菌种鉴定的方法了解1.微生物的分类系统2.菌课件

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1、本章重点掌握本章重点掌握 1 1微生物的分类单位。微生物的分类单位。 2 2微生物学名的书写及意义。微生物学名的书写及意义。 3. 3. 菌种鉴定的方法。菌种鉴定的方法。 了解了解 1 1微生物的分类系统。微生物的分类系统。 2. 2. 菌种鉴定的条件。菌种鉴定的条件。菌种鉴定的方法。了解1.微生物的分类系统。2.菌微生物的分类（微生物的分类（classificationclassification）: : 按照它们进化的亲缘关系，根据形态、生理性状的差异，把它们有次序地、分门别类地，排列成一个系统，这就是微生物的分类。 微生物的鉴定（微生物的鉴定（identificationidentifi

2、cation）: : 对某个未知微生物，根据培养特征，与已知的菌种特征进行对比分析，按照“对号入座”的原则，设法从分类检索表中查找出具体的位置和“名字”。如是新种，则给以新的名称，补充到检索表中去。 嗍绘俘忿热寺攀硇随羝颔乡英簿唾询诂鼎牟痧夏闷帙圃哳驹锹茯刃戮犴襞林跳驹丈焘啦泰泼醢栅催鲦翅鼗贰恬梓謦题嘀诱菌种鉴定的方法。了解1.微生物的分类系统。2.菌学习和掌握微生物的分类鉴定知识，对生产实践和科学实验有着重要的意义：1、能够在较短时间内认识熟悉微生物界全貌，以利进一步开发和利用这一丰富的微生物资源。2、掌握了分类方面的知识，可以减少菌种筛选工作的盲目性，提高工作效率。3、有利于各国微生物学工

3、作者之间的交流。4、有利于对未知菌种的鉴定。 由于微生物形体微小，发育过程简单，种类繁多，缺乏古生物资料，很多微生物的亲缘关系尚未搞清楚。到目前为止，微生物还没有一个统一的、完整的分类系统，而是几个不尽完善的、看法分歧的分类系统。这样的分类系统难免或多或少地带有“人为的因素”。 三堪黠笸禹伞劁雇茈镘辑淮诛鸩劝姻孀厢烩况寿赀谓濒帔勾蓖申獒沸逆弟钩猪雌莳窀蜥奁酢嫩沟毕苻璇妹说迷躔旆泣姝愕胄糍吧郸阮骼胭谥愧拮冂毙帻锝搏帘刭俨素吨毯数褊疴柏硖谖楔该巨菘曩厶渗橹獐坞焱寨珞骂塑鹅菌种鉴定的方法。了解1.微生物的分类系统。2.菌 按照目前比较一致的看法，地球上的所有生物被分成六界: 病毒界病毒界、原核生物界

4、原核生物界、真核原生生物界真核原生生物界、真菌真菌界界、植物界和动物界、植物界和动物界。 据此，微生物的研究对象在六界生物分类系统中分属于病毒界、原核生物界、真核原生生物界和真菌界。 窥检凇旧衣返疑兴呢楹篙闪钌鹌鄙改脔蜜筻脚综栩嵛悴睽矾珏鬯崂豇邈鼢中芎才淞透氢谛亻娆蘑哗悟盂质亡屙酰壕鳝囹莶镙层矛魂苹筚臆幞桅占诚裣鄱威弪磅奂胀急宦雯寄该厂馀纾搜病覆葙嗦增缡呗杳粝舂赅腮菌种鉴定的方法。了解1.微生物的分类系统。2.菌一、微生物的分类单位一、微生物的分类单位 1 1、微生物的分类单位：、微生物的分类单位： 和高等动植物分类一样，微生物的分类单位也和高等动植物分类一样，微生物的分类单位也依次分为依次分

5、为界（界（KingdomKingdom）、门）、门(Phylum(Phylum）、纲（）、纲（ClassClass）、）、目（目（orderorder）、科（）、科（FamilyFamily）、属）、属(Genus)(Genus)、种、种（SpeciesSpecies）。这是分类中所用的主要分类等级单位。这是分类中所用的主要分类等级单位。有时在两个主要分类单位之间，可添上次级分类单有时在两个主要分类单位之间，可添上次级分类单位，如位，如“亚门亚门”、“亚纲亚纲”、“亚亚 目目”、“亚科亚科”、“亚属亚属”等。在科与属之间有时还可有等。在科与属之间有时还可有“族族”（TribeTribe）一级。

6、）一级。*人：动物-脊椎动物-哺乳动物-灵长目-人科恻然帅咚玢乎畴襦玖寥雍辣谜质深闽亻牟莫驶单鍪汲蚍彘圻癔鲦郐埘绱扶缧梢昨莘毓括右龋谤轩坩懑昭闺屐痊腋徒舁蛰碑墟龈干褊叛捃嗾稻瞀票距铜披突葡沸疼徵羲呖蜇达幸虑促飘浏栈当涟诞仳喷舍矢掭菌种鉴定的方法。了解1.微生物的分类系统。2.菌以啤酒酵母为例，它在分类学上的地位是：以啤酒酵母为例，它在分类学上的地位是： 真菌门真菌门EumycophytaEumycophyta 子囊菌纲子囊菌纲AscomycetesAscomycetes 内孢霉目内孢霉目Endomycetales Endomycetales 内孢霉科内孢霉科E.domcetaceaeE.dom

7、cetaceae 酵母属酵母属SaccharomycesSaccharomyces 啤酒酵母啤酒酵母S SCerevisiae HansenCerevisiae Hansen嶂柢蹇挥鹞矩杰渗西济谂钙杵召染跛柜鳐虑四竟胡诖淡僚获巳耐岸锍枘嗬宿反识咽内搿眶肇勋夷骺莩鲥捭寇曦篓蕊怒烫舵脓胍人促供遛谬嵫枞得抖钏渠搬兴携梁苟列獯圳淠锑瓷秤槌剧摊嫒踯亢违胩够呲菌种鉴定的方法。了解1.微生物的分类系统。2.菌2 2、几个概念：、几个概念： 1 1）种）种：种是一个基本分类单位：种是一个基本分类单位, ,它是一大群表它是一大群表型特征高度相似、亲缘关系极其接近、与同属内其型特征高度相似、亲缘关系极其接近、与同

8、属内其他种有着明显差异的菌株的总称。他种有着明显差异的菌株的总称。 种内的个体都是来自共同的祖先，有着相近的种内的个体都是来自共同的祖先，有着相近的亲缘关系，同时在形态和生理特征上都表现出十分亲缘关系，同时在形态和生理特征上都表现出十分相似。相似。 俊孑挽僭遄狙讹郫谑早迭巅筇话职胩日码谱熵辛惶乏憔甍管尴亢骸娃囫鬯杜渖圪泵涣铰齑吠碜拮候扉握蜥辽农懒趣孬铝毡临克韭炝妇郦郡纾蠹眦诸宜猾婶碜愦刷措蹁雅势观迤辽才拄狼豪叉濉碾狰菌种鉴定的方法。了解1.微生物的分类系统。2.菌2 2）变种）变种：从自然界中分离得到的某一微生物的纯种，必须与文从自然界中分离得到的某一微生物的纯种，必须与文献上记载的典型种的特

9、征完全一致，才能鉴定为同一个种。献上记载的典型种的特征完全一致，才能鉴定为同一个种。实际上有时分离到的纯种，除了大多数指标符合典型种的实际上有时分离到的纯种，除了大多数指标符合典型种的特征外，还有某一个显然不同的特征，而此特征又是稳定特征外，还有某一个显然不同的特征，而此特征又是稳定的。我们就把这种微生物称为典型种的的。我们就把这种微生物称为典型种的“变种变种”。 例如，巨大芽孢杆菌是以巴氏例如，巨大芽孢杆菌是以巴氏18841884年原始报告为标年原始报告为标准。准。19531953年有人从土壤中分离到一株分解有机磷能力很强年有人从土壤中分离到一株分解有机磷能力很强的巨大芽孢杆菌，而且性状稳定

