超市法律法规课件

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1、超市法规超市法规 主讲人：胡主讲人：胡 国国 伟伟山东经贸职业学院超市法律法规1目目 录录专题一：合同法专题二：劳动合同法专题三：食品安全法专题四：超市意外事故处理超市法律法规2专题一：合同法一、概述 1 1、什么是合同？、什么是合同？ 我国合同法中所指的合同，是平等主体的自然人、法人、其他组织之间设立、变更、终止民事权利义务关系的协议。 注意：婚姻、收养、监护等身份关系除外 2 2、合同法合同法的基本原则的基本原则 平等原则 自愿原则 公平原则 诚实信用原则 合法原则超市法律法规3专题一：合同法二、合同的订立1 1、合同订立的形式、合同订立的形式 2 2、合同的主要条款、合同的主要条款 3

2、3、合同订立的程序、合同订立的程序 要约：希望和他人订立合同的意思表示。 要约人 受要约人 承诺：受要约人同意要约的意思表示。 受要约人 要约人 超市法律法规4专题一：合同法举例： A向B发出要约，要求B来报价，A向B的传真里缺少价格，因此A向B的传真属于要约邀请；邀请B向自己发要约，然后B向A发传真，价格是100万，B向A的传真属于要约；A向B发传真，将价格从100万改成80万，此时属于对要约的内容做出实质性的变更，原要约失效，因此A向B传真，属于新要约；B向A发传真，同意发出的价格，于是B向A发传真属于承诺。超市法律法规5专题一：合同法要约和要约邀请的区别 举例：育红学校欲组建电脑教室，分

3、别向几个电脑商发函，称我学校急需电脑50台，如你公司有货，请速告知。华夏公司第二日即派人将电脑50台送到学校，而育红学校此时已决定购买另一电脑商的电脑，故拒绝接受华夏公司的电脑，由此发生纠纷。 要约的生效、撤回、撤销和失效 举例：A向B以信件的形式发要约，发出时间4月1日，到达B的时间是4月3日，此要约生效的时间？超市法律法规6专题一：合同法（1）要约到达受要约人时生效。（2）要约在发出后、生效前，要约人可以撤回要约。（3）在要约生效后、受要约人承诺前，要约人可以撤销要约。但合同法规定，下列情形要约不得撤销： 要约人确定了承诺期限； 要约人以其他形式明示要约不得撤销； 受要约人有理由认为要约是

4、不可撤销的，并已经为履行合同作了准备工作。 超市法律法规7专题一：合同法案例1-1： A、B两个人在交换名片时，B名片上印有三个电子信息，分别是263、sohu、sina，但是其在印名片时并未指定接受要约的系统，于是A向B发要约时，三个信箱分别发了一个邮件，到达三个信箱的时间分别为：4.1、4.2、4.3。请问：要约何时生效？ 如果B在印名片时注明以sina作为接受要约的系统，那么要约何时生效？超市法律法规8专题一：合同法案例1-2： 甲厂向乙单位去函表示：“本厂生产的W型电话机，每台单价90元。如果贵单位需要，请与我厂联系。”乙单位回函：“我部门愿向贵厂订购W型电话机500台，每台单价85元

5、。”2个月后，乙单位收到甲厂发来的500台电话机，但每台价格仍为90元，于是拒收。为此甲厂以乙单位违约为由起诉于法院。 请问：该案中合同成立吗？为什么？超市法律法规9专题一：合同法 承诺期限 （1）要约以信件作出的，承诺期限自信件载明的日期开始计算；信件未载明日期的，自投寄该信件的邮戳日期开始计算。要约以电话、传真作出的，承诺期限自要约到达受要约人时开始计算。 （2）受要约人超过承诺期限发出承诺的（除要约人及时通知受要约人该承诺有效），为新要约。 （3）受要约人在承诺期限内发出承诺，按照通常情况能够及时到达要约人，但因其他原因致使承诺到达要约人时超过承诺期限的，除要约人及时通知受要约人因承诺超

