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1、 海底捞员工手册海底捞员工手册海底捞员工手册用工制度用工制度一、员工录用：公司一律实行招聘制一、员工录用：公司一律实行招聘制v1、凡愿意到公司应聘的员工，按照公司要求办理应聘手续，、凡愿意到公司应聘的员工，按照公司要求办理应聘手续，通过公司的考试确定是否被录用。通过公司的考试确定是否被录用。v2、录用员工均实行试用制，试用一到三个月。、录用员工均实行试用制，试用一到三个月。v3、试用期内店经理对员工进行全面考核，根据员工在试用、试用期内店经理对员工进行全面考核，根据员工在试用期的表现，确定定级时间。员工定级后的工资按公司薪酬管期的表现，确定定级时间。员工定级后的工资按公司薪酬管理制度执行。理制
2、度执行。二、二、 解聘解聘 因下列原因公司可以解聘员工因下列原因公司可以解聘员工 v1、受聘人业务水平差，经考核不能胜任岗位要求的、受聘人业务水平差，经考核不能胜任岗位要求的v2、违反公司制度经批评后仍不改正的、违反公司制度经批评后仍不改正的海底捞员工手册v3、因公司岗位设置的变化不在需要本岗位的、因公司岗位设置的变化不在需要本岗位的v4、受聘人长期请假的、受聘人长期请假的v5、旷工的、旷工的v6、因身体状况不适易岗位要求的、因身体状况不适易岗位要求的v7、其他违反国家不法律法规的、其他违反国家不法律法规的v8、员工被解聘后在三日办理解聘手续。、员工被解聘后在三日办理解聘手续。三、工作时间：三
3、、工作时间：v公司属于餐饮行业，节假日在国家规定的休假范围内，根据公司属于餐饮行业，节假日在国家规定的休假范围内，根据公司具体情况安排。公司具体情况安排。四、考勤：四、考勤：v公司员工必须严格执行公司的考勤制度，因公、因私、因病公司员工必须严格执行公司的考勤制度，因公、因私、因病海底捞员工手册 假必须按照公司的规定办理请假手续，凡未经部门主管批准假必须按照公司的规定办理请假手续，凡未经部门主管批准缺勤、迟到等都将受到处分。缺勤、迟到等都将受到处分。五、调职与晋升：五、调职与晋升：v公司可根据员工工作表现或岗位需要晋升或调整员工工作，公司可根据员工工作表现或岗位需要晋升或调整员工工作，调整后的待
4、遇按所在岗位或工种的工资标准执行。员工被晋调整后的待遇按所在岗位或工种的工资标准执行。员工被晋升后若不能胜任本职工作，公司有权将其降职或免职。升后若不能胜任本职工作，公司有权将其降职或免职。六、离职六、离职: :员工在公司工作期间可以提出辞职。员工在公司工作期间可以提出辞职。v1、试用期内提出离职，应提前、试用期内提出离职，应提前3天书面通知主管天书面通知主管v2、正式员工辞职，应提前、正式员工辞职，应提前15天书面通知主管。天书面通知主管。七、迟退或开除：七、迟退或开除：v违反公司人事管理条例第四章第违反公司人事管理条例第四章第7条将被解聘，违反公司考条将被解聘，违反公司考勤制度第六章被除名
5、，被除名的人员不做任何经济补偿。勤制度第六章被除名，被除名的人员不做任何经济补偿。海底捞员工手册八、工资：八、工资：v公司按照按劳取酬的分配原则，根据经营效益和员工的贡献公司按照按劳取酬的分配原则，根据经营效益和员工的贡献大小进行工资分配。具体细则按照公司薪酬管理制度实施。大小进行工资分配。具体细则按照公司薪酬管理制度实施。九、发展趋势九、发展趋势(优秀优秀3个月个月-标兵标兵4个月个月劳模劳模6个月个月功勋功勋)海底捞员工手册v其它：会计、出纳、人事、拓展开发部、后勤。其它：会计、出纳、人事、拓展开发部、后勤。十、工资结构：十、工资结构：v（1 1）基本工资加分红（各店纯利润的）基本工资加分
