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1、第一单元中国古代的农耕经济第1课精耕细作农业生产模式的形成 一、农业的起源一、农业的起源1.1.起源起源: :原始农业是从采集经济向种植经济发展而来的。原始农业是从采集经济向种植经济发展而来的。2.2.特点特点: :(1)(1)区域分布区域分布: :约一万年前约一万年前, ,中国农耕经济最早在中国农耕经济最早在_和长江流域出现。和长江流域出现。(2)(2)生产格局生产格局: :北方以旱地的粟麦生产为主北方以旱地的粟麦生产为主, ,南方以水田南方以水田稻作生产为代表。稻作生产为代表。黄河流黄河流域域(3)(3)产业结构产业结构: :中国古代农业以中国古代农业以_为主、家畜饲养为主、家畜饲养业为辅
2、。业为辅。种植业种植业【情境在线情境在线】观察下图观察下图, ,传说神农氏传说神农氏“因天之时因天之时, ,分地分地之利之利, ,制耒耜制耒耜, ,教民农作教民农作”。这反映了这一时期农业的。这反映了这一时期农业的什么情况什么情况? ?提示提示: :原始农业出现。原始农业出现。二、从耒耜到曲辕犁二、从耒耜到曲辕犁1.1.耕作工具耕作工具: :时时代代主要工具主要工具特点或影响特点或影响原始社会原始社会石斧、石石斧、石铲铲、木耒、骨耜、木耒、骨耜、石石镰镰等等_是原始是原始农业农业主要耕作方式之一主要耕作方式之一文明文明时时代代耒、耜耒、耜青青铜农铜农具占少数具占少数刀耕火种刀耕火种时时代代主要
3、工具主要工具特点或影响特点或影响春秋春秋战战国国铁农铁农具和牛力具和牛力耕田耕田提高提高农业农业生生产产效率效率,_,_的的农业农业生生产产模模式形成式形成西西汉汉中期中期发发明明_,_,推推广广铁铁犁牛耕犁牛耕精耕精耕细细作作农业农业生生产产模式模式日益完善日益完善唐代唐代发发明明_( (又名江又名江东东犁犁) )是是农农具改革的一次突破具改革的一次突破, ,标标志着中国志着中国传统传统步犁的步犁的基本定型基本定型精精耕细作耕细作犁壁犁壁曲辕犁曲辕犁2.2.灌溉工具灌溉工具: :主要有翻车、主要有翻车、_等。古代灌溉工具的进等。古代灌溉工具的进步步, ,也是推动农业生产发展的重要因素。也是推
4、动农业生产发展的重要因素。筒车筒车【情境在线情境在线】( (战国战国) )管子管子海王海王中记载中记载:“:“今铁官今铁官之数曰之数曰: :一女必有一针一刀一女必有一针一刀, ,若其事立若其事立; ;耕者必有一耒一耕者必有一耒一耜一铫耜一铫, ,若其事立若其事立; ;行服连轺辇者必有一斤一锯一锥一行服连轺辇者必有一斤一锯一锥一凿凿, ,若其事立。不尔而成事者天下无有。若其事立。不尔而成事者天下无有。”思考思考: :材料材料表明了铁器在哪些范围的应用表明了铁器在哪些范围的应用? ?说明了什么问题说明了什么问题? ?提示提示: :范围范围: :日常生产和生活必备用品。日常生产和生活必备用品。说明说
5、明: :战国铁器的普遍使用战国铁器的普遍使用, ,铁制农具已在农业生产中铁制农具已在农业生产中居主导地位。居主导地位。三、水利设施的逐渐完善三、水利设施的逐渐完善1.1.水利设施水利设施: :(1)(1)上古时代上古时代: :出现大禹治水的传说。出现大禹治水的传说。(2)(2)春秋战国春秋战国: :修建芍陂、修建芍陂、_、郑国渠等著名的水、郑国渠等著名的水利工程。利工程。都江堰都江堰(3)(3)两汉时期两汉时期: :兴建兴建_、白渠等水利工程、白渠等水利工程, ,政府经常组政府经常组织大规模的治理黄河织大规模的治理黄河; ;兴建极具地方特色的水利灌溉工兴建极具地方特色的水利灌溉工程程, ,如西
6、域地区的如西域地区的_。2.2.经验总结经验总结: :我国古代的水利建设经验与成就我国古代的水利建设经验与成就, ,构成古构成古代农学知识理论的重要组成部分。代农学知识理论的重要组成部分。漕渠漕渠坎儿井坎儿井【情境在线情境在线】“秦昭王使秦昭王使为蜀守为蜀守, ,开成都两江开成都两江, ,灌灌田万顷。田万顷。”这则材料所提到的水利工程是什么这则材料所提到的水利工程是什么? ?提示提示: :都江堰。都江堰。四、从千耦其耘到个体农耕四、从千耦其耘到个体农耕1.1.商周时期商周时期: :农具原始农具原始, ,多采用大规模多采用大规模_方式进方式进行农业生产。行农业生产。2.2.春秋时期春秋时期: :