6、过期限不接受该承诺的以外，该承诺有效。 超市法律法规10专题一：合同法承诺内容 （1）受要约人对要约的内容作出实质性变更的，视为新要约。 （2）受要约人对要约的内容作出非实质性变更的（除要约人及时表示反对或者要约表明承诺不得对要约的内容作出任何变更外），该承诺有效，合同的内容以承诺的内容为准。 （3）承诺能否撤回或撤销？超市法律法规11专题一：合同法案例1-3： 美达家具厂得知Z机关所建办公楼要购置一批办公桌椅，便于1997年2月1日致函Z机关以每套1000元的优惠价格出售办公桌椅。Z机关考虑到美达家具厂生产的家具质量可靠，便于2月2日回函订购300套桌椅，提出每套价格800元，同时要求3个月

7、内将桌椅送至Z机关，验货后七日内电汇付款。美达家具厂收到函件后，于2月4日又发函Z机关，同意Z机关提出的订货数量、交货时间及方式、付款时间及方式，但同时提出其每套桌椅售价1000元已属优惠价格，考虑Z机关所订桌椅数量较多，可以按每套桌椅900元出售。 Z机关2月6日发函表示同意。2月7日，美达家具厂电话告知Z机关收到2月6日函件。请问：该合同的要约的内容是什么？超市法律法规12专题一：合同法4 4、合同成立的时间、合同成立的时间 （1）当事人采用合同书形式订立合同的，自双方当事人签字或者盖章时合同成立，在签字或者盖章之前，当事人一方已经履行主要义务并且对方接受的，该合同成立。（2）当事人采用信

8、件、数据电文等形式订立合同的，可以在合同成立之前要求签订确认书，签订确认书时合同成立。（3）当事人以直接对话方式订立的合同，承诺人的承诺生效时合同成立；法律、行政法规规定或者当事人约定采用书面形式订立合同，当事人未采用书面形式但一方已经履行主要义务并且对方接受的，该合同成立。（4）当事人签订要式合同的，以法律、法规规定的特殊形式要求完成的时间为合同成立时间。 5 5、合同成立的地点、合同成立的地点超市法律法规13专题一：合同法三、合同的效力 （一）合同的生效（一）合同的生效 1、成立生效 2、合同自批准登记时生效 3、当事人对合同的效力可以约定附条件 4、当事人对合同的效力可以约定附期限 （二

9、）有效合同的构成要件（二）有效合同的构成要件 1.合同当事人具有相应的民事行为能力； 2.合同当事人的意思表示真实； 3.合同不得违反法律或者社会公共利益； 4.合同必须具备法律所要求的形式。超市法律法规14专题一：合同法（三）无效合同（三）无效合同 1、 概念和种类 无效合同是严重欠缺合同有效要件的合同。无效合同自始没有法律约束力，国家不予承认和保护。 2、无效原因 一方以欺诈、胁迫的手段订立合同，损害国家利益。 恶意串通，损害国家、集体或者第三人利益。 以合法形式掩盖非法目的。 损害社会公共利益。 违反法律、行政法规的强制性规定。 合同法还对免责条款做了规定。超市法律法规15专题一：合同法

10、合同中的下列免责条款无效：造成对方人身伤害的；因故意或者重大过失造成对方财产损失的。合同的无效，分为合同的全部无效与合同的部分无效两种情况。合同部分无效，不影响其他部分效力的，其他部分仍然有效。超市法律法规16专题一：合同法（四）可撤销合同（四）可撤销合同 类型：（1）因重大误解订立的； （2）显失公平的； （3）一方以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危，使对方在违背真实意思的情况下订立的合同注意：可撤销合同不是必须撤销，如不撤销即为有效合同；可撤销合同必须请求人民法院或仲裁机构变更或撤销；可撤销合同被撤销后，同无效合同一样自始（不是自撤销时）没有法律约束力。超市法律法规17专题一：合同法（五）效力

