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1、饲料生产与加工技术饲料生产与加工技术饲料生产与加工技术饲料生产与加工技术1畜禽养殖与饲料原料综合生产技术畜禽养殖与饲料原料综合生产技术畜禽养殖与畜禽养殖与饲料原料饲料原料综合综合加工技术加工技术饲料原料综合开发利用技术饲料原料综合开发利用技术课课程程内内容容2 课程要求及学习方法课程要求及学习方法课程成绩：课程成绩： 平时成绩（平时成绩（20%20%）：）：以出勤率计算，缺课以出勤率计算，缺课1 1次扣次扣5 5分，分，5 5次以上次以上0 0分。分。 期中考试成绩（期中考试成绩（10%10%）：）： 实验考核成绩（实验考核成绩（10%10%）：）：实验报告（实验报告（5%5%）+ +实验考核
2、成绩（实验考核成绩（5%5%） 期末考试成绩（期末考试成绩（60%60%）：）：课程要求：认真做课堂笔记课程要求：认真做课堂笔记3学习观念：学习观念： 抛弃传统的学习观抛弃传统的学习观 树立科学的学习观树立科学的学习观 理论理论 实践实践 理论理论 实践实践 学习方法要变学习方法要变书本认识要变书本认识要变教师要求要变教师要求要变学学 会会发现问题发现问题思考问题思考问题解决问题解决问题4绪绪 论论动物养殖动物养殖 人人 饲料饲料供求关系供求关系种植业种植业畜牧业畜牧业促进指导促进指导引导促进引导促进生活需求生活需求动物养殖与饲料生产的相互关系动物养殖与饲料生产的相互关系5绪绪 论论一、当前畜
3、牧业发展现状一、当前畜牧业发展现状 二、饲料对畜牧业发展的作用二、饲料对畜牧业发展的作用三、该课程的内容及实用性三、该课程的内容及实用性6 中国养猪业现状与发展中国养猪业现状与发展7目目 录录一、中国养猪业现状及存在的主要问题一、中国养猪业现状及存在的主要问题二、中国养猪业发展对策及未来发展趋势二、中国养猪业发展对策及未来发展趋势8中国养猪业现状中国养猪业现状 从从78年到年到07年，年，30年以来全国年以来全国19个养猪主产省出个养猪主产省出栏变化情况。栏变化情况。9中国养猪业现状中国养猪业现状-区域布局区域布局 中国生猪养殖主要集中于沿江沿海，分布于长江沿线、中国生猪养殖主要集中于沿江沿海
4、，分布于长江沿线、华北、沿海以及部份粮食主产区。华北、沿海以及部份粮食主产区。 长江流域占长江流域占42.61% 华北区华北区22.5% 东南沿海东南沿海16.84%。1011中国养猪业现状中国养猪业现状-经营模式状经营模式状况况 家庭副业饲养家庭副业饲养 60% 60% 传统小规模饲养传统小规模饲养 小规模散养小规模散养 40% 40% 规模化专业化规模化专业化饲养饲养12 奋斗目标：奋斗目标： 打造打造全产业链模式全产业链模式 美国养殖业巨头泰森美国养殖业巨头泰森 泰国正大集团泰国正大集团国内：国内： 希望集团、希望集团、中粮集团、雨润、双汇等众多涉农中粮集团、雨润、双汇等众多涉农企业也正
5、在进入养殖业全产业链的构建尝试中来。企业也正在进入养殖业全产业链的构建尝试中来。 13 中粮集团：中粮集团： 收购美国最大的猪肉生产商和供应商收购美国最大的猪肉生产商和供应商史史密斯菲尔德公司密斯菲尔德公司(SFD)4.95(SFD)4.95的股份。的股份。 中粮将从最上游的农作物原料领域进入自己中粮将从最上游的农作物原料领域进入自己相对弱势的生猪领域，并谋求达成生猪产业链发相对弱势的生猪领域，并谋求达成生猪产业链发展的远景目标。展的远景目标。 雨润集团：雨润集团： 2010 2010年开始涉足生猪养殖业务年开始涉足生猪养殖业务14 养殖环节整合的迫切度最高，但不是所有的企养殖环节整合的迫切度