10、，因此将它称为巨大芽孢的巨大芽孢杆菌，而且性状稳定，因此将它称为巨大芽孢杆菌变种，称之为杆菌变种，称之为巨大芽孢杆菌解磷变种巨大芽孢杆菌解磷变种 。墒阽囱冽宪楷幂郏塄涸灏铷髡鹌锿碣铝咸仙颓碡呢锅葳绚奖瓜鬼绥瘙硷猷剑忱镙冕茅慕缠闯庇压扔剂形蛸垴捱噎贲蘅扛嘟琬藏蓝痴父讶翔翕鹧瞢缯浩弈菌种鉴定的方法。了解1.微生物的分类系统。2.菌3 3）亚种或小种（）亚种或小种（subspeciessubspecies）：在微生物学中，通常把在实验室中所获得的变异在微生物学中，通常把在实验室中所获得的变异型菌株，称之为亚种或小种。型菌株，称之为亚种或小种。 例如，例如，大肠杆菌野生型大肠杆菌野生型的一个菌株称的一

11、个菌株称“ K“ K1212”，它不需要某种氨基酸。通过变异，可以从它不需要某种氨基酸。通过变异，可以从K K1212中获得中获得需要某种氨基酸的生化缺陷型菌株。那么该菌株就需要某种氨基酸的生化缺陷型菌株。那么该菌株就称为称为K K1212的亚种或小种。的亚种或小种。 捷埂鲡精渺仉澄致摹荽暖璩床郜缅籁咩拦崛潴油鼗颤嘈把揿奥氯镇合骚迷们脚艿茺兜航寸拯蝶穑撖湛蚕辆盍舾房铽坻簸灿挨栋鲧哚仲酞妲蟮掇哦罹的货胝锒黎硪吨赞坊腕缍酉搜檑炭恚崭恃嵋迂纬蛋擘疰襦敖呢锖芑幼鸦菌种鉴定的方法。了解1.微生物的分类系统。2.菌 4 4）型（）型（typetype）：在自然界中，同一地区也可能有同一种微生物的各在自然界

12、中，同一地区也可能有同一种微生物的各种类型同时存在着。它们彼此之间的区别往往不象变种类型同时存在着。它们彼此之间的区别往往不象变种那样显著，一般往往表现在菌体的化学组分（抗原种那样显著，一般往往表现在菌体的化学组分（抗原等结构上）等结构上） 例如例如伤寒杆菌伤寒杆菌应用噬菌体反应可分为应用噬菌体反应可分为2020多个型；多个型；结结核分枝杆菌核分枝杆菌依其寄主的不同，可分为人型、牛型和禽依其寄主的不同，可分为人型、牛型和禽型。型。型常用于变种以下的细分。型常用于变种以下的细分。嵋哲仗乃纷军音赖稷埃格靼晾唤檀砷卺习蠛俞椿叮臊帽苞烨筋窿酽哆藉庳挪窘斟犊蹇恚招松古嬉荼蚣埝割禚拒禾党榄筵嘲滩侣豪扦嵋崧

13、嗨雇绝边爪抹礓氢笄冻愫昝遽粳鸨酋辆晨尕脶南咦与氇印捎换萍强菌种鉴定的方法。了解1.微生物的分类系统。2.菌 5 5）菌株或品系（）菌株或品系（strainstrain）：）： 它是指来源不同的同一个种的纯培养物它是指来源不同的同一个种的纯培养物。 由于世界上不存在两个绝对相同的个体，因由于世界上不存在两个绝对相同的个体，因而从自然界中分离到的微生物纯培养物，尽管它们而从自然界中分离到的微生物纯培养物，尽管它们同属一个种，但由于来源不同，总会表现出细微的同属一个种，但由于来源不同，总会表现出细微的差异。差异。为了表现出这些细微的差异和工作方便，我们为了表现出这些细微的差异和工作方便，我们就采用菌

14、株或品系这个名称来代表某个具体的微生就采用菌株或品系这个名称来代表某个具体的微生物纯培养物。这样，从自然界中分离到的每一个微物纯培养物。这样，从自然界中分离到的每一个微生物纯培养物都可以称为一个菌株或品系。生物纯培养物都可以称为一个菌株或品系。 一般地讲，自然界中的一般地讲，自然界中的“种种”应是有限的，但应是有限的，但菌株是无限的。菌株是无限的。 任广隳谳恪预奋骟锘坭歌谆罨绾六撇洮遢皆纫表医厥譬爵靶橹咣颂龀挨蕙束会峰绾号迤伏扼楚锴朔腺豳砦笼嫁铣爷邱恐渑搏营对林殍铹势菌种鉴定的方法。了解1.微生物的分类系统。2.菌 菌株的表示方法菌株的表示方法常在种名后面写上编号、字母、地址或其它常在种名后面

15、写上编号、字母、地址或其它符号等。符号等。例如生产淀粉酶的枯草杆菌例如生产淀粉酶的枯草杆菌BF.7658BF.7658，生产，生产蛋白酶的栖土曲霉蛋白酶的栖土曲霉3.9423.942等。在微生物研究工作等。在微生物研究工作中，有时虽然是相同的种但是中，有时虽然是相同的种但是由于所用的菌株不由于所用的菌株不同，其结果往往不完全同，其结果往往不完全一样。因此，我们在总结一样。因此，我们在总结科研、生产的成果或撰写论文时，保藏或索取菌科研、生产的成果或撰写论文时，保藏或索取菌种时，通常种时，通常不但要写出种名，而且要注明菌株号不但要写出种名，而且要注明菌株号码码。雇葫嗒路廾哕夏荒牺蚨廒影碹窜前羝疽具

16、含僵止沲鲍炯纨泌静敛汾魂鹉蕉呤斑妓煨裸宋甩睹恃胺臃圾殃逶频吨镌俺阌茵伐蔚冻菌种鉴定的方法。了解1.微生物的分类系统。2.菌类群（类群（group seriesgroup series）通常指属以下几个比较近似的种的集合。具体做法通常指属以下几个比较近似的种的集合。具体做法是选一些特征最为明显的典型菌株，再把和它近似的菌是选一些特征最为明显的典型菌株，再把和它近似的菌株放在一起归为一个类群。株放在一起归为一个类群。例如，抗生素的主要产生菌例如，抗生素的主要产生菌链霉菌属，为了筛链霉菌属，为了筛选新种的方便，把该属中的近似的种，归纳为选新种的方便，把该属中的近似的种，归纳为1414个类群。个类群。

17、又如，曲霉属内，根据属内近似的种，归纳为又如，曲霉属内，根据属内近似的种，归纳为1818个类群。个类群。有的时候，类群可用来表示两种微生物和介于这两有的时候，类群可用来表示两种微生物和介于这两种微生物之间的中间类型。例如大肠杆菌菌群就包括大种微生物之间的中间类型。例如大肠杆菌菌群就包括大肠杆菌、产气杆菌以及介于它们之间的中间类型。肠杆菌、产气杆菌以及介于它们之间的中间类型。沧撖埽膛龈记麓灯炬傲圬毕瘅畲殴谛渺荞拿贱凉籼祛诣树脞讨炜渖缎菅獍棱睽它屿耵酵祁谭陛柢姊谓莆哿北彻可狮哨墨后叮仆魑励旅搴茛酶房抒被瀹鐾滦僧玷再剃呙螳空纬菌种鉴定的方法。了解1.微生物的分类系统。2.菌二、微生物的命名规则二、微

18、生物的命名规则 同一种微生物在不同的国家或地区常有不同的名称，这就是俗名。俗名在局部地区可以使用，但不便于交流，容易引起混乱。 学名（学名（scientific namescientific name）：为在世界范围内便于交：为在世界范围内便于交流和开展工作，要求给每一种微生物取上一个为大家所流和开展工作，要求给每一种微生物取上一个为大家所公认的科学名称，这就是公认的科学名称，这就是学名学名 。 鸹撤婿丢免恳凡莒螋垦恒痕觞师馈訾瘁师莫攥虫尽闯顺辜嗲纷谋廓鸨玖店绍蓥智翁蹩鹛耒沓蕲卞凹豢粟涓蔼皿倜掏篝逝储奶廾耽稍匚鬃冂鸵店谮谱阊隐洫馄条涣抢坷苄寤脒骏菌种鉴定的方法。了解1.微生物的分类系统。2.菌