7、自耕农经济产生。自耕农经济产生。(1)(1)产生原因产生原因: :生产工具和耕作技术的进步以及生产工具和耕作技术的进步以及_的出现。的出现。简单协作简单协作私有土私有土地地(2)(2)主要特点主要特点: :自耕农拥有部分土地自耕农拥有部分土地, ,以家庭为单位经营以家庭为单位经营农业农业, ,同时与同时与_相结合。相结合。“_”_”式的式的经营方式成为古代中国农业经济的特点之一。经营方式成为古代中国农业经济的特点之一。(3)(3)历史评价。历史评价。可以使农民勉强自给自足可以使农民勉强自给自足; ;生活比较稳定生活比较稳定, ,有较高的有较高的生产积极性。生产积极性。家庭手工业家庭手工业男耕女
8、织男耕女织生产规模狭小生产规模狭小, ,分工简单分工简单, ,使小农经济很难扩大再生使小农经济很难扩大再生产产, ,阻碍阻碍_和交换经济的发展。到近代以后和交换经济的发展。到近代以后, ,成成为阻碍生产发展的因素之一。为阻碍生产发展的因素之一。_是国家赋税徭役的主要承担者是国家赋税徭役的主要承担者, ,统治者过度的统治者过度的剥削和压榨是自耕农破产的原因之一。剥削和压榨是自耕农破产的原因之一。社会分工社会分工自耕农自耕农【情境在线情境在线】耳熟能详的耳熟能详的“你耕田来我织布你耕田来我织布, ,我挑水我挑水来你浇园。寒窑虽破能避风雨来你浇园。寒窑虽破能避风雨, ,夫妻恩夫妻恩爱苦也甜爱苦也甜”
9、是令人羡慕的人仙爱情。是令人羡慕的人仙爱情。“戏中戏中” ” 主人翁的生产组织形式是什么主人翁的生产组织形式是什么? ?其特点是什其特点是什么么? ?提示提示: :以家庭为单位个体经营。男耕女织以家庭为单位个体经营。男耕女织, ,自给自足。自给自足。【助学助记助学助记】1.1.精耕细作精耕细作: :它是在一定面积的土地上投入较多的生产它是在一定面积的土地上投入较多的生产资料资料, ,采用新技术采用新技术, ,改进农具改进农具, ,进行细致耕作进行细致耕作, ,以提高单以提高单位面积的产量。位面积的产量。2.“2.“自然经济下农民生活很富足自然经济下农民生活很富足”是错误的。是错误的。“自给自给
10、自足自足”中的中的“足足”并非指富足并非指富足, ,而是指基本满足自家生而是指基本满足自家生活的需要和交纳赋税活的需要和交纳赋税, ,很少进行商品交换。事实上很少进行商品交换。事实上, ,封封建制度下农民的赋税、徭役负担沉重。建制度下农民的赋税、徭役负担沉重。3.3.自然经济不等同于小农经济。自然经济不等同于小农经济。(1)(1)自然经济最主要的自然经济最主要的特征是物质生产的自给自足特征是物质生产的自给自足, ,是相对于商品经济而言的是相对于商品经济而言的;(2);(2)小农经济最主要的特征是家庭经营小农经济最主要的特征是家庭经营, ,经营规模狭小。经营规模狭小。4.4.图示法巧记古代中国耕
11、作方式图示法巧记古代中国耕作方式5.5.图示法巧记古代农业图示法巧记古代农业主题一中国古代农业耕作方式的演变主题一中国古代农业耕作方式的演变【素养探究素养探究】1.1.原始农业耕作方式原始农业耕作方式史料史料其人耕无犁锄其人耕无犁锄, ,率以刀治土率以刀治土, ,种五谷种五谷, ,曰刀耕曰刀耕, ,燔燔林木林木, ,使灰入土使灰入土, ,土暖而蛇虫死土暖而蛇虫死, ,曰火种。曰火种。广东新语广东新语思考思考: :史料体现的耕作方式是什么史料体现的耕作方式是什么? ?反映了怎样的实质反映了怎样的实质问题问题?(?(史料实证、历史解释史料实证、历史解释) )【点拨点拨】由画线中关键信息由画线中关键
