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1、黑龙江省医院黑龙江省医院 陈国俊陈国俊谈吃与冠心病预防和治疗的关系谈吃与冠心病预防和治疗的关系Page 2一、冠心病的危害二、冠心病的主要危险要素三、吃与冠心病危险要素有关吗？四、会吃有助于预防冠心病吗？五、怎样吃才干涉防冠心病呢？六、吃与冠心病治疗有关系吗？七、小结Page 3一、冠心病的危害一、冠心病的危害 1、心、心脏跳跳动是是1，知，知识、人才、位置、人才、位置、财富都是富都是1后面的零。后面的零。 、60%人死于无知。人死于无知。 2、CHD现状状 Page 4二、哪些危二、哪些危险要素容易引起要素容易引起CHD？ 1、可改、可改动要素：要素： 高血高血压；高血脂血脂异常高血脂血脂异
2、常；DM；肥胖；肥胖；吸烟。吸烟。 2、不可改、不可改动要素：要素： 年年龄；遗传；性性别。Page 5三、吃与三、吃与CHD危危险要素有关要素有关吗？ 1、吃与高血、吃与高血压的关系。的关系。 盐与高血与高血压；酒与高血酒与高血压；热量量摄入与高血入与高血压 2、吃与血脂异常有何关系？、吃与血脂异常有何关系？ 一百年前国外的一百年前国外的动物物实验。 3、吃与、吃与DM的关系？的关系？ 4、吃与肥胖。、吃与肥胖。BMI2427.9为超重，超重，28为肥胖。腰肥胖。腰围女女80cm，男，男85cm。Page 6四、会吃有助于四、会吃有助于预防防CHD吗？ CHD的的预防分三个防分三个阶段段 第
3、一第一阶段：段：预防防CHD的危的危险要素初要素初级。 第二第二阶段：如何使段：如何使危危险要素不促成要素不促成CHD一一级预防。防。 第三第三阶段：有了段：有了CHD怎怎样减少心血管事件减少心血管事件发生二生二级预 防。防。 胡大一教授胡大一教授 “国人国人安康手机号安康手机号 “14065430268要要记住它、明白它、住它、明白它、实现它。它。 Page 7五、怎五、怎样吃才干涉防吃才干涉防CHDCHD？ 1 1、吃什么？、吃什么？ 中国十大安康食品中国十大安康食品 大豆宁可十日无肉，不可大豆宁可十日无肉，不可一日无豆。一日无豆。 低胆固醇，使低胆固醇，使LDLCLDLC降低降低 十字花
4、科蔬菜。十字花科蔬菜。 花菜、西花菜、西兰花、卷心菜、白花、卷心菜、白菜菜 牛奶。牛奶。 Page 8 、海、海鱼防老年痴呆。防老年痴呆。 、西、西红柿。柿。 、黑木耳、菌、菇、黑木耳、菌、菇类。 、绿茶。茶。 、胡、胡萝卜。卜。 、荞麦。麦。 、禽蛋安康人蛋黄也要吃。、禽蛋安康人蛋黄也要吃。Page 92、怎、怎样样吃？吃？ 、食物多、食物多样样，谷，谷类为类为主，粗主，粗细细搭配。搭配。、多吃蔬菜、水果和薯、多吃蔬菜、水果和薯类类。、每天吃奶、每天吃奶类类、大豆或其制品。、大豆或其制品。、常吃适量、常吃适量鱼鱼、禽、蛋和瘦肉。、禽、蛋和瘦肉。Page 10、减少烹、减少烹调油用量，清油用量
5、，清浇少少盐。、食不、食不过量，天天运量，天天运动，坚持安康体重。持安康体重。、三餐分配要合理，零食要适当。、三餐分配要合理，零食要适当。、每天足量、每天足量饮水，合理水，合理选择饮料。料。、如、如饮酒酒应限量。限量。、吃新、吃新颖卫生的食物。生的食物。Page 113 3、吃多少、吃多少 中国人合理饮食简记法中国人合理饮食简记法 谷奶果菜各叁佰谷奶果菜各叁佰300g300g 鱼虾肉蛋各伍拾鱼虾肉蛋各伍拾50g50g 豆类坚果共壹佰豆类坚果共壹佰100g100g 水分充足壹仟伍水分充足壹仟伍1500g1500g 每天走路陆仟步每天走路陆仟步60006000步步 没有安康全都无。没有安康全都无。
6、 摘自摘自 Page 124 4、蔬菜、水果的防病作用、蔬菜、水果的防病作用 、最正确防癌食物、最正确防癌食物 、降低心血管病、降低心血管病发发病病风险风险 、预预防防2 2型型DMDM 、减少、减少热热量、控制量、控制饮饮食、防食、防治便秘治便秘Page 13、八种不良吃法膳食、八种不良吃法膳食习惯 、追求精、追求精细如精米、精粉。如精米、精粉。 、喜吃腌菜。、喜吃腌菜。 、喜吃熏、喜吃熏酱食品。食品。 、吃水果少。、吃水果少。 、很少吃、很少吃鱼。 、种、种类单调。 、不咸没味道。、不咸没味道。 、顿顿必必饱。Page 14 六、吃与六、吃与CHDCHD的治疗有关吗？的治疗有关吗？ CHD
7、 CHD的治疗主要包括两方的治疗主要包括两方面：面： 1 1、危险要素的控制；、危险要素的控制； 2 2、CHDCHD的专科治疗。的专科治疗。 Page 15 七、小七、小结 1 1、心、心脏跳跳动是是1 1，知，知识、位置、位置、财富都是富都是1 1后面的零，没有心跳一切后面的零，没有心跳一切都是零。都是零。 2 2、CHDCHD是可是可预防、可控制、可防、可控制、可预测的。的。 3 3、“十二字方十二字方针管住嘴、管住嘴、迈开腿、不吸烟、笑常随。开腿、不吸烟、笑常随。 4 4、安康手机号、安康手机号“14065430268“14065430268，记住它、明白它、住它、明白它、实现它。它。
8、谢谢 谢！谢！Page 17八、忠告八、忠告 安康的十把金钥匙安康的十把金钥匙 1 1、夜间、晨起各杯水。、夜间、晨起各杯水。 2 2、生活有规律，只吃七分饱。、生活有规律，只吃七分饱。 3 3、坚持运动，让生命在运动中活力勃勃。、坚持运动，让生命在运动中活力勃勃。 4 4、读书添加智慧，音乐酣畅身心。、读书添加智慧，音乐酣畅身心。 5 5、常吃菜豆可长寿。、常吃菜豆可长寿。 6 6、与烟酒说再见。、与烟酒说再见。 7 7、勤动脑，防衰老四动博思勤动。、勤动脑，防衰老四动博思勤动。 8 8、多喝茶、保青春。、多喝茶、保青春。 9 9、安静致远，淡薄名利。、安静致远，淡薄名利。1010、心态平和，笑对人生。、心态平和，笑对人生。
