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1、微生物基础知识微生物基础知识培训培训(2012.07)微生物的定义微生物的定义 微生物微生物(microorganism, microbe):存在于自然界存在于自然界中的一群体型细小、结构简单、肉眼看不见,必中的一群体型细小、结构简单、肉眼看不见,必须借助于特殊仪器放大后才能观察到的微小生物须借助于特殊仪器放大后才能观察到的微小生物按其结构、化学组成及生活习性可分为按其结构、化学组成及生活习性可分为: :原核类:仅有原始核质,无核仁或核膜,细胞器很不完善。如细菌、仅有原始核质,无核仁或核膜,细胞器很不完善。如细菌、放线菌、支原体、立克次氏体、衣原体、螺旋体放线菌、支原体、立克次氏体、衣原体、螺
2、旋体 真核类:细胞核的分化程度较高,有核膜、核仁和染色体,细胞器完细胞核的分化程度较高,有核膜、核仁和染色体,细胞器完整。如真菌(酵母菌和霉菌)、整。如真菌(酵母菌和霉菌)、 原生动物、藻类原生动物、藻类非细胞类:体积微小,能通过除菌过滤器。如病毒和朊病毒等体积微小,能通过除菌过滤器。如病毒和朊病毒等按其致病性可分为按其致病性可分为: :病原性微生物非病原性微生物微生物的特点微生物的特点个体小个体小,面积大:面积大:小于小于0.1mm。肉眼不可见。肉眼不可见。分布广分布广, ,种类多(种类多(10万多种)万多种) :自然界中到处都:自然界中到处都有,如水、空气、土壤等有,如水、空气、土壤等,
3、, 土壤中的数量最多。土壤中的数量最多。代谢强,转化快:代谢强,转化快:发酵乳糖的细菌在发酵乳糖的细菌在1小时内可分小时内可分解其自重解其自重100010000倍的乳糖;产朊假丝酵倍的乳糖;产朊假丝酵母合成蛋白质的能力比食用公牛强母合成蛋白质的能力比食用公牛强10万倍万倍生长旺,繁殖快:生长旺,繁殖快:微生物有惊人的繁殖速度,大微生物有惊人的繁殖速度,大多数微生物几十分钟内就可以繁殖一代多数微生物几十分钟内就可以繁殖一代适应性强,易变异适应性强,易变异(耐药性产生的原因)(耐药性产生的原因)葡萄球菌葡萄球菌葡萄球菌葡萄球菌 酵母菌(芽痕)酵母菌(芽痕)酵母菌(芽痕)酵母菌(芽痕)棒状杆菌棒状杆
4、菌棒状杆菌棒状杆菌大肠杆菌大肠杆菌大肠杆菌大肠杆菌弧状菌弧状菌弧状菌弧状菌链球菌链球菌链球菌链球菌菌落单位菌落单位菌落单位菌落单位-CFU 由单个菌细胞或几个同种菌细胞在培养基上长成由单个菌细胞或几个同种菌细胞在培养基上长成肉眼可见的菌落,每个菌落就是肉眼可见的菌落,每个菌落就是1CFU光滑型菌落光滑型菌落粗糙型菌落粗糙型菌落微生物的分布微生物的分布土壤:土壤:是微生物生活的最适环境是微生物生活的最适环境水:水:仅次于土壤的微生物分布、定居的第二仅次于土壤的微生物分布、定居的第二场所场所空气空气:空气中的微生物主要来源于带有微生空气中的微生物主要来源于带有微生物菌体及孢子的灰尘,这类微生物大多
