴幼儿食品安全幼儿食品安全标标准与准与检测检测七、我国七、我国对婴幼儿食品的其他幼儿食品的其他规定定uu原料要求原料要求原料要求原料要求p所有所有
25、婴幼儿食品中不得使用幼儿食品中不得使用氢化油脂和化油脂和经辐照照处理理过的原料。（的原料。（GB10765）p婴儿（儿（0-12月月龄）配方食品中所使用的原料和食品添加）配方食品中所使用的原料和食品添加剂不不应含有谷含有谷蛋白。蛋白。(GB10765)p婴幼儿罐装幼儿罐装辅助食品中不助食品中不应使用香辛料。使用香辛料。(GB10770)婴婴幼儿食品安全幼儿食品安全标标准与准与检测检测uu营营养素、养素、养素、养素、污污染物等指染物等指染物等指染物等指标设标设定定定定GB10765GB10767p将蛋白将蛋白质、脂肪和碳水化合物指、脂肪和碳水化合物指标,维生素、生素、矿物物质指指标归为必需成分必
26、需成分,且且设有上下限。有上下限。p规定了可定了可选择性成分性成分,包括胆碱、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱等。包括胆碱、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱等。p除了除了对菌落菌落总数、大数、大肠菌群和沙菌群和沙门氏菌有所要求外氏菌有所要求外,对金黄色葡萄球菌金黄色葡萄球菌和阪崎和阪崎肠杆菌也有要求。杆菌也有要求。p规定了重金属、硝酸定了重金属、硝酸盐、亚硝酸硝酸盐、黄曲霉毒素等、黄曲霉毒素等污染物的限量染物的限量值。婴婴幼儿食品安全幼儿食品安全标标准与准与检测检测GB10769p规定了基本定了基本营养成分指养成分指标、可、可选择的的营养成分指养成分指标和和产品中添加碳水品中添加碳水化合物（包括蔗糖、果糖、葡萄糖
27、、葡萄糖化合物（包括蔗糖、果糖、葡萄糖、葡萄糖浆或蜂蜜）限量。或蜂蜜）限量。GB10770p除原有除原有对铅、无机砷、硝酸、无机砷、硝酸盐或或亚硝酸硝酸盐等等污染物染物进行限制行限制,还完善了完善了污染物汞的限量以及染物汞的限量以及镀锡包装包装婴幼儿罐装幼儿罐装辅助食品中助食品中锡的限量。的限量。婴婴幼儿食品安全幼儿食品安全标标准与准与检测检测uu标签标识标签标识p标签上不能有上不能有婴儿和儿和妇女的形象女的形象,不能使用不能使用“人乳化人乳化”、“母乳化母乳化”或近似或近似术语表述。表述。GB10765婴儿配方食品儿配方食品p标签中中应注明注明产品的品的类别、较大大婴儿和幼儿配方食品的属性（
28、如乳基儿和幼儿配方食品的属性（如乳基和和/或豆基或豆基产品以及品以及产品状品状态）和适用年）和适用年龄。此外。此外还应标明明“须配合添加配合添加辅助食品助食品”。GB10767较大大婴儿和幼儿配方食品儿和幼儿配方食品p规定表明定表明产品的品的类别名称名称,必要必要时添加添加“需用牛奶或其他含蛋白需用牛奶或其他含蛋白质的适的适宜液体冲宜液体冲调”等文字。等文字。 GB10769婴幼儿谷幼儿谷类辅助食品助食品p规定汁定汁类罐装食品罐装食品应标明明产品中所含果蔬原汁或原品中所含果蔬原汁或原浆的含量。的含量。GB10770婴幼儿灌装幼儿灌装辅助食品助食品婴婴幼儿食品安全幼儿食品安全标标准与准与检测检测
29、八、我国八、我国婴幼儿食品存在的主要幼儿食品存在的主要问题uu标标准：准：准：准：pp婴婴幼儿食品幼儿食品幼儿食品幼儿食品标标准体系尚未健全准体系尚未健全准体系尚未健全准体系尚未健全缺乏专门针对婴幼儿食品生产的卫生操作规范；缺乏营养素和有害成分等分析检测方法标准；缺乏特殊婴儿配方食品标准和通用的婴幼儿食品标准。pp部分部分部分部分婴婴幼儿食品幼儿食品幼儿食品幼儿食品检测标检测标准水平低准水平低准水平低准水平低CAC采用AOAC、ISO、IDF等国际检测方法，水平较高；我国检测方法相对比较低，存在灵敏度差、测定准确度低等缺点。pp允允允允许许使用的添加使用的添加使用的添加使用的添加剂剂品种少，与
30、品种少，与品种少，与品种少，与CACCAC不一致不一致不一致不一致pp允允允允许许使用的使用的使用的使用的矿矿物物物物质质品种少品种少品种少品种少pp标标准中指准中指准中指准中指标标限定与限定与限定与限定与CACCAC存在差距，存在指存在差距，存在指存在差距，存在指存在差距，存在指标项标项目缺失、目缺失、目缺失、目缺失、过过高或高或高或高或过过低低低低现现象象象象婴婴幼儿食品安全幼儿食品安全标标准与准与检测检测uu生生生生产产：pp食品添加食品添加食品添加食品添加剂质剂质量不量不量不量不稳稳定定定定pp食品添加食品添加食品添加食品添加剂剂的使用不的使用不的使用不的使用不规规范范范范pp营营养物
31、养物养物养物质损质损失和分散不均匀失和分散不均匀失和分散不均匀失和分散不均匀pp不合理使用功能性成分不合理使用功能性成分不合理使用功能性成分不合理使用功能性成分婴婴幼儿食品安全幼儿食品安全标标准与准与检测检测九、建九、建议u持持续完善完善GB2760食品安全国家食品安全国家标准准 食品添加食品添加剂使用使用标准准，将适，将适合不同生合不同生长时期期婴幼儿的食品添加幼儿的食品添加剂的品种及使用量更加的品种及使用量更加细化化,更有更有针对性。性。u持持续完善完善GB14880食品食品营养养强化化剂使用使用卫生生标准准，根据我国，根据我国实际情况情况,结合我国合我国婴幼儿食品幼儿食品产品品标准的准的现状状,科学合理地修科学合理地修订。u加快涉及加快涉及婴幼儿食品的幼儿食品的产品品标准和准和检测方法方法标准制定准制定,逐步配套完善与逐步配套完善与婴幼儿食品相关的幼儿食品相关的标准体系。准体系。u加加强婴幼儿食品的管理和幼儿食品的管理和监测，婴幼儿食品研究者、生幼儿食品研究者、生产者、管理者者、管理者以及消以及消费者等多方面者等多方面应积极配合。极配合。婴婴幼儿食品安全幼儿食品安全标标准与准与检测检测错误与不妥之与不妥之处敬敬请批批评指正指正!谢谢 谢谢婴婴幼儿食品安全幼儿食品安全标标准与准与检测检测