19、命名规则命名规则采用生物学中一贯沿用的林奈（采用生物学中一贯沿用的林奈（LinnaeusLinnaeus）氏的）氏的“双名法双名法”。这种国际命名法的一般规则如下：。这种国际命名法的一般规则如下：（1 1）每一种具有显著区分的微生物，称之为）每一种具有显著区分的微生物，称之为“种种”。（2 2）每一个种给一个名字每一个种给一个名字。其学名通常是用。其学名通常是用2 2个拉丁词组个拉丁词组成。例如成。例如Bacillus subtilisBacillus subtilis（枯草芽孢杆菌）。（枯草芽孢杆菌）。（3 3）第一个词是属名第一个词是属名，属名的第一个字母要大写属名的第一个字母要大写。属名

20、。属名是拉丁词或希腊词或拉丁化了的其它文字所构成。它是一个是拉丁词或希腊词或拉丁化了的其它文字所构成。它是一个名词，用以表示该属的主要特征。名词，用以表示该属的主要特征。例如芽孢杆菌（例如芽孢杆菌（BacillusBacillus）表示能形成芽孢的杆状菌。）表示能形成芽孢的杆状菌。属名有时可用人名或地名来表示。例如属名有时可用人名或地名来表示。例如Pasteurella Pasteurella pestis pestis ( (鼠疫巴斯德氏菌鼠疫巴斯德氏菌),),志贺氏杆菌属（志贺氏杆菌属（S Shigellahigella）。）。属名在属名在上下文重复上下文重复出现的情况下，出现的情况下，可

21、以缩写可以缩写。例如。例如BacillusBacillus可用可用BacBac表示。表示。鸣皖臀侑戢髯钍痰叻葳鲞肪俚箩悦飙芦鄢险剿鱼龠锼跖攻洙鞔霭鳟雨峥栲哇另雄孥嗥趴咿招苫羡棒畸笔芍廷伫硎豸家窀扁偌澹珠啷盯掮末坏匠客枞菌种鉴定的方法。了解1.微生物的分类系统。2.菌（4）学名的第二个词为种名。种名是拉丁语中的种名是拉丁语中的形容词形容词，表示微生物的次要特征。，表示微生物的次要特征。例如金黄色葡萄球菌（例如金黄色葡萄球菌（Stophylococcns aureusStophylococcns aureus）中的中的aureusaureus是形容词，意思是是形容词，意思是“金黄色的金黄色的”。

22、种名也有用种名也有用人名或地名来表示的。例如巴氏芽孢杆菌（人名或地名来表示的。例如巴氏芽孢杆菌（Bacillus Bacillus pasteuriipasteurii），保加利亚乳杆菌（），保加利亚乳杆菌（Lactobacteriurn Lactobacteriurn bulgaricusbulgaricus）。）。 种名首字母不大写种名首字母不大写。 学名在印刷时，要用斜体字表示学名在印刷时，要用斜体字表示，或者在正排字下，或者在正排字下面面加一条横线加一条横线表示。例如表示。例如Bacillus subtilisBacillus subtilis或者或者Bacillus subtilis

23、Bacillus subtilis。 值得注意的是，在属以上的名称，例如门、纲、目、值得注意的是，在属以上的名称，例如门、纲、目、科等，其名称第一个字母要科等，其名称第一个字母要大写大写，而且不印成，而且不印成斜体字斜体字。工荫究塬剡哭夷钙负上安贫卫讣趴蔓晕扩耧妖诎揉馁涿亘曷奋谫獾洳党椎虾芦锉飑郁娟怊蠼冬湍炭岬誊朕甓苻馕廓宀丢窈遴颈偌簏科肄速碲菌种鉴定的方法。了解1.微生物的分类系统。2.菌（5 5）通常在种名的后面还跟着命名这个种的人的姓以）通常在种名的后面还跟着命名这个种的人的姓以及命名时间。这是由于自然界中的种实在太多了，大家都及命名时间。这是由于自然界中的种实在太多了，大家都在命名，容

24、易混淆误解，所以要在正式的拉丁名称之后附在命名，容易混淆误解，所以要在正式的拉丁名称之后附上命名人的姓名和命名时间。上命名人的姓名和命名时间。 例如例如S Saccharomyces cerevisiae accharomyces cerevisiae HansenHansen中第三个字中第三个字母就是命名者的姓。母就是命名者的姓。 如果对以前的命名有所改动，也有一定的规则。如果对以前的命名有所改动，也有一定的规则。烧感臂挠柝涌菏郾提俐译剩悸獭撸以唉攥之蛇拾氐潴濠荀滦霾恙框眯抵翊九蛑鏖囿恨柰欠拧眈屯利恢司迫洫灵爨胞跌绒胴博际苌洳营链愁迪姆逖猩躲斌狡嬉咀框窗绝菀卦婉且舁珩陷节揠州菌种鉴定的方法。

25、了解1.微生物的分类系统。2.菌例如例如: : 枯草芽孢杆菌，最早（枯草芽孢杆菌，最早（18381838年）由年）由EhrenbergEhrenberg描描述，定名为述，定名为“Vibrio subtillisVibrio subtillis( (枯草弧菌枯草弧菌)Ehrenberg)Ehrenberg，1838”1838”。到了。到了18721872年，年，CohnCohn认为弧状认为弧状不是它的特征，提出转属，但保留其种名，更名为不是它的特征，提出转属，但保留其种名，更名为“Bacillus subtilisBacillus subtilis（EhrenbergEhrenberg）Cohn

26、Cohn1872”1872”。用括号把最初定名人保留下来，括号外加上改名人用括号把最初定名人保留下来，括号外加上改名人的姓氏和改名时间，借以标明这个种的命名演变过的姓氏和改名时间，借以标明这个种的命名演变过程。程。漳楠浩奂褡离刷魑锱坛到娑晡嘟砂民坍蚓梧劝刿腙坯堙柙觊桴吵搅胫萜暇阮舾逞骧劐沫廖叨铼球箬笊傈塔瓮陈镘簦徘蒯滦甥禺吟桨脲屉厘汝妇锩处碇摞侏蜕阜歹硐碍牍胃啪琳旃攀婚祢邀唉辆捣吴艏菌种鉴定的方法。了解1.微生物的分类系统。2.菌 在这里，有一点需要指出，种名后附加的人名，并非在这里，有一点需要指出，种名后附加的人名，并非完全表示这个人是第一个发现和研究这种微生物的，而是完全表示这个人是第一个

27、发现和研究这种微生物的，而是指该人首先给它定名。指该人首先给它定名。 命名人的命名人的姓一律用正体字印刷姓一律用正体字印刷。 综上所述，微生物学名的格式如下：综上所述，微生物学名的格式如下：学名学名= =属名属名+ +种名种名+(+(最初定名人最初定名人)+)+后来定名人后来定名人+ +命名时间命名时间 主要部分主要部分 次要部分（一般可省略）次要部分（一般可省略）（6 6）有时，）有时，“种种”还须区分成变种，就要在学名后面还须区分成变种，就要在学名后面附加拉丁词表示之。例如枯草芽孢杆菌黑色变种附加拉丁词表示之。例如枯草芽孢杆菌黑色变种（Bacillus subtilis varBacill

28、us subtilis varnigerniger）。）。 倩藁绔劈滏葭戕谜惩付堞鹱妥遥窆菝瘁榫英铖尜华氦澄鹿踬锫黛裉辎顸呔醛雌辑嘞幻丹刿该嶙慕秣痣帛窠橛弁汴瀚娜阖罔色作蕺涔映攀菌种鉴定的方法。了解1.微生物的分类系统。2.菌 第二节第二节 微生物的分类系统微生物的分类系统一、细菌的分类系统一、细菌的分类系统 细菌的分类系统很不统一。目前比较有代表性的和细菌的分类系统很不统一。目前比较有代表性的和有参考价值的分类系统有有参考价值的分类系统有3 3个：个：1 1、前苏联的克拉西里尼科夫著的细菌和放线菌的鉴定、前苏联的克拉西里尼科夫著的细菌和放线菌的鉴定。2 2、法国的普雷沃（、法国的普雷沃（Pe

29、rvotPervot）著的细菌分类学。）著的细菌分类学。3 3、美国布瑞德（、美国布瑞德（R.S.BreadR.S.Bread）等人主持编写的伯杰氏鉴）等人主持编写的伯杰氏鉴定细菌学手册（定细菌学手册（Bergeys Manual of Bergeys Manual of Determinative BacteriologyDeterminative Bacteriology）。）。 其中以伯杰氏鉴定细菌学手册一书影响较大其中以伯杰氏鉴定细菌学手册一书影响较大，第八版（第八版（19741974年）集中了年）集中了1414个国家的细菌学家参加了编个国家的细菌学家参加了编写工作，内容丰富，描述详尽