5、数物菌体及孢子的灰尘,这类微生物大多数是腐生性的,还来源于人和动物,它们大是腐生性的,还来源于人和动物,它们大多数是通过呼吸道排出的,其中也包含有多数是通过呼吸道排出的,其中也包含有病原微生物,悬浮在大气中。病原微生物,悬浮在大气中。 人体中的微生物人体中的微生物人自出生后,外界的微生物就逐渐进入人体。在人自出生后,外界的微生物就逐渐进入人体。在正常人体皮肤、粘膜及外界相通的各种腔道(如正常人体皮肤、粘膜及外界相通的各种腔道(如口腔、鼻咽腔、肠道和泌尿道)等部位,存在着口腔、鼻咽腔、肠道和泌尿道)等部位,存在着对人体无害的微生物群,包括细菌、真菌、螺旋对人体无害的微生物群,包括细菌、真菌、螺旋
6、体、支原体等,称为体、支原体等,称为正常菌群。正常菌群。能使宿主致病的为能使宿主致病的为致病菌或病原菌致病菌或病原菌,不能造成宿,不能造成宿主感染的为主感染的为非致病菌或非病原菌非致病菌或非病原菌。有些细菌在正。有些细菌在正常情况下并不致病,但当在某些条件改变的特殊常情况下并不致病,但当在某些条件改变的特殊情况下可以致病,这类菌称为条件致病菌或机会情况下可以致病,这类菌称为条件致病菌或机会致病菌致病菌人体中的微生物人体中的微生物 部位部位 常见菌种常见菌种u皮肤皮肤 表皮葡萄球菌、类白喉杆菌、绿脓杆菌、耻垢杆菌等表皮葡萄球菌、类白喉杆菌、绿脓杆菌、耻垢杆菌等u口腔口腔 链球菌(甲型或乙型)、乳
7、酸杆菌、螺旋体、梭形杆菌、链球菌(甲型或乙型)、乳酸杆菌、螺旋体、梭形杆菌、 白色念球菌、(真菌)表皮葡萄球菌、肺炎球菌、奈瑟氏白色念球菌、(真菌)表皮葡萄球菌、肺炎球菌、奈瑟氏 球菌、类白喉杆菌球菌、类白喉杆菌u胃胃 正常一般无菌正常一般无菌u肠道肠道 类杆菌、双歧杆菌、大肠杆菌、厌氧性链球菌、粪链球类杆菌、双歧杆菌、大肠杆菌、厌氧性链球菌、粪链球 菌、菌、 葡萄球菌、白色念球菌、乳酸杆菌、变形杆菌、破葡萄球菌、白色念球菌、乳酸杆菌、变形杆菌、破 伤风杆菌、产气荚膜杆菌等伤风杆菌、产气荚膜杆菌等u鼻咽腔鼻咽腔 甲型链球菌、奈氏球菌、肺炎球菌、流感杆菌、乙型链甲型链球菌、奈氏球菌、肺炎球菌、流
8、感杆菌、乙型链 球菌、葡萄球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌、变形杆菌等球菌、葡萄球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌、变形杆菌等u眼结膜眼结膜 皮表葡萄球菌、结膜干燥杆菌、类白喉杆菌等皮表葡萄球菌、结膜干燥杆菌、类白喉杆菌等微生物的作用及危害微生物的作用及危害 1. 微生物的作用微生物的作用 绝大多数微生物对人和动物是有益的,已广泛应用于农业、绝大多数微生物对人和动物是有益的,已广泛应用于农业、食品、医药、酿造、化工、制革、石油等行业,发挥了越来食品、医药、酿造、化工、制革、石油等行业,发挥了越来越重要的作用。例如与我们日常生活密切相关的如酸奶、酒越重要的作用。例如与我们日常生活密切相关的如酸奶、酒类、抗生素、疫
9、苗等。类、抗生素、疫苗等。2. 微生物的危害微生物的危害 微生物中也有一部分能引起人及动、植物发生病害,这微生物中也有一部分能引起人及动、植物发生病害,这些具有致病性的微生物,称为病原微生物。如人类的许多传些具有致病性的微生物,称为病原微生物。如人类的许多传染病(感冒、伤寒、痢疾、结核、脊髄灰质炎、病毒性肝炎染病(感冒、伤寒、痢疾、结核、脊髄灰质炎、病毒性肝炎等),均是由病原微生物引起的。等),均是由病原微生物引起的。 从药品生产的卫生学而言,微生物对药品的原料、生产从药品生产的卫生学而言,微生物对药品的原料、生产环境和成品的污染是造成生产失败、成品不合格的重要因素环境和成品的污染是造成生产失