11、待定合同（五）效力待定合同 类型： （1）限制民事行为能力人订立的合同经法定代理人追认后，该合同有效。 （2）行为人没有代理权、超越代理权或者代理权终止后以被代理人名义订立的合同，如果经过被代理人追认，视为有权代理。 （3）无处分权人处分他人财产而订立的合同，分为两种情形：无处分权的人处分他人财产订立的合同，经权利人追认，该合同有效。无处分权的人订立合同后取得处分权的，该合同有效。 超市法律法规18专题一：合同法案例1-4： 某矿泉水厂（以下简称甲方）为便于联系业务，扩大销路，聘请某机关后勤部门干部朱某当业务顾问并支付津贴。朱某未通过单位有关领导私自以单位的名义，与甲方签订了一份购销矿泉水合同

12、，并采取欺骗手段偷盖了单位印章。合同签订后，朱某又拿着合同到机关下属单位要求按合同购买矿泉水。不久，某机关（简称乙方）领导得知此事，指令机关下属单位拒绝收货。为此，甲乙双方发生纠纷，甲方以乙方不履行合同为由起诉到人民法院，要求乙方履行合同义务并赔偿损失。 试分析：甲方的诉讼要求有无法律依据？并说明理由。 超市法律法规19专题一：合同法四、合同的履行 （一）合同履行的概念 （二）合同履行的原则 1、全面履行原则 2、诚实信用原则 （三）合同内容没有约定或约定不明确时的履行规则 1、协议补充 2、按照合同有关条款或交易习惯确定 3、补充性规定 （四）执行政府定价或者政府指导价的合同的履行规则 超市

13、法律法规20专题一：合同法（五）双务合同的履行抗辩权 1、同时履行抗辩权 2、后履行抗辩权 3、不安抗辩权 不安抗辩权的适用条件： （1）经营状况严重恶化； （2）转移财产、抽逃资金，以逃避债务； （3）丧失商业信誉； （4）有丧失或者可能丧失履行债务能力的其他情形。超市法律法规21专题一：合同法案例1-5： 甲公司与乙公司签订一份买卖木材合同，合同约定买方甲公司应在合同生效后15日内向卖方乙公司支付40%的预付款，乙公司收到预付款后3日内发货至甲公司，甲公司收到货物验收后即结清余款。乙公司收到甲公司40%预付款后的2日即发货至甲公司。甲公司收到货物后经验收发现木材质量不符合合同约定，遂及时通

14、知乙公司并拒绝支付余款。 试分析：甲公司拒绝支付余款是否合法？法律依据是什么？ 超市法律法规22专题一：合同法案例1-6： 甲乙两公司签订钢材购买合同，合同约定：乙公司向甲公司提供钢材，总价款500万元。甲公司预支价款200万元。在甲公司即将支付预付款前，得知乙公司因经营不善，无法交付钢材，并有确切证据证明。于是，甲公司拒绝支付预付款，除非乙公司能提供一定的担保，乙公司拒绝提供担保。为此，双方发生纠纷并诉至法院。 试分析：甲公司拒绝支付余款是否合法？法律依据是什么？ 超市法律法规23专题一：合同法五、合同的变更和转让1、合同的变更 合同的变更是在合同的主体不改变的前提下对合同内容或标的的变更，

15、合同性质和标的性质并不改变。（1）合同变更的要件有：当事人之间已存在合同关系；合同内容发生了变化；必须遵守法律的规定和当事人的约定。 （2）合同变更后，变更后的内容就取代了原合同的内容，当事人就应当按照变更后的内容履行合同，合同各方当事人均应受变更后的合同的约束。（3）当事人对合同变更的内容约定不明确的，推定为未变更。（4）合同变更的效力原则上仅对未履行的部分有效，对已履行的部分没有溯及力，但法律另有规定或当事人另有约定的除外。 超市法律法规24专题一：合同法2、合同的转让 合同转让的含义： 合同的转让仅指合同主体的变更；合同转让不改变合同约定的权利义务；合同转让是合法行为；合同转让应经对方当

