《余佩芝品味生活》由会员分享,可在线阅读,更多相关《余佩芝品味生活(6页珍藏版)》请在金锄头文库上搜索。
饺子馅:主要分肉馅和素馅 买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下,然后加入葱花,姜末,花椒面或五香粉,味素,盐,少量酱油,料酒之类的,不嫌腻的话还可以加些植物油,但如果肉馅够肥,就可以省了,之后朝一个方向搅拌均匀,后调节咸淡.喜欢的话还可以加香油,看个人口味了.搅好的肉馅稍放一会儿就可以包饺子了.还可以用这方法做牛肉馅羊肉馅等。 肉馅的碗,吼吼漂亮的饺子哈哈,是不是很厉害呢,我可是家里的小主厨啊。这次没做水饺,做了煎饺,但还是一样好吃呢