6、最高，但不是所有的企业都能成功。业都能成功。“只有在实力和资源等方面最强的企只有在实力和资源等方面最强的企业有可能做大。几家大企业能覆盖整条产业链的业有可能做大。几家大企业能覆盖整条产业链的趋势是存在的，从现在看来新希望、双汇发展成趋势是存在的，从现在看来新希望、双汇发展成这样的公司最有可能。这样的公司最有可能。” 15 长期以来，饲养业处于分散的家庭副业地位，长期以来，饲养业处于分散的家庭副业地位，传统小规模饲养一直占主导地位。传统小规模饲养一直占主导地位。以散养为主的以散养为主的养猪格局将持续相当长的时期。养猪格局将持续相当长的时期。 目前中国养猪业将处在从散养到规模生产过目前中国养猪业将
7、处在从散养到规模生产过渡阶段。规模化专业化养猪模式仍需一段时间，渡阶段。规模化专业化养猪模式仍需一段时间，如果规模化生产产品份额达百分之八十以上，至如果规模化生产产品份额达百分之八十以上，至少需要八到十年的时间。特别是母猪的饲养，周少需要八到十年的时间。特别是母猪的饲养，周期长而风险大，获利更不稳定，更适合分散饲养。期长而风险大，获利更不稳定，更适合分散饲养。人们理想中的现代工厂化生产的实现，将是二十人们理想中的现代工厂化生产的实现，将是二十年以后的事情了。年以后的事情了。 16新希望集团新希望集团 新希望集团是中国最大的农牧业产业集群，新希望集团是中国最大的农牧业产业集群，是中国最大的农牧企
8、业之一，也是中国最大的肉是中国最大的农牧企业之一，也是中国最大的肉蛋奶供应商之一。蛋奶供应商之一。 农牧业始终是新希望的根基和主业，包括饲农牧业始终是新希望的根基和主业，包括饲料、养殖、种植、乳业、肉食加工、生物、兽药料、养殖、种植、乳业、肉食加工、生物、兽药等。主要农牧业企业包括四川新希望农牧有限公等。主要农牧业企业包括四川新希望农牧有限公司、四川新希望农业股份有限公司、山东六和集司、四川新希望农业股份有限公司、山东六和集团、北京千喜鹤集团，共同形成强大的新希望农团、北京千喜鹤集团，共同形成强大的新希望农牧体系，从资产规模和年销售收入来看，新希望牧体系，从资产规模和年销售收入来看，新希望位居
9、中国饲料行业第一位，在养殖业、乳业和肉位居中国饲料行业第一位，在养殖业、乳业和肉食品加工业等领域都有重大发展。食品加工业等领域都有重大发展。 17新希望集团在新农村建设中不断探索新希望集团在新农村建设中不断探索“公司公司+ +基地农户基地农户”的农业产业化生产模式和三的农业产业化生产模式和三链两网建设：猪产业链、禽产业链、奶牛链两网建设：猪产业链、禽产业链、奶牛产业链产业链 。18猪产业链：猪产业链： 在山东海阳、四川江油、荣昌种猪场的建设中，取在山东海阳、四川江油、荣昌种猪场的建设中，取得了社会和国家的广泛认同。大力发展种猪场，种猪存得了社会和国家的广泛认同。大力发展种猪场，种猪存栏量超过栏