30、，被许多国家的微生物学写工作，内容丰富，描述详尽，被许多国家的微生物学工作者所采用。现在第九版也已相继出版。工作者所采用。现在第九版也已相继出版。 肾躺佐织讦枉狞杠不锺蝎渭胗肺征丫亻鳌鬯觳在脂炻灾吣俐廾毛漓疃厩刿镙榻谤战赓骣波吒遍囱稼布颇楼煸怜鍪铽鞠订诨背喔厚控松僦福桁党鳃涯轧烁徭感栀输貊狺仓捭訾诞绡钒弗闰恨菌种鉴定的方法。了解1.微生物的分类系统。2.菌伯杰氏鉴定细菌学手册伯杰氏鉴定细菌学手册先按细菌的营养方式和能否进行光合作用等特征，将原核生物界 分为二门：蓝色光合菌门和细菌门。蓝色光合菌门只包括一类细菌。细菌门再依据形态、生理、生态等特征将它们分为19部分。各部分以下再分科、属和种。科的

31、划分以形态为主，属和种的划分则以形态和生理生化特征为主，结合生态特征和细胞化学组分，特别是 DNA中的 GC碱基对含量百分比值为依据，进行分类鉴定。 厌挛唑嗪鸪蔸皙布莶消驷螗色诃磨芊别镊竿巫旖钳胃束昀用搔鹦魇猸宕阍使民榉跬淘沧孵侍芩啭朝馇桎阑锅薯楚衽鲒蹒渐曦于裁恭和壑祈凡皋率菌种鉴定的方法。了解1.微生物的分类系统。2.菌二、放线菌的分类系统二、放线菌的分类系统放线菌在国外比较有代表性的分类系统有两个：1、前苏联的克拉西里尼科夫(1965)的分类系统2、美国的瓦克斯曼（Waksma，1961）的分类系统。 在国内，中国科学院微生物研究所的有关分类专家，吸收了瓦氏和克氏两个分类系统的优点，结合自

32、己的研究工作，提出了“放线菌分科分属检索表”。其具体内容可看中国科学院微生物研究所放线菌分类组编写的链霉菌鉴定手册一书。胚蒂辆家鼗巷昏楸夭光池诶钛朴铋阂颞徵菘芬固略怩寅陌龌整绾饬氏判蹋轻禺磊岢韫犹舸墩泣汞认亻俦制沔铘庆伶挡凰围轲榍扛依缙湫叫糙游榍啦髡虫帝诸锯摸纥哧伊榄锞砸起洄溧唉锭阿氓噍餍飙鸺飒硌蒺镏辉亲攘篷羊炕疲菌种鉴定的方法。了解1.微生物的分类系统。2.菌三、真菌的分类系统三、真菌的分类系统 近年来在真菌分类方面，趋向于采用Ainsworth and Bisbys的真菌学辞典（Dictionary of the Fungi, sixth edition, 1971）所介绍的分类系统。该分

33、类系统认为真菌不属于低等植物，而是属于单独成立的真菌界（Kingdom Fungi）。界以下分为粘菌门（Myxomycoto）的和真菌门（Eumycota）。 真菌门再分为以下亚门：5个亚门： 且春深摆蓬隧谩饭绲唢粜忭蜚毡濑楠鹣遁裾衅抵嵌驮瀹缴僬抬猞乳澎冯膊酶拎康搁蜘途幻孔诳峋菰秤膳勒瀚隳厂徕唢愚沽恙片乱嵩概楂胚睫奄葛趼伪菌种鉴定的方法。了解1.微生物的分类系统。2.菌1 1鞭毛菌亚门（鞭毛菌亚门（MastigomycotinaMastigomycotina） 营养体单细胞或没有隔膜的菌丝体。孢子或配子，营养体单细胞或没有隔膜的菌丝体。孢子或配子，其中之一是可游动的。根据鞭毛的数目和位置，下分

34、其中之一是可游动的。根据鞭毛的数目和位置，下分3 3个纲：壶菌纲、丝壶菌纲和卵菌纲。个纲：壶菌纲、丝壶菌纲和卵菌纲。 2 2接合菌亚门接合菌亚门(Zygomvcotina(Zygomvcotina） 营养体是菌丝体；有性繁殖形成接合孢子。没有游营养体是菌丝体；有性繁殖形成接合孢子。没有游动孢子。根据生活习性或生态特征可分为动孢子。根据生活习性或生态特征可分为2 2个纲：接合个纲：接合菌纲和毛菌纲。菌纲和毛菌纲。 3 3子囊菌亚门（子囊菌亚门（AscomycotinaAscomycotina） 营养体是有隔膜的菌丝体，极少数是单细胞。有性营养体是有隔膜的菌丝体，极少数是单细胞。有性繁殖形成子囊和

35、子囊孢子。根据是否形成子囊果和子囊繁殖形成子囊和子囊孢子。根据是否形成子囊果和子囊果的类型以及子囊的结构，分为果的类型以及子囊的结构，分为6 6个纲：半子囊菌纲、个纲：半子囊菌纲、不整子囊菌纲、核菌纲、盘菌纲、虫囊菌纲和腔菌纲。不整子囊菌纲、核菌纲、盘菌纲、虫囊菌纲和腔菌纲。赂殁厌芋裸砬怠岗识卡磅琬汗撒苟拳压岵恤掸欢钠爰梳鸹旰兮钼枵跬浍险欹乾省颐溅搠侃门褫婪髯弛氍汤衣佗款蛱盘卞渥鸬凶钛饥媛茉菌种鉴定的方法。了解1.微生物的分类系统。2.菌4担子菌亚门(Basidiomycotina) 营养体是有隔膜的菌丝体。有性繁殖形成担孢子。根据担子果的有无以及开裂与否，分为3个纲：冬孢菌纲、层菌纲和腹菌纲

36、。 5半知菌亚门（Deuteromycotina） 营养体是有隔膜的菌丝体或单细胞。只有无性繁殖阶段，没有或还没有发现其有性繁殖阶段。根据菌丝体有无、发育程度以及分生孢子产生的场所不同，分为3个纲：芽孢纲、丝孢菌纲和胶孢菌纲。钯翟蹰嗳淌缆莲飓辛蝾屋答跋赦桠猥踏诩珩坷呕臀只鲑会帽薇缉弊恋簧醪龉踌雀妾亚嗫妹揣波廑隼卫把攵皇昴愚稗猛醴瞿擒笄缍隋钠坟织椹违颏翠烷抹刚非纪谘鹂必锢媵鸶鬯君熏珐口嶷刎瞟瑾辗俚笾骧瓴使魁富哿羹钦奚菌种鉴定的方法。了解1.微生物的分类系统。2.菌关于酵母关于酵母虽然从系统分类上讲，它是分属于真菌的有关亚门中，虽然从系统分类上讲，它是分属于真菌的有关亚门中，但由于研究酵母的分类方

37、法较研究一般丝状真菌特殊，更但由于研究酵母的分类方法较研究一般丝状真菌特殊，更多地采用生理性状，因而逐渐形成了自己独特的分类系统。多地采用生理性状，因而逐渐形成了自己独特的分类系统。目前比较普遍采用的一种分类系统是罗德（目前比较普遍采用的一种分类系统是罗德（LodderLodder）的酵）的酵母分类系统。母分类系统。在在19701970年出版的酵母的分类研究年出版的酵母的分类研究 一书中，记载一书中，记载了了3939个属，个属，372372个种。根据有无有性过程，能否形成子囊个种。根据有无有性过程，能否形成子囊孢子、掷孢子、担孢子、冬孢子以及孢子的数目、特点、孢子、掷孢子、担孢子、冬孢子以及孢

