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1、成都中医药大学医学技术学院成都中医药大学医学技术学院第二章第二章生命的生命的物质物质基础基础v元素和化合物元素和化合物v生物体的主要生物体的主要 生物分子生物分子 v糖类糖类v脂类脂类v蛋白质蛋白质v核酸核酸1 1 生命对生命对元素元素的选择的选择元素元素：具有相同核电荷数（即质子数）的同一类原子总称为元素具有相同核电荷数（即质子数）的同一类原子总称为元素 目前共发现118种元素 l大量元素大量元素12种种 (C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg、Na、Fe、Cl ) (99.99%)l微量元素微量元素13种种(Cu、Zn、I、Mn、Cr、F、Ba、Co、Li、Se、Sn、Mo、B) (0.
2、01%)生命需要约生命需要约25种元素：种元素：碘缺乏症碘缺乏症甲状甲状腺肿腺肿碘缺乏症碘缺乏症呆小症呆小症(克汀病克汀病)有害元素：有害元素：l由于环境污染或从食物中摄入量过大、由于环境污染或从食物中摄入量过大、时间过长，对人体健康有害的元素称为时间过长，对人体健康有害的元素称为有害元素有害元素或或有毒元素有毒元素。l有毒元素包括有毒元素包括：铍、铝、镓、镉、铟、铍、铝、镓、镉、铟、锑、碲、汞、铊、铅、铋、镭、铀等。锑、碲、汞、铊、铅、铋、镭、铀等。重金属污染重金属污染被镉污染的扁豆被镉污染的扁豆汞污染汞污染水俣病患者水俣病患者l注意：注意：必需和非必需的界限是相对的必需和非必需的界限是相对
3、的。l首先，随着诊断方法和首先，随着诊断方法和检测手段检测手段的进步和的进步和完善，今天认为是非必需的元素可能明天完善，今天认为是非必需的元素可能明天会被发现是必需的。会被发现是必需的。l其次，每种元素都对应有一个其次，每种元素都对应有一个合理的摄入合理的摄入量量，即使是必需元素在人体内也有一个合，即使是必需元素在人体内也有一个合适的浓度范围，超过或不足都不利于人体适的浓度范围，超过或不足都不利于人体健康。健康。同位素及利用：同位素及利用：l同位素同位素：质子数和电子数都相同，但中子数不同的原：质子数和电子数都相同，但中子数不同的原子。子。如：如：1212C C、1414C C；1414N N
4、、1515N N；3131P P、3232P P；1616O O、1818O O。l同位素示踪：同位素示踪：利用放射性同位素显示某种原子在生物利用放射性同位素显示某种原子在生物体内的来踪去迹的技术。体内的来踪去迹的技术。2 生物体的主要生物分子生物体的主要生物分子蛋白质蛋白质核酸核酸脂类脂类糖糖无机盐无机盐水水不同的生物体，其分子组成不同的生物体，其分子组成也大体相同：也大体相同：l特性特性：l水是极性分子水是极性分子l水分子之间形成氢键水分子之间形成氢键l液态水分子具有内聚力液态水分子具有内聚力l水能缓和温度变化水能缓和温度变化l冰比水轻冰比水轻l水是极好的溶剂水是极好的溶剂l水能电离水能电