10、量超过80008000头；河北宽城头；河北宽城100100万头养猪基地正式启动万头养猪基地正式启动建设，在建设，在20082008年年6 6月初步投产；在绵阳三台县，滚动投月初步投产；在绵阳三台县，滚动投资资2.52.5亿元建设亿元建设3030万头优质商品猪养殖基地；在河北徐万头优质商品猪养殖基地；在河北徐水县建设水县建设3030万头可追溯生猪繁育示范基地；在乐山打造万头可追溯生猪繁育示范基地；在乐山打造四川首条现代规模完整生猪产业链，为社会、消费者直四川首条现代规模完整生猪产业链，为社会、消费者直接提供可追溯的安全、放心猪肉。千喜鹤及美好克服市接提供可追溯的安全、放心猪肉。千喜鹤及美好克服市
11、场困难，屠宰生猪约场困难，屠宰生猪约150150万头，千喜鹤在北京市场进入万头，千喜鹤在北京市场进入前四名，美好继续在西南市场肉食品独占鳌头。前四名，美好继续在西南市场肉食品独占鳌头。19 种源建设：种源建设：2 2个与世界最先进基因体系合作的核心种猪养殖场：个与世界最先进基因体系合作的核心种猪养殖场：1 1个国内优良本土品种荣昌猪的保种场。可生产商品猪约个国内优良本土品种荣昌猪的保种场。可生产商品猪约20002000万万头，为约头，为约1010万个规模养殖猪场提供先进、安全、环保的种苗。万个规模养殖猪场提供先进、安全、环保的种苗。 “ “国雄国雄”牌猪饲料，是中国名牌、国家免检产品。牌猪饲料
12、，是中国名牌、国家免检产品。 以西部、长三角、珠三角、京津唐区域为主，建立了遍布全以西部、长三角、珠三角、京津唐区域为主，建立了遍布全国的生猪养殖服务体系。国的生猪养殖服务体系。 具有具有850850万头生猪的屠宰能力。屠宰生产线主要生产设备从荷万头生猪的屠宰能力。屠宰生产线主要生产设备从荷兰、德国、丹麦、意大利、奥地利等国引进，采用欧盟先进的兰、德国、丹麦、意大利、奥地利等国引进，采用欧盟先进的生产工艺，各项操作均符合国际标准。生产工艺，各项操作均符合国际标准。 “ “千喜鹤千喜鹤”冷鲜肉冷鲜肉20082008北京奥运会冷鲜猪肉独家供应品北京奥运会冷鲜猪肉独家供应品牌，是牌，是2006200
13、6年北京市场最受欢迎的肉类食品品牌。年北京市场最受欢迎的肉类食品品牌。 “ “美好美好”牌肉食品，连续牌肉食品，连续6 6年荣获中国名牌产品和国家免检产年荣获中国名牌产品和国家免检产品，并成为中国驰名商标。品，并成为中国驰名商标。20禽产业链：禽产业链： 具有种鸡具有种鸡100100万套、种鸭万套、种鸭30003000单元的规模；六和单元的规模；六和的种鸭实现技术突破，已与国内一流品牌齐名，产的种鸭实现技术突破，已与国内一流品牌齐名，产品供不应求；品供不应求；20072007年新希望禽屠宰已超过年新希望禽屠宰已超过5 5亿只，是亿只，是中国最大的，主要市场遍布上海、广州、浙江、江中国最大的，主
14、要市场遍布上海、广州、浙江、江苏等地，禽养殖和肉食加工取得数倍增长的业绩；苏等地，禽养殖和肉食加工取得数倍增长的业绩；现在，新希望已经形成了现在，新希望已经形成了7.57.5亿只禽的加工能力，并亿只禽的加工能力，并在广西、湖北等地建设种鸭养殖基地在广西、湖北等地建设种鸭养殖基地。21与英国企业合作，引进樱桃谷祖代种鸭。与英国企业合作，引进樱桃谷祖代种鸭。“六和六和”牌禽饲料是中国名牌产品，中国牌禽饲料是中国名牌产品，中国驰名商标。驰名商标。收购辽宁阜新大江资产，联合广大农户收购辽宁阜新大江资产，联合广大农户共同打造完整禽产业链。共同打造完整禽产业链。禽产业链建设基地集中在东北、华北、禽产业链建