16、事人同意或通知对方，否则转让不发生法律效力；合同转让如涉及批准、登记手续的，还须办理有关手续。 合同转让的类型： 合同权利转让 合同义务转移 合同权利义务的一并转让 超市法律法规25专题一：合同法六、合同的权利义务终止 1、债务已经按照约定履行 2、合同解除 约定解除 法定解除 合同解除的程序 3、债务抵销 4、提存 5、免除 6、混同超市法律法规26专题一：合同法七、违约责任 1、违约的当事人承担违约责任的主要形式： 继续履行、采取补救措施、赔偿损失、支付违约金、给付或者双倍返还定金等。注意：违约金与赔偿金是有区别的。赔偿金就是补偿性；违约金在一定情况下可以表现出惩罚性。违约金是预先确定下来

17、的；而赔偿金是在违约之后对损失进行具体计算的。如果变更违约金数额，要按法定程序进行；而赔偿金不用。 2、违约责任的免除合同法规定了三种免责事由：法定事由、免责条款、法律有特别规定。注意：因不可抗力不能履行合同的，当事人迟延履行后发生不可抗力的，不能免除责任。 超市法律法规27专题二：劳动合同法导入案例： 张三与某公司之间就劳动合同达成口头协议，内容如下：试用期六个月，试用期满合格，签订正式劳动合同，试用期两年。试用期内工资为每月600元，转正后工资为1500元，社会保险由张三自行缴纳，公司不负责任。试用期内由公司进行培训，培训费用1000元由张三承担。因工作需要，需要经常加班。若每天加班不超过

18、两个小时，公司不支付加班费。为方知张三突然辞职给公司造成损失，公司扣发两个月工资作为保证金。若张三主动提出辞职，则该保证金不退。合同期满或公司解除合同，该保证金退还张三。若张三提前辞职，对于合同未履行的时间，按每月1500元由张三向公司支付违约金。根据劳动合同法有关规定，上述劳动合同中有哪些违法之处？超市法律法规28专题二：劳动合同法一、劳动合同的订立 （一）劳动关系的建立（一）劳动关系的建立 根据劳动合同法规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。 劳动关系的建立劳动合同的订立 （二）劳动合同的订立程序（二）劳动合同的订立程序 用人单位的告知义务、用人单位了解劳动者有关信息 （三）劳

19、动合同的形式（三）劳动合同的形式 1、劳动合同期限分为三种，即：有固定期限、无固定期限和以完成一定工作为期限的劳动合同。 超市法律法规29专题二：劳动合同法 2、用人单位招用劳动者，不得扣押劳动者的居民身份证和其他证件，不得要求劳动者提供担保或者以其他名义向劳动者收取财物 。 3、建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。 用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付两倍的工资。 4、用人单位自用工之日起满一

20、年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。 超市法律法规30专题二：劳动合同法 （四）劳动合同的内容（四）劳动合同的内容 1、劳动合同必备条款 用人单位的名称、住所和法定代表人或者主要负责人； 劳动者的姓名、住址和居民身份证或者其他有效身份证件号码； 劳动合同期限； 工作内容和工作地点； 工作时间和休息休假； 劳动报酬； 社会保险； 劳动保护、劳动条件和职业危害防护； 法律、法规规定应当纳入劳动合同的其他事项超市法律法规31专题二：劳动合同法 2、试用期 试用期的期限 A.劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月；劳动合同期限一年以上不满三年的

21、，试用期不得超过二个月；三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月。 B.同一用人单位与同一劳动者只能约定一次试用期。 C.以完成一定工作任务为期限的劳动合同或者劳动合同期限不满三个月的，不得约定试用期。 超市法律法规32专题二：劳动合同法 D.试用期包含在劳动合同期限内。劳动合同仅约定试用期的，试用期不成立，该期限为劳动合同期限。 试用期的工资 劳动者在试用期的工资不得低于本单位相同岗位最低档工资或者劳动合同约定工资的百分之八十，并不得低于用人单位所在地的最低工资标准。 超市法律法规33专题二：劳动合同法 试用期内劳动合同的解除 在试用期中，除劳动者有过错或患病、非因公负伤

