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1、 请关闭手机 中中 草草 药药 学学 商丘职业技术学院付付 森森第一节第一节 中药的产地、采集与贮藏中药的产地、采集与贮藏 【教学目的教学目的】 n了解中药的产地与药效的关系，以及在保证药效的前提下如何发展道地药材生产以适应临床用药的需要。n了解植物药采集季节与药效的关系，以及不同药用部分的一般采收原则。n明确野外采集中草药应该注意的事项。大纲要求大纲要求常用中草药总论常用中草药总论商丘职业技术学院 动物工程系第一节第一节 中药的产地、采集与贮藏中药的产地、采集与贮藏 【教学内容教学内容】n 中药的产地 n 中药的采收n 中药的贮藏 大纲要求大纲要求【教学重点教学重点】n道地药材的概念和著名的
2、道地药材。n采收季节与中药的品质和药效之间的关系；植物类药材的采收。n野外采集中草药应该注意的问题。常用中草药总论常用中草药总论商丘职业技术学院 动物工程系第一节第一节 中药的产地、采集与贮藏中药的产地、采集与贮藏 一、中药的产地一、中药的产地（一）（一）影响中药质量的产地因素影响中药质量的产地因素 n 气候；n 水土；n 光照；n 生物学分布等。 常用中草药总论常用中草药总论商丘职业技术学院 动物工程系第一节第一节 中药的产地、采集与贮藏中药的产地、采集与贮藏 一、中药的产地一、中药的产地（二）（二）产地因素对中药品质的影响产地因素对中药品质的影响 n 产量产量；n 质量；n 临床疗效价值。
3、 常用中草药总论常用中草药总论商丘职业技术学院 动物工程系第一节第一节 中药的产地、采集与贮藏中药的产地、采集与贮藏 一、中药的产地一、中药的产地（三）（三）道地药材道地药材 n 概念概念； n 确定依据； n 特点；n 对待道地药材的态度；n 举例； n 道地药材与中药名称。常用中草药总论常用中草药总论商丘职业技术学院 动物工程系第一节第一节 中药的产地、采集与贮藏中药的产地、采集与贮藏 一、中药的产地一、中药的产地（三）（三）道地药材道地药材 1.1. 概念概念； 当某一地域或地方生产的某一品种中药材临床疗效优于其它地方所产同品种药材时，把该品种中药称为该地方的道地药材。 常用中草药总论常
4、用中草药总论商丘职业技术学院 动物工程系第一节第一节 中药的产地、采集与贮藏中药的产地、采集与贮藏 一、中药的产地一、中药的产地（三）（三）道地药材道地药材 2. 确定依据；确定依据； （1）产地；）产地；（2）品种；）品种；（3）质量（临床疗效）质量（临床疗效） 根本根本 道地临床疗效常用中草药总论常用中草药总论商丘职业技术学院 动物工程系第一节第一节 中药的产地、采集与贮藏中药的产地、采集与贮藏 一、中药的产地一、中药的产地（三）（三）道地药材道地药材 3.特点；特点；（1）有明显的地域性；）有明显的地域性；（2）产量受限；）产量受限；（3）疗效突出。）疗效突出。 常用中草药总论常用中草药
5、总论商丘职业技术学院 动物工程系第一节第一节 中药的产地、采集与贮藏中药的产地、采集与贮藏 一、中药的产地一、中药的产地（三）（三）道地药材道地药材 4.对待道地药材的态度；对待道地药材的态度；（1 1）强调其开发和利用；）强调其开发和利用；（2 2）积极引种、驯养，以弥补）积极引种、驯养，以弥补其产量的不足。其产量的不足。（3 3）认识其变迁性。）认识其变迁性。常用中草药总论常用中草药总论商丘职业技术学院 动物工程系第一节第一节 中药的产地、采集与贮藏中药的产地、采集与贮藏 一、中药的产地一、中药的产地（三）（三）道地药材道地药材 5. 举例；举例； l河南河南 地黄、菊花、山药、牛膝等l四
6、川四川 黄连、川芎、附子l东北东北 人参、细辛、五味子l江苏江苏 薄荷、苍术l云南云南 茯苓、三七l宁夏宁夏 枸杞l甘肃甘肃 党参常用中草药总论常用中草药总论商丘职业技术学院 动物工程系第一节第一节 中药的产地、采集与贮藏中药的产地、采集与贮藏 一、中药的产地一、中药的产地（三）（三）道地药材道地药材 6. 道地药材与中药名称。道地药材与中药名称。如：川连、怀山药、广砂仁、滇三七。如：川连、怀山药、广砂仁、滇三七。品牌商标怀山药常用中草药总论常用中草药总论商丘职业技术学院 动物工程系第一节第一节 中药的产地、采集与贮藏中药的产地、采集与贮藏 二、中药的采集二、中药的采集 三月茵陈四月蒿，五月茵
