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1、LOGO全聚德全聚德135周年店庆大型活动公关案例周年店庆大型活动公关案例 老字号老字号 新辉煌新辉煌 全聚德全聚德135周年店庆大型活动公关案周年店庆大型活动公关案例例项目背景项目背景 全聚德全聚德 作为我国餐饮业驰名中外的老字号企业，自清朝同作为我国餐饮业驰名中外的老字号企业，自清朝同治三年（公元治三年（公元18641864年）创立至今已有年）创立至今已有135135年的发展历程，年的发展历程，经过几代人努力，经过几代人努力， 全聚德全聚德 形成了以烤鸭为代表的系列美形成了以烤鸭为代表的系列美食精品和独特的饮食文化。食精品和独特的饮食文化。 全聚德全聚德 这家百年老店已成为国家领导人宴请国
2、际友人的主这家百年老店已成为国家领导人宴请国际友人的主要场所，成为国际国内朋友了解、认识北京的窗口。要场所，成为国际国内朋友了解、认识北京的窗口。 2121世纪即将到来，全聚德老字号正演绎着它发展历史上的第世纪即将到来，全聚德老字号正演绎着它发展历史上的第二个百年。全聚德品牌战略的成败，是决定企业在新世纪二个百年。全聚德品牌战略的成败，是决定企业在新世纪能否保持旺盛生命力的关键。能否保持旺盛生命力的关键。公关目标：公关目标：v 发扬全而无缺，聚而不散，仁德至上全而无缺，聚而不散，仁德至上的企的企业精神精神。v（对外）弘外）弘扬全聚德民族品牌，全聚德民族品牌，树立全聚德老字号的立全聚德老字号的崭
3、新新形象，以店形象，以店庆造市造市场，以文化，以文化兴市市场。v（对内）内）强化全聚德烤化全聚德烤鸭美食精品意美食精品意识，丰富全聚德企，丰富全聚德企业文化内涵，激励全聚德集文化内涵，激励全聚德集团的全体的全体员工以百倍的信心迎接工以百倍的信心迎接新世新世纪的挑的挑战。全聚德全聚德135周年店庆大型活动公关案周年店庆大型活动公关案例例公关策略公关策略准备举办准备举办全聚德杯全聚德杯有奖征集对有奖征集对联联1全聚德烤鸭美食文化节全聚德烤鸭美食文化节2全聚德品牌战略研讨全聚德品牌战略研讨3全聚德全聚德135周年店庆大型活动公关案周年店庆大型活动公关案例例v全年系列公关活动分为三个阶段，从序曲到高潮
4、全年系列公关活动分为三个阶段，从序曲到高潮全聚德全聚德135周年店庆大型活动公关案周年店庆大型活动公关案例例第一阶段第一阶段1在含有元旦、寒假、春节、元宵节等节假日的第一季度与北京晚报、北京楹联研究会联合举办全聚德杯新春有奖征集对联活动；2面向全社会（包括集团员工）开展我与全聚德征文3着手整理资料，编辑、出版全聚德今昔一书。全聚德全聚德135周年店庆大型活动公关案周年店庆大型活动公关案例例第二阶段：第二阶段：v在农历六月初六，即全聚德创建日的在农历六月初六，即全聚德创建日的7月月18日举办日举办全聚全聚德建店德建店135周年店庆暨首届全聚德烤鸭美食文化节开幕式周年店庆暨首届全聚德烤鸭美食文化节
5、开幕式。全聚德全聚德135周年店庆大型活动公关案周年店庆大型活动公关案例例v（二）主旋：（二）主旋： 全聚德建店全聚德建店135周年店庆暨首届全聚德烤鸭美食文化节开幕式周年店庆暨首届全聚德烤鸭美食文化节开幕式v 99年年7月月18日上午日上午9：30-11：30在前门全聚德烤鸭店一楼大厅举办在前门全聚德烤鸭店一楼大厅举办了隆重的开幕仪式。来自国家内贸局、北京市委、市政府有关委办局、所辖了隆重的开幕仪式。来自国家内贸局、北京市委、市政府有关委办局、所辖区委、区政府的领导和负责同志、新闻单位的记者及全聚德成员企业代表区委、区政府的领导和负责同志、新闻单位的记者及全聚德成员企业代表200余人出席了本