6、红（各店纯利润的3.53.5-5-5，按级别分，按级别分配）配）v基本工资基本工资12001200v二级工资二级工资 1280 1280 v一级工资一级工资 1320 +1320 +工龄工龄+ +分红分红v优秀员工优秀员工 1320+ 1320+工龄工龄+180+180+分红分红v标兵员工标兵员工 1320+ 1320+工龄工龄+280+280+分红分红v劳模劳模 1320+1320+工龄工龄+380+380+分红分红v功勋功勋 1320+1320+工龄工龄+600+600+分红分红v备注：级别分为两个级别备注：级别分为两个级别 领班、标兵以下为一个级别。领班、标兵以下为一个级别。 大大海底捞
7、员工手册 堂、劳模以上为一个级别。因基层员工较多，设特殊岗位人堂、劳模以上为一个级别。因基层员工较多，设特殊岗位人员岗位工资员岗位工资 领班、大堂、经理、财务、技工、收银吧各不领班、大堂、经理、财务、技工、收银吧各不等。等。v（2 2）工龄工资全体员工评比：）工龄工资全体员工评比：v满一年员工满一年员工 40 40元元/ /月月 奖休奖休3 3天天v满两年员工满两年员工 80 80元元/ /月月 奖休奖休4 4天（封顶）天（封顶）v满三四年员工满三四年员工 120 120元元/ /月月 奖休奖休4 4天天v满五年员工满五年员工 160 160元元/ /月月 奖休奖休4 4天（全封顶）天（全封顶
8、）v年终分红年终分红: :依据每月的级别分红，年终全员参加分红待遇。依据每月的级别分红，年终全员参加分红待遇。v（3 3）企业组织结构创始人持）企业组织结构创始人持8080的股权，各店大堂劳模以的股权，各店大堂劳模以上的人员上的人员v共持共持2020股权，（个区域股权，（个区域 分配不同）分配不同）海底捞员工手册海底捞员工手册为规范行为规范行v总则：总则：v遵守社会公德，讲究职业道德，热爱本职工作，维护公遵守社会公德，讲究职业道德，热爱本职工作，维护公司声誉。司声誉。v敬业爱岗，积极进取，踏实工作，努力学习，不断提高敬业爱岗，积极进取，踏实工作，努力学习，不断提高业务技术和服务质量。业务技术和
9、服务质量。v个人守则：个人守则：v遵守作息时间，按时上下班，工作时间不离岗，窜岗，遵守作息时间，按时上下班，工作时间不离岗，窜岗，下班不在店内逗留。下班不在店内逗留。v工作时间不接打私人电话，不随意会客，不联带亲友到工作时间不接打私人电话，不随意会客，不联带亲友到工作区域或在店内停留游逛，紧急私人电话由所在部门工作区域或在店内停留游逛，紧急私人电话由所在部门海底捞员工手册 转接。转接。v工作时间严守工作岗位，不做与工作无关的事情，如聊工作时间严守工作岗位，不做与工作无关的事情，如聊天、看书天、看书/ /唱歌等。唱歌等。v不利用职权给亲友以特殊优惠。不利用职权给亲友以特殊优惠。v工作态度：工作态
10、度：v礼貌：对待客人和同事都要以礼相待，使用敬语或谦语，礼貌：对待客人和同事都要以礼相待，使用敬语或谦语，如如“你好、欢迎光临你好、欢迎光临”等。等。v微笑：微笑服务是公司对员工的基本要求，自然，得体，微笑：微笑服务是公司对员工的基本要求，自然，得体，发自内心的微笑，会给客人同事带来温馨和谐轻松愉快发自内心的微笑，会给客人同事带来温馨和谐轻松愉快的感觉。的感觉。v高效率：做事讲求高效率，对工作认真负责，不推诿，高效率：做事讲求高效率，对工作认真负责，不推诿，不拖遢。不拖遢。海底捞员工手册v责任心：对工作，对客人要有责任心，不敷衍了事。责任心：对工作，对客人要有责任心，不敷衍了事。v诚实，待人诚