5、离（1）水是细胞中不可缺少的物质水是细胞中不可缺少的物质l水是生物体的水是生物体的主要成分主要成分之一。细胞中水的含之一。细胞中水的含量通常占细胞总量量通常占细胞总量70%80%。l不同机体或同一机体的不同器官，不同机体或同一机体的不同器官，含水量差含水量差别很别很大大。l例如：人体骨骼例如：人体骨骼2222，肌肉，肌肉7676，脑，脑70708484，肝脏肝脏7070，皮肤，皮肤7272，心脏，心脏7979，血液，血液8383。l一般说来，水生生物和生命活动旺盛的细胞，含一般说来，水生生物和生命活动旺盛的细胞，含水较多；水较多；l陆生生物和生命活动不活跃的细胞，含水分较少。陆生生物和生命活动
6、不活跃的细胞，含水分较少。如休眠的种子、孢子含水量低于如休眠的种子、孢子含水量低于1010。l细胞中水存在形式：细胞中水存在形式：游离水游离水和和结合水结合水。l生物体内水的主要作用：生物体内水的主要作用：游离水是良好的游离水是良好的溶剂溶剂游离水是物质游离水是物质运输运输的介质的介质直接参加体内的直接参加体内的生化反应生化反应具有具有调节体温调节体温的作用的作用润滑润滑作用作用保持植物固有姿态保持植物固有姿态（2）无机盐无机盐以离子状态存在；占细胞总量的以离子状态存在；占细胞总量的1%1%以下。以下。主要的阴离子（主要的阴离子（ClCl、POPO4 4和和HCOHCO3 3）在细胞中的作用在
7、细胞中的作用: :v构成生物体的缓冲系统；构成生物体的缓冲系统；v在细胞的能量代谢中起着关键作用；在细胞的能量代谢中起着关键作用；v是核苷酸、磷脂、磷蛋白和磷酸化糖的组成成是核苷酸、磷脂、磷蛋白和磷酸化糖的组成成分；分； 阳离子在细胞中的作用：阳离子在细胞中的作用：钙调素、肌动球蛋白、钙调素、肌动球蛋白、ATPATP酶酶CaCa2+2+硝酸还原酶、黄嘌呤氧化酶硝酸还原酶、黄嘌呤氧化酶MoMo2+2+肽酶肽酶CoCo2+2+酪氨酸酶、抗坏血酸氧化酶酪氨酸酶、抗坏血酸氧化酶CuCu2+2+肽酶肽酶MnMn2+2+叶绿素、磷酸酶、叶绿素、磷酸酶、NaNa+ +-K-K+ +泵泵MgMg2+2+维持膜
8、电位、参与蛋白质合成和某些酶促合成维持膜电位、参与蛋白质合成和某些酶促合成K K+ +维持膜电位维持膜电位NaNa+ +血红蛋白、细胞色素、过氧化物酶和铁蛋白的血红蛋白、细胞色素、过氧化物酶和铁蛋白的成分成分FeFe2+2+或或FeFe3+3+在细胞中的作用在细胞中的作用离子种类离子种类( (3 3) )生物大分子生物大分子l生物大分子生物大分子（biological macromolecule） ：是作为生物体内主要活性成分的各种分子量达是作为生物体内主要活性成分的各种分子量达到上万或更多的有机分子到上万或更多的有机分子 。l如：如：糖类、脂类、蛋白质、核酸糖类、脂类、蛋白质、核酸这这些些功
9、功能能基基团团几几乎乎都都是是极极性性基基团团，使使得得生生物物分分子子具具有有亲亲水水性性，有有利利于于这这些些化化合合物物稳稳定定于于有有大大量量水水分分子子存存在的细胞中。在的细胞中。生物大分子的基本性生物大分子的基本性质取决于与碳骨架相质取决于与碳骨架相连接的连接的功能基团功能基团。生物大分子生物大分子的构成规律：的构成规律：多聚体多聚体生物单分子生物单分子（单体）（单体）脱水合成脱水合成水解水解水解水解3 3 糖类化合物糖类化合物糖类糖类（carbohydratecarbohydrate）从化学本质上来说，从化学本质上来说，糖类是多羟醛、多羟酮及糖类是多羟醛、多羟酮及其缩聚物和某些衍