15、设基地集中在东北、华北、中原和华东区域。中原和华东区域。22奶牛产业链：奶牛产业链：已建立已建立1111个奶源基地，个奶源基地，1010个直属奶牛场，拥有个直属奶牛场，拥有1010万多万多头奶牛。头奶牛。1111个自办牧场，其中四川洪雅阳坪奶牛场获得个自办牧场，其中四川洪雅阳坪奶牛场获得GAPGAP（国家良好农业规范认证示范牧场）一级认证。（国家良好农业规范认证示范牧场）一级认证。55个学生奶基地：新希望华西、昆明雪兰、杭州双峰、个学生奶基地：新希望华西、昆明雪兰、杭州双峰、大理蝶泉、安徽白帝。大理蝶泉、安徽白帝。液奶生产能力超过液奶生产能力超过8080万吨，设备从瑞典、法国、德国万吨，设备从
16、瑞典、法国、德国进口，包装从美国和瑞典进口，符合世界卫生组织要求。进口，包装从美国和瑞典进口，符合世界卫生组织要求。通过订单合同收购方式，联系约通过订单合同收购方式，联系约6 6万多个奶牛养殖户，万多个奶牛养殖户，年收购鲜奶超过年收购鲜奶超过3030万吨。在四川洪雅，当地群众把发展奶万吨。在四川洪雅，当地群众把发展奶牛养殖概括为牛养殖概括为“户养二头牛，三年一栋楼户养二头牛，三年一栋楼”。23 蒙牛集团：全球最大的单体牧场蒙牛集团：全球最大的单体牧场 全球第一个四模式复合挤奶示范点全球第一个四模式复合挤奶示范点 如：机器人式、并列式、转台式、鱼骨式如：机器人式、并列式、转台式、鱼骨式 打造中国
17、乳都，中国乳也的一面旗帜，世界乳业的融合点打造中国乳都，中国乳也的一面旗帜，世界乳业的融合点 找最好的人，种最好的草，养最好的牛，产最好的奶找最好的人，种最好的草，养最好的牛，产最好的奶24中国养猪业现状中国养猪业现状-国际贸易国际贸易 2008年，据海关统计我国一共从国外引进种猪年，据海关统计我国一共从国外引进种猪12000头左右。头左右。在引进种猪的同时，我国自己培育的种猪也走出国门。在引进种猪的同时，我国自己培育的种猪也走出国门。 2008年中国共出口猪肉年中国共出口猪肉8.22万吨，万吨，出口金额出口金额2.752.75亿美元亿美元；进；进口猪肉口猪肉37.3万吨，万吨，进口金额进口金
18、额5.23亿美元亿美元. .25中国养猪业现状中国养猪业现状-种猪生产种猪生产 2007年全国共有种猪场年全国共有种猪场4478个，饲养能繁母个，饲养能繁母猪猪207.66万头。万头。地方优良品种，如太湖猪、金华猪、两广地方优良品种，如太湖猪、金华猪、两广小花猪、香猪、五指山猪和藏猪等小花猪、香猪、五指山猪和藏猪等主要品种有大白、长白、杜洛克和配套系主要品种有大白、长白、杜洛克和配套系培育了苏太猪、大河乌猪和湖北白猪等新培育了苏太猪、大河乌猪和湖北白猪等新品种品种26中国养猪业现状中国养猪业现状-价格状况27 20002002 20002002年：生猪价格一直处于较低价位。年：生猪价格一直处于
19、较低价位。 2003 2003年上半年：发生年上半年：发生“非典非典”，生猪市场流通困难，部分养殖，生猪市场流通困难，部分养殖户养猪积极性下降，淘汰了部分母猪，到下半年加上户养猪积极性下降，淘汰了部分母猪，到下半年加上“禽流感禽流感”的影响，禽蛋消费量下降导致猪肉需求量上升。的影响，禽蛋消费量下降导致猪肉需求量上升。 2003 2003年下半年：生猪价格上升，养猪业进入盈利区。年下半年：生猪价格上升，养猪业进入盈利区。 2004 2004年年9 9月：养猪业达到高峰。人们养猪积极性大大加强，积极月：养猪业达到高峰。人们养猪积极性大大加强，积极补栏，补栏，20042004年各大种猪场种猪供不应求
