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1、2024/8/9Seven-eleven 供应链分析供应链分析小组小组:徐徐 璐璐 唐慧敏唐慧敏 洪玲玲洪玲玲 武泽民武泽民7-11在日本的发展27-11在中国发展的建议47-11便利店的概况3 17-11的供应链管理3 3 7-11（7-Eleven）便利店1927年在美国德克萨斯州创立，7-Eleven的名称则源于1946年，藉以标榜该商店营业时间由上午7时至晚上11时，后由日本零售业经营者伊藤洋华堂于1974年引入日本，从1975年开始变更为24小时全天候营业，成为在日本广受欢迎的连锁便利店。发展至今，店铺遍布美国、日本、中国、新加坡、马来西亚、菲律宾、瑞典、墨西哥、巴拿马、挪威、加拿大
2、、澳大利亚、印度尼西亚等国家和地区，全球店面数目逾三万家，是全球最大连锁店体系。Seven-eleven （711）概况）概况顾客类型：顾客类型：64%的顾客是男性。57的顾客年龄介于10到29顾客范围：顾客范围：48%的顾客居住在商店周边500米范围内，63住在1000米范围内。平均一个顾客每月光顾商店13.4次，每次花费5到6分钟，消费 600 日元到700 日元 销售商品：销售商品：（1）加工食品（30）（2）快餐食物商品，（29） （3）新鲜食品（13）（4）非食品类，如杂志7-11在日本的发展在日本的发展 向顾客提供在商店内一年向顾客提供在商店内一年365365天，天，每天每天242
3、4小时可支付水电费的服务。截小时可支付水电费的服务。截至至20082008年，交易宗数增长到年，交易宗数增长到3 3亿宗，亿宗，总价值接近总价值接近3 3万亿日元。万亿日元。 2001 2001年，年，SEJSEJ开始将自动柜员机开始将自动柜员机ATMATM机放置在其商店内，为顾客提供机放置在其商店内，为顾客提供365/24365/24全天候自助完成多种金融服务全天候自助完成多种金融服务。 2 2003003年，年，SEJSEJ开始将多功能一体式开始将多功能一体式复印机（已连接上复印机（已连接上SEJSEJ的数据交换网的数据交换网络）放置在其商店内络）放置在其商店内 特色服务特色服务空白页，请
4、跳过阅读世界铁路协会调查结果表明，香港是世界上世界铁路协会调查结果表明，香港是世界上交通费用最低、交通最方便的城市之一，交通费用最低、交通最方便的城市之一，交通便利在香港社会的整体竞争能力中最交通便利在香港社会的整体竞争能力中最为突出。为突出。香港地铁公司也是世界上少数的有盈利能力香港地铁公司也是世界上少数的有盈利能力的铁路运营公司的铁路运营公司“铁路与物业综合发展铁路与物业综合发展”的成功经营模式，实的成功经营模式，实质上是香港地铁公司与政府密切合作、质上是香港地铁公司与政府密切合作、空白页，请跳过阅读20072007年底，香港地下铁路公司和九广铁路公年底，香港地下铁路公司和九广铁路公司合并
5、成为香港铁路有限公司，将地下铁司合并成为香港铁路有限公司，将地下铁路、铁路和轻轨整合成一体化地铁网络，路、铁路和轻轨整合成一体化地铁网络，铁路系统总长度增加到铁路系统总长度增加到212212公里，为市民提公里，为市民提供高质素的轨道运输服务，每日的铁路乘供高质素的轨道运输服务，每日的铁路乘客量已增加至客量已增加至300300万人次以上万人次以上空白页，请跳过阅读要求对项目进行全面性的描述，在项目所有要求对项目进行全面性的描述，在项目所有可行方案进行论证和比选的基础上，建议可行方案进行论证和比选的基础上，建议和选择最合适、最优的线路方案。和选择最合适、最优的线路方案。通常要求提交阶段性成果，即方
6、案比选报告、通常要求提交阶段性成果，即方案比选报告、中期报告和最终报告。中期报告和最终报告。方案比选报告描述所有可行的方案，排除最方案比选报告描述所有可行的方案，排除最不利的方案不利的方案中期报告提出所有新的方案，包括通过中期报告提出所有新的方案，包括通过7-117-11的供应链管理的供应链管理供应链管理供应链管理LOGOPhase 1Phase 2Phase 31991年使用了综合业务数字网2005年到2006年，SEJ用高速光纤网络取代ISDN网络2006年到07年， SEJ在每家商店内建立无线网络，把店内所有的系统设备联网。实现了即时的双向传输通信 信息技术发展历程信息技术发展历程个别商