7、陈当柴烧，三月茵陈四月蒿，五月茵陈当柴烧，九月中旬采麻黄，十月上山采连翘，九月中旬采麻黄，十月上山采连翘，知母黄芩年年有，唯独春秋质量高。知母黄芩年年有，唯独春秋质量高。常用中草药总论常用中草药总论商丘职业技术学院 动物工程系第一节第一节 中药的产地、采集与贮藏中药的产地、采集与贮藏 二、中药的采集二、中药的采集 三月玄胡两头尖，四月草乌威灵仙，三月玄胡两头尖，四月草乌威灵仙，五月半夏远志根，六月黄精太子参，五月半夏远志根，六月黄精太子参，七月白果和红花，八月铃兰和木瓜，七月白果和红花，八月铃兰和木瓜，九月桔梗刘寄奴，十月巨麦盐肤木，九月桔梗刘寄奴，十月巨麦盐肤木，腊月地冻五杨枝，上山采集雪莲
8、花。腊月地冻五杨枝，上山采集雪莲花。常用中草药总论常用中草药总论商丘职业技术学院 动物工程系第一节第一节 中药的产地、采集与贮藏中药的产地、采集与贮藏 二、中药的采集二、中药的采集（一）（一）影响中药质量的采集因素影响中药质量的采集因素 1、采集季节； 2、采集时间； 3、采集方式； 4、采集特殊处理。常用中草药总论常用中草药总论商丘职业技术学院 动物工程系第一节第一节 中药的产地、采集与贮藏中药的产地、采集与贮藏 二、中药的采集二、中药的采集（二）（二）采集因素对中药影响采集因素对中药影响 1、有效成分的形成与否； 2、有效成分的含量高低 3、药物资源的持续发展及生态环境常用中草药总论常用中
9、草药总论商丘职业技术学院 动物工程系第一节第一节 中药的产地、采集与贮藏中药的产地、采集与贮藏 二、中药的采集二、中药的采集（三）（三）植物类药材的采集植物类药材的采集 、基本原则：有效成分含量最高时采收。 、特殊性：有些药材有其特殊的采收条件。 、当前实际：根据前人的经验和现代研究确定采收方法。 常用中草药总论常用中草药总论商丘职业技术学院 动物工程系第一节第一节 中药的产地、采集与贮藏中药的产地、采集与贮藏 二、中药的采集二、中药的采集（三）（三）植物类药材的采集植物类药材的采集 1、全草类；、全草类； 2、叶类；、叶类； 3、花类；、花类； 4、果实和种子类；、果实和种子类； 、根和根茎
10、类；、根和根茎类； 、树皮和根皮类；、树皮和根皮类；常用中草药总论常用中草药总论商丘职业技术学院 动物工程系第一节第一节 中药的产地、采集与贮藏中药的产地、采集与贮藏 常用中草药总论常用中草药总论二、中药的采集二、中药的采集（三）（三）植物类药材的采集植物类药材的采集 1、全草类；、全草类； 多在植物充分生长、枝叶茂盛的花期或刚开花时采收。商丘职业技术学院 动物工程系第一节第一节 中药的产地、采集与贮藏中药的产地、采集与贮藏 二、中药的采集二、中药的采集（三）（三）植物类药材的采集植物类药材的采集 2、叶类；、叶类； 通常在花蕾将放或正在盛开的时候进行。 常用中草药总论常用中草药总论商丘职业技
11、术学院 动物工程系第一节第一节 中药的产地、采集与贮藏中药的产地、采集与贮藏 二、中药的采集二、中药的采集（三）（三）植物类药材的采集植物类药材的采集 3、花类；、花类； 一般在花正在开放时进行。 金银花常用中草药总论常用中草药总论商丘职业技术学院 动物工程系第一节第一节 中药的产地、采集与贮藏中药的产地、采集与贮藏 二、中药的采集二、中药的采集（三）（三）植物类药材的采集植物类药材的采集 4、果实和种子类；、果实和种子类； 多数在果实成熟后或将成熟时采收。 枸杞常用中草药总论常用中草药总论商丘职业技术学院 动物工程系第一节第一节 中药的产地、采集与贮藏中药的产地、采集与贮藏 二、中药的采集二
12、、中药的采集（三）（三）植物类药材的采集植物类药材的采集 、根和根茎类；、根和根茎类； 春宁宜早，秋宁宜晚。少数例外，如半夏、元胡则以夏季采收为宜。 大黄常用中草药总论常用中草药总论商丘职业技术学院 动物工程系第一节第一节 中药的产地、采集与贮藏中药的产地、采集与贮藏 二、中药的采集二、中药的采集（三）（三）植物类药材的采集植物类药材的采集 6、树皮和根皮类；、树皮和根皮类； 通常在清明至夏至间剥取树皮。根皮则与根和根茎类相似。 厚朴常用中草药总论常用中草药总论商丘职业技术学院 动物工程系第一节第一节 中药的产地、采集与贮藏中药的产地、采集与贮藏 二、中药的采集二、中药的采集（四）（四）动物类