10、败、成品不合格的重要因素。 微生物的类群和形态结构微生物的类群和形态结构 一、细菌一、细菌 细菌是一类细胞细而短、结构简单、细胞壁坚韧,以二分裂方式无细菌是一类细胞细而短、结构简单、细胞壁坚韧,以二分裂方式无性繁殖的原核微生物,分布广泛。性繁殖的原核微生物,分布广泛。1.细菌的形态与结构细菌的形态与结构 (1) 球菌球菌 多数球菌直径在多数球菌直径在1微米左右,外观呈球微米左右,外观呈球形或近似球形。由于繁殖时分裂平面不同可形成不同的形或近似球形。由于繁殖时分裂平面不同可形成不同的排列方式,分为双球菌、链球菌、葡萄球菌等。排列方式,分为双球菌、链球菌、葡萄球菌等。 (2) 杆菌杆菌 形态多数呈
11、直杆状,也有的菌体稍弯,形态多数呈直杆状,也有的菌体稍弯,多数呈分散存在,也有的呈链状排列,分为棒状杆菌、多数呈分散存在,也有的呈链状排列,分为棒状杆菌、链状杆菌、球杆菌等。链状杆菌、球杆菌等。 (3) 螺形菌螺形菌 菌体弯曲,呈弧形或螺旋形。如幽门菌体弯曲,呈弧形或螺旋形。如幽门螺杆菌。螺杆菌。细细菌菌虽虽小小,仍仍具具有有一一定定的的细细胞胞结结构构和和功功能能。细细胞胞壁壁、细细胞胞膜膜、细细胞胞质质和和核核质质等等各各种种细细菌菌都都有有,是是细细菌菌的的基基本本结结构构。 球菌球菌(coccus)脑膜炎奈瑟菌脑膜炎奈瑟菌双球菌双球菌(diplococcus)肺炎链球菌肺炎链球菌链球菌
12、链球菌(streptococcus)球菌球菌(coccus)球菌球菌(coccus)葡萄球菌葡萄球菌(streptococcus)球菌球菌(coccus)四联球菌四联球菌(tetrad)球菌球菌(coccus)八叠球菌八叠球菌(sarcina)杆菌杆菌(bacillus)不同杆菌的大小、长短、粗细很不一致。不同杆菌的大小、长短、粗细很不一致。炭疽芽胞杆菌炭疽芽胞杆菌 3-10 m3-10 m大大中中大肠埃希菌大肠埃希菌 2-3 m2-3 m小小布鲁菌布鲁菌 0.6-1.5 m0.6-1.5 m杆菌的形态多样杆菌的形态多样杆菌杆菌(bacillus)两端齐平炭疽芽胞杆菌炭疽芽胞杆菌两端尖细白喉棒
13、状杆菌白喉棒状杆菌杆菌杆菌(bacillus)杆菌的形态多样杆菌的形态多样分枝杆菌分枝杆菌双歧杆菌双歧杆菌螺形菌螺形菌(spiral bacterium)弧菌弧菌螺菌螺菌螺杆菌螺杆菌2 2、细菌的繁殖、细菌的繁殖、细菌的繁殖、细菌的繁殖 细菌生长速度很快,一般约细菌生长速度很快,一般约20min分分裂一次。若按此速度计算,细菌群体将庞裂一次。若按此速度计算,细菌群体将庞大到难以想象的程度。但事实上由于细菌大到难以想象的程度。但事实上由于细菌繁殖中营养物质的逐渐消耗,有害代谢产繁殖中营养物质的逐渐消耗,有害代谢产物的逐渐积累,细菌不可能始终保持高速物的逐渐积累,细菌不可能始终保持高速度的无限繁殖
