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1、植物植物细胞细胞动物动物细胞细胞第二节第二节 细胞质细胞质细胞质细胞质由细胞膜包被的细胞内的大部分物质：由细胞膜包被的细胞内的大部分物质：细胞器细胞器透明、黏稠、流动的液体透明、黏稠、流动的液体细胞溶胶细胞溶胶 （细胞质基质）细胞质基质）1.1.内质网内质网分布：真核细胞分布：真核细胞(2)(2)结构结构: : 由一些列单位膜构成的由一些列单位膜构成的囊腔囊腔和和细管细管组成，组成，囊腔和细管彼此相通。囊腔和细管彼此相通。一、内质网和核糖体一、内质网和核糖体细胞核细胞核内质网内质网一、内质网和核糖体一、内质网和核糖体(3) (3) 类类 型型粗面内质网粗面内质网 表面附着许多小颗粒状表面附着许
2、多小颗粒状的核糖体的核糖体光面内质网光面内质网一、内质网和核糖体一、内质网和核糖体(4) (4) 功能功能与蛋白质、脂类和糖类的合成与蛋白质、脂类和糖类的合成有关有关蛋白质等的运输通道蛋白质等的运输通道一、内质网和核糖体一、内质网和核糖体核糖体核糖体分布：存在在所有细胞内，附着在内分布：存在在所有细胞内，附着在内质网上，游离在细胞质基质质网上，游离在细胞质基质形态：椭球形粒状小体形态：椭球形粒状小体组成：组成：RNA和蛋白质和蛋白质功能：功能：生产蛋白质生产蛋白质的机器的机器附着型核糖体附着型核糖体游离型核糖体游离型核糖体产生各种分泌蛋白，膜蛋白产生各种分泌蛋白，膜蛋白和溶酶体内蛋白酶；和溶酶
3、体内蛋白酶；消化酶消化酶产生存在在细胞质中的蛋白产生存在在细胞质中的蛋白质，质，呼吸酶呼吸酶分分类类最小的细胞器最小的细胞器(无膜无膜)高尔基体高尔基体分布：植物细胞和动物细胞分布：植物细胞和动物细胞形态：扁平囊状结构和小泡都是由形态：扁平囊状结构和小泡都是由单层膜单层膜包裹形成包裹形成功能：对来自内质网的蛋白质进行功能：对来自内质网的蛋白质进行加工加工，分类，和，分类，和包装的包装的“发送站发送站”.与动物细胞的细胞分泌物的形成有关；与动物细胞的细胞分泌物的形成有关；与植物细胞的细胞壁形成有关。与植物细胞的细胞壁形成有关。 溶酶体溶酶体分布：分布：动植物细胞动植物细胞形成形成:单位膜包被单位
4、膜包被,高尔高尔基体断裂形成基体断裂形成成分；成分；有许多水解酶有许多水解酶功能：功能：能分解衰老的、能分解衰老的、损伤的细胞器，吞噬损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病并杀死侵入细胞的病毒和细菌毒和细菌意义意义:保证细胞中其他保证细胞中其他结构的完整性结构的完整性.内质网内质网高尔基体高尔基体核糖体核糖体3 3分钟后标记的氨分钟后标记的氨基酸出现在附有核糖体基酸出现在附有核糖体的内质网中。的内质网中。科学家用科学家用标记亮氨酸标记亮氨酸供给豚鼠的胰腺细胞以合成蛋供给豚鼠的胰腺细胞以合成蛋白质。白质。1717分钟后，标记的分钟后，标记的氨基酸出现在高尔基体氨基酸出现在高尔基体中。中。11711
5、7分钟后，标记分钟后，标记的氨基酸出现在细胞膜的氨基酸出现在细胞膜内运输蛋白质的小泡及内运输蛋白质的小泡及细胞外的分泌物中。细胞外的分泌物中。科学家的实验表明，科学家的实验表明，腺体细胞在核糖体上合成腺体细胞在核糖体上合成的分泌蛋白，首先进入内的分泌蛋白，首先进入内质网腔内，加工形成比较质网腔内，加工形成比较成熟的蛋白质。然后内质成熟的蛋白质。然后内质网以出芽方式形成具膜的网以出芽方式形成具膜的小泡将它运输到高尔基体小泡将它运输到高尔基体进行进一步的加工。经高进行进一步的加工。经高尔基体加工成熟的蛋白质尔基体加工成熟的蛋白质再形成分泌小泡，通过细再形成分泌小泡，通过细胞膜排出细胞外面。胞膜排出