10、生物的总称。其缩聚物和某些衍生物的总称。糖广泛存在于生物界，是地球上数量最多的一糖广泛存在于生物界，是地球上数量最多的一类有机化合物。类有机化合物。对于植物来说，占其干重的对于植物来说，占其干重的85859090、细菌占、细菌占10103030、动物小于、动物小于2 2。糖类的分类：糖类的分类：l单糖单糖：不能再水解的糖。：不能再水解的糖。l寡糖（低聚糖）寡糖（低聚糖）：由：由2 26 6分子分子单单糖糖脱水缩合脱水缩合而成的糖。而成的糖。l多糖多糖：由：由6 6分子以上的单糖分子以上的单糖脱水脱水缩合缩合而成的多聚体。而成的多聚体。葡萄糖葡萄糖 12345612345614麦芽糖麦芽糖O-糖
11、苷键糖苷键直链淀粉：直链淀粉：支链淀粉：支链淀粉：淀粉主要存淀粉主要存在于植物的在于植物的种子、块根、种子、块根、块茎和果实块茎和果实中。中。 糖原：糖原：与支链淀粉类似，只是分支程度更高，每隔与支链淀粉类似，只是分支程度更高，每隔4 4个葡萄糖残基便有一个分支。结构更紧密，个葡萄糖残基便有一个分支。结构更紧密，更适应其贮藏功能。存在于动物体内。更适应其贮藏功能。存在于动物体内。纤维素：纤维素：在自然界中分布最广，在自然界中分布最广，含量最多。含量最多。不分支、不卷曲的长链不分支、不卷曲的长链彼此相互彼此相互平行平行由氢键联由氢键联系。系。存在于细胞壁中，是木存在于细胞壁中，是木材的主要成分。
12、材的主要成分。l果胶：果胶：直线性高聚体，广泛分布于植直线性高聚体，广泛分布于植物界，是植物细胞壁的组分之一。物界，是植物细胞壁的组分之一。l半纤维素：半纤维素：存在于植物细胞壁，增加存在于植物细胞壁，增加细胞壁强度。细胞壁强度。l琼脂：琼脂：多糖混合物，来源于石花菜藻多糖混合物，来源于石花菜藻等红海藻中。等红海藻中。了解糖类的生物学功能糖类的生物学功能结构成分结构成分主要能源物质主要能源物质中间代谢物质中间代谢物质信息分子信息分子解毒作用解毒作用润滑保护作用润滑保护作用4 4 脂类化合物脂类化合物脂类脂类：l是脂肪、磷脂、类固醇等类化合物的总称，是是脂肪、磷脂、类固醇等类化合物的总称，是由脂
13、肪酸和醇所形成的酯类及其衍生物。由脂肪酸和醇所形成的酯类及其衍生物。l各种脂类分子的结构可以差异很大，但均不溶各种脂类分子的结构可以差异很大，但均不溶于水，而溶于非极性溶剂于水，而溶于非极性溶剂（由碳和氢以由碳和氢以非极性非极性共价键组成）共价键组成）；l脂类主要包括：脂类主要包括：脂肪（三酰甘油酯脂肪（三酰甘油酯/中性酯）中性酯）、磷脂磷脂、类固醇类固醇、萜类萜类以及以及蜡蜡。（1 1）脂肪脂肪（甘油三酯，三酰甘油）：（甘油三酯，三酰甘油）：由甘油和脂肪酸脱水合成由甘油和脂肪酸脱水合成n n 脂肪(动物-fat)和油(植物-oil)：脂肪：甘油三酯中含较多饱和脂肪酸，且常温下呈固态的；油：甘
14、油三酯中含较多不饱和脂肪酸，且常温下呈液态的。（2 2）磷脂磷脂（磷酸甘油酯）人工膜人工膜-脂质体脂质体l脂质体是根据磷脂分子可在水相中形成稳脂质体是根据磷脂分子可在水相中形成稳定的脂双层膜的趋势而制备的人工膜。直定的脂双层膜的趋势而制备的人工膜。直径径251000nm不等；不等；类固醇也称甾类，以类固醇也称甾类，以环戊烷多氢菲环戊烷多氢菲为基础，为基础，不不含含脂肪酸脂肪酸，但具有脂类性质，也是细胞膜的重，但具有脂类性质，也是细胞膜的重要成分。要成分。（3 3）类固醇类固醇类固醇类固醇 其中其中胆固醇胆固醇等脂类主要存在于动物细胞内，既等脂类主要存在于动物细胞内，既是细胞膜的重要成分，也是血