20、。年各大种猪场种猪供不应求。 2005 2005年年9 9月：开始生猪价格快速下跌，因为能繁母猪数量大增。月：开始生猪价格快速下跌，因为能繁母猪数量大增。 2006 2006年年6 6月份：猪粮比跌至月份：猪粮比跌至4.374.37：1 1，是，是20002000年以来的最低点，年以来的最低点，养猪业处于亏损状态，养殖户大量淘汰能繁母猪。养猪业处于亏损状态，养殖户大量淘汰能繁母猪。28 2006 2006年年5 5月份：四川发生链球菌及月份：四川发生链球菌及5 5月份以后全国自江西开始月份以后全国自江西开始由南向北发生由南向北发生“猪无名高热病猪无名高热病”，使养猪业雪上加霜，大小，使养猪业雪
21、上加霜，大小养猪户都不敢补栏。此时消费者又不敢吃猪肉，虽然能繁母养猪户都不敢补栏。此时消费者又不敢吃猪肉，虽然能繁母猪及生猪存栏量大大下降，但是猪肉价格在短时间内没有回猪及生猪存栏量大大下降，但是猪肉价格在短时间内没有回升。升。 2006 2006年年底：生猪市场才开始回升，同时，高致病性蓝耳病年年底：生猪市场才开始回升，同时，高致病性蓝耳病致使母猪患病后发生流产或死胎以及仔猪成活率低，从根本致使母猪患病后发生流产或死胎以及仔猪成活率低，从根本上加剧了生猪的短缺和恢复生产的艰难，种种原因势必导致上加剧了生猪的短缺和恢复生产的艰难，种种原因势必导致20072007年生猪价格一路飙升。年生猪价格一
22、路飙升。292养猪历史上最长一个盈利期于养猪历史上最长一个盈利期于2009年年3月结月结束（束（2006.92009.3，计，计31个月）个月）2出现了养猪历史上最短的一个亏损期出现了养猪历史上最短的一个亏损期（2009.46，计，计3个月）个月）2两次（两次（7月，月，1110年年1月）出现猪价月）出现猪价“南南北倒挂北倒挂”现象现象302出现了养猪历史上最短的一个亏损期，事出有因：出现了养猪历史上最短的一个亏损期，事出有因：?0909年初的华北旱情引发的年初的华北旱情引发的猪病猪病减轻了实际的供应减轻了实际的供应压力；压力；?0909年年6 6月月1313日实施的日实施的猪肉收储政策，在心
23、理上稳定猪肉收储政策，在心理上稳定了养猪户的情绪，改变了消费者的预期。了养猪户的情绪，改变了消费者的预期。?0909年年7 7月份以来部分地区散发、三季度以后大部分月份以来部分地区散发、三季度以后大部分地区出现的地区出现的“高热病高热病”等致死率较高的疾病等致死率较高的疾病，导，导致部分地区出现短期内集中出栏严重，同时也导致部分地区出现短期内集中出栏严重，同时也导致后期供应减少。致后期供应减少。312009年是生猪市场的年是生猪市场的 “怪市怪市”。 “怪市怪市”折折射出射出市场背后无形的市场背后无形的杠杆杠杆（外界突发因素、猪病（外界突发因素、猪病等）颠破了价值规律和养猪业经济周期。等）颠破
24、了价值规律和养猪业经济周期。生猪价格往往出现生猪价格往往出现“两段高、中间低两段高、中间低”的规律；受市场控制的规律；受市场控制养猪业经济循环周期往往是养猪业经济循环周期往往是3434年，即年，即“两大年一小年两大年一小年”。 32养猪市场规律养猪市场规律猪市的焦点是猪价，猪价的成因是供求，猪市的焦点是猪价，猪价的成因是供求，供求的改变在供应，供应的核心是母猪。供求的改变在供应，供应的核心是母猪。33中国养猪业现状中国养猪业现状-疫情状况疫情状况?05年年78月四川资阳、内江等地发生人感染猪链球菌死亡月四川资阳、内江等地发生人感染猪链球菌死亡病例病例38例；例；?06年年56月江西爆发月江西爆