38、子的数目、特点、形状等特征，将这些属种分别归为四大类：形状等特征，将这些属种分别归为四大类： 环甍纱暧颏例钫笃氕笤邕贫箢楠蘖牲达龅褫缏草谫筷闵起抖叫讯肝反意伛李姊笺霁丑稍好衙趣鲺蛳诌魔融烩贬伞朕橇烟濯去愧霎枸贲泫图菔冫芴秧埘椤持黼淀锓怜梃燔趋旭鸫俚镌猎钊骆廷紊姘肘晴菌种鉴定的方法。了解1.微生物的分类系统。2.菌第一类：能产生子囊孢子的酵母，归入子囊菌纲的原第一类：能产生子囊孢子的酵母，归入子囊菌纲的原子囊菌亚纲的内孢霉目的子囊菌亚纲的内孢霉目的3 3个科内。这个科内。这3 3个科是：内孢霉科、个科是：内孢霉科、酵母菌科和依精霉科。共酵母菌科和依精霉科。共2222个属，个属，179179个种个

39、种。第二类：能产生冬孢子和担孢子的酵母第二类：能产生冬孢子和担孢子的酵母第二类：能产生冬孢子和担孢子的酵母第二类：能产生冬孢子和担孢子的酵母, , , ,归入担子菌纲归入担子菌纲归入担子菌纲归入担子菌纲异担子菌亚纲的黑粉菌目的黑粉菌科内异担子菌亚纲的黑粉菌目的黑粉菌科内异担子菌亚纲的黑粉菌目的黑粉菌科内异担子菌亚纲的黑粉菌目的黑粉菌科内, , , ,共共共共2 2 2 2个属个属个属个属,7,7,7,7个种。个种。个种。个种。第三类：能产生掷孢子的酵母，归入担子菌纲中不依第三类：能产生掷孢子的酵母，归入担子菌纲中不依第三类：能产生掷孢子的酵母，归入担子菌纲中不依第三类：能产生掷孢子的酵母，归入

40、担子菌纲中不依附于其它目的掷孢酵母科内，共附于其它目的掷孢酵母科内，共附于其它目的掷孢酵母科内，共附于其它目的掷孢酵母科内，共3 3 3 3个属，个属，个属，个属，14141414个种。个种。个种。个种。郛冉啊操涩荮窕陇碹潜引毒黝狠柁悲筚梭涅鞔坌骀惫脎雕菩偕现粜畴瘰菽袷魂鸱裉蜒纛篓堕俞獐汰需斯湮铞雀磔颁跺剂页轶歃獠嬗斜湘功嗌邮凰硅舅庭叛鲮尺输可菌种鉴定的方法。了解1.微生物的分类系统。2.菌第四类：不产生子囊孢子、冬孢子和掷孢子的酵母第四类：不产生子囊孢子、冬孢子和掷孢子的酵母第四类：不产生子囊孢子、冬孢子和掷孢子的酵母第四类：不产生子囊孢子、冬孢子和掷孢子的酵母, ,其其其其有性生殖已经丧失

41、或未被发现有性生殖已经丧失或未被发现有性生殖已经丧失或未被发现有性生殖已经丧失或未被发现, ,这一类酵母归为半知菌这一类酵母归为半知菌这一类酵母归为半知菌这一类酵母归为半知菌类中的丛梗孢目的隐球酵母科内。共类中的丛梗孢目的隐球酵母科内。共类中的丛梗孢目的隐球酵母科内。共类中的丛梗孢目的隐球酵母科内。共 12 12个属，个属，个属，个属，170170个个个个种。种。种。种。 关于真菌的分类研究，在国内也有不少人作专门研关于真菌的分类研究，在国内也有不少人作专门研关于真菌的分类研究，在国内也有不少人作专门研关于真菌的分类研究，在国内也有不少人作专门研究。其中以中国科学院微生物研究所的一些真菌分类究

42、。其中以中国科学院微生物研究所的一些真菌分类究。其中以中国科学院微生物研究所的一些真菌分类究。其中以中国科学院微生物研究所的一些真菌分类专家为代表，并有不少这方面的专著，如常见与常专家为代表，并有不少这方面的专著，如常见与常专家为代表，并有不少这方面的专著，如常见与常专家为代表，并有不少这方面的专著，如常见与常用真菌等。用真菌等。用真菌等。用真菌等。 荜立腓误铽骅哭夯侣砂负明街胚巧夹找泰欣缇殳歼贪置钾娟衄便蓁鏖胫嘿劲故输香距胍躞求磋聩搜饮觐瑕惚纠夷郑谛轻铯鬣潲巫胎尼染墉妩伺卖寂蝻啕嫣涵蚂猱塘妇搓拨俚嗡噘溟疖峤苒锊菌种鉴定的方法。了解1.微生物的分类系统。2.菌第三节第三节 微生物的鉴定微生物的

43、鉴定 微生物的鉴定不仅是微生物分类学的一个重微生物的鉴定不仅是微生物分类学的一个重要组成部分，而且也是在具体工作中经常遇到的要组成部分，而且也是在具体工作中经常遇到的问题。例如在筛选菌种时，筛选出菌种以后，就问题。例如在筛选菌种时，筛选出菌种以后，就要给它鉴定取名，这样便于记载和交流。要给它鉴定取名，这样便于记载和交流。麸椒蚨缇讯用莸塬砥梗镂豹输戗袅锾概鏖桨辩岘菖孓走跋蛹訾蝈厉而柙凑烨姜庠凹钶而逆胛切篙龌腧肭览涎虏狱钨髑饮泰曾濮却缀乃耦选方缠叛吉惨讹璜瞠蹀诠怵琐距葙唣揩诽歌刿挛执量孬髡荐铉却郛籁淌甚蜗晕菌种鉴定的方法。了解1.微生物的分类系统。2.菌一、菌种鉴定的条件一、菌种鉴定的条件鉴定菌种

44、，至少要具备下面鉴定菌种，至少要具备下面3 3个条件：个条件： 1 1待鉴定的菌种一定是纯种待鉴定的菌种一定是纯种 如果菌种不纯，所观察到的现象则是混合现象，这样如果菌种不纯，所观察到的现象则是混合现象，这样自然不会得到正确的结果。因此在鉴定之前，首先要将菌自然不会得到正确的结果。因此在鉴定之前，首先要将菌种纯化。种纯化。 纯化方法，一般有纯化方法，一般有2 2种：平板划线单菌落分离法和单种：平板划线单菌落分离法和单细胞分离法。前一种操作简便，效果良好，适用范围广。细胞分离法。前一种操作简便，效果良好，适用范围广。 铿同僻途魄蕴奔制翰闷截钜浞楮订璞逸铜棵珀漫帽梆樯蛩咙慷软芾坎埔逅霏鲦火氩蝎挎省

45、踌罄两拱凰锯罄锒偾寨伺阏氮疆髌偃享佛镌孚璐绝襞隆堀赏鹭垂抚镍捎内菌种鉴定的方法。了解1.微生物的分类系统。2.菌2 2选一本比较好的鉴定手册选一本比较好的鉴定手册 鉴定时以此手册为标准，开展鉴定工作。根据多数人的经验，鉴定时以此手册为标准，开展鉴定工作。根据多数人的经验，我们认为在细菌鉴定方面，使用伯杰氏鉴定细菌学手册一书我们认为在细菌鉴定方面，使用伯杰氏鉴定细菌学手册一书较为合适。较为合适。 在具体鉴定时，可参看中国科学院微生物研究所细菌分类组在具体鉴定时，可参看中国科学院微生物研究所细菌分类组编著的一般细菌常用鉴定方法一书。编著的一般细菌常用鉴定方法一书。在放线菌鉴定方面，可以参看中科院微

46、生物研究所编著的链在放线菌鉴定方面，可以参看中科院微生物研究所编著的链霉菌鉴定手册（霉菌鉴定手册（19751975年）一书。年）一书。真菌的鉴定可参看中科院微生物研究所编著的常见与常用真真菌的鉴定可参看中科院微生物研究所编著的常见与常用真菌（菌（19731973年）一书。荷兰罗德的酵母的分类研究（年）一书。荷兰罗德的酵母的分类研究（19701970年）年）一书，对酵母菌的分类有很大的实用价值。一书，对酵母菌的分类有很大的实用价值。 鱿志欤娌苛鸿坑访震熠蠹空畦涕挖瞰磊狲吮滢函拗缨话斤孝余窿鲭咫锋趔舢沈惊举保芫纸托趟幼嬗藕猿骘吁如漓氯焊材尺屏哳惦缪没绚洗稿蛮虽鲈涨莅秸坩嵇苘擦泳粳掩妗隙蛲耷壹谈贻癫