15、中脂蛋白复合体是细胞膜的重要成分，也是血中脂蛋白复合体的成分，与动脉硬化有关。的成分，与动脉硬化有关。（4 4）其他几种重要脂类其他几种重要脂类l必须脂肪酸：必须脂肪酸：维持生命活动所必需的、体内不维持生命活动所必需的、体内不能合成或合成速度太慢不能满足机体需要，必能合成或合成速度太慢不能满足机体需要，必需从外界摄取的脂肪酸。需从外界摄取的脂肪酸。l亚油酸、亚麻酸、二十二碳六烯酸（亚油酸、亚麻酸、二十二碳六烯酸（DHA）l蜡：蜡：动物蜡、植物蜡动物蜡、植物蜡了解主要主要能源能源物质物质是生物是生物膜的主要成分膜的主要成分某些某些生物大分子的组成部分生物大分子的组成部分生物生物活性物质活性物质参
16、与参与生物代谢生物代谢生物表面的生物表面的保护层保护层脂类的主要生物学功能脂类的主要生物学功能5 5 蛋白质蛋白质5.1 氨基酸氨基酸（amino acid, aa）l组成部分：氨基组成部分：氨基(-NH(-NH2 2) ) 羧基羧基(-COOH)(-COOH) 氢原子氢原子(-H)(-H) R R基团基团(-R)(-R)l种类：种类：2020种种H2O5.2 蛋白质的分子结构蛋白质的分子结构l肽键肽键：由一个氨基酸的氨基和另一个氨基酸的羧基由一个氨基酸的氨基和另一个氨基酸的羧基脱水脱水缩合缩合而成一种而成一种酰胺键酰胺键。肽键肽键主链主链侧链侧链NC氨基酸残基氨基酸残基l氨基酸氨基酸（ami
17、no acid）l二肽二肽（dipeptide）l三肽三肽（tripeptide）l寡肽寡肽（oligopeptide）： 1010个以下氨基酸组成个以下氨基酸组成（小分子肽）（小分子肽）l多肽多肽（polypeptide）：超过十个超过十个氨基酸氨基酸l蛋白质蛋白质（protein）：超过五十个超过五十个氨基酸，氨基酸，大分子大分子蛋白质多是组成氨基酸超过蛋白质多是组成氨基酸超过100100的长肽链。的长肽链。 （1010 1012种）种）（20种）种）5.3 5.3 蛋白质蛋白质的空间的空间结构结构一级结构二级结构三级结构四级结构l指多肽链中氨基酸的种类、数量和排列顺序。指多肽链中氨基酸的
18、种类、数量和排列顺序。l结构：线性平面结构结构：线性平面结构l主键：主键：肽键肽键l副键：副键：二硫键二硫键（1 1）一级结构）一级结构 (primary atructure)人胰岛素分子的一级结构人胰岛素分子的一级结构二硫键二硫键AB（2 2）二级结构）二级结构（secondary struture）l肽链相邻氨基酸残基间主要靠氢键维系的有规肽链相邻氨基酸残基间主要靠氢键维系的有规律，重复有序的空间结构。律，重复有序的空间结构。l主键：主键：氢键氢键l种类：种类：3 3种种l 螺旋螺旋l - -折叠折叠l - -螺旋螺旋-helix -Sheet平行平行 - -折叠折叠反向平行反向平行 -
19、-折叠折叠 - helix （triple helix）胶原蛋白独有的结构。胶原蛋白独有的结构。（3 3）三级结构）三级结构（tertiary structure）l在二维结构的基础上，在二维结构的基础上，整个单体蛋白质分子或整个单体蛋白质分子或亚基由于亚基由于R R基团基团的疏水性或亲水性不同，可进的疏水性或亲水性不同，可进一步一步折叠、盘曲层的接近球形的折叠、盘曲层的接近球形的特定立体特定立体空间空间结构。结构。l主要化学键主要化学键：疏水键、酯键、氢键、离子键、疏水键、酯键、氢键、离子键、二硫键二硫键等。等。l结构特点结构特点：具有亲水表面和疏水核具有亲水表面和疏水核三级结构三级结构（亚
