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喜事儿啊回家吃捞面去吧喜事儿啊回家吃捞面去吧您了这是天津人常挂在嘴您了这是天津人常挂在嘴“喜事儿啊!回家吃捞面去吧您了”,这是天津人常挂在嘴边的一句话,意思是家里有喜事或顺利地躲灾避祸。天津人自古就赋予了面条“喜庆”的彩头,无论逢年过节、娶媳妇嫁闺女,还是过生日搬新家,有时就连大病初愈或出差归家,天津人都要吃顿捞面以示庆祝。喜寿面即喜庆的捞面在日常生活中扮演了如此重要的角色,于是爱吃会吃的“卫嘴子”们就把这寻常的捞面发展成宴席,造就了津门独有的捞面席。 炒青虾仁韭黄鸡丝木须虾仁樱桃肉炒三鲜炒面筋丝肉丝炒香干菜码菜码红白卤荤卤家常捞面三鲜卤面用虾仁、海参、鸡蛋,加上木耳、花菜、面筋、香干等炒制;用各种蔬菜(按季节变化而定)做菜码。干炸酱面用肥瘦肉丁炸炒甜面酱配上菜码即可。麻酱面一般夏季喜食,清口凉爽,配以花椒油、黄瓜丝、绿豆芽菜十分可口。干炸酱面五卤面 所谓“五卤面”是指:三鲜卤、花椒油、醋卤、麻酱、炸酱五种。配以八种菜码,按需可分吃,也可合吃,别有风味。 五卤面结束语结束语谢谢大家聆听!谢谢大家聆听!22