6、细胞外面。在这个过程中，在这个过程中，内质网膜可通过小内质网膜可通过小泡转化成高尔基体泡转化成高尔基体膜，高尔基体膜又膜，高尔基体膜又可通过分泌小泡形可通过分泌小泡形成细胞膜。成细胞膜。修饰修饰加工加工运输运输核糖体核糖体内质网内质网高尔基体高尔基体细胞膜细胞膜合合成成肽肽链链折叠、组装折叠、组装运输运输分泌分泌线粒体供能线粒体供能 由此可见，细胞内的各种生物膜在功能上由此可见，细胞内的各种生物膜在功能上也既有分工，又有紧密的联系。生物膜之间亦也既有分工，又有紧密的联系。生物膜之间亦可相互转化可相互转化线粒体的超微结构线粒体的超微结构线线粒粒体体植植物物细细胞胞动物细胞动物细胞思思 考：考：1
7、 1、植物细胞和动物细胞中谁的线粒体多？人的、植物细胞和动物细胞中谁的线粒体多？人的心肌细胞和人的口腔上皮细胞谁的线粒体多？心肌细胞和人的口腔上皮细胞谁的线粒体多？新生细胞和衰老细胞谁的线粒体多？为什么？新生细胞和衰老细胞谁的线粒体多？为什么？2 2、飞翔鸟类胸肌细胞中线粒体比不飞翔鸟类的、飞翔鸟类胸肌细胞中线粒体比不飞翔鸟类的多，运动员肌细胞线粒体的数量比缺乏锻炼的多，运动员肌细胞线粒体的数量比缺乏锻炼的多，为什么？多，为什么？线粒体在活细胞中能自由地移动，生长旺盛线粒体在活细胞中能自由地移动，生长旺盛的细胞或生理功能活跃的细胞中线粒体居多，的细胞或生理功能活跃的细胞中线粒体居多，如肝细胞中
8、多达如肝细胞中多达20002000个，一般细胞中为几十个，一般细胞中为几十个至几百个。个至几百个。功能功能: :线粒体线粒体形态：形态：颗粒状、短杆状、线形、哑铃形颗粒状、短杆状、线形、哑铃形结构：结构：是细胞有氧呼吸的场所，为细胞的是细胞有氧呼吸的场所，为细胞的生命活动提供生命活动提供95%95%能量能量-动力车间动力车间分布分布: : 动植物细胞中动植物细胞中, , 代谢旺盛的细胞中含量较多代谢旺盛的细胞中含量较多.双层膜（外膜和内膜）双层膜（外膜和内膜）: :内膜折叠成内膜折叠成嵴，扩大了内膜面积嵴，扩大了内膜面积基质：含有有氧呼吸的酶基质：含有有氧呼吸的酶, ,和少量和少量DNADNA
9、外膜外膜内膜内膜嵴嵴基质基质形态：扁平的椭球形或球形形态：扁平的椭球形或球形菠菠菜菜叶叶肉肉细细胞胞黑黑藻藻叶叶细细胞胞1.1.叶片显绿色的原因？叶片显绿色的原因？2.2.观察菠菜叶叶背面和叶上面的颜色谁的深？为什么观察菠菜叶叶背面和叶上面的颜色谁的深？为什么 ？ 3.3.（示有绿色部分的白萝卜）非绿色部分有叶绿体吗？（示有绿色部分的白萝卜）非绿色部分有叶绿体吗？白萝卜照光部分变成了绿萝卜说明了什么？白萝卜照光部分变成了绿萝卜说明了什么？叶肉细胞内有叶绿体，叶绿体呈绿色叶肉细胞内有叶绿体，叶绿体呈绿色叶上面颜色深，栅栏组织细胞含叶绿体多叶上面颜色深，栅栏组织细胞含叶绿体多无，叶绿素（叶绿体）的
10、形成需要光无，叶绿素（叶绿体）的形成需要光问题探讨：问题探讨：质体质体白色体白色体（无色素）（无色素）：贮存脂质和淀粉：贮存脂质和淀粉有色体有色体( (有色素有色素) )：光合作用的场所，：光合作用的场所， 最重要的是叶绿体最重要的是叶绿体无光情况无光情况需光照需光照质质 体体分布：分布：分类：分类：根据教材根据教材P37及上面叶绿体的模式图思考及上面叶绿体的模式图思考1.叶绿体的功能？叶绿体的功能？2.叶绿体的结构怎样？叶绿体的结构怎样？植物和藻类细胞植物和藻类细胞功能功能:光合作用的场所（养料制造车间、能量转化站）光合作用的场所（养料制造车间、能量转化站）结构结构:膜结构膜结构 外膜外膜