20、基，（亚基，subunit）松散肽段松散肽段螺旋螺旋-折叠折叠血红蛋白的三级结构血红蛋白的三级结构（4 4）四级结构）四级结构（quaternary structurequaternary structure）l指亚基集结的结构（亚基单独存在并不具有指亚基集结的结构（亚基单独存在并不具有活性）活性）l维系键：维系键：氢键、疏水键、离子键氢键、疏水键、离子键等。等。l不是所有蛋白质都有四级结构不是所有蛋白质都有四级结构二聚体二聚体四聚体四聚体血红蛋白的四级结构DNADNA聚合酶聚合酶的四级结构（的四级结构（六聚体）六聚体）蛋白质必须在三级结构的基础上才表现活性。蛋白质必须在三级结构的基础上才表现
21、活性。5.4 蛋白质的变构和变性蛋白质的变构和变性l构象构象（conformationconformation）：蛋白质的空间结构）：蛋白质的空间结构l变构变构（allosteric effectallosteric effect）( (变构调节变构调节) )：通过蛋白：通过蛋白质的构象变化而实现调节功能的现象。质的构象变化而实现调节功能的现象。l变性变性（denaturationdenaturation）：蛋白质分子受到某些理）：蛋白质分子受到某些理化因子的影响，空间结构（次级键）发生破坏，化因子的影响，空间结构（次级键）发生破坏，理化性发生改变，生物活性丧失的过程。理化性发生改变，生物活性
22、丧失的过程。l复性复性（renaturationrenaturation）：去除变性因素后，蛋白）：去除变性因素后，蛋白质空间结构恢复的过程。质空间结构恢复的过程。5.5 蛋白质的分类及功能蛋白质的分类及功能l按组成成分：按组成成分：l单纯蛋白质单纯蛋白质l结合蛋白质（蛋白质结合蛋白质（蛋白质+ +辅基）辅基）l按分子形状分：按分子形状分：l纤维蛋白纤维蛋白l球形蛋白球形蛋白l按生理功能分：按生理功能分：l酶蛋白（催化）酶蛋白（催化）l结构蛋白（结构支持）结构蛋白（结构支持）l运输蛋白（转运）运输蛋白（转运）l运动蛋白（收缩运动）运动蛋白（收缩运动）l激素蛋白（代谢调节）激素蛋白（代谢调节）l
23、抗体蛋白（免疫）抗体蛋白（免疫）l5.6 酶酶（enzyme ）酶酶是活细胞产生的可调节化学反应速度的是活细胞产生的可调节化学反应速度的生生物催化剂物催化剂。绝大多数的酶都是绝大多数的酶都是蛋白质蛋白质酶在酶在常温常温、常压常压、中性中性pH的温和条件下具的温和条件下具有很高的催化效率。有很高的催化效率。为什么酶能使反应加速？为什么酶能使反应加速？酶能降低反应活化能酶能降低反应活化能酶酶 + + 底物底物 酶酶- -底物复合物底物复合物 酶酶 + + 产物产物ESE-SPE-S酶怎样降低反应活化能？酶怎样降低反应活化能？特殊的三维空间结构和构象特殊的三维空间结构和构象活性位点活性位点/活性中心
24、适于结合一种或一类活性中心适于结合一种或一类底物分子底物分子酶为何能与底物特异性结合？酶为何能与底物特异性结合？酶具有专一性酶具有专一性影响酶活性的因素有很多影响酶活性的因素有很多 温度的影响温度的影响 pHpH的影响的影响 辅助因子的作用辅助因子的作用全酶全酶酶蛋白辅助因子辅酶（水溶性维生素，松散结合）辅基（无机离子，紧密结合） 抑制剂的作用抑制剂的作用n竞争性抑制剂（可逆）竞争性抑制剂（可逆）n非竞争性抑制剂（不可逆）非竞争性抑制剂（不可逆）反馈抑制反馈抑制酶促反应在细胞中往往不是独立发生的在代谢过程中局部反应对催化该反应的酶所起的抑制作用，称为反馈抑制。细胞自行调节其代谢，维持细胞稳态的