7、品的每小时销售额趋势信息流的分析信息流的分析剩货趋势分析新上架产品的销售趋势每小时销售情况的客户特征趋势个别商品的库存水平趋势分析对分析数据的反应对分析数据的反应 数据通过光纤网络实时发送到总部，总部分析处理这些数据，将下订单采购的信息发送到配送中心和制造商供货商，以及超过一千名前线运营督察（OFC），他们负责督导所辖的每一间商店例如，POS数据可能显示下列关于牛奶商品的信息： 上午7:00-8:30之间，350毫升包装的购买者是正要上班上学的通勤族（占30）。 上午11:30-下午1:00之间，500毫升包装的购买者是高中学生，通常还会买三明治（占45）。 傍晚时，1000毫升包装的购买者是
8、家庭主妇（占15）。设立区域配送中心设立区域配送中心量身定造的物流体系量身定造的物流体系集中化的物流管理集中化的物流管理7-Eleven按照不同的地区和商品群划分，组成共同配送中心，由该中心统一集货，再向各店铺配送（如图）PART1.设立区域配送中心设立区域配送中心区域配送管理的例子区域配送管理的例子 每个配送中心为其临近的500家左右店铺配送所有点心，品种大概在650700之间。每天早上，8点至10点半从生产企业进货，所要进货的商品在中午之前入库 中午11点半左右配送中心开始安排第二天的发货，配送路线、配送店铺、配送品种、发货通知书等及时地打印出来，交给各相关部门。同时，通过计算机向备货部门
9、发出数码备货要求。 设置配送流程以分钟计算设置配送流程以分钟计算：从一个配送小组的物流活动时间看，一个店铺的备货时间大约要65秒，货运搬运时间大约花费5-6分钟；从点头分拣到结束需要15分钟，所有170个-180个店铺要4个多小时，即整个物流活动时间大约为4个小时； 车的配送效率：车的配送效率：平均每辆车配送商品金额为75万日元，装载率能稳定达到80%。配送中心每月平均商品供应为50亿日元，相当于为每个店铺供应100万元的商品。货车运行费用每天为2.4万日元，相当于供应额的3.2%，于成本目标管理值3.0%-3.5%范围之内，为7-Eleven压缩了大量的物流成本。PART2.量身定造的物流体
10、系量身定造的物流体系物流体制的确立虽然由7-Eleven主导，但物流体系的建设却是由合作生产商和经销商根据7-Eleven的网点扩张，根据其独特的业务流程与技术而量身打造的。这些技术有订发货在线网络、数码分拣技术、进货车辆标准化系统及专用物流条形码技术等。店铺一日3次（20）米饭一日3次（5）冷藏食品一周37次（20）冷冻食品一周3次（常温）加工食品一周2次（常温）杂货一日3次（5）冷藏食品 中国的特许经营事业与便利店业都还处在一个起步的阶段。物流体系发展的滞后已成为制约我国特许经营企业发展的重要瓶颈，要打破制约我国连锁经营企业发展的物流瓶颈就必须借鉴国外知名企业的先进物流系统和特色.LOGO
11、 中国便利店的发展 目前很多的国外知名企业纷纷将市场拓宽到中国.沃尔玛宣布放慢超级购物广场的扩张步伐，加快开设“惠选”便利店，计划5年内要开1000家店；日本永旺公司也宣布，计划今后5年内将旗下便利店MINISTOP（迷你岛）在中国增加至200家； 除此之外，英国的TESCO也将TESCOEXPRESS（乐购快捷店）引入中国;家乐福则也推出了立足社区的迪亚天天店及伍缘折扣店等。 LOGO竞争激烈的市场环境竞争激烈的市场环境LOGO7-11在中国发展的建议在中国发展的建议降低物流成本降低物流成本便利店不同于小型超市，要开展有效的业态之间的差异化竞争，必须拥有自己的特色产品，但企业向各店铺的配送费用很高寻求政策支持寻求政策支持寻求政策支持寻求政策支持7-11便利店一直在便民的配套服务上下功夫，由于中国大陆的政策限制，使他们在提供的服务种类上大打折扣产品的本土化产品的本土化产品的本土化产品的本土化中国幅员辽阔，各地饮食习惯大不相同，在北方，便利店可以提供包子、馒头、豆汁儿等等；在南方，可以提供粥类、羹类、粽子等等。