12、信息“以刀治土以刀治土”“”“刀耕刀耕”进进行提炼耕作方式及实质。行提炼耕作方式及实质。提示提示: :方式方式: :刀耕火种。实质问题刀耕火种。实质问题: :耕作方式极其落后。耕作方式极其落后。2.2.铁犁牛耕铁犁牛耕史料下图是某同学在学习研究古代中国的农业发展史料下图是某同学在学习研究古代中国的农业发展时使用的一幅示意图。时使用的一幅示意图。思考思考: :从示意图中从示意图中, ,你可以得出关于耕作技术的哪些结你可以得出关于耕作技术的哪些结论论? ?结合所学知识结合所学知识, ,分析其变化的意义。分析其变化的意义。( (时空观念、史时空观念、史料实证料实证) )【点拨点拨】由图片中铁犁、曲辕
13、犁及犁的构造等信息进由图片中铁犁、曲辕犁及犁的构造等信息进行提炼。行提炼。提示提示: :结论结论: :开始使用铁犁牛耕开始使用铁犁牛耕, ,犁耕技术经历犁耕技术经历了由直辕犁到曲辕犁的转变了由直辕犁到曲辕犁的转变, ,耕作技术已经相当完善。耕作技术已经相当完善。意义意义: :标志着我国古代传统步犁技术的成熟标志着我国古代传统步犁技术的成熟, ,提高了农提高了农业生产效率业生产效率, ,促进了精耕细作的农业生产模式的发展。促进了精耕细作的农业生产模式的发展。【史论阐释史论阐释】精耕细作的主要表现及其认识精耕细作的主要表现及其认识 1.1.主要表现主要表现: : (1) (1)生产工具的不断改进。
14、春秋战国出现铁犁生产工具的不断改进。春秋战国出现铁犁, ,隋隋唐时期曲辕犁已相当完善。唐时期曲辕犁已相当完善。 (2) (2)耕作技术的不断提高。从垄作法到代田法再到耕作技术的不断提高。从垄作法到代田法再到耕耙耱技术耕耙耱技术, ,一直处于世界领先地位。一直处于世界领先地位。 (3)(3)耕作制度日趋合理有效。从一年一熟制到一年耕作制度日趋合理有效。从一年一熟制到一年三熟制三熟制, ,极大地提高了土地利用率。极大地提高了土地利用率。 (4)(4)加强田间管理。注意改良土壤加强田间管理。注意改良土壤, ,进行适时耕种。进行适时耕种。进一步挖掘地力进一步挖掘地力, ,提高复种指数以增加产量。提高复
15、种指数以增加产量。 (5) (5)重视农业灌溉。各种灌溉工具和水利工程重视农业灌溉。各种灌溉工具和水利工程, ,在在历代层出不穷。历代层出不穷。 (6)(6)生产组织的小型化生产组织的小型化, ,以家庭为单位的小农经济以家庭为单位的小农经济的形成。的形成。 2. 2.对精耕细作的认识对精耕细作的认识: : (1) (1)精耕细作农业是对中国传统农业精华的一种概精耕细作农业是对中国传统农业精华的一种概括括, ,是传统农业的一个综合技术体系。是传统农业的一个综合技术体系。 (2)(2)它萌芽于夏商周时期它萌芽于夏商周时期, ,战国、秦汉、魏晋南北战国、秦汉、魏晋南北朝是技术成形期朝是技术成形期,
16、,隋到元是扩展期隋到元是扩展期, ,明清是深入发展期。明清是深入发展期。 (3) (3)铁农具的使用和牛耕的推广是精耕细作技术发铁农具的使用和牛耕的推广是精耕细作技术发展的基础。提高土地利用率和土地生产率展的基础。提高土地利用率和土地生产率, ,是精耕细作是精耕细作技术体系的总目标。其作用是改变了农业环境技术体系的总目标。其作用是改变了农业环境, ,提高了提高了土地生产率。土地生产率。主题二中国古代农业经济的特点主题二中国古代农业经济的特点【素养探究素养探究】1.1.原始农业原始农业史料史料思考思考: :图片反映了我国古代农业怎样的特点图片反映了我国古代农业怎样的特点?(?(时空观念、时空观念
17、、历史解释历史解释) )【点拨点拨】注意年画中注意年画中“五谷五谷”“”“六畜六畜”等关键词。等关键词。提示提示: :主要以种植业为主主要以种植业为主, ,家畜饲养业为辅。家畜饲养业为辅。2.2.男耕女织男耕女织史料史料你耕田来我织布你耕田来我织布, ,我挑水来你浇园我挑水来你浇园; ;寒窑虽破能寒窑虽破能避风雨避风雨, ,夫妻恩爱苦也甜夫妻恩爱苦也甜。你我好比鸳鸯鸟。你我好比鸳鸯鸟, ,比翼双飞比翼双飞在人间。在人间。黄梅戏黄梅戏天仙配天仙配插曲插曲思考思考: :史料反映了我国古代怎样的生产方式和特点史料反映了我国古代怎样的生产方式和特点?(?(史史料实证、历史解释料实证、历史解释) )【点
