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1、一、种子的形成一、种子的形成 胚珠胚珠种子种子 受精卵受精卵（合子） 胚胚。（见挂图） 受精极核受精极核胚乳胚乳： （见挂图） 珠被珠被种皮种皮： （见挂图）二、果实的形成和类型二、果实的形成和类型 （一）果实的形成 子房果实 （二）果实的类型 真果：子房果实 假果：子房+花的其他部分果实单果单果: 一朵花中只有一枚雌蕊，由该雌蕊发育为 一个果实，称为单果，如苹果、桃、扁豆聚合果聚合果 一朵花中有许多相互分离的雌蕊，由每一雌蕊形成一小的果实，并相聚在同一花托上形成一果实，称为聚合果，如莲、草莓、蛇莓。聚花果聚花果 一个花序上所有的花，包括花序轴共同发育为一个果实，称为聚花果，如桑、无花果。单果
2、根据果皮的性质分单果根据果皮的性质分： 1、肉果 （1）浆果浆果:由一心皮或数枚结合的心皮形成的果实。含种子一个或数个，外果皮极薄，中果皮、内果皮肉质化，浆汁很丰富，种子存于果肉内。瓠果瓠果 果实的肉质部分是由子房的花托共同发育而成。葫芦科。柑果柑果 由多心皮子房形成的浆果。外果皮为坚韧革质，有许多油囊；中果皮疏松髓质，有维管束分布其间；内果皮膜质，分为若干室，室内充满含汁的细胞，它是由子房内壁的毛茸发育而成，是这类果实的食用部分。（2）核果核果 由一心皮形成的果实。外果皮较薄，肉质或革质，中果皮肥厚多肉，内果皮坚硬成核，核内着生种子。（3）梨果梨果 由子房与花托、花萼的基部共同形成。花托和外
3、果皮，外果皮和中果皮均无明显界限。内果皮由木质化的厚壁细胞所组成，呈皮纸状。2、干果（1）荚果荚果 由单个心皮发育而成的果实。成熟后果皮沿腹缝和背缝两面裂开。荚果是豆豆科科植物特有的果实。（2）蓇葖果蓇葖果 由单个心皮或数个分离的心皮形成的果实，成熟后果皮沿腹缝或或背缝一面裂开。八角。（3）蒴果蒴果 由复雌蕊形成的果实。由于心皮连合的方式不同而有一室或多室之分，每室均有多树种子。开裂的方式有多种。棉花。4）角果角果 由二个心皮的雌蕊形成的果实。原为一室，后来由于心皮边缘合生处向中央生出一隔膜，将子房分为二室，这一隔膜称假隔膜。果实成熟后，果皮从二侧裂开，成二片脱落，只留假隔膜在果柄上，种子附在假隔膜上。 角果是十字花科植物特有的果实。5）瘦果瘦果 由一个或一个以上结合的心皮形成的一种不开裂的果实。果皮与种皮易分离，但只有一室，内含一种子。菊科植物(向日葵）。6）颖果颖果其果皮与种皮紧密愈合不易分离，果实小，常误认为种子。颖果是禾本科植物所特有的果实。7）翅果翅果果皮向外延伸翅状的薄片，适于风力传播。 8）坚果坚果9）双悬果双悬果