13、药物的采集动物类药物的采集 以保证药效及容易获得为原则。以保证药效及容易获得为原则。 麝香常用中草药总论常用中草药总论商丘职业技术学院 动物工程系第一节第一节 中药的产地、采集与贮藏中药的产地、采集与贮藏 二、中药的采集二、中药的采集（五）（五）矿物类药材的采集矿物类药材的采集 大多可随时采收。大多可随时采收。 矿物质形成的周期长；一般随采矿同时进行。常用中草药总论常用中草药总论商丘职业技术学院 动物工程系第一节第一节 中药的产地、采集与贮藏中药的产地、采集与贮藏 野外采集中草药应该注意的问题野外采集中草药应该注意的问题 1、充分做好采集前的准备工作：衣着、工具、食品、药品、饮水等。2、安全第
14、一，尽量结伴出行。绝不涉足危险地带，做到早出晚归。3、不要随意品尝草药，或直接接触植物汁液，以防止意外中毒。4、在复杂地带，应该随地设置路标，以防止迷路。5、干燥季节，应防止篝火蔓延，杜绝火灾隐患。6、前行时，落脚要稳健，防止扭伤。且时刻注意路况。常用中草药总论常用中草药总论商丘职业技术学院 动物工程系第一节第一节 中药的产地、采集与贮藏中药的产地、采集与贮藏 三、中药的贮藏三、中药的贮藏（一）（一）中药贮藏过程中应该考虑中药贮藏过程中应该考虑的问题的问题 1、保证药材质量防止变质；2、保证药物使用的安全防止被不当使用；3、防止被偷盗。常用中草药总论常用中草药总论商丘职业技术学院 动物工程系第
15、一节第一节 中药的产地、采集与贮藏中药的产地、采集与贮藏 三、中药的贮藏三、中药的贮藏（二）（二）常见的中药变质现象常见的中药变质现象 虫蛀、霉烂、泛油、变色、虫蛀、霉烂、泛油、变色、变味、潮解、风化等。变味、潮解、风化等。 1、虫蛀、虫蛀蛀虫引起，轻度损害蛀虫引起，轻度损害尚可利用。尚可利用。2、霉变、霉变霉菌在适宜的外界条霉菌在适宜的外界条件下引起。霉变部分不可利用。件下引起。霉变部分不可利用。常用中草药总论常用中草药总论商丘职业技术学院 动物工程系第一节第一节 中药的产地、采集与贮藏中药的产地、采集与贮藏 三、中药的贮藏三、中药的贮藏（三）（三）影响中药贮藏过程中变质的因素影响中药贮藏过
16、程中变质的因素 1、药材本身的因素：药材本身的因素：化学成分、性质；2、生产加工环节的因素：生产加工环节的因素：中药采集、产地加工、炮制、包装等因素；3、外界因素：外界因素：温度、湿度、霉菌、蛀虫、光照、通风、贮存时间、生物污染、人为污染等。4、贮存的时间：贮存的时间：一般贮存时间愈久，愈易变质。但也有例外：半夏、陈皮等少数，“用药以陈久者良”。常用中草药总论常用中草药总论商丘职业技术学院 动物工程系第一节第一节 中药的产地、采集与贮藏中药的产地、采集与贮藏 三、中药的贮藏三、中药的贮藏（四）（四）中药贮藏养护方法中药贮藏养护方法 1 1、干燥；、干燥；2 2、密封；、密封；3 3、吸潮；、吸
17、潮；4 4、化学养护：、化学养护：如硫磺熏蒸养护，低氧低药量养护；、气调养护；、气调养护；、剧毒药专人专柜专管。、剧毒药专人专柜专管。常用中草药总论常用中草药总论商丘职业技术学院 动物工程系第一节第一节 中药的产地、采集与贮藏中药的产地、采集与贮藏 本节小结本节小结【教学内容教学内容】n 中药的产地 n 中药的采收n 中药的贮藏 【教学重点教学重点】n道地药材的概念和著名的道地药材。n采收季节与中药的品质和药效之间的关系；植物类药材的采收。n目前中药贮藏养护的主要方法。常用中草药总论常用中草药总论商丘职业技术学院 动物工程系第一节第一节 中药的产地、采集与贮藏中药的产地、采集与贮藏 【课后作业课后作业】 n什么是道地药材？什么是道地药材？n如何评定道地药材？如何评定道地药材？n如何防止中药贮藏过程中如何防止中药贮藏过程中发生变质？发生变质？【问题思考问题思考】 如何对待道地药材？如何对待道地药材？ 中药治病的本质是什么在中药治病的本质是什么在起作用？起作用？作业思考作业思考提示：提示：“下面的课程内容下面的课程内容 第二节第二节 中药的炮制中药的炮制 ”常用中草药总论常用中草药总论商丘职业技术学院 动物工程系传承民族文化，弘扬祖国医学传承民族文化，弘扬祖国医学传承民族文化传承民族文化弘扬祖国医学弘扬祖国医学常用中草药总论常用中草药总论商丘职业技术学院 动物工程系