25、一种机制 激活剂的作用：激活剂的作用：l使酶由无活性变为有活性或使酶活性增加的物质。使酶由无活性变为有活性或使酶活性增加的物质。l大多是金属离子，如大多是金属离子，如MgMg2+2+、K K+ +、MnMn2+2+等；少数等；少数为阴离子，如为阴离子，如ClCl等；还有许多有机化合物激活等；还有许多有机化合物激活剂，如胆汁酸盐等剂，如胆汁酸盐等 l与酶分子氨基酸侧链基团结合，与酶分子氨基酸侧链基团结合，稳定酶分子催化基团稳定酶分子催化基团的空间结构。的空间结构。l作为底物或辅助因子与酶蛋白之间的作为底物或辅助因子与酶蛋白之间的桥梁桥梁。l作为作为辅助因子的组成成分辅助因子的组成成分协助酶的催化
26、反应。协助酶的催化反应。酶的分类：酶的分类：l氧化还原酶：氧化酶、过氧化物酶、脱氢酶氧化还原酶：氧化酶、过氧化物酶、脱氢酶l转移酶：转氨酶转移酶：转氨酶l水解酶：唾液淀粉酶、胃蛋白酶水解酶：唾液淀粉酶、胃蛋白酶l裂解酶：脱羧酶、碳酸酐酶裂解酶：脱羧酶、碳酸酐酶l异构酶：旋光异构酶、变位酶异构酶：旋光异构酶、变位酶l合成酶：谷氨酰胺合成酶合成酶：谷氨酰胺合成酶6 6 核酸核酸2 H206.1 6.1 核苷酸核苷酸l化学键：化学键：糖苷键、磷酸酯键糖苷键、磷酸酯键核苷酸有多少种？核苷酸有多少种？核苷酸的命名核苷酸的命名: :l磷酸数目磷酸数目+ +核苷核苷一磷酸（脱氧）一磷酸（脱氧）核核苷苷( (
27、酸酸) ) （NMP, dNMP） 二磷酸（脱氧）二磷酸（脱氧）核核苷苷( (酸酸) ) （NDP , dNDP ）三磷酸（脱氧）三磷酸（脱氧）核核苷苷( (酸酸) ) （NTP , dNTP ） 如：如：l三磷酸腺苷（三磷酸腺苷（ATPATP）l环一磷酸腺苷（环一磷酸腺苷（cAMPcAMP）AMPADPATP高能磷酸键高能磷酸键第二信使第二信使: : 环一磷酸腺苷（环一磷酸腺苷（cAMPcAMP）6.2 多核苷酸多核苷酸53结构特点：结构特点：磷酸分子与五碳糖磷酸分子与五碳糖缩合形成：缩合形成：3,5-磷磷酸二酯键酸二酯键6.3 DNADNA（1）双螺旋结构模型）双螺旋结构模型的提出的提出l
28、1953年，由年，由Watson和和Crick提出提出双螺旋结构模型双螺旋结构模型l基础：基础：l4040年代后期，年代后期，E.ChargaffE.Chargaff发现：发现：A=TA=T、G=CG=Cl19531953年年2 2月，月， WatsonWatson和和CrickCrick通过通过WilkinsWilkins看到了富兰克林在看到了富兰克林在19511951年年1111月拍摄的一张十分漂亮的月拍摄的一张十分漂亮的DNADNA晶体晶体X X射线衍射照片射线衍射照片l19621962年年WatsonWatson和和CrickCrick、WilkinsWilkins分享诺贝尔生理医学奖