11、实，与人为善，不贪图小利。诚实，待人诚实，与人为善，不贪图小利。v企业礼仪：企业礼仪：v保持个人卫生，以良好的面貌对待客人，对待同事，对保持个人卫生，以良好的面貌对待客人，对待同事，对待工作。待工作。v饭后濑口，保持口腔清洁。饭后濑口，保持口腔清洁。v男员工留短发男员工留短发, ,每天剃胡须，女员工头发不过肩，不染彩每天剃胡须，女员工头发不过肩，不染彩色头发。色头发。v女员工化淡妆，使用红色口红，保持指甲的清洁，不涂女员工化淡妆，使用红色口红，保持指甲的清洁，不涂有色指甲油。有色指甲油。v在店内工作的员工，工作期间不得戴戒指。在店内工作的员工，工作期间不得戴戒指。v上班时着整洁的工装，工号牌佩
12、戴位置正确，皮鞋保持上班时着整洁的工装，工号牌佩戴位置正确，皮鞋保持海底捞员工手册 光亮光亮, ,不穿破损的白色袜子。不穿破损的白色袜子。v不在顾客面前做不文明不雅观的动作，如：打喷嚏打哈不在顾客面前做不文明不雅观的动作，如：打喷嚏打哈欠伸懒腰，挖耳鼻，梳头发，剔牙等。欠伸懒腰，挖耳鼻，梳头发，剔牙等。v顾客投诉：顾客投诉：v必须严格遵守必须严格遵守“服务第一，顾客至上服务第一，顾客至上”的原则，认真对的原则，认真对待客人投诉，出现争议耐心解释，自已职权范围内的事待客人投诉，出现争议耐心解释，自已职权范围内的事情自己处理，如果自己确实不能够处理的，要立即向上情自己处理，如果自己确实不能够处理的
13、，要立即向上级反映。级反映。海底捞员工手册员工福利员工福利 一、休假：一、休假：v员工的公休假当月按规定休完，原则上不存假，如因工员工的公休假当月按规定休完，原则上不存假，如因工作原因不能及时安排休假，每月休假补助月底前按如下作原因不能及时安排休假，每月休假补助月底前按如下方式计算发放：方式计算发放：v（月评定工资（月评定工资+ +工龄工资）工龄工资）/30/30天天/ /月月* *余假天数余假天数v员工因特殊情况休长假，当月工资按如下方式计算发放：员工因特殊情况休长假，当月工资按如下方式计算发放：v（月评定工资（月评定工资+ +工龄工资）工龄工资）/30/30天天/ /月月* *上班天数上班
14、天数v请假在一个月以上者需要报片区经理批准衙报片区人事请假在一个月以上者需要报片区经理批准衙报片区人事部备案。部备案。二、病假：二、病假：海底捞员工手册v员工有病可以休假，五天以内由店经理批准，超过五天员工有病可以休假，五天以内由店经理批准，超过五天由片区经理批准，并需持医院开具的病假证明。由片区经理批准，并需持医院开具的病假证明。三、超假：三、超假：v当月的假和余假（含探亲假和婚假）都休完后，再休假当月的假和余假（含探亲假和婚假）都休完后，再休假为超假。事假不能超过三天，超过者扣除当天工资并加为超假。事假不能超过三天，超过者扣除当天工资并加扣扣5 5元，取消当月奖金，只发放岗位基本工资。病假
15、超假元，取消当月奖金，只发放岗位基本工资。病假超假只扣当天工资（不包括本月的公休假）。只扣当天工资（不包括本月的公休假）。四、婚假：四、婚假：v工作满一年的员工结婚可以申请婚假，店经理批准后可工作满一年的员工结婚可以申请婚假，店经理批准后可享受十天婚假（休完婚假后须将结婚证交由店经理查看）享受十天婚假（休完婚假后须将结婚证交由店经理查看），婚假期间只发放基本工资，婚假期间只发放基本工资+ +工龄工资，休完十天婚假马工龄工资，休完十天婚假马上上班的，在上班时间可以按实际上班天数享受当上上班的，在上班时间可以按实际上班天数享受当海底捞员工手册 月其它正常时间分红，休完累计的余假和婚假继续休假月其它