18、拨】【点拨】体现了男女分工体现了男女分工;体现了生活态度体现了生活态度, ,结合结合所学知识作答。所学知识作答。提示提示: :方式方式: :自耕农经济。特点自耕农经济。特点: :以家庭为生产、生活单以家庭为生产、生活单位位; ;男耕女织男耕女织, ,自给自足。自给自足。3.3.农业状况农业状况史料二月史料二月卖新丝卖新丝, ,五月五月粜新谷粜新谷。医得眼前疮。医得眼前疮, ,剜却剜却心头肉。心头肉。唐唐 聂夷中聂夷中咏田家咏田家思考思考: :据史料据史料, ,你从中可以得出哪些信息你从中可以得出哪些信息?(?(史料实证、史料实证、历史解释历史解释) )【点拨点拨】体现了农民的生活情况体现了农民
19、的生活情况, ,据此分析回答。据此分析回答。提示提示: :农副产品进入流通领域农副产品进入流通领域; ;农业和手工业紧密结合农业和手工业紧密结合; ;农民生活艰辛。农民生活艰辛。4.4.特点特点史料自田制坏而史料自田制坏而兼并之法行兼并之法行, ,贫民下户极多贫民下户极多, ,而中产而中产之家之家( (相当于自耕农相当于自耕农) )赈贷之所不及赈贷之所不及, ,一遇水旱一遇水旱, ,狼狈无狼狈无策策, ,只有流离饿莩耳只有流离饿莩耳。董煟董煟救荒活民书救荒活民书思考思考: :史料体现了小农经济的什么特点史料体现了小农经济的什么特点?(?(史料实证、历史料实证、历史解释史解释) )【点拨点拨】由
20、由中中“贫民下户极多贫民下户极多”、中中“流离饿莩流离饿莩耳耳”从消极性角度认识。从消极性角度认识。提示提示: :小农经济的脆弱性小农经济的脆弱性, ,一旦发生天灾人祸一旦发生天灾人祸, ,就会导致就会导致小农经济的破产。小农经济的破产。【史论阐释史论阐释】一、古代中国农业经济的基本特点一、古代中国农业经济的基本特点 1.1.经济格局经济格局: :起源于多个中心起源于多个中心, ,形成南稻北粟的地形成南稻北粟的地域特征。域特征。 2.2.经济结构经济结构: :以种植业为主以种植业为主, ,家畜饲养业为辅。家畜饲养业为辅。 3. 3.经营方式经营方式: :以家庭为单位、男耕女织、自给自足以家庭为
21、单位、男耕女织、自给自足的小农经济是我国封建社会农业生产的基本模式。的小农经济是我国封建社会农业生产的基本模式。 4.4.耕作方式耕作方式: :长期采用铁犁牛耕、精耕细作的方式。长期采用铁犁牛耕、精耕细作的方式。唐朝出现的曲辕犁唐朝出现的曲辕犁, ,标志着犁耕技术走向成熟。标志着犁耕技术走向成熟。 5.5.土地制度土地制度: :封建土地私有制历时最长封建土地私有制历时最长, ,地主经济地主经济占统治地位。占统治地位。 6. 6.地位和影响地位和影响: :是形成中国古代文明的基础。封建是形成中国古代文明的基础。封建社会后期日益阻碍社会分工和商品经济的发展社会后期日益阻碍社会分工和商品经济的发展,
22、 ,到近代到近代以后以后, ,它已经成为阻碍生产力发展的重要因素。它已经成为阻碍生产力发展的重要因素。 二、中国古代小农经济的特点二、中国古代小农经济的特点 1.1.分散性分散性: :以家庭为生产、生活的基本单位。以家庭为生产、生活的基本单位。 2.2.封闭性封闭性: :农业和家庭手工业相结合、男耕女织的农业和家庭手工业相结合、男耕女织的基本生产模式基本生产模式; ;生产主要满足自家的基本生活需要和交生产主要满足自家的基本生活需要和交纳赋税纳赋税, ,属于自给自足的自然经济。属于自给自足的自然经济。 3. 3.脆弱性脆弱性: :由于规模小、水平低、分散经营和难以由于规模小、水平低、分散经营和难以抵御的天灾人祸等原因抵御的天灾人祸等原因, ,自耕农很容易破产。自耕农很容易破产。 4.4.落后性落后性: :虽注重精耕细作虽注重精耕细作, ,但相对简单的生产工但相对简单的生产工具及长期不变的生产技术具及长期不变的生产技术, ,容易催生满足的社会心态和容易催生满足的社会心态和民族性格。民族性格。