22、以及经培训转岗后仍无法胜任工作的情形外，用人单位不得解除劳动合同。用人单位在试用期解除劳动合同的，应当向劳动者说明理由。 3、其他条款（劳动者赔偿的两种情形） 服务期（培训6个月以上）、保密条款超市法律法规34专题二：劳动合同法二、劳动合同的解除和终止1 1用人单位解除劳动合同的条件调整变化用人单位解除劳动合同的条件调整变化 新合同法中用人单位的合同解除权分为两个层次，即随时解除权和付义务解除无固定期限劳动合同权。 新合同法禁止了用人单位对有固定期限的劳动合同的解除权，也就是说，用人单位与劳动者签订了有固定期限的劳动合同，除非出现随时解除权成立的法定情形，否则用人单位无权解除有固定期限的劳动合

23、同。 超市法律法规35专题二：劳动合同法用人单位随时解除权成立的法定情形为：（一）在试用期间被证明不符合录用条件的；（二）严重违反用人单位的规章制度，按照用人单位的规章制度应当解除劳动合同的；（三）严重失职，营私舞弊，给用人单位的利益造成重大损害的；（四）劳动者同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成工作任务造成严重影响，经用人单位提出，拒不改正的；（五）被依法追究刑事责任的。超市法律法规36专题二：劳动合同法用人单位付义务解除无固定期限劳动合同权的成立情形： （一）劳动者患病或者非因工负伤，在规定的医疗期满后不能从事原工作，且未能就变更劳动合同与用人单位协商一致的； （二）劳动者被证明不能胜任

24、工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的； （三）劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使劳动合同无法履行，经用人单位与劳动者协商，未能就变更劳动合同内容或者中止劳动合同达成协议的。 同时，用人单位必须承担的法定义务为：用人单位在提前 30 日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者 1 个月工资。 超市法律法规37专题二：劳动合同法2 2劳动者解除劳动合同的条件的调整变化劳动者解除劳动合同的条件的调整变化 新合同法中劳动者的合同解除权分为三个层次： （1）劳动者不必履行任何义务就可以立即、随时解除劳动合同的情形为： 用人单位以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动者劳

25、动的，或者用人单位违章指挥、强令冒险作业危及劳动者人身安全的，劳动者可以立即解除劳动合同，无需通知用人单位。超市法律法规38专题二：劳动合同法（2）劳动者可以随时通知用人单位解除劳动合同的情形为： （一）在试用期内的； （二）用人单位未按照劳动合同约定提供劳动条件，未提供合格的安全生产条件的； （三）用人单位未按时足额支付劳动报酬的； （四）用人单位未依法为劳动者缴纳社会保险费的； （五）用人单位的规章制度违反法律、行政法规的规定，损害劳动者权益的； （六）法律、行政法规规定的其他情形。超市法律法规39专题二：劳动合同法 （3）劳动者提前 30 日以书面形式通知用人单位，可以当然解除任何劳动合

26、同。3 3劳动合同终止条件的调整变化劳动合同终止条件的调整变化 有下列情形之一的，劳动合同终止： （一）劳动合同期满，或者劳动合同约定的终止条件出现的；（二）劳动者已开始依法享受基本养老保险待遇的；（三）劳动者死亡，或者被人民法院宣告死亡或者宣告失踪的；（四）用人单位歇业、解散的；（五）用人单位被依法宣告破产、被吊销营业执照或者被责令关闭的；（六）法律、行政法规规定的其他情形。 超市法律法规40专题二：劳动合同法同时也规定：被人民法院宣告死亡、宣告失踪的劳动者重新出现，劳动合同期限未满的，应当继续履行；因情况变化确实无法履行的，劳动合同解除。劳动合同约定的终止条件已经出现，但是有本法第三十四条

27、规定的情形之一，即：（一）患职业病或者因工负伤并被确认丧失或者部分丧失劳动能力的；（二）患病或者负伤，在规定的医疗期内的；（三）女职工在孕期、产期、哺乳期的；（四）正在担任平等协商代表的；劳动者提出延缓终止劳动合同的，劳动合同应当续延至相应的情形消失时终止。但是，法律、行政法规有其他规定的，从其规定。超市法律法规41专题二：劳动合同法4 4用人单位解除、终止合同后的经济补偿和法定义务用人单位解除、终止合同后的经济补偿和法定义务 （1）合法解除、终止合同后的经济补偿： 新合同法规定在以下情况下，用人单位应当向劳动者支付经济补偿： （一）用人单位在提前 30 日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付