16、正常时间分红，休完累计的余假和婚假继续休假为超假，工资按超假计算。为超假，工资按超假计算。五、婚假福利：五、婚假福利：v连续在海底捞公司工作三个月以上的员工结婚，从领取连续在海底捞公司工作三个月以上的员工结婚，从领取结婚证书之日起三个月内，在所在片区工会登记，由所结婚证书之日起三个月内，在所在片区工会登记，由所属工会发放属工会发放100100元以内记念品；大堂经理，厨师长级别的元以内记念品；大堂经理，厨师长级别的人员，由所属工会发放人员，由所属工会发放10001000元以内记念品；店经理以上元以内记念品；店经理以上的人员，由所属工会发放的人员，由所属工会发放20002000元以内的纪念品；夫妻
17、双元以内的纪念品；夫妻双方都在本公司工作的，按级别高的计算，以上婚假，初方都在本公司工作的，按级别高的计算，以上婚假，初假均指初婚。假均指初婚。六、产假：六、产假：v在公司连续工作三年以上员工或一年内在公司连续工作三年以上员工或一年内4 4次当选有先进的次当选有先进的海底捞员工手册 优秀员工（含四次）符合国家婚姻法规定且为第一胎，优秀员工（含四次）符合国家婚姻法规定且为第一胎，怀孕三个月以内，工作岗位从轻安排，每天工作不超过怀孕三个月以内，工作岗位从轻安排，每天工作不超过6 6小时，所在单位每月发放营养补贴小时，所在单位每月发放营养补贴100100元；怀孕三个月以元；怀孕三个月以上由所在单位放
18、假，每月补贴上由所在单位放假，每月补贴200200元，期限九个月；如怀元，期限九个月；如怀孕后马上休息的每补贴孕后马上休息的每补贴200200元，期限为一年，补贴每月领元，期限为一年，补贴每月领取，产假休完后工资按上班后安排的岗位发放。取，产假休完后工资按上班后安排的岗位发放。七、丧假：七、丧假：v连续在公司工作三个月以上的员工，直系父母去世，可连续在公司工作三个月以上的员工，直系父母去世，可享受五天带薪丧假，由所属工会发放享受五天带薪丧假，由所属工会发放5050元补贴和元补贴和3030元以元以内慰问品；大堂经理，后学时经理级别的人员，由所属内慰问品；大堂经理，后学时经理级别的人员，由所属工会
19、发放工会发放100100元补贴和元补贴和3030元以内慰问品。元以内慰问品。八、探亲假：八、探亲假：海底捞员工手册v从外地招聘到本地工作的员工从外地招聘到本地工作的员工( (距离距离500500公里以上公里以上),),在工在工作异地工作半年后可申请探亲假，每年一次，一次十天作异地工作半年后可申请探亲假，每年一次，一次十天. .探亲假必须店经理批准探亲假必须店经理批准. .探亲回来后报销工作地到县城的探亲回来后报销工作地到县城的硬座往返车票硬座往返车票,(,(含火车票和汽车票含火车票和汽车票),),大堂经理大堂经理. .厨师长以厨师长以上人员报销硬卧往返车票上人员报销硬卧往返车票, ,如当年未休
20、探亲假可以来累计如当年未休探亲假可以来累计休假休假, ,如在当地招聘的员工父母在外地如在当地招聘的员工父母在外地, ,每四年享受一次每四年享受一次探亲假探亲假, ,探亲回来后报销硬座往返车票。探亲回来后报销硬座往返车票。. .v从外地招聘到异地店的员工从外地招聘到异地店的员工( (距离为距离为5050公里公里) )在异地工作在异地工作一年后一年后, ,普通员工一年累计了普通员工一年累计了3 3次以上次以上( (含含3 3次次) )被评为先进被评为先进个人的个人的. .直系父母可享受一次来工作地探亲机会直系父母可享受一次来工作地探亲机会, ,由工会由工会报销硬座往返车票报销硬座往返车票( (不通