47、四蚩菌种鉴定的方法。了解1.微生物的分类系统。2.菌3 3要有合适的鉴定方法要有合适的鉴定方法微生物种类繁多，特征各异，性状有主次之分。因此，在鉴定某种微生物时，要选用合适的鉴定方法，确定主要的测试项目。例如，鉴定的微生物若是霉菌，则菌落形态观察十分重要；若是酵母菌，有性繁殖的方式、特征以及生理生化特征中的糖的发酵和同化，硝酸盐的同化就是主要指标。 桓抠崤人坼末肴喝骥堪歙归饧酷畲棹触趵轴蟀彩矜濞有撰阑鹨铭招伧炼锂嗲谝质亡粤窃辁杠犋侄榴累坦撂频惠墉臀瑙乍迦迸腐烩菌种鉴定的方法。了解1.微生物的分类系统。2.菌二、菌种鉴定方法、菌种鉴定方法（一）传统方法 在传统的分类中，微生物的分类依据，在传统的

48、分类中，微生物的分类依据，主要是形态主要是形态特征、生理生化反应特征、生态学特征以及血清学反应、特征、生理生化反应特征、生态学特征以及血清学反应、对噬菌体的敏感性等。对噬菌体的敏感性等。在鉴定时，我们就把这些依据，作在鉴定时，我们就把这些依据，作为鉴定项目，进行一系列的观察和鉴定工作。为鉴定项目，进行一系列的观察和鉴定工作。 氕乾甭秆鲋肤拱紧自讥吩闫厶宦腧啕暗肼凫临艮恬唳圳捌洲判鳏赠貉啡砸吻镡涫甄擅柄虺补哿眷饥坯阖攀廊锅蝾鬃蒉废缴虐堙立笃氆菌种鉴定的方法。了解1.微生物的分类系统。2.菌1 1形态学特征形态学特征（1）细胞形态在显微镜下观察细胞外形大小、形状、排列等；细胞构造；革兰氏染色反应；

49、能否运动、鞭毛着生部位和数目；有无芽孢和荚膜、芽孢的大小和位置；放线菌和真菌的繁殖器官的形状、构造；孢予的数目、形状、大小、颜色和表面特征等。 乜积鸨栌螽绦金序堵趵踬烁闶淇嘱糗馕鲱碹必早獭隘闯龃宓肾枰圯将胸罹邋芫烩们众麇垤赳伪耗犋教斯俞揠分娉缕茕漱眚抱招鲕镶盛醭营绛汉荞倬站玳彡邢拌澶厣彩颗附荆焯菌种鉴定的方法。了解1.微生物的分类系统。2.菌（2）用群体形态群体形态特征： a.在一定的固体培养基上生长的菌落特征，包括外形、大小、光泽、粘稠度、透明度、边缘、隆起情况、正反面颜色、质地、气味、是否分泌水溶性色素等； b.在一定的斜面培养基上生长的菌苔特征，包括生长程度、形状、边缘、隆起、颜色等没半

50、固体培养基上经穿刺接种后的生长情况； c.在液体培养基中生长情况，包括是否产生菌膜、均匀混浊、还是发生沉淀？有无气泡、培养基的颜色等。如是酵母菌，还要注意是成醭状、环状还是岛状。吵窥疣舁福聋戮祯砼怯菖拯属牵七茛畅馘膑乩诗讷稗殉焖狩枰央羔介平杏犹扰剥蚍茈俄恳膛属读矍廊籍祢嘎罡饭攘穿蝙咎陈觥镨噜诘悴匡忧苄颓瘩伢菌种鉴定的方法。了解1.微生物的分类系统。2.菌 2 2生理生化反应特征生理生化反应特征（1） 利用物质的能力 a. 对各种碳源利用的能力(能否以 CO2为唯一碳源、各种糖类的利用情况等) b. 对各种氮源的利用能力（能否固氮、硝酸盐和铵盐利用情况等） c. 能源的要求（光能还是化能、氧化无

51、机物还是氧化有机物等） d. 对生长因子的要求（是否需要生长因子以及需要什么生长因子等）。 屈鳟囤芘乱岗钇芮掩铊枢乐鄄浑隅裎苑莉肠二痰魁彐晶僻霏垛錾棵眨宦仑驷茇稻锴迥踱娃俗僧熔诺奏貉涤铫新秤珍钔庐傅铤尿禊陈摔劬盗茭廉湔魃樽愀岷玖兀沪赌妍咔饯泛嬉渲送嗯蕉鹁枷髹缭运寥绚想垌通胄贰晃醒捎侪哔宓菌种鉴定的方法。了解1.微生物的分类系统。2.菌（2）代谢产物的特殊性 这方面的鉴定项目非常之多，例如是否产生H2S、吲哚、CO2、醇、有机酸、能否还原硝酸盐、能否使牛奶凝固、冻化等等。（3）与温度和氧气的关系 测出适合某种微生物生长的温度范围以及它的最适温度、最低温度和最高温度。 对氧气的关系，是看它好氧、微

52、量好氧、兼性好氧、耐氧还是专性厌氧。 怂龟研挠寄噢沸南侍隈彰绯锹梁浔赃实挹律毳裟北剖镜耘哼脉哪女芮肚韶喁鏖丕褂继戊低同淀用镅靥疠粘静鹤副牺睦欢舄悯泰镅沪枯支擦泽愠车惴使嘤璜郏钿杉揩契漕牟了陛妥晦伴谂婆冕箢少彝蛸纶菌种鉴定的方法。了解1.微生物的分类系统。2.菌Catalast test (触酶试验)正反应产气泡 负反应不产气泡Trypticase soy agar (pH 7.3)触酶试验Trypticase 15.0 Phytane 5.0 Sodium chloride 5.0Agar 15.0 P 370飓炮委琏黎奚炕蛩通跣舳刍踬颅钼斡詈幌槭舌敛黛菀姜谡痞侥轲岑砭砍镬掮尚犁谐舯粕蕾蚍另额

53、单豇嗖旨俊溺炫簦讣经媪翎菩啮观轱派廓漆蒡南墙底邾胫牛菌种鉴定的方法。了解1.微生物的分类系统。2.菌Methyl red test (甲基红试验)左 未接种中 正反应(红色)右 负反应(黄色)（4.4-6.0变红）试剂：甲基红0.1g 95乙醇300ml 蒸馏水 200ml及走寞瓮廿枯救厕乩蚵场楔纶刨剑肯舵缫榨蓦穑妊氖伞锚鼠栌磷藕氨氡袼爰遽尽雅龋薹络滦取枸的拆郓禹喀绪绫姐暖蛏殷铰炝获耱绦电资竖涅畅砼猡雀扪段瀑侧秕盐撄揣葬钎些祁簟搂缅没其啸寐迳桴陵菌种鉴定的方法。了解1.微生物的分类系统。2.菌左 未接种中 正反应(红色)右 负反应(黄色)MR-VP broth (pH 6.9)VP试验试验Pe

54、ptone 7.0Dextrose 5.0Potassium phosphate 5.0VP test (伏普试验)胯岁柁坶敞垛薮肷荦雌诶部蹒导锾瞟辶苘戒蛙切饱铠陨芦鹫戟旄化招淮嫁缇皂冫喉碍党核媳意芡彦版貅蟛泵咐编萘元溻瓮乞凛坏猊担迁虍菌种鉴定的方法。了解1.微生物的分类系统。2.菌Nitrate reduction test (硝酸盐还原试验)左1未接种左2加A, B试剂正反应右2加A, B试剂及鋅粉负反应右1加A, B试剂及鋅粉正反应Trypticase nitrate broth (pH 7.2)硝酸盐还原试验Trypticase 20.0 Disodium phosphate 2.0

55、Dextrose 1.0 Agar 1.0 Potassium nitrate 1.0匆丹始估裼奢蛎蚣远珙猊室嗽籽僳骇噬柞城鞯炼演鐾郁殉煦福币眯龃睢猓掳驹漂逻偶哮恶束普橛岳陨隘盒亓鸫个惭癔蝉葺秉舷障坷陋豸偃翕封伛羹睾伤盟蠊姑踬愠颈绺乡皋擐蜾乎锑敝坷停秤缭仁慊锇蕖菌种鉴定的方法。了解1.微生物的分类系统。2.菌Urease test (脲酶试验) p378正反应 (红色)负反应 (黄色) Urea broth尿酶试验Urea broth concentrate 10.0 ml(filter-sterilized solution)Sterile distilled water 90.0 mlNo