6、次活动。具体安排：余人出席了本次活动。具体安排：v 1、唱、唱集团歌集团歌v 2、集团董事长致辞、集团董事长致辞v 3、北京市商业联合会致贺词、北京市商业联合会致贺词v 4、向集团总厨师长、副总厨师长、各企业厨师长授聘书、绶带、向集团总厨师长、副总厨师长、各企业厨师长授聘书、绶带v 【展示全聚德雄厚的技术力量。展示全聚德雄厚的技术力量。】v 5、新编、新编全聚德今昔全聚德今昔一书首发式一书首发式v 【传播全聚德历史文化。传播全聚德历史文化。】v 6、第、第135号全聚德冰酒珍藏仪式号全聚德冰酒珍藏仪式v 【展示全聚德品牌延伸产品。展示全聚德品牌延伸产品。】v 7、请有关方面的领导讲话、请有关方
7、面的领导讲话v 8、打开老墙，重现老铺打开老墙，重现老铺-全聚德老墙揭幕仪式全聚德老墙揭幕仪式v 【向现场来宾再现历史，追溯往昔，给人留下深刻印象。向现场来宾再现历史，追溯往昔，给人留下深刻印象。】全聚德全聚德135周年店庆大型活动公关案周年店庆大型活动公关案例例v9、第、第1亿只全聚德烤鸭出炉仪式亿只全聚德烤鸭出炉仪式 v v【第第1亿只烤鸭出炉成为新闻记者争相报道的热点。在亿只烤鸭出炉成为新闻记者争相报道的热点。在11点钟，全聚德第点钟，全聚德第1亿只烤鸭出炉之前，亿只烤鸭出炉之前，10几名摄影记者早几名摄影记者早早等候在烤鸭炉前，占据最佳拍摄位置。烤鸭出炉时，记早等候在烤鸭炉前，占据最佳
8、拍摄位置。烤鸭出炉时，记者们迅速按下快门，用相机记录下这一有意义的历史时刻。者们迅速按下快门，用相机记录下这一有意义的历史时刻。北京晚报北京晚报的记者为了抢得第一新闻，顾不上吃午饭，的记者为了抢得第一新闻，顾不上吃午饭，立即返回报社发照片，当天下午的晚报就在第一版刊发新立即返回报社发照片，当天下午的晚报就在第一版刊发新闻照片，使晚报成为第一家报道报道这一活动的媒体。闻照片，使晚报成为第一家报道报道这一活动的媒体。】全聚德全聚德135周年店庆大型活动公关案周年店庆大型活动公关案例例v10、第第1亿只全聚德烤鸭片鸭仪式。亿只全聚德烤鸭片鸭仪式。v 【由原市政府副秘书长、全聚德集团第一任董事长杨登彦
9、先生片下由原市政府副秘书长、全聚德集团第一任董事长杨登彦先生片下第一刀。这只烤鸭奖给了当天中午来全聚德就餐的一对法国夫妇。第一刀。这只烤鸭奖给了当天中午来全聚德就餐的一对法国夫妇。】v 为了报道这次活动，中央电视台还对集团董事长进行了独家采访。为了报道这次活动，中央电视台还对集团董事长进行了独家采访。出乎预料的是，还有一些国外的新闻记者不邀自来。如当天上午活动出乎预料的是，还有一些国外的新闻记者不邀自来。如当天上午活动期间，南斯拉夫电视台闻讯赶来，进行现场拍摄；在活动结束后，期间，南斯拉夫电视台闻讯赶来，进行现场拍摄；在活动结束后，香港商报香港商报的记者对未能进行现场采访而深感遗憾，事后专门来
10、公的记者对未能进行现场采访而深感遗憾，事后专门来公司进行了追访。司进行了追访。全聚德全聚德135周年店庆大型活动公关案周年店庆大型活动公关案例例v第三阶段：第三阶段：v在金秋的在金秋的10月份，借新中国五十华诞举办全聚德品牌战月份，借新中国五十华诞举办全聚德品牌战略研讨会。略研讨会。全聚德全聚德135周年店庆大型活动公关案周年店庆大型活动公关案例例点评下点评下v3、 v第第1亿只全聚德烤鸭出炉及片鸭仪式是本次大型活动最吸亿只全聚德烤鸭出炉及片鸭仪式是本次大型活动最吸引人、最具新闻价值的活动，全聚德抓住这一亮点大做文引人、最具新闻价值的活动，全聚德抓住这一亮点大做文章，而章，而北京晚报北京晚报记者抢新闻的劲头，说明活动创意策记者抢新闻的劲头，说明活动创意策划的到位，这是本案例画龙点睛之处，也是众多媒体报道划的到位，这是本案例画龙点睛之处，也是众多媒体报道的一个重要主题。的一个重要主题。全聚德全聚德135周年店庆大型活动公关案周年店庆大型活动公关案例例LOGO