25、发“猪无名高热病猪无名高热病” ，78月，在整月，在整个华东、华南地区爆发；个华东、华南地区爆发；?09年初的华北旱情引发的猪病；年初的华北旱情引发的猪病；09年年7月份以来部分地区月份以来部分地区散发、三季度以后大部分地区出现的散发、三季度以后大部分地区出现的“高热病高热病”；?1010年的口蹄疫疫情等。年的口蹄疫疫情等。34问题问题2：疫病风险：疫病风险-疫病控制难度大疫病控制难度大多种饲养方式并存导致疫病控制难度大多种饲养方式并存导致疫病控制难度大农村散户饲养存在疫病发生的隐患农村散户饲养存在疫病发生的隐患生物安全措施重视不够生物安全措施重视不够35规模化、区域化养殖是未来的发展方向规模
26、化、区域化养殖是未来的发展方向36疫病风险原因分析疫病风险原因分析 目前我国养猪行业的平均死亡率水平为目前我国养猪行业的平均死亡率水平为10%12%，有的大型猪场的死亡率甚至达到了，有的大型猪场的死亡率甚至达到了20%以上，而发以上，而发达国家的平均水平在达国家的平均水平在5%以下。以下。 1 1、猪舍建筑模式不科学、猪舍建筑模式不科学 开放或半开放式开放或半开放式 结果：夏季高温；冬季有害气体超标；结果：夏季高温；冬季有害气体超标； 2 2、防疫意识淡薄；、防疫意识淡薄； 3 3、饲养管理落后；、饲养管理落后；37中国养猪业现状中国养猪业现状-生产水平生产水平中国与世界发达国家生猪生产水平对
27、比：中国与世界发达国家生猪生产水平对比：38中国养猪业存在的问题中国养猪业存在的问题-生产力水平生产力水平低低由于种猪质量、猪舍建筑模式、饲养设备及饲养方式等方由于种猪质量、猪舍建筑模式、饲养设备及饲养方式等方面的原因，商品猪的生产性能受到了明显的影响。个体和面的原因，商品猪的生产性能受到了明显的影响。个体和群体生产性能均处于较低水平，主要表现在：群体生产性能均处于较低水平，主要表现在：母猪繁殖率低：母猪繁殖率低：2.1-2.22.1-2.2窝窝/ /年年哺乳期及育仔期成活率低：哺乳期及育仔期成活率低：9-109-10头头饲料转化率低：饲料转化率低：3.8-43.8-4：1 1 饲养周期长饲养
28、周期长: :大于大于5 5个月个月39中国养猪业现状中国养猪业现状-生产成本状生产成本状况况 养猪成本由饲料成本、保健品成本、劳动力成本、能养猪成本由饲料成本、保健品成本、劳动力成本、能耗成本、母猪折旧、公猪饲养费及折旧（配种费）分摊、耗成本、母猪折旧、公猪饲养费及折旧（配种费）分摊、房舍设备折旧、资金占用成本等构成，其中饲料成本约占房舍设备折旧、资金占用成本等构成，其中饲料成本约占养猪成本的养猪成本的70%70%。 饲料中有饲料中有60%60%70%70%是玉米，是玉米，15152020是豆粕。综是豆粕。综合考虑当前饲料中玉米、蛋白质原料等的价格、养猪的防合考虑当前饲料中玉米、蛋白质原料等的
29、价格、养猪的防疫成本、人力成本等，肉猪价格和玉米价格的比在疫成本、人力成本等，肉猪价格和玉米价格的比在6.516.51时，养猪盈亏平衡（盈亏平衡点）。时，养猪盈亏平衡（盈亏平衡点）。40 我国农民创造了养猪奇迹我国农民创造了养猪奇迹全国产粮：全国产粮：4.324.32亿吨亿吨畜牧饲料：畜牧饲料：占占1/31/3，即，即1.441.44亿吨包括进口一部粮粕也仅亿吨包括进口一部粮粕也仅1.551.55亿吨左右。亿吨左右。养猪量：养猪量：5 5亿头左右亿头左右猪需粮：猪需粮：2 2亿吨左右精料亿吨左右精料用在养猪的精料仅用在养猪的精料仅75007500吨：少了将近吨：少了将近1/3-3/41/3-3