11、内膜内膜 基粒（囊状薄膜）基粒（囊状薄膜）含有色素含有色素叶绿体基质（少量叶绿体基质（少量DNADNA、RNARNA）在基粒片层的囊状薄膜、基质中有与光合作用在基粒片层的囊状薄膜、基质中有与光合作用有关的酶有关的酶质质 体体外膜内膜基粒基质线粒体线粒体叶绿体叶绿体分布分布形态形态结结构构双双层层膜膜外膜外膜内膜内膜基粒基粒基质基质功能功能光合作用的场所光合作用的场所有氧呼吸的主要场所有氧呼吸的主要场所都含有少量的都含有少量的DNADNA和和RNARNA（都能半自主复制）（都能半自主复制）含与暗反应有关的酶含与暗反应有关的酶含与有氧呼吸有关酶含与有氧呼吸有关酶类类囊囊体体叠叠在在一一起起，含含色
12、色素素和和与光反应有关的酶。与光反应有关的酶。是一层光滑的膜是一层光滑的膜向内折叠形成嵴向内折叠形成嵴与周围的细胞质基质分开与周围的细胞质基质分开扁平的椭球形或球形扁平的椭球形或球形颗粒状或短杆状颗粒状或短杆状主要存在于植物的叶肉细胞主要存在于植物的叶肉细胞动植物细胞中动植物细胞中线粒体和叶绿体比较表线粒体和叶绿体比较表 液液 泡泡分布：植物细胞分布：植物细胞形态：泡状结构；单曾液泡膜，细形态：泡状结构；单曾液泡膜，细胞液内有糖类、无机盐、色素、和胞液内有糖类、无机盐、色素、和氨基酸和碱。氨基酸和碱。功能：功能： 1、调节细胞的内环境；、调节细胞的内环境； 2、 液泡具有一定的浓度，可以使细液
13、泡具有一定的浓度，可以使细胞保持膨胀状态，与渗透吸水、代胞保持膨胀状态，与渗透吸水、代谢物质储存有关；谢物质储存有关； 3、与花、果实等颜色有关。、与花、果实等颜色有关。中心体中心体( (无膜）无膜）中心体（由两个垂直排列的中心粒组成）中心体（由两个垂直排列的中心粒组成）功能：功能：动物细胞、低等的植物细胞中动物细胞、低等的植物细胞中（如团藻、菌类）（如团藻、菌类）与动物细胞有丝分裂有关，形成纺锤体与动物细胞有丝分裂有关，形成纺锤体存在：存在：结构：结构：分布：分布： 总是位于核附近的细胞质中。总是位于核附近的细胞质中。 细胞骨架细胞骨架组成：组成：微丝微丝和和微管微管。细胞溶胶细胞溶胶细胞骨
14、架的运动细胞骨架的运动胞质环流胞质环流 蛋白纤维构成的支架蛋白纤维构成的支架作用：作用：维持形态，保持内部结构有序维持形态，保持内部结构有序微丝微丝: :由肌动蛋白组成由肌动蛋白组成, ,起支持作用和运动作用起支持作用和运动作用. .微管微管: :较长、较粗，有助于细胞器的移动。较长、较粗，有助于细胞器的移动。25255050的蛋白质存在于细胞溶胶中，内含的蛋白质存在于细胞溶胶中，内含有多种有多种酶酶，是，是多种代谢活动的场所多种代谢活动的场所。液液 泡泡中心体中心体高尔基体高尔基体核糖体核糖体内质网内质网功功 能能膜结构膜结构形态结构形态结构囊腔和细管组成囊腔和细管组成蛋白质运输的通道；蛋白
15、质运输的通道；有机物合成车间有机物合成车间椭球形，有的游离在细椭球形，有的游离在细胞质基质中，有的附在胞质基质中，有的附在核膜和内质网上；核膜和内质网上；合成蛋白质合成蛋白质生产蛋白质的机器生产蛋白质的机器与动物细胞的与动物细胞的有丝分裂有关有丝分裂有关颜色和渗透压有关颜色和渗透压有关扁平小囊和小泡扁平小囊和小泡两个互相垂直两个互相垂直的中心粒组成的中心粒组成泡状结构，内有细胞液泡状结构，内有细胞液物质转运系统物质转运系统蛋白质的加工车间蛋白质的加工车间单层膜单层膜无膜结构无膜结构单层膜单层膜无膜结构无膜结构单层膜单层膜溶酶体溶酶体囊状小泡囊状小泡单层膜单层膜“酶仓库酶仓库”和和“消化车消化车间间”细胞器的比较细胞器的比较同学们来学校和回家的路上要注意安全同学们来学校和回家的路上要注意安全