14、。经过一段时间后,细菌繁度的无限繁殖。经过一段时间后,细菌繁殖速度逐渐减慢,死亡菌数增多,活菌增殖速度逐渐减慢,死亡菌数增多,活菌增长率随之下降并趋于停滞。长率随之下降并趋于停滞。二、真菌二、真菌真菌是一类有细胞壁,无叶绿素,以寄生或腐生真菌是一类有细胞壁,无叶绿素,以寄生或腐生方式生存,少数为单细胞,多数为多细胞,能进方式生存,少数为单细胞,多数为多细胞,能进行无性或有性繁殖的一类真核细胞型微生物。行无性或有性繁殖的一类真核细胞型微生物。真菌包括单细胞与多细胞两类。单细胞真菌呈圆真菌包括单细胞与多细胞两类。单细胞真菌呈圆形或卵圆形,称为形或卵圆形,称为酵母菌酵母菌;多细胞真菌由菌丝和;多细胞
15、真菌由菌丝和孢子组成,并交织成团,称孢子组成,并交织成团,称丝状菌丝状菌或或霉菌霉菌。真菌生长的最适的温度为真菌生长的最适的温度为2228,最适的,最适的pH值为值为46。其繁殖能力强,但生长速度比细菌慢,。其繁殖能力强,但生长速度比细菌慢,常需常需1-4周才形成菌落。真菌对热的抵抗力不强,周才形成菌落。真菌对热的抵抗力不强,一般加热一般加热6070 1小时即被杀死,但对干燥、小时即被杀死,但对干燥、日光、紫外线和一些化学消毒剂有抵抗力,但对日光、紫外线和一些化学消毒剂有抵抗力,但对2.5碘酒、碘酒、10甲醛则较敏感。甲醛则较敏感。三、病毒三、病毒病毒属非细胞型微生物,在自然界分布非常广泛,病
16、毒属非细胞型微生物,在自然界分布非常广泛,可在人、动物、植物、真菌和细菌中寄居并引起可在人、动物、植物、真菌和细菌中寄居并引起感染。感染。病毒是体积最小、结构最简单的微生物,病毒是体积最小、结构最简单的微生物,它仅有一种核酸(它仅有一种核酸(DNA或或RNA)作其遗传物质。)作其遗传物质。病毒必须在宿主活细胞内寄生,依靠细胞提供的病毒必须在宿主活细胞内寄生,依靠细胞提供的能量、营养物质及生物大分子合成机制,完成病能量、营养物质及生物大分子合成机制,完成病毒的复制过程。毒的复制过程。病毒与人类的关系极为密切,人类的传染病约病毒与人类的关系极为密切,人类的传染病约75是由病毒引起的。有些病毒传染性
17、强,可引起是由病毒引起的。有些病毒传染性强,可引起世界大流行(如流感、艾滋病等)。世界大流行(如流感、艾滋病等)。药品的微生物污染药品的微生物污染药品微生物污染药品微生物污染:微生物的产生、附着而给药品:微生物的产生、附着而给药品及生产环境带来不良影响。及生产环境带来不良影响。药品的微生物污染也药品的微生物污染也称染菌。称染菌。污染药品的细菌:污染药品的细菌:常见污染药物制剂的细菌是一常见污染药物制剂的细菌是一些生命力较强的细菌,如:葡萄球菌、大肠杆菌、些生命力较强的细菌,如:葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、枯草杆菌及一些霉菌,抵抗力弱的细绿脓杆菌、枯草杆菌及一些霉菌,抵抗力弱的细菌一般不易造成
18、污染。菌一般不易造成污染。微生物污染的途径:微生物污染的途径:药剂在制备的各个环节都可药剂在制备的各个环节都可能被微生物污染。其主要途径有:能被微生物污染。其主要途径有:原药材;原药材;药用辅料;药用辅料;设备、器械等;设备、器械等;制药环境空气制药环境空气操作人员;操作人员;包装材料。包装材料。标准的洗手方法 1.掌心对掌心搓擦 2.手指交错掌心对手背搓擦 3.手指交错掌心对掌心搓擦4.两手互握互搓指背 5.拇指在长中转动搓擦 6.指尖在掌心中摩擦 消毒与灭菌消毒与灭菌下列术语常用于表示物理或化学方法对微生物的杀灭程度下列术语常用于表示物理或化学方法对微生物的杀灭程度 消毒:消毒:杀死物体上