21、车的可报销到县区的汽车票不通车的可报销到县区的汽车票) )员员工享受工享受3 3天陪同假天陪同假, ,工会邀请在员工工作分店就餐一次工会邀请在员工工作分店就餐一次( (标标准准100100元以内元以内) )。海底捞员工手册九、吃饭住宿：九、吃饭住宿：v员工在工作期间员工在工作期间, ,公司负担员工的吃住。公司负担员工的吃住。十、社会保险：十、社会保险：v公司按规定并给员工一个人办理有关保险。公司按规定并给员工一个人办理有关保险。十一、培训：十一、培训：v先培训后上岗，新员工必须尊守先培训后上岗，新员工必须尊守“先培训后上岗的原则先培训后上岗的原则”不经培训的员工一律不许上岗，若为零星招工，公司
22、不经培训的员工一律不许上岗，若为零星招工，公司每个月集中按排在适当的三时间统一进行培训。每个月集中按排在适当的三时间统一进行培训。v培训结束后，对新员工所学习的内容进行考核，培训考培训结束后，对新员工所学习的内容进行考核，培训考核不合格者予以培训。核不合格者予以培训。v考试成绩存入个人档案。考试成绩存入个人档案。v每位新员工在培训的时候，都要安排每位新员工在培训的时候，都要安排5 51010天的实习。天的实习。v除部门专业培训外，公司将视员工不同岗位对员工提供除部门专业培训外，公司将视员工不同岗位对员工提供不同的培训机会。不同的培训机会。海底捞员工手册十、吃饭住宿：十、吃饭住宿：v员工在工作期
23、间员工在工作期间, ,公司负担员工的吃住。公司负担员工的吃住。v社会保险：社会保险：v公司按规定并给员工一个人办理有关保险。公司按规定并给员工一个人办理有关保险。十一、培训：十一、培训：v先培训后上岗，新员工必须尊守先培训后上岗，新员工必须尊守“先培训后上岗的原则先培训后上岗的原则”不经培训的员工一律不许上岗，若为零星招工，公司不经培训的员工一律不许上岗，若为零星招工，公司每个月集中按排在适当的三时间统一进行培训。每个月集中按排在适当的三时间统一进行培训。v培训结束后，对新员工所学习的内容进行考核，培训考培训结束后，对新员工所学习的内容进行考核，培训考核不合格者予以培训。核不合格者予以培训。v
24、考试成绩存入个人档案。考试成绩存入个人档案。v每位新员工在培训的时候，都要安排每位新员工在培训的时候，都要安排5 51010天的实习。天的实习。海底捞员工手册v除部门专业培训外，公司将视员工不同岗位对员工提供除部门专业培训外，公司将视员工不同岗位对员工提供不同的培训机会。不同的培训机会。海底捞员工手册店内守则店内守则 一、工作铭牌：一、工作铭牌：v工作时佩带铭牌上岗，如有遗失或损坏，应及时报告人工作时佩带铭牌上岗，如有遗失或损坏，应及时报告人力资源部并办理补领手续。力资源部并办理补领手续。二、工作排表：二、工作排表：v员工工作由部门负责安排排班，排班表详细安排每位员员工工作由部门负责安排排班，
25、排班表详细安排每位员工的工作，服从安排是每一位与员工的责任，拒绝执行工的工作，服从安排是每一位与员工的责任，拒绝执行者将受到纪律处分。者将受到纪律处分。三、员工制服：三、员工制服：v公司根据岗位需要统一配备工作制服，工作穿戴时保持公司根据岗位需要统一配备工作制服，工作穿戴时保持干净，整齐。干净，整齐。海底捞员工手册v员工休班时不得穿制服出店或将制服带离公司。员工休班时不得穿制服出店或将制服带离公司。v按规定时间交专人换洗制服。按规定时间交专人换洗制服。v制服如有损坏，应及时交专人缝补，损坏工作制服按价制服如有损坏，应及时交专人缝补，损坏工作制服按价赔偿。赔偿。v员工离职，应按规定办理物品退还手