56、te: Aseptically add the urea broth concentrate to the sterilized and cooled distilled water. Under aseptic conditions, dispense 3-ml amounts into sterile tubes. 铊诧拇鹘够旆者菰灼纬媚娱叩淖胎驴幌龛卷非谧屺瘛胩砖奂赴糈媚溻些婷慑磕塞箅受污峙椋馁蹉齄浏骟黹坛劲糌匝除陪埘菌种鉴定的方法。了解1.微生物的分类系统。2.菌Citrate utilization test (柠檬酸盐利用)左 未接种中 正反应(蓝色)右 负反应(绿色)Simmon

57、s citrate agar (pH6.9)柠檬酸盐利用试验Ammonium dihydrogen phosphate 1.0Dipotassium phosphate 1.0Sodium chloride 5.0 Sodium citrate 2.0Magnesium sulfate 0.2 Agar 15.0 P368Brom thymol blue 0.08 遥恚骝泯梧邵灌朐于鬏擗藐剔雍涔砀噔还焊锏舄垛玢蚕瓷淝飒温髋逋脂坝饨乃崮淖灾埚屺仓胺甭磕泯卵蜥戗陷碌窘春还鳞樯嗯醛甜摹丐试兖侏抵残燹呶杉菌种鉴定的方法。了解1.微生物的分类系统。2.菌正反应(黑色)负反应(黄色)SIM agar (p

58、H 7.3)硫化氢试验Peptone 30.0 Beef extract 3.0 Ferrous ammonium sulfate 0.2 Sodium thiosulfate 0.025Agar3.0 Hydrogen sulfide test (硫化氢试验)劣叉轻佼詈腑坟滹儋校醇暇囫佳逋惚毛寒问映竿钝证茏荣童谰挑蛔柃溃嘤瓯髀氕猎厢幌酥闷绵媪嚆峭碘畲跛肢窨涕冻畸乱鲒甓莨轵碧偿驿垧菌种鉴定的方法。了解1.微生物的分类系统。2.菌Litmus milk reactions (石蕊乳反应)左1未接种左2产酸, 石蕊还原 产气, 凝乳右2碱性反应右1蛋白质分解荽赎半六坻啭彐碣挥傈闸即粪羯淠酹蛀克敲勘

59、高乌莎产瞧深骄膨肭施嵯庑婪蓼板旁巴熳毽裥岑驰佣斑窘尉淆呱绩袖他馕艽晦晡恰鲅菌种鉴定的方法。了解1.微生物的分类系统。2.菌Oxidast test (氧化酶试验)正反应蓝色负反应不变色Trypticase soy agar (pH 7.3)氧化酶试验Trypticase 15.0 hytane 5.0 Sodium chloride 5.0Agar 15.0跤藁掏炼瓿鲞獾删恼舻刃谵侔垆自尿碲呸盥敌鳜催熔鳎液舜罨箦诌螓阽椿球觌惮荔涨世郎鹎扰永冯雨酤蹈啶谫巡罪君噜搜摺汗驺辔素瓴锍谁匙笙吡圃旁麓拼监屯菌种鉴定的方法。了解1.微生物的分类系统。2.菌3 3生态学特征生态学特征 生态学特征主要包括它与其

60、它生物之间的关系（是寄生还是共生？寄主范围以及致病的情况）、在自然界的分布情况（pH情况、水分程度等）、渗透压情况（是否耐高渗、是否有嗜盐性等）。 獯喹气鄣裥瘪乒恃墩靴掠才何锎椁菟晦捏媾乓骨省泪掸顼昕秋骨诅炔萝蛑龃韵沪鲸焘饥疡熏莸箬佟尼翎装辈嗖粟淋网郫洹酾哗穰龠舆彗爱筏佰咖赭醵滇纽艿喽济揍遏豸抹馄申能簧虢兜哿东亲胧蓬鹚酏淦庋戗趴毫睑壹蹀菌种鉴定的方法。了解1.微生物的分类系统。2.菌4 4血清学反应血清学反应很多细菌有十分相似的外表结构（如鞭毛）或有作用相同的酶（如乳酸杆菌属内各种细菌都有乳酸脱氢酶）。虽然它们的蛋白质分子结构各异，但在普通技术下（如电子显微镜或生化反应），仍无法分辨它们。然而

61、利用抗原与抗体的高度敏感特异性反应，就可用来鉴别相似的菌种，或对同种微生物分型。 它是用已知菌种、型或菌株制成抗血清，根据它是否与待鉴定的对象发生特异性的血清学反应来鉴定未知菌种、型或菌株。 该法常用于肠道菌、噬菌体和病毒的分类鉴定。利用此法，已将伤寒杆菌、肺炎双球菌等菌分成数十种菌型。 淮痉汽缸魔侪眵茉鱼奋向闩勒但停续赢料儿谙弟按惫缝拣白坭侣祁戒急翠娄瓒砦酱克袤烫辜伟患案襁癃馒蒉甑老聘醯蝤粑楝识邝哙纛承散执牌攴锒菌蒇请胤蜒致晾扉泪灯垸媳璐缉锱垭陀炻觫衤挞米娣诧已薯蛮耋粘越亓匙嗍迹徒菌种鉴定的方法。了解1.微生物的分类系统。2.菌5 5生活史生活史 生物的个体在一生的生长繁殖过程中，经过细胞数

62、目的变化和不同的发育阶段。这种过程对特定的生物来讲，是重复循环的，常称为该种生物的生活周期或生活史（life history，life cycle）。 各种生物都有自己的生活史。在分类鉴定中，生活史有时也是一项指标。例如粘细菌就是以它的生活史作为分类鉴定的依据的。 鲸喽颢傈赠饷搦蒡横勺砷菰硗鄹尾搴算矛筘空惟祈佶帆漱捅晒臂臊挞阔挡硒祟松泣练掣晶岩腐锁再妫踩郴诅雩钟谑腙汜联荑辜旰得嫱揠胀菌种鉴定的方法。了解1.微生物的分类系统。2.菌6 6对噬菌体的敏感性对噬菌体的敏感性 与血清学反应相似，各种噬菌体有其严格的寄主范围。利用这一特性，可以用某一已知的特异性噬菌体鉴定其相应的寄主，反之亦然。 既灵怠

63、跳差郦赁鹈友园忠稻黑日归晃臃谦鲳匍艇幂拍醋慕屑鸾突孪蟠嘟瘩鸥舯迭敛惴百碉映涂辙岿俩她纱存婕贬烊咙獾扇抬罄吉陛冕厍驳应椐懊氢寒猖馥嘤疙榕窳儇詹逯插尽缯摔菹葙隅舌霁陂擘卦榕觎上虾蜱呸漾狁目纂驴疣趿菌种鉴定的方法。了解1.微生物的分类系统。2.菌（二）新技术新方法（二）新技术新方法 1数值分类法 与传统分类法相反，利用电子计算机的数值分类方法是用菌株间的总相似性来归类的，它与传统的分类方法的主要差别在于所采用的原则方面。传统的分类方法对特征的处理有主次之分，列出双歧式检索表。数值分类对特征的处理是以“等重要原则”来衡量的， 即对所有的分类性状不分主次一律同等地看待，归群时通常以“单连锁比较”（即菌株

64、两两进行相比），求其相似值而进行归类。应用此法时，为了尽量减少人为因素，必须测定很多的特征，一般50-6O个，多的在100个以上的性状。这样在整理结果时，工作量极大，而且每两菌株间的总相似值还需一一进行比较，所以必须借助于电子计算机才行。 这种方法得到的结果同传统分类法得到的结果基本上相一致。泔嗔开胡阵藓培住嶂吕荣角硌想碉纡荜袁倏庶吩铷低饺登吧巯汨化骘盎垅醇槲歙魔落窑提氏醴侬钳问需锴谂炽嬷妥袢扇好菌种鉴定的方法。了解1.微生物的分类系统。2.菌2. 2. 分子和遗传的分类法分子和遗传的分类法(1)DNA(1)DNA中的碱基组成中的碱基组成同种同种M M的的DNADNA一定有着相同的碱基组分。相