19、病源微生物的方法杀死物体上病源微生物的方法,并不一定能杀死细并不一定能杀死细菌的芽胞。消毒所用的试剂称为消毒剂。菌的芽胞。消毒所用的试剂称为消毒剂。灭菌:灭菌:杀灭物体上所有微生物的方法。灭菌比消毒要求高,杀灭物体上所有微生物的方法。灭菌比消毒要求高,包括杀灭细菌芽孢在内的全部病原微生物和非病原微生物。包括杀灭细菌芽孢在内的全部病原微生物和非病原微生物。抑菌:抑菌:抑制体内或体外细菌的生长繁殖。常用的抑菌剂为抑制体内或体外细菌的生长繁殖。常用的抑菌剂为各种抗生素,可抑制细菌的繁殖。各种抗生素,可抑制细菌的繁殖。防腐:防腐:防止或抑制体外细菌生长繁殖的方法,细菌一般不防止或抑制体外细菌生长繁殖的
20、方法,细菌一般不死亡。同一种化学药品在高浓度时为消毒剂,低浓度时常死亡。同一种化学药品在高浓度时为消毒剂,低浓度时常为防腐剂。为防腐剂。无菌:无菌:不存在活的细菌。防止细菌进入人体或其他物品的不存在活的细菌。防止细菌进入人体或其他物品的操作技术,为无菌操作。操作技术,为无菌操作。芽孢芽孢芽孢是细菌的休眠体,在适宜的条件下可以芽孢是细菌的休眠体,在适宜的条件下可以重新转变成为营养态细胞;重新转变成为营养态细胞; 一般的芽孢在普通的条件下可保存几年至几一般的芽孢在普通的条件下可保存几年至几十年的生活力;世界上最古老的芽孢:十年的生活力;世界上最古老的芽孢:2.5亿年;亿年;其对热力、干燥、辐射、化
21、学消毒等理化因其对热力、干燥、辐射、化学消毒等理化因素有强大的抵抗力;素有强大的抵抗力;杀灭芽胞最可靠的方法是高压蒸汽灭菌。杀灭芽胞最可靠的方法是高压蒸汽灭菌。消毒与灭菌消毒与灭菌一、物理灭菌方法一、物理灭菌方法热力灭菌法热力灭菌法辐射杀菌法辐射杀菌法滤过除菌法滤过除菌法超声波杀菌法超声波杀菌法干燥与低温抑菌法干燥与低温抑菌法消毒与灭菌消毒与灭菌l热力灭菌法:使蛋白质、酶及核酸永久性破环,细胞膜溶解,使蛋白质、酶及核酸永久性破环,细胞膜溶解,导致细胞发生不可逆转的死亡。导致细胞发生不可逆转的死亡。1、干热灭菌法干热灭菌法利用火焰或干热空气杀灭微生物或破坏利用火焰或干热空气杀灭微生物或破坏热原物
22、质的方法。热原物质的方法。 该法适用于该法适用于耐高温耐高温但但不宜用湿热法灭不宜用湿热法灭菌菌的物品灭菌,如玻璃器皿、纤维制品、金属材质容器、的物品灭菌,如玻璃器皿、纤维制品、金属材质容器、固体药品等。固体药品等。2、湿热灭菌法湿热灭菌法热压、流通蒸汽和煮沸、低温间热压、流通蒸汽和煮沸、低温间歇灭菌。歇灭菌。 利用饱和水蒸气、沸水或流通蒸汽等进行灭菌的方法。由于蒸汽潜热大利用饱和水蒸气、沸水或流通蒸汽等进行灭菌的方法。由于蒸汽潜热大、穿透力强,容易使微生物变形凝固,灭菌效率比干热法高。、穿透力强,容易使微生物变形凝固,灭菌效率比干热法高。 高压蒸汽灭菌:利用高温高压蒸汽进行灭菌的方法高压蒸汽