26、续，如有遗失或人员工离职，应按规定办理物品退还手续，如有遗失或人为损坏需按规定赔偿。为损坏需按规定赔偿。四、公司财物：四、公司财物：v爱护公司财物是每位员工的义务，要养成节约水、电和爱护公司财物是每位员工的义务，要养成节约水、电和其它易耗品的良好习惯。其它易耗品的良好习惯。v损坏公司财物按价赔偿。损坏公司财物按价赔偿。v不得将公司带额各类物品据为己用，蓄意损坏公司财物不得将公司带额各类物品据为己用，蓄意损坏公司财物的，将受到所损坏财物价值的的，将受到所损坏财物价值的2 2培赔偿，并受到行政处分。培赔偿，并受到行政处分。海底捞员工手册v盗窃客人、同事、公司财物的，开除并送司法机关惩罚。盗窃客人、
27、同事、公司财物的，开除并送司法机关惩罚。五、人事资料：五、人事资料：v公司要求个人填写的各种表格及档案，要如实填写，提公司要求个人填写的各种表格及档案，要如实填写，提供的身份证必须真实有效，如有变更应及时报告人力资供的身份证必须真实有效，如有变更应及时报告人力资源部。源部。六、拾遗：六、拾遗：v员工在店内，外拾到任何财物，要立即交部门主管或大员工在店内，外拾到任何财物，要立即交部门主管或大堂经理，并协助寻找失主，如拾遗不报，据为己有，公堂经理，并协助寻找失主，如拾遗不报，据为己有，公司将严肃处理，拾金不味者将受到奖励。司将严肃处理，拾金不味者将受到奖励。七、保密：七、保密：v要严守公司私密，不
28、得向外界传播或提供信息资料，公要严守公司私密，不得向外界传播或提供信息资料，公司的一切文件资料不得交给无关人员预览或保管。司的一切文件资料不得交给无关人员预览或保管。海底捞员工手册八、八小时复命制：八、八小时复命制：v下级向上级请示工作：下级向上级请示工作：v（1 1）、下级有问题，需要解决或有解决方案时，可向上）、下级有问题，需要解决或有解决方案时，可向上级书面形式提出，上级必须在八小时内回复解决方案的级书面形式提出，上级必须在八小时内回复解决方案的修复意见，若超过八小时未回复，以认同对待，如造成修复意见，若超过八小时未回复，以认同对待，如造成不良后果，一切责任由上级承担。不良后果，一切责任
29、由上级承担。v（2 2）下级如果遇到问题需要解决，自己有没有合适的处）下级如果遇到问题需要解决，自己有没有合适的处理方式，请示上级时，上级必须在八小时内提出解决方理方式，请示上级时，上级必须在八小时内提出解决方案，（包括上级向更上一级领导请示的时间在内）如果案，（包括上级向更上一级领导请示的时间在内）如果被请示的上级在八小时内不能提出处理意见或解决方案，被请示的上级在八小时内不能提出处理意见或解决方案，总经理对责任人将处以扣除当月工资总经理对责任人将处以扣除当月工资5050的罚款。的罚款。v2 2、下级执行上级命令：、下级执行上级命令：海底捞员工手册v（1 1）、对上级任何命令，不管规定半小时
30、内是否能完成，）、对上级任何命令，不管规定半小时内是否能完成，下级都必须在规定的时间内复命，若执行人在执行命令下级都必须在规定的时间内复命，若执行人在执行命令时有困难、阻力在经过自己的努力但确实无法完成，执时有困难、阻力在经过自己的努力但确实无法完成，执行人要立即向上级复命（不得超过八小时）。行人要立即向上级复命（不得超过八小时）。v（2 2）、上级领导在接到下级无法完成命令的回报后，自）、上级领导在接到下级无法完成命令的回报后，自己经过努力也无法完成时，必须向更上一级领导请示，己经过努力也无法完成时，必须向更上一级领导请示，更上一级领导必须要懂事会全体成员共同研究表决，需更上一级领导必须要懂