28、劳动者 1 个月工资后，依照新合同法第三十二条解除无固定期限劳动合同的；即前述所讲到的用人单位的付义务解除无固定期限劳动合同权的情形下； （二）劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使劳动合同无法履行，需要裁减人员 50人以上的，用人单位应当向本单位工会或者全体职工说明情况，并与工会或者职工代表协商一致。超市法律法规42专题二：劳动合同法裁减人员时；应当优先留用下列人员：（一）与本单位订立较长期限的固定期限劳动合同的；（二）与本单位订立无固定期限劳动合同的；（三）家庭无其他就业人员，有需要扶养的老人或者未成年人的。 （三）在用人单位未按照劳动合同约定提供劳动条件，未提供合格的安全生产条

29、件的，未按时足额支付劳动报酬的，未依法为劳动者缴纳社会保险费或者用人单位的规章制度违反法律、行政法规的规定，损害劳动者权益的情况下，劳动者提出解除劳动合同的； 超市法律法规43专题二：劳动合同法 （四）除去在劳动者已开始依法享受基本养老保险待遇后的情形劳动依法合同终止的； （五）以双方协商一致解除劳动合同且系用人单位向劳动者提出解除劳动合同动议的； （六）在用人单位合并、分立的情况下解除劳动合同的； （七）被人民法院宣告死亡、宣告失踪的劳动者重新出现，劳动合同期限未满的，应当继续履行；因情况变化确实无法履行的，劳动合同解除的。超市法律法规44专题二：劳动合同法 （2）经济补偿金的计算方式： 经

30、济补偿金应当根据劳动者在本单位的工作年限，按满6个月支付半个月工资、满1年（超过6个月不满1年的，按1年计算）支付1个月工资的标准向劳动者支付。但是，劳动合同续签的，用人单位不支付经济补偿。劳动合同终止计算经济补偿的情形下，劳动合同每存续5年，经济补偿减少10%。 新合同法同时规定，工资的计算方法，由省、自治区、直辖市人民政府规定。 超市法律法规45专题二：劳动合同法（3）违法解除、终止合同后的经济赔偿和法定义务： 用人单位违反新合同法解除或者终止劳动合同，劳动者要求继续履行劳动合同的，用人单位应当继续履行；劳动者不要求继续履行劳动合同或者劳动合同已经不能继续履行的，用人单位应当依照合法解除、

31、终止合同的经济补偿标准的 2 倍向劳动者支付赔偿金，用人单位支付赔偿金后，劳动合同终止。超市法律法规46专题二：劳动合同法（4）法定义务： 用人单位应当自解除或者终止劳动合同之日起 15 日内，为劳动者办理档案和社会保险转移手续，并为需要办理失业登记的劳动者出具解除或者终止劳动合同的证明。用人单位须支付经济补偿的，应当在办结工作交接手续时向劳动者支付。用人单位未依照上述规定向劳动者出具解除或者终止劳动合同的书面证明，由劳动保障主管部门责令限期改正；对劳动者造成损害的，由用人单位承担赔偿责任。同时新合同法也规定了劳动者在合同解除、终止后的诚信义务：劳动者应当按照双方约定，遵循诚实信用的原则办理工

32、作交接。超市法律法规47专题二：劳动合同法 5 5劳动者违法解除、终止合同后的经济赔偿和法定义劳动者违法解除、终止合同后的经济赔偿和法定义务务 劳动者未按规定的提前通知期限通知用人单位，即解除劳动合同的，劳动者应当按月工资标准的 2倍向用人单位支付赔偿金。 超市法律法规48专题二：劳动合同法 三、工作时间 1、工作周:每周工作5天，每周不超过40小时。 2、工作日：每日工作时间不超过8小时。 四、休息休假 1、一个工作日内的休息时间：休息和用餐时间一般为1-2小时，最少不得少于半小时。 2、工作日间的休息时间：一般不少于16小时。 3、公休假日：一周内享有的休息日一般每周2日。 4、法定节日：