30、/4。 养猪多，用量少，如何解决？养猪多，用量少，如何解决？ 最大的功臣最大的功臣猪农猪农41 依靠农民发展节粮型生态养猪依靠农民发展节粮型生态养猪 是我国特定历史条件必然是我国特定历史条件必然 42中国养猪业现状中国养猪业现状-猪肉安全状况猪肉安全状况广州瘦肉精事件引发的思考广州瘦肉精事件引发的思考19981998年年5 5月，香港月，香港20062006年，上海年，上海20092009年年2 2月月1919日，广州日，广州43中国养猪业存在的问题中国养猪业存在的问题-食品安食品安全全广州瘦肉精事件引发的思考广州瘦肉精事件引发的思考19981998年年5 5月，香港月，香港20062006年
31、，上海年，上海20092009年年2 2月月1919日，广州日，广州44饲料饲料畜产品畜产品抗生素抗生素食物食物人类人类潜在潜在危害危害反作用反作用生态生态危害危害食物链与食品安全食物链与食品安全45食品安全问题是永久的话题食品安全问题是永久的话题解决食品安全问题应从源头做起解决食品安全问题应从源头做起 分散的家庭养殖造成了食品安全监控根本无法展开分散的家庭养殖造成了食品安全监控根本无法展开养殖业的全产业链是食品安全完全得到控制的有效措施养殖业的全产业链是食品安全完全得到控制的有效措施 46结 局谁来养猪？谁来养猪？猪吃什么？（用什么来养猪猪吃什么？（用什么来养猪?）养猪还能赚钱吗？养猪还能赚
32、钱吗？猪肉还能安全食用吗？猪肉还能安全食用吗？养猪的真正目的到底是什么呢？养猪的真正目的到底是什么呢？47发展对策找最好的人：高水平的管理生产人才找最好的人：高水平的管理生产人才用最好的料：高的饲料转化率，绿色健康用最好的料：高的饲料转化率，绿色健康养最好的猪，产最好的肉养最好的猪，产最好的肉 肉价：高不得、低不得、不高不低最难得！肉价：高不得、低不得、不高不低最难得！ 生猪：多不得、少不得、不多不少最难得！生猪：多不得、少不得、不多不少最难得！48中国养猪业存在的主要问题中国养猪业存在的主要问题 四大风险四大风险: : 四大问题四大问题: : 1 1、疫病风险（控制难）、疫病风险（控制难）
33、1 1、养殖规模化程度低、养殖规模化程度低 2 2、养殖环境污染风险、养殖环境污染风险 2 2、生产水平低下、生产水平低下 3 3、食品安全风险、食品安全风险 3 3、政府调控手段薄弱、政府调控手段薄弱 4 4、市场风险（价格波动大）、市场风险（价格波动大） 4 4、成本高，盈利少、成本高，盈利少影响中国养猪业发展的四大因素：影响中国养猪业发展的四大因素：市场行情、疫病防控、政策干预、养猪成本。市场行情、疫病防控、政策干预、养猪成本。49发展对策找最好的人：高水平的管理生产人才找最好的人：高水平的管理生产人才用最好的料：高的饲料转化率，绿色健康用最好的料：高的饲料转化率，绿色健康养最好的猪，产最好的肉养最好的猪，产最好的肉 肉价：高不得、低不得、不高不低最难得！肉价：高不得、低不得、不高不低最难得！ 生猪：多不得、少不得、不多不少最难得！生猪：多不得、少不得、不多不少最难得！50养猪业流行的四句话：养猪业流行的四句话： 养猪有风险，投资需谨慎！养猪有风险，投资需谨慎！ 家家 财财 万万 贯，带毛的不算！贯，带毛的不算！51