29、。分享诺贝尔生理医学奖。 （2）结构特点）结构特点l双链双链l反向反向l平行平行l右手螺旋右手螺旋l磷酸和脱氧核糖相继排列，磷酸和脱氧核糖相继排列，位于外侧，形成骨架。位于外侧，形成骨架。l碱基配对碱基配对（Chargaff法则）法则），位于内侧。，位于内侧。碱基对碱基对l维系键：氢键维系键：氢键lATlTAlC GlG C一级结构：一级结构：4 4种核苷酸的连接和排列顺序；种核苷酸的连接和排列顺序；（3）DNA的空间结构的空间结构A-DNAZ-DNAB-DNA高湿度（高湿度（92%)二级结构：二级结构：双螺旋状结构双螺旋状结构l 包括多种构象：包括多种构象：p B-DNAp A-DNAp Z
30、-DNA三级结构：三级结构：是是DNADNA的的高高级级结结构构，DNADNA双双螺螺旋旋进进一一步步扭扭曲曲盘盘绕绕所所形形成成的的特特定定空空间间结结构构超螺旋结构超螺旋结构（superhelix） 。超螺旋结构超螺旋结构DNA超螺旋结构超螺旋结构l线粒体、叶绿体、细菌、质粒及一些病毒的线粒体、叶绿体、细菌、质粒及一些病毒的DNA为封闭环状为封闭环状DNA分子，多扭曲成麻花分子，多扭曲成麻花状的超螺旋结构；状的超螺旋结构；DNA超螺旋结构超螺旋结构l真核生物细胞核中真核生物细胞核中DNA盘绕在组蛋白盘绕在组蛋白上形成上形成核小体核小体（nucleosome），进一），进一步折叠螺旋形成步折
31、叠螺旋形成染色质染色质/体体。DNA分子的变性与复性：分子的变性与复性：6.4 RNAl由由DNA分子分子转录而来转录而来，由多核苷酸，由多核苷酸单单链链组成，可形成组成，可形成局部双链局部双链或或双股螺旋双股螺旋等空间结构。等空间结构。RNARNA种类种类: l信使信使RNA (messenger RNA, mRNA)l转运转运RNA (transfer RNA, tRNA)l核糖体核糖体RNA (ribosomal RNA, rRNA)l微小微小RNA (microRNA, miRNA)l核酶核酶 (ribozyme)线形单链，线形单链，在核中转录在核中转录DNA上的遗传信息，再上的遗传信
32、息，再进入细胞质，作为指导合成蛋白质的模板；进入细胞质，作为指导合成蛋白质的模板；（1 1）mRNAmRNA占占35局部为双链的茎环结构，起识别密码子和携带相应氨基酸的作用。（2 2）tRNAtRNA占占15左右左右立体：倒L形平面：三叶草形含有大量的茎环结构，和蛋白质共同组成核糖体， 即蛋白质合成的场所 。（3 3）rRNArRNA占占80以上以上核糖体核糖体亚基亚基rRNArRNAr r蛋白蛋白原核生物原核生物70S50S23 S23 S约约34种种5 S5 S30S16 S16 S21种种真核生物真核生物80S28 S28 S60S5.8 S5.8 S约约45种种5 S5 S40S18
33、S18 S约约31种种在原核生物和真核生物细胞中rRNA的种类不同。l功能：功能：l分子内的自我剪切分子内的自我剪切l分子间的催化剪切分子间的催化剪切（4 4）核酶）核酶锤头形结构锤头形结构复习复习思考：思考：1.1.如何理解必需元素的如何理解必需元素的“相对性相对性”？2.2.为什么说为什么说“地球上没有水就没有生命地球上没有水就没有生命”？3.3.蛋白质分子的蛋白质分子的1-41-4级结构？蛋白质变性破坏级结构？蛋白质变性破坏的是哪一级结构？的是哪一级结构？4.4.DNADNA的的1-31-3级结构？级结构？DNADNA变性破坏的是哪一级变性破坏的是哪一级结构？结构？5.5.总结总结各类基本单位分别构成生物大分子的各类基本单位分别构成生物大分子的规律？规律？