33、元旦1天，春节3天，国际劳动节1天，端午节1天，国庆节3天，中秋节1天。超市法律法规49专题二：劳动合同法五、加班加点1 1、一般规定、一般规定 用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过1小时；因特殊原因需要延长工作时间的在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过3小时，但是每月不得超过36小时。 例外：发生自然灾害、事故或者因其他原因，威胁劳动者生命健康和财产安全，需要紧急处理的；生产设备、交通运输线路、公共设施发生故障，影响生产和公众利益，必须及时抢修的；法律、行政法规规定的其他情形。超市法律法规50专题二：劳动合同法2 2、加班加点的待

34、遇、加班加点的待遇 有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬： 安排劳动者延长时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬； 休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬； 法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。 超市法律法规51专题二：劳动合同法案例：周某的日工资为100元，国庆节加班七天，周某可以拿到多少加班费？ 分析：法定节假日300%，休息日200%超市法律法规52专题三：食品安全法参考法律文件：中华人民共和国产品质量法（93年出台，00年修正）中华人民共和国食品安全法（09年6月1

35、日施行）中华人民共和国农产品质量安全法（06年11月1日施行）食品标识管理规定（08年9月1日施行）中华人民共和国消费者权益保护法（94年1月1日施行）有关政策、法规超市法律法规53专题三：食品安全法 食品安全法的亮点：1、设立食品安全委员会 2、统一食品国家安全标准 3、建食品安全风险监测评估制度4、取消食品“免检制度”5、对“问题食品”实行召回制度 6、确立民事赔偿优先法律原则 7、保健食品宣传不得涉及治疗功能 8、规范食品添加剂使用 9、权益受损消费者可要求十倍赔偿 10、名人代言虚假食品广告将承担连带责任 超市法律法规54专题三：食品安全法 案例： 上海某区人民法院受理了一起化妆品操作

36、皮肤案，原告诉称：因使用了甲化妆品厂的产品造成面部皮肤严重损伤，要求被告赔偿经济损失。 被告辩称：原告使用的化妆品确为本厂生产的产品，但该产品是厂内正在研制过程中的实验品，并未投入市场。 经法庭调查，原告使用的化妆品是身为甲化妆品厂检验员的男友所送，法庭委托有关产品检验机构对化妆品进行检测，结果表明：甲厂生产的化妆品以现代科学技术水平尚不能发现缺陷的存在，进一步对原告进行皮肤测试，结论是原告皮肤属于特殊的过敏性皮肤，对该化妆品具有特殊的过敏性，从而导致皮肤损伤。 问：甲厂是否要承担产品责任，为什么？ 超市法律法规55专题四：超市意外事故处理一、超市抢劫 1、开门时应采取的防抢劫措施 2、关门时

37、应采取的防抢劫措施 3、闭店后再开门时预防抢劫的措施 4、收银台下保险柜的避险措施 5、避免现金堆积所招致的风险 6、向银行运送现金时避免风险的措施 7、防止保险柜发生风险的措施 8、向店内运送现金时避免风险的措施超市法律法规56专题四：超市意外事故处理二、超市诈骗 1 1、超市欺诈行为、超市欺诈行为 扮成有钱人或政府职能部门工作人员诈骗商品 利用加盐、假酒专柜的同类商品 利用买贵重商品付款时抽取现金 2 2、欺诈事件的共同特点、欺诈事件的共同特点 作案场所为单独收银的柜台 作案时一般为专柜的贵重商品 3 3、超市欺诈的预防、超市欺诈的预防超市法律法规57专题四：超市意外事故处理三、超市其他意外事故例如：员工之间、员工与顾客、顾客之间、滋事、偷盗、火灾等。 注意问题：态度、立场、语言、疏散、有理、有力、记录、拍照、报警等。超市法律法规58THEEND超市法律法规59