23、灭菌:利用高温高压蒸汽进行灭菌的方法 ,蒸汽的穿透力较,蒸汽的穿透力较热空气强可以杀死一切微生物,包括细菌的芽孢,真菌的孢子或休眠热空气强可以杀死一切微生物,包括细菌的芽孢,真菌的孢子或休眠体等耐高温的个体体等耐高温的个体 。最可靠最适用最广泛的灭菌方法。最可靠最适用最广泛的灭菌方法。热压灭菌法:利用高压饱和水蒸汽、过热水喷淋等手段。本法杀灭能力强,为热力灭菌中最有效、应用最广泛的灭菌方法。流通蒸汽和煮沸:一般流通蒸汽和煮沸:一般100度,度,3060分钟,可杀灭繁分钟,可杀灭繁殖型细菌,但不一定能完全杀灭细菌孢子。一般可作为不殖型细菌,但不一定能完全杀灭细菌孢子。一般可作为不耐热无菌产品的辅
24、助灭菌手段。耐热无菌产品的辅助灭菌手段。低温间歇灭菌:低温间歇灭菌:6080度加热度加热60分钟以杀死细菌繁殖体,分钟以杀死细菌繁殖体,然后室温保温然后室温保温24小时,待细菌孢子发育成繁殖体,在同小时,待细菌孢子发育成繁殖体,在同法操作法操作23次,此法必须采用加热灭菌但又不耐较高温次,此法必须采用加热灭菌但又不耐较高温度的产品。度的产品。消毒与灭菌消毒与灭菌l辐射灭菌法辐射灭菌法 1、紫外线:波长、紫外线:波长200-300nm的紫外线具有杀菌作用,波长为的紫外线具有杀菌作用,波长为254nm时杀菌能力最强。由于紫外线时杀菌能力最强。由于紫外线穿透能力很差穿透能力很差,该法仅适用于,该法仅
25、适用于表面和空气表面和空气的灭菌。的灭菌。 2、电离辐射、电离辐射 高速电子、高速电子、X射线、射线、射线射线(60Co- 射线辐射灭菌法)灭菌吸收剂射线辐射灭菌法)灭菌吸收剂量量25KGY,对最终产品、原料药、某些医疗器械尽可能采用此方法。,对最终产品、原料药、某些医疗器械尽可能采用此方法。 3、微波、微波 波长波长1mm1m消毒与灭菌消毒与灭菌l滤过除菌法滤过除菌法用物理阻留的方法将液体或空气中的细菌除去用物理阻留的方法将液体或空气中的细菌除去, ,以以达到除菌目的。达到除菌目的。滤菌器含有微细小孔滤菌器含有微细小孔0.220.22微米微米, ,只允许液体或只允许液体或气体通过气体通过,
26、,而大于孔径的细菌等颗粒不能通过而大于孔径的细菌等颗粒不能通过 。适用范围:血清、毒素、抗生素以及空气等的除适用范围:血清、毒素、抗生素以及空气等的除菌。菌。消毒与灭菌消毒与灭菌二、化学灭菌方法二、化学灭菌方法许多化学药物能影响微生物的化学组成、物许多化学药物能影响微生物的化学组成、物理结构和生理活性,从而发挥防腐、消毒理结构和生理活性,从而发挥防腐、消毒及灭菌的作用。及灭菌的作用。洁净室洁净室(区区)应定期消毒,应定期消毒,使用的消毒剂不得使用的消毒剂不得对设备、物料和成品产生污染。对设备、物料和成品产生污染。消毒剂品消毒剂品种应定期更换,防止产生种应定期更换,防止产生耐药菌株耐药菌株。 消
27、毒与灭菌消毒与灭菌常用消毒剂种类和用途常用消毒剂种类和用途常用消毒剂种类和用途常用消毒剂种类和用途类别作用机制作用机制常用种常用种类用途用途酚酚类蛋白蛋白变性,性,细胞膜胞膜损伤石炭酸石炭酸地面、器具表面、皮肤消地面、器具表面、皮肤消毒毒醇醇类蛋白蛋白变性性75酒精酒精皮肤、体温皮肤、体温计消毒消毒氧化氧化剂氧化、蛋白沉淀氧化、蛋白沉淀二氧化氯二氧化氯地面、器具表面、皮肤消地面、器具表面、皮肤消毒毒重金属重金属盐氧化、蛋白氧化、蛋白酶酶变性性红汞、硫柳汞汞、硫柳汞皮肤、粘膜、小皮肤、粘膜、小创伤消毒消毒氧化氧化剂氧化、蛋白沉淀氧化、蛋白沉淀过氧乙酸、碘氧乙酸、碘酒酒塑料、玻璃器材、皮肤消塑料、