31、事会全体成员共同研究表决，需在八小时内向懂事会提议。在八小时内向懂事会提议。v公司对处理问题的时间规定在八小时内，所有的员工必公司对处理问题的时间规定在八小时内，所有的员工必须认真按照这一要求执行，无论何种原因，只要在八小须认真按照这一要求执行，无论何种原因，只要在八小时之内没有复命，公司将对责任人处理以当月工资时之内没有复命，公司将对责任人处理以当月工资5050的罚款，如果造成严重后果。的罚款，如果造成严重后果。 海底捞员工手册奖励机制奖励机制 v奖励：奖励：v建议奖：员工提出合理化建议，经采纳各各分店当即在建议奖：员工提出合理化建议，经采纳各各分店当即在班前会表漳并奖励现金班前会表漳并奖励
32、现金5050员。员。v创新奖：员工在技术、管理上提出新的操作或管理法，创新奖：员工在技术、管理上提出新的操作或管理法，经过在各分店试行后有良好的效果，经公司总部认定，经过在各分店试行后有良好的效果，经公司总部认定，决定在公司内部推广的由总公司总部认定，决定在公司决定在公司内部推广的由总公司总部认定，决定在公司内部推广的，由总公司发创新奖内部推广的，由总公司发创新奖10001000元。元。v正义奖：员工在与贪污、盗窃等不良行为的斗争中，积正义奖：员工在与贪污、盗窃等不良行为的斗争中，积极为公司提出线索，并经查后可获得正义奖极为公司提出线索，并经查后可获得正义奖100100元，（公元，（公司可根据
33、情况为员工保密）。司可根据情况为员工保密）。海底捞员工手册v下列情况也以奖励：下列情况也以奖励：v（1 1）、向工商、税务等部门争取优惠政策，节省开支，）、向工商、税务等部门争取优惠政策，节省开支，为提高公司经济效益做出较大贡献。为提高公司经济效益做出较大贡献。v（2 2）、发现事故隐患及时采取措施，预防更大事故发生。）、发现事故隐患及时采取措施，预防更大事故发生。v（3 3）为保护公司、顾客生命财产、建议勇为者。）为保护公司、顾客生命财产、建议勇为者。v（4 4）、拾金不味。）、拾金不味。v（5 5）、为公司提出合理化建议，经实施取得显著成效者。）、为公司提出合理化建议，经实施取得显著成效者
34、。v符合以上条件之一者，公司将根据具体情况授予单项荣符合以上条件之一者，公司将根据具体情况授予单项荣誉奖，奖金视情况而定。誉奖，奖金视情况而定。v处罚：处罚：v原则违反公司各类规章制度的，根据程度不同都将受到原则违反公司各类规章制度的，根据程度不同都将受到处罚以起到教育、警告作用。处罚以起到教育、警告作用。海底捞员工手册v种类：口头警告、书面警告、停薪留职、除名。种类：口头警告、书面警告、停薪留职、除名。v处理程序：纪律处分在事发一周内做出。处理程序：纪律处分在事发一周内做出。v口头警告由各店做出，同时报人力资源部备案。口头警告由各店做出，同时报人力资源部备案。v书面警告由部门上报材料提出意见