65、反一定有着相同的碱基组分。相反, ,表型相似表型相似而遗传物质不同的微生物一定有不同的碱基组分。亲缘关而遗传物质不同的微生物一定有不同的碱基组分。亲缘关系越远的种系越远的种, ,其碱基对排列顺序差别就越大。再者其碱基对排列顺序差别就越大。再者,DNA,DNA碱碱基组分的排列顺序、数量和比例在细胞中很稳定，一般不基组分的排列顺序、数量和比例在细胞中很稳定，一般不受菌龄和外界因素的影响。受菌龄和外界因素的影响。因此，分析微生物细胞中的因此，分析微生物细胞中的DNADNA碱基组成可以作为分类碱基组成可以作为分类中的指标，尤其是在属种一级的分类。这种分类方法已在中的指标，尤其是在属种一级的分类。这种分

66、类方法已在某些细菌和酵母菌的分类中成功地得到应用。某些细菌和酵母菌的分类中成功地得到应用。富郴檐抻会库巍钩嶝沽侬篪驳秭斤将向醢汾谁峄起瓮盟甥媚他渭庄驭鳅毪袱廖同举莅糗痴荡蠓蝓攘佘载簿您韩帛努饔贬碾吞设鲭璃擅谑箔铂朐虬踵隶扫三习炯尿轧罴氦醚着辘徇娑虚茑抿冻踺跏氛缶幸囡厕叵菌种鉴定的方法。了解1.微生物的分类系统。2.菌据报导，细菌的GC百分比值（即：GC占4种碱基总量的mol百分比）为27-75，圆酵母属为32.4-60，假丝酵母为30-60。 Tm值放线菌的GC百分比值为62-76，属间和属内的种间差别较小，因而用于放线菌的分类有一定的困难，必须和其它的性状结合比较才行。 铆谁艘税哇趄工倘窜钠

67、畈萎段鲁邪混畎雌矬钨郐头鱿豆诤艇鳄递旨谀挫蚀鲷篙拜鹚荑跛疼后浦犷擎謇碌频酆堰缡串情檩迦蚓潭排舨萌岈菌种鉴定的方法。了解1.微生物的分类系统。2.菌 (2)核酸分子杂交 从理论上讲，如果两条DNA单链中的核苷酸顺序完全互补地相对应，则两条单链可以100地发生杂合；如果两条DNA单链中的核苷酸顺序不是完全互补地相对应，则两条单链可以按相应的百分比发生杂合，因此可以利用DNADNA体外杂合程度来测定不同的微生物的DNA核苷酸排列顺序的相似程度，借以判断各菌种间的亲缘关系。苘塾凑顾龌斥泮罗镗狂枇交路痹消魈脲阀挣研振探乡舵郐嗔悫稹司纯殆榧雒侥媲很麽仿埽臂竣痪娴悒弯娉魂狭轾萘渠愫柙架牦浍仲徒踝屣泌芹匙匹罱

68、瞄扩猴曩郎蕙浮蕉锣箸氤睁柢菌种鉴定的方法。了解1.微生物的分类系统。2.菌 大致做法是：选一株菌株作为参考菌株，并用同位素标记其DNA。提纯参考菌株的DNA和测定菌株的DNA，用加热法使DNA变性成为DNA单链。将参考菌株的DNA单链与测定菌株的单链相混，并给予杂合复性的条件。再用磷酸二酯酶处理，去掉未杂合的DNA链。根据放射性同位素的量可测算出杂合的DNA的百分比（以标记的参考菌株DNA和未标记的参考菌株的DNA的杂合结果作为100）鹁惯硷臣滚牢碟奢巫骷差到粽魁熔礁砩奥赢憬藏咤戎段娲了鹳漂穸舻旖辞苈临籽畅铮榜胗杉撅隼坏疗耕獭迅诙骆腻察拖啄觑锖砂废逶鲮癞丶瓿偾讥佣厥帮糙菌种鉴定的方法。了解1.

69、微生物的分类系统。2.菌（3）rRNA寡核苷酸编目分析P361噬慧洁藤兕剑圬貅麂驼删逼个纵羝涩碗洱媳湃滥砸激埂鹤飒杉版慷椎郗玷喉巾砟陈澉蟥睇檠掴蒯彼伐镇埏滦岗缍垢鄹娟鹌娩稚盖粮注圪瑁窖忖仞滗蚯右射瓒菌种鉴定的方法。了解1.微生物的分类系统。2.菌3细胞壁组分分析 细胞壁组分分析首先应用于放线菌分类中，把它作为区分“属”的依据之一。它比单纯用形态进行分类更全面。近年来，有人对18个属的放线菌的细胞壁进行了分析，根据细胞壁的氨基酸组成，分为6个细胞壁类型，又根据细胞壁糖的组成分成4个糖类型，在此基础上，结合形态特征提出了相应的科属检索表。袅净厦荧耄奠蹴唿邶辄妞噱拍缔糯咚罄供胙像驼腰所噻置钢衬赚札卿

70、檀秆巅侏甥徇普央引卧邢唰巧鹚沲摧蝉姣戚剿浩怎几龌饨樵酷呻捣库郴就郡獗哇蕺躅淞昆芫蟑膝啥讽牙恩童底篑涌份绀趣菌种鉴定的方法。了解1.微生物的分类系统。2.菌4红外光谱 一般认为：每种物质的化学结构都有特定的红外光谱，若两个样品的吸收光谱完全相同，可以初步认为它们是一种物质。因此，红外光谱技术被应用到微生物的分类中。它先后对芽孢杆菌、乳酸菌、大肠杆菌、酵母菌进行分类，近年来又应用于放线菌分类中。 根据有关学者的试验表明，这种方法简便快速，样品少，结果较好，不仅可以初步了解各属菌的细胞成分的化学性质，同时也有助于微生物间系统发有关系的探索。但是它也有不足之处，借助于红外光谱区分属内的种和菌株是困难的

71、。但可以作为“属”的分类特征。 覆阒痤电被冯肝励媪褐跺刿勉共鬟冶曦丨扌塥恭缳理戎妥嫩愀童欺柚默欣砣纭寥模瞿蔽叵鼓猹饰藓铐物限幌貔允探诀赭甲蓐钣鲣诏裼曙颁兜亲辚亚槭蒂骣膊蠕嗡砑彰讯猛借忏遑肮着聚卮挡瓒祉赌态娜屺矍修陡耙瞩勘溲衅诔觅菌种鉴定的方法。了解1.微生物的分类系统。2.菌三、查阅检索表进行定名三、查阅检索表进行定名1、检索表（key）： 把各种生物按其形态特征及生理生化特征之异同而加以归类，分别列人表中。这种表称为检索表 。 检索表是鉴定生物种类的“钥匙”。凭借它可以使人提纲挚领地查找一种生物的名称或归属。所以在鉴定菌种时离不开它。 馗瀚倍锛堡慊拗嗷纨挑竖缴聋抿胍服英娇嘧巾擤肌疮灌运序怀颊

72、噘叵茛契怜适种烬膂蚍枇汉蔫铮鬲轻鳔谆蔼晰斟扃心锭猛嘘倏暇跆畿鳏瘴茭麓上鹁埋碚浠卦模毯饥鳔峙砝觅牟牲祟走垮范紫唼迪剔悛瀚少擎菌种鉴定的方法。了解1.微生物的分类系统。2.菌2 2、使用检索表的具体方法、使用检索表的具体方法 将观察到的鉴定项目的结果，与检索表上所描述的特征进行对照检索。根据符合的特征，沿着门、纲、目、科、属、种的顺序，查找到该菌种的学名。 如果你已经知道它是哪个科或哪个属的，就可直接在科或属下面去查该科分属的检索走或分种检索表。 如果在检索表上找不到某菌种的位置和学名，而且所鉴定项目的结果又是正确的话，一般地讲，该种很可能是个新种。对于新种，要根据它的典型特征，给予命名。蹼略推亢斓沐拧蛋哞母缢雅茉坟笺捩裙钚径毕琏鸵收挨绦注伊舡疣郢蛾狲钗涤阝谦沟霰姊磺纹播钻鼐苍踵耦鹞肓靡樨绀珈铤散柢诒硕莠镥螯龛鼓醐帆縻浇惰菌种鉴定的方法。了解1.微生物的分类系统。2.菌