28、玻璃器材、皮肤消毒毒表面活性表面活性剂蛋白蛋白变性,性,细胞膜胞膜损伤0.1新新洁而而灭地面、器具表面、皮肤消地面、器具表面、皮肤消毒毒卫生管理卫生管理1.1.了解污染源了解污染源 对药品生产全过程可能造成污染的来源,进行深入的了解对药品生产全过程可能造成污染的来源,进行深入的了解研究,从而设计一个完好的生产工艺,制定规章制度和标研究,从而设计一个完好的生产工艺,制定规章制度和标准操作规程,从各个环节采取消毒和卫生措施来防止微生准操作规程,从各个环节采取消毒和卫生措施来防止微生物污染,使产品达到所要求的卫生学质量,包括稳定性及物污染,使产品达到所要求的卫生学质量,包括稳定性及各种微生物参数。各
29、种微生物参数。2.2.进行微生物监测进行微生物监测 在药品生产过程中,应按在药品生产过程中,应按GMPGMP要求不断进行各项微生物卫生要求不断进行各项微生物卫生学监测。例如:对洁净室空气中的浮游菌、沉降菌的监测;学监测。例如:对洁净室空气中的浮游菌、沉降菌的监测;对无菌设备清洁灭菌的验证;对非无菌药品进行细菌和活对无菌设备清洁灭菌的验证;对非无菌药品进行细菌和活菌数测定和病原菌的限制性检查等。菌数测定和病原菌的限制性检查等。卫生管理卫生管理3.3.定期进行环境卫生清洁定期进行环境卫生清洁 严格按照严格按照“GMPGMP环境卫生管理的有关规定环境卫生管理的有关规定”对生产科各个区域进行清洁卫生,
30、对生产科各个区域进行清洁卫生,确保生产区域符合确保生产区域符合GMPGMP卫生管理要求。卫生管理要求。4.4.做好生产人员卫生管理做好生产人员卫生管理新进人员的健康检查:新进人员的健康检查:药品生产企业在招收新职工时,一定要对新职工进行全药品生产企业在招收新职工时,一定要对新职工进行全面的健康检查,要确保新员工不患有急性或慢性传染病。面的健康检查,要确保新员工不患有急性或慢性传染病。建立生产人员健康档案:建立生产人员健康档案:药品生产企业应建立职工个人健康档案,直接接触药药品生产企业应建立职工个人健康档案,直接接触药品的生产人员品的生产人员至少每年体检一次至少每年体检一次;患有传染病或体表有伤
31、口者不得进入洁净室。;患有传染病或体表有伤口者不得进入洁净室。 培养药品生产人员良好的个人卫生习惯培养药品生产人员良好的个人卫生习惯 勤洗手、勤剪指甲;定期洗澡、勤理发;勤换衣服,勤洗工作服;勤洗手、勤剪指甲;定期洗澡、勤理发;勤换衣服,勤洗工作服; 在生产区内做到三个禁止:禁止吃东西;禁止吸烟;禁止大声喧哗。在生产区内做到三个禁止:禁止吃东西;禁止吸烟;禁止大声喧哗。洁净区生产人员要求:进入洁净室必须更换洁净服;并按照规定程序进出洁净洁净区生产人员要求:进入洁净室必须更换洁净服;并按照规定程序进出洁净室;在洁净区生产操作动作要准、稳、轻、少,减少不必要的谈话和活动;生室;在洁净区生产操作动作要准、稳、轻、少,减少不必要的谈话和活动;生产人员应定期进行微生物基础知识培训和卫生教育。产人员应定期进行微生物基础知识培训和卫生教育。 本章培训到此结束本章培训到此结束 谢谢大家!谢谢大家!