35、，人力资源部批准执书面警告由部门上报材料提出意见，人力资源部批准执行。行。v停薪留职、辞退或开除由部门上报材料，人力资源部调停薪留职、辞退或开除由部门上报材料，人力资源部调查核实，提出处理意见，报总经理批准后执行。查核实，提出处理意见，报总经理批准后执行。 撤销处分：撤销处分：v员工受到处分后，认识深刻，工作中表现积极，并在自员工受到处分后，认识深刻，工作中表现积极，并在自己工作岗位做出突出成绩的，公司根据具体情况，减轻己工作岗位做出突出成绩的，公司根据具体情况，减轻或撤销处分。或撤销处分。海底捞员工手册优秀员工考核标准优秀员工考核标准v1 1、熟练掌握完成岗位工作所需的技能。、熟练掌握完成岗
36、位工作所需的技能。v2 2、任劳任怨，不怕苦不怕累。、任劳任怨，不怕苦不怕累。v备注：合格用备注：合格用“是是”不合格用不合格用“否否” ” v要求：上述两条全部合格为优秀员工。人事部随时抽查，要求：上述两条全部合格为优秀员工。人事部随时抽查，如发现有不合格迹象，立即上报经理、总经理视情节处如发现有不合格迹象，立即上报经理、总经理视情节处罚部门领导。优秀员工原则上每月评选一次，特殊情况罚部门领导。优秀员工原则上每月评选一次，特殊情况数次，奖金下月发放。数次，奖金下月发放。海底捞员工手册劳模评订标准劳模评订标准v1 1、熟练掌握、熟练掌握v2 2、任劳任怨、任劳任怨v3 3、同上级，员工关系融洽
37、。、同上级，员工关系融洽。v4 4、忠于企业，不说不利企业的话，不做不利企业的事。、忠于企业，不说不利企业的话，不做不利企业的事。海底捞员工手册功勋评订标准功勋评订标准v1、熟练掌握、熟练掌握v2、任劳任怨、任劳任怨v3、同上级，员工关系融洽。、同上级，员工关系融洽。v4、忠于企业，不说不利企业的话，不做不利企业的事。、忠于企业，不说不利企业的话，不做不利企业的事。v5、有能力发现存在的问题，并尽力弥补，制止，或做到及时的反映。、有能力发现存在的问题，并尽力弥补，制止，或做到及时的反映。v6、心胸宽广、识大局、顾大体。、心胸宽广、识大局、顾大体。v7、领导不在现场时，能积极处理突发事件（附突发
38、事件的处理资料）、领导不在现场时，能积极处理突发事件（附突发事件的处理资料）。v备注：第五条所述备注：第五条所述“各种隐患各种隐患”包括包括v1 1、顾客满意率、顾客满意率2 2、安全隐患、安全隐患3 3、企业各种不良现像、企业各种不良现像4 4、员工情绪波动。、员工情绪波动。海底捞员工手册一级、二级员工评定标准一级、二级员工评定标准v一级员工：一级员工：v1、能熟练的掌握相关工作的各项技能。、能熟练的掌握相关工作的各项技能。v2、吃苦耐劳，能起到很好的带头作用。、吃苦耐劳，能起到很好的带头作用。v3、情绪稳定，不偷奸耍滑。、情绪稳定，不偷奸耍滑。v4、责任心强，能及时反映员工中的不良现象。、
39、责任心强，能及时反映员工中的不良现象。v5、节约意识强、节约意识强v6、不违反规章制度、不违反规章制度v二级员工：二级员工：v能掌握完成员工工作的项目技能能掌握完成员工工作的项目技能海底捞员工手册v有积极性，但主动性不强，动作迟缓有积极性，但主动性不强，动作迟缓v情绪有波动，工作时好时坏。情绪有波动，工作时好时坏。v责任心一般，出现问题时推诿，理由多。节约意识不强。责任心一般，出现问题时推诿，理由多。节约意识不强。v偶尔违反规章制度。偶尔违反规章制度。v设立片区总工会设立片区总工会v 工会设立的目的是工会设立的目的是v1、增强各店各部门之间的团队意识、增强各店各部门之间的团队意识v2、以互相嘲笑的方式不断发现提高服务质量、服务技能、以互相嘲笑的方式不断发现提高服务质量、服务技能3、探讨顾客消费趋势，达到企业引领顾客需求值攀升，、探讨顾客消费趋势，达到企业引领顾客需求值攀升，而非顾客牵引企业服务，那么必定淘汰。而非顾客牵引企业服务，那么必定淘汰。 海底捞